Rajčata: pěstování, výsadba, péče v otevřeném terénu

Rajčata ve většině částí Ruska mohou dorůst do stavu technické vyspělosti pouze ve skleníkových podmínkách. Ve skleníku jsou vysazeny sazenice, o jejichž pěstování bude řeč.

Příprava osiva k setí

Před výsevem semen pro pěstování sazenic je nutné provést některé přípravné kroky. Pokud chcete získat dobrou úrodu, neměli byste je přeskočit.

Třídit

Třídění je nutné provést, pokud semena nejsou zakoupená, ale vaše vlastní, ale také má smysl ještě jednou zkontrolovat zakoupená. Semena rajčat jsou poměrně malá, ale nemusíte je třídit ručně. Existují dva způsoby, jak oddělit životaschopné semeno od zkaženého semene. Pro první způsob budete potřebovat roztok kuchyňské soli, na který je potřeba rozpustit vrchovatou lžičku soli ve sklenici vody. Do tohoto roztoku se nalijí semena: dobrá se utopí a špatná budou plavat nahoře.

Další metoda zahrnuje použití statické elektřiny. Potřebujete skleněnou tyčinku nebo trubici, například zkumavku, a kus látky, nejlépe hedvábí. Semena se rozprostírají v tenké vrstvě na rovný povrch. Tyčinka se otírá hadříkem a drží se nad semeny ve výšce asi centimetr. Semena, která jsou nevhodná k výsevu, se přilepí na špejli. Ty se vyjmou a vyberou a tyčinka se znovu tře a postup se opakuje.

Dezinfekce

Osivo produkované velkoproducenty obvykle prochází předseťovou úpravou, a proto by se nemělo dále dezinfikovat. Navíc tento postup může poškodit. Semena neznámého původu nebo ta, která jste sami nasbírali, ale potřebují dezinfekci. Semena mohou obsahovat původce kladosporiózy nebo hnědé skvrnitosti listů, stejně jako fusariové vadnutí. Podrobnosti o metodách dezinfekce semen jsou popsány v článku „Nejlepší prostředky k dezinfekci semen“.

Kalení

Přestože stále více specialistů považuje otužování za zastaralou proceduru, bez které se lze obejít, my vám o tom pro každý případ řekneme. A to se může stát, pokud je zdroj semínek neznámý a z nějakého důvodu používáte na dezinfekci spíše lidové recepty než vědecky vyvinuté léky.

Dříve se věřilo, že semena teplomilných rostlin, mezi které patří rajčata, je potřeba před výsevem otužovat, aby lépe odolávala našemu chladnému počasí. To byla částečně pravda. Nyní se však objevily odrůdy a hybridy odolnější proti chladu a také krycí materiály, které účinně chrání výsadby před chladem. Velké farmy semena netvrdnou.

Kalení zahrnuje pravidelné vystavování semen nízkým teplotám. Semenný materiál se zabalí do látky a udržuje se dva dny při pokojové teplotě. Poté se umístí do chladničky (NE V MRAZNIČCE!) po dobu osmi hodin, poté se vyjmou a znovu udržují v teple po dobu dvou dnů. Tento algoritmus se opakuje po dobu dvou týdnů.

Příprava nádob pro sazenice

Pokud jste si jisti téměř stoprocentním klíčením semen, můžete se obejít bez sběru a okamžitě pěstovat sazenice v samostatných květináčích. V opačném případě je racionální použít krabici na sazenice. Každá nádoba na sazenice musí být dezinfikována opařením vroucí vodou nebo opláchnutím roztokem manganistanu draselného nebo peroxidu vodíku. Nádoby čerstvě zakoupené v továrním balení samozřejmě vyžadují méně potíží.

Důležité! Všechny nádoby na pěstování sazenic by měly mít na dně drenážní otvory.

Příprava půdy pro sazenice

Rajčata milují lehkou, kyprou a výživnou půdu. Pro pěstování sazenic rajčat je lepší koupit hotové půdní směsi, které obsahují všechny potřebné látky a mají požadovanou kyselost. Nikdo však nezakazuje vyrábět půdu sami, pro kterou je třeba vzít rašelinu, humus a zahradní půdu ve stejných částech. Tato směs není dostatečně výživná, proto se do ní přidávají hnojiva: 10 gramů dusičnanu amonného, ​​2-3 gramy superfosfátu, 1,5 gramu chloridu draselného a sklenice popela na 10 litrů směsi. Také se tam přidávají 3 kg písku, aby byla půda lehčí.

Důležité! V rané fázi vývoje rajčat naléhavě potřebují fosfor.

Jak se projevuje nedostatek fosforu, jaké jsou jeho příčiny a způsoby, jak jej odstranit, je popsáno v článku o hnojivech „Čím krmit sazenice“.

Důležité! Vlastní směs půdy musí být dezinfikována.

Výsev a péče o sazenice

Vrstva půdy by měla být 6 centimetrů, pokud se v budoucnu plánuje sběr. Při pěstování sazenic v samostatných nádobách se do nich nalije deseticentimetrová vrstva zeminy. Poté se půda rozlije teplou vodou a vytvoří se drážky ve vzdálenosti 3–4 cm od sebe a hloubka jednoho centimetru, pokud se výsev provádí v krabicích. Semena se umístí do každé brázdy každé 3-4 cm a přikryjí se zeminou. Do kelímků můžete udělat dvě nebo tři kulaté prohlubně, také ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Semena jsou umístěna v nich a také pokryta zeminou. Nádoby se zakryjí fólií a umístí na stinné místo s teplotou +25-27°C.

Za tři až čtyři dny by se měly objevit výhonky. Když k tomu dojde, fólie se odstraní z nádob a umístí se na světlo. Současně se prudce mění teplotní režim, který poskytuje sazenicím pouze +12-15 °C ve dne a +9-12 °C v noci. Po pěti dnech jsou přes den opět poslány do tepla (+23-25°C), v noci je nechávají chladné (+12-14°C). S tímto režimem se kořenový systém rostlin vyvíjí lépe a stonky se neroztahují.

Rajčatům je potřeba zajistit světlo po dobu 11-12 hodin denně. V březnu, kdy se obvykle pěstují sazenice, nelze u nás takové podmínky zajistit, i když má byt okna na jih. Existuje pouze jedna cesta ven – doplnit sazenice fytolampou, kterou jsme popsali v článku „Co potřebujete vědět o fytolampách“. Při pěstování sazenic na okně je třeba nádoby každý den otočit o 180°C, jinak se stonky začnou ohýbat.

Výběr

Pokud zvolíte možnost pěstování se sběrem, pak je důležité zvolit správný čas: příliš brzký sběr poškodí jemné kořeny, ale příliš pozdní sběr bude znamenat, že budete muset rozplétat kořeny sousedních rostlin a také je poranit. Sběr se provádí obvykle 20 dní po vzejití, kdy klíčky mají dva pravé listy.

Den před zákrokem by měly být sazenice důkladně napojeny. Pro přesazení připravte 500 ml květináče s drenážními otvory a naplňte je stejnou zeminou, do které byla zaseta semena. V půdě musíte udělat otvory, do kterých budou klíčky zasazeny. Pomocí naběračky nebo dokonce obyčejné čajové lžičky vykopejte sazenice spolu s hroudou zeminy na kořenech a přeneste je na nové místo, prohloubte je na listy děložních listů a zakryjte je zeminou. Poté se sazenice postříkají vodou.

Napájení a krmení

Plán zavlažování závisí na stáří sazenic. Od vzhledu klíčků po rašení stačí týdenní zálivka. Po výsadbě, jak sazenice rostou, se zalévání zvyšuje častěji a týden před výsadbou do země se zalévání provádí denně. Hlavním požadavkem je nenechat půdu vyschnout, ale také ji nepřevlhčit. Zalévání by mělo být provedeno, když horní vrstva půdy vyschne. Nadměrná vlhkost může vést k hnilobě kořenů a smrti rostlin.

Nejdůležitějšími prvky pro rajčata jsou dusík, draslík a fosfor. To poslední, jak je uvedeno výše, je obzvláště důležité. Jak poznat nedostatek prvků a čím sazenice krmit, je popsáno v již zmíněném článku „Čím krmit sazenice“. Poskytuje obecná doporučení, a pokud mluvíme o rajčatech, vyžadují před výsadbou do země dvě krmení: první se provádí dva týdny po sběru a druhé – další o dva týdny později.

Přidání

O konkrétních termínech výsevu a výsadby sazenic jsme nic neřekli. To ale závisí na mnoha faktorech: konkrétní odrůdě nebo hybridu, oblasti pěstování a aktuálním počasí. To je popsáno trochu podrobněji v článku „Rajčata: to nejdůležitější o nich“. Se zaměřením na znalosti a zkušenosti můžete získat dobrou sklizeň rajčat i na severozápadě.

Doporučené články

• 10 tipů pro pěstování rajčat
• 7 domácích prostředků na hnilobu květů rajčat
• Výběr rajčat: 29 nejlepších odrůd
• Jak sklízet a konzervovat rajčata
• Rajčata: to nejdůležitější o nich

Rajčata jsou možná jednou z nejoblíbenějších zelenin mezi letními obyvateli. Ale zkrátka, chladné letní podmínky, rajčata mohou být vrtošivá a nedávají plnou sklizeň. Proto je důležité poskytnout jim pohodlné podmínky. Mluvíme o složitosti pěstování, výsadby a péče v otevřeném terénu

V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů asi 3 odrůd rajčat a jejich počet každým rokem roste. Jsou různých tvarů, velikostí a pro různé účely – salátové, nakládané, třešňové. Různé doby zrání a různé výšky. A to vše zanechává otisk na vlastnostech péče. Každá skupina odrůd vyžaduje svůj vlastní přístup. Pojďme zjistit, co je třeba udělat, abychom získali dobrou úrodu sladkých a aromatických plodů.

Pěstování rajčat

Rajčata jsou teplomilné rostliny (1), proto se obvykle pěstují přes sazenice. V jižních oblastech, kde jsou léta horká a dlouhá, je lze bezpečně vysadit na otevřeném prostranství. V severních oblastech je lepší pěstovat rajčata ve sklenících – to zaručuje dobrou sklizeň. Navíc si musíte vybrat rané nebo středně zralé odrůdy – určitě budou mít čas rozdat svůj plný potenciál.

Oblast pro rajčata by měla být slunečná – milují dostatek světla. Půda je úrodná (2).

výsadba rajčat

Ve střední zóně se semena rajčat vysévají pro sazenice ve 3 obdobích:

• pozdní odrůdy – koncem března;
• odrůdy střední sezóny – začátkem dubna;
• rané odrůdy – v polovině dubna.

V jižních oblastech, stejně jako na severu ve sklenících, lze rané a ultra rané odrůdy vysévat přímo do záhonů, bez sazenic – to se provádí koncem dubna. Při této metodě výsevu rajčata dozrávají o něco později, doslova o týden nebo dva, ale nemusíte se obtěžovat sazenicemi.

Semena pro sazenice nebo ve volné půdě se vysévají do hloubky 1–2 cm.

Existuje další způsob, jak zasít rajčata – před zimou. V tomto případě se do otevřené půdy nevysévají semena, ale celé ovoce. To se provádí začátkem listopadu. V zimě jsou záhony s rajčaty mulčovány pilinami nebo rašelinou s vrstvou 10 cm.Na jaře, v polovině dubna, je mulč odstraněn. A obvykle na konci dubna se objevují klíčky – klíčí v trsu, protože všechna semena byla v jednom rajčeti. Sazenice bude potřeba zakrýt nelátkou, a až budou mít pár pravých listů, bude potřeba je zasadit do záhonů.

Při klasickém způsobu pěstování se sazenice rajčat vysazují na otevřeném prostranství začátkem května – pod krytem filmem nebo netkanou textilií. Nebo na začátku června, kdy pomine nebezpečí návratu jarních mrazů – v tomto případě nebude přístřešek potřeba.

S výsadbou rajčat ve skleníku můžete začít od poloviny dubna.

Určitá rajčata mají průměrnou výšku a vyznačují se omezeným růstem – po vytvoření 3 – 6 plodových trsů přestávají růst. Taková rajčata se obvykle tvoří dvěma způsoby – to také závisí na tom, kde rostou: na otevřené půdě nebo ve skleníku. Na zahradních záhonech se obvykle formují do jednoho výhonku – ponechá se pouze hlavní. Na vedlejších plodinách během krátkého léta úroda nemusí dozrát. A ve sklenících můžete nechat 3 výhonky – hlavní a dva nižší nevlastní syny.

Rajčata neurčitá jsou nejvyšší, mohou dosáhnout výšky 1,5 – 2 m a rostla by donekonečna, kdyby je na podzim nezabil mráz. Dalším znakem těchto odrůd je, že vysazují první květní hrozny velmi vysoko, až nad 10. – 12. listem. Proto se formují výhradně do jednoho výhonku – plody na nevlastních synech nestihnou dozrát ani ve sklenících. Kromě toho je u takových rajčat nutné normalizovat počet ovocných shluků: na otevřeném prostranství je ponecháno pouze 5, ve skleníku – 7. Nad nejvyšším je ponechán 1 list a horní je odříznut. A po celé léto je potřeba vystřihnout všechny nevlastní syny.

Sklizeň rajčat

Rajčata na keřích dozrávají nerovnoměrně – nejprve dozrávají rajčata na spodních trsech, pak výš a výš. Proto je třeba je odstraňovat postupně, jak dozrávají. Pokud plánujete plody někam převážet, pak je lepší je sbírat mírně nedozrálé – nebudou tak na cestě pomačkané. Pokud jsou rajčata určena ke konzumaci ihned nebo na šťávu, musí být sklizena v plné zralosti.

Je vhodné sklidit celou úrodu dříve, než teplota vzduchu začne klesat pod 7 °C – plody v takovém počasí přestávají dozrávat.

Plodiny je lepší sklízet ráno, po zmizení rosy – v tuto dobu jsou nejšťavnatější a nejvoňavější.

Pravidla skladování rajčat

Rajčata mohou v bytě nějakou dobu ležet, záleží na stupni zralosti. Jsou celkem čtyři:

• mléčné: plody dosáhly své typické velikosti, ale ještě nezačaly hnědnout – dozrávají za 10 – 17 dní;
• blanzhevaya: plody začínají zesvětlovat, jejich vrcholy jsou sotva zbarvené – dozrávají za 7 – 10 dní;
• technické: plody jsou hnědé a začínají získávat svou pro odrůdu typickou barvu – dozrávají za 5–6 dní;
• biologické: plody jsou plně zralé a získaly svou typickou barvu.

Když znáte tyto vlastnosti zrání ovoce, můžete odhadnout dobu skladování, například přinést ovoce ze zahrady v mléčné zralosti a získat zralá rajčata za 2 týdny.

Zralá a hnědá rajčata lze skladovat v lednici. Skladovatelnost závisí na teplotě:

• při 1 °C – 2 – 4 týdny;
• při 4 – 6 °C – cca 10 dní.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování rajčat s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu rajčat?

Nejprve byste se měli zaměřit na účel ovoce: salát nebo nakládání. Pak věnujte pozornost tomu, do jakých podmínek jsou určeny – do volné půdy nebo skleníku. A vždy bude dobré se informovat ve Státním registru šlechtitelských úspěchů – ten uvádí, ve kterých regionech je konkrétní odrůda zónována.

Je možné sbírat vlastní semena z rajčat?

Ano, můžete, protože rajčata jsou samosprašné rostliny. Nemísí vlastnosti s jinými odrůdami, i když rostou poblíž. Jediné, na co se musíte podívat, je, zda se jedná o odrůdu nebo hybrid. Nemá cenu sbírat semena z hybridů F1 – jejich potomci procházejí štěpením vlastností.

Lze rajčata skladovat až do Nového roku?

Existují odrůdy a hybridy, které vydrží až do poloviny zimy. Mezi nimi: Blues F1, Viscount F1, Giraffe, Intuition F1, Cartouche F1, Hummingbird F1, Lazybok F1, Pštros F1 a odrůdy: Long Keeper, Master, New Year, Khutorskoy solení.

Ne vždy mají dobrou chuť, ale budou velmi vhodné pro čerstvé saláty – vaše vlastní, ze zahrady, šetrné k životnímu prostředí! Takže je docela možné zasadit pár takových keřů.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
3. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
4. Gavrish S.F. Rajčata // M.: NIIOZG, nakladatelství “Scriptorium 2000”, 2003 – 184 s.