Postupné pěstování rebarbory, způsoby rozmnožování

Rebarbora samozřejmě není plodina, bez které se prostě neobejdete. Roste někde v rohu zahrady, nevyžaduje pozornost. Ale je to možná úplně první, kdo začíná plodit – již v květnu můžete z hustých, šťavnatých, rubínově zbarvených stonků připravovat saláty a sladká jídla. Pokud vám došly loňské džemy a zavařeniny, můžete se pustit do prvních příprav letošní sezóny z rebarbory.

Rebarboru jsme zasadili na naší chalupě před více než 30 lety. Od té doby roste na stejném místě několik keřů. Neustále je aktualizuji. Na podzim jsem odřízl vrcholy, vysoký stonek se semeny na lati. Nezakrývám ji ničím – rostlina je mrazuvzdorná a nepotřebuje ochranu.

Nejprve vyčlení rebarboru celý záhon. Hluboko rozryli zem, protože tam bylo hodně kamenů – všechny byly vybrány. Udělali jsme záhon z kompostu a nepoužili jsme žádná jiná hnojiva. Záhon byl oset semeny. Tak dobře vyrašily a listy lopuchu pak rostly tak lákavě! A kořeny rebarbory ​​jsou hluboké, s kořeny, dosahují až 1,5 m. Sousedé byli zmatení: „Co to tady roste? Proč tolik, co s tím?“ Opravdu, tehdy lidé pěstovali brambory a zelí, a ne nějakou rebarboru. Pak jsem postel zmenšil a nechal tři keře. To stačí na výrobu želé a lahodné marmelády.

Mimochodem oddenek rebarbory ​​jsem přemístil na tmavé místo pod jabloň, na trávník. Rebarboru tam nepletu, roste skromně, ale nekvete a její řapíky jsou tenké a zelené.

Teď přemýšlím, že oddenky přesunu na záhon. Kdysi dávno v mé vesnici rostla rebarbora v předzahrádkách mezi květinami a říkalo se jí „rosol“, protože se používala pouze k vaření tohoto nápoje.

Řapíky rebarbory ​​lze sbírat do konce června, pak zhrubnou až zdraví škodlivé – zvyšuje se v nich koncentrace kyseliny šťavelové. Ale v takovou chvíli přichází na řadu jiná zelenina a bobule. Nyní uvolní vysokou šípovou trubku s malými květy shromážděnými v lati. Pokud to necháte, dozrají plody – trojúhelníkové nažky hnědé barvy. Pokud je chcete zasít, musíte v květnu až červnu připravit půdu, semena naskládat do řádků a zasypat je zeminou. Před výsevem semena na 10 hodin namočte, plovoucí zrna vyhoďte – nevyklíčí. Výhonky se objeví za 3–4 týdny. Na podzim nebo příští jaro lze vzrostlé rostliny přesadit na jiné místo. Plnohodnotný keř vyroste až ve třetím roce.

Rebarbora se samovýsevem nerozmnožuje. Semena je nutné sbírat z rostliny staré alespoň 3-4 roky.

Co potřebujete vědět o rebarbore v Bělorusku

Naše nejběžnější odrůdy jsou: Лидер и Victoria.

Rebarbora je nenáročná, ale pro dobrý vývoj je lepší ji vysadit na lehkých půdách, které nejsou zanesené pšeničnou trávou a velkými plevely. Ty kyselé je vhodné předvápnit. Nejsou potřeba žádná speciální hnojiva, používám pouze kompost. Jižní a jihovýchodní oblasti jsou vhodné pro výsadbu. Rebarbora roste i ve stínu, ale na osvětlených místech rychleji dozraje. Na jednom místě se doporučuje pěstovat 10–15 let.

Rebarbora je vlhkomilná, při nedostatku zálivky žloutnou listy a řapíky. Ale téměř nikdy neonemocní a není ovlivněn mšicemi a jinými škůdci.

K rebarbore se hodí ředkvičky a salát, dobře rostou v blízkosti ovocných stromů. Ale kořenová zelenina, brambory a cibule by se neměly sázet vedle rebarbory.

Při sklizni lze listy s řapíky (dlouhé 20–30 cm) odlomit až u kořene, aniž by zanechávaly pahýly. Není třeba vystavovat celý keř, je lepší nechat tenké řapíky, budou se dále rozvíjet.

Řapíky rebarbory ​​obsahují vitamíny B, C, PP, karoten a mikroprvky. Draselné soli regulují vodní rovnováhu a krevní oběh v těle. Rebarbora je prospěšná pro trávení, působí jako mírné projímadlo a tonizuje střevní svaly.

Řapíky zároveň obsahují spoustu organických kyselin, které přispívají k tvorbě kamenů v ledvinách, žlučníku a močovém měchýři. Pokud tedy máte urolitiázu nebo onemocnění žlučových kamenů, neměli byste rebarboru jíst. Omezit by se mělo i při gastritidě, cholecystitidě, revmatismu, cukrovce a těhotných a kojících ženách.

Recepty s rebarborou

Rebarborový salát

2 svazky ředkviček, 1 menší stonka rebarbory, 1 vejce, zelená cibule, zakysaná smetana, sůl, pepř, cukr.

Ředkvičky nakrájíme na plátky, řapík rebarbory ​​nasekáme nadrobno. Osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru, zalijeme zakysanou smetanou. Vše promíchejte. Nakrájejte vejce a zelenou cibulku a ozdobte jimi salát. Rebarbora dodá pokrmu kyselou chuť, proto je lepší ji nepřehánět.

Rebarborový džem

1 kg rebarbory, kůra z 1 citronu, 800 g cukru, sklenice vody.

Velké burgundské stonky rebarbory ​​omyjeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vroucí vodou a vaříme s citronovou kůrou v cukrovém sirupu do průhlednosti. Tento džem je dobrý jako náplň do koláčů, ale dlouho nevydrží. Pokud ji chcete připravit na zimu, je potřeba přidat více cukru. V červnu můžete k řapíkům přidat jahody.

Rebarborový kissel

Na 2 litry vody – 2-3 velké řapíky rebarbory. Stonky omyjte, odřízněte vršek a spodek, odstraňte slupku – snadno se natáhne, pokud vlákna naberete nožem. Nakrájejte na kostky. Vhoďte na 10–15 minut do vroucí vody. Vlákna rebarbory ​​se ve vodě téměř rozpustí a zbarví se do matně růžové barvy. Podle chuti přidejte cukr. Ke konci vaření přidáme škrob rozpuštěný ve studené převařené vodě a zamícháme. Chladný. Kissel je připraven. Může být uložen v chladničce po dobu několika dní. Je to skvělý chladivý nápoj v horkém počasí.

Reprodukce materiálů z webu HOZYAIN.BY je povolena pouze s aktivním odkazem na zdroj.

Cenná vytrvalá zeleninová rostlina, rebarbora patří do čeledi pohankové. Pěstují se různé odrůdy patřící k různým druhům. Například rebarbora je zvlněná, kompaktní, pontská a černomořská.

Biologické znaky, které určují agrotechnické metody pěstování rebarbory

Zpočátku se kořenový systém vyvíjí jako kůlový kořen, pak se mění na kořen stonku. Průměr kořenů je asi 120 cm, většina kořenů se nachází v hloubce 50 cm.Tyto vlastnosti jsou brány v úvahu při pěstování rebarbory ​​a péči o ni. Protože se jedná o trvalku, kořenový systém je masivní s velkou zásobou živin, díky čemuž je možná časná produkce.

Poměrně vysoký (až 2 m) vzpřímený stonek uvnitř prázdný. Listové čepele na něm jsou malé, menší než růžice a jsou umístěny na krátkých řapících. Listová růžice může růst a zabírat plochu o průměru asi 2 m. Čepele listů v růžici jsou velké, asi 60 cm dlouhé a mají kulatý nebo protáhlý oválný tvar. Řapík jednoleté rostliny dosahuje délky 12-25 cm, ve věku 4 – 60-70 cm.Příčný řez řapíkem má tvar konkávního nebo žebrovaného půlkruhu.

Květenstvím je listová lata, květy jsou oboupohlavné, drobné, mají zelený nebo červený nádech. Plodem je okřídlený hnědý ořech se 3 stranami.

Optimální osvětlení a teplota

Citlivost na nedostatek světla je zaznamenána pouze v počátečních fázích růstu. Vzhledem ke schopnosti kořenového systému ukládat potřebné látky mírné zastínění dospělé rostlině neublíží.

Kultura se nebojí teploty vzduchu klesající pod 0ºC. Pokud je rebarbora pokryta vrstvou sněhu, mrazy do -30ºC ji nepoškodí. Nejlépe roste při teplotě 20-23ºC, sazenice se objevují 20-25 dní po rozmrznutí půdy.

Jakou půdu má rebarbora ráda??

Plodina je pěstována dlouhodobě (10-15 let na jednom místě). Samostatná pole jsou vyhrazena pro rebarboru mimo střídání plodin, které vyžaduje hlubokou orbu půdy. Nejlepší půdou pro rebarboru je úrodná hlína a jíl. Písčitá půda přispívá ke stárnutí rostlin, což vede k nutnosti předčasné likvidace výsadeb. Optimální kyselost je pH 4,5-5. Nejlepší je pěstovat rebarboru po raných řádkových plodinách, zelených trvalkách pěstovaných jako krmivo pro zvířata. Při výběru vhodné lokality pro budoucí plantáž dávají přednost hladinám spodní vody na úrovni jednoho až jednoho a půl metru. Je dobré, když je severní strana pokryta větruodolnou výsadbou. Plocha pro výsadbu rebarbory ​​musí být bez plevele, největší nebezpečí hrozí od pšeničné trávy a pcháče. Půdu obdělávám kultivátory.

Výsadba rebarbory ​​zahrnuje předběžnou aplikaci vysokých dávek organických hnojiv – 100-120 t/ha. Na jílovitých půdách mohou být dávky vyšší – cca 200 t/ha. Organická hmota je uložena v zemi do hloubky 20-25 cm.Vzhledem k tomu, že vzniklá masivní vegetativní hmota plodiny každoročně unáší látky z pole, nelze se obejít bez minerálních hnojiv.

Způsoby množení rebarbory:

• Semena. Dosahuje se vysoké míry reprodukce. Ale kvůli přítomnosti hybridů je nutné třídit a odmítat exempláře s vnějšími charakteristikami divokých druhů. To se provádí ve fázi sazenice.
• Vegetativníproliferace Rebarbora dělením keře se používá častěji i přes nízkou míru výsledného množství sadebního materiálu. Výhodou dělení oddenku je, že zachovává vlastnosti mateřské rostliny. Vybírejte pouze zdravé, dobře vyvinuté rostliny, čím méně poupat mají, tím lépe. Rostlina stará 4-5 let vyvine až 12-15 poupat.

Reprodukce je možná bez odstranění oddenku ze země. Chcete-li to provést, opatrně odkryjte část oddenku a ostrým nožem odřízněte požadovaný fragment s pupeny.

Kopání se provádí pomocí traktoru vybaveného čelním nakladačem-bagrem. Aby se minimalizovalo poškození oddenků, vykopávají se ručně. Lopatka je orientována kolmo k rostlině.

Dobře nabroušeným, poměrně dlouhým nožem nakrájejte oddenek na kousky tak, aby každý fragment obsahoval jeden nebo dva pupeny. Z jednoho keře se získá asi 6 kusů sadebního materiálu. Stopky se objevují až po 3-4 letech. Na jejich dně se vytvoří náhradní pupen a na jaře příštího roku lze vysadit sazenice.

Pěstování rebarbory ​​ze semen, získávání sazenic

• Načasování setí semen závisí na požadované době výsadby sazenic na plantáži. K přípravě na výsadbu od okamžiku vzejití sazenic stačí na výsadbu 60–70 dní. Na základě tohoto času je vybrán vhodný čas. Pokud například vyséváte semena ve 2. dekádě června, sazenice se vysazují brzy na jaře příštího roku. Výsev v druhých deseti dnech května umožní výsadbu sazenic na podzim.
• Schéma a hloubka výsadby. Na výsev na jeden hektar budete potřebovat 3 až 4 kg semen. Kladou se na předem připravené hřebeny. Výsevní vzor 2-3 řádková páska (20+50 cm), vzdálenost mezi semeny v řadě je 4-6 cm. Pro snadnou péči a výživu ponechejte rozteč řádků cca 35 cm. Na lehkých půdách hloubka 3 Stačí -4 cm, na těžších hlinitých – ještě povrchněji (1,5-3 cm), jinak se sazenice těžko dostanou na povrch půdy. Brázdy v půdě se vytvářejí pomocí radliček. Použití technologie setí je nemožné, protože semena mají křídla. Po ručním výsevu zasypte zeminou pomocí hrábí.
• Ředění sazenic, aplikace hnojiv. Po vzejití sazenic se vzdálenost mezi rostlinami v řadě upraví z 15 na 20 cm, po odstranění přebytečných vzorků začnou hnojit minerálními hnojivy. Účinné je aplikovat chlorid draselný a superfosfát ve stejných dávkách, ale dvakrát tolik hnojiva obsahujícího dusík (lze použít dusičnan amonný). Po 30 dnech druhé krmení: dusičnan amonný a chlorid draselný ve stejných objemech a dávka superfosfátu se zvýší 1,5krát.
• Třídění sazenic vyrobeno podle vnějších znaků. Pokud jsou řapíky zbarveny mírně do žluta, nejsou vhodné k dalšímu použití. Vybírají se pouze vzorky s červenými řapíky. Vyvinutá rostlina má kohoutkový kořen a 3-4 listy. Před přesazováním se sazenice vykopávají do hloubky 20 cm.

Výsadba sazenic rebarbory

Když se země zahřála, začaly se objevovat listy, od 10. května začali vysazovat sazenice na trvalé místo. Výsadba brzy na jaře zajišťuje vyšší sklizeň ve srovnání s podzimem, protože rebarbora okamžitě zapouští nové kořeny a začíná se aktivně rozvíjet.

Schéma výsadby pro sazenice pěstované ze semen je jednořádkové. Mezi rostlinami v řadě je ponechána vzdálenost 70-90 cm, mezi řadami od 1 do 1,3 m. Mechanizace zahrnuje použití přesazovacích strojů, což výrazně snižuje mzdové náklady a umožňuje dodržet optimální termíny. Ujistěte se, že apikální pupen je v jedné rovině s povrchem země.

Sadbový materiál získaný dělením keře se sází bez použití zemědělské techniky. Pomocí kultivátoru se připraví dvě řady kolmých rýh. Otvory jsou umístěny v průsečíkech. Do nich se umístí organické hnojivo (humus) a provádí se zalévání (až 1 litr na jamku). Po položení kořene lehce přitlačte půdu nahoře. Apikální pupen by měl být pod vrstvou zeminy asi 1 cm. Při výsadbě na podzim je lepší chránit sazenice před chladem hnojem obsahujícím slámu, který se příští rok promíchá s půdou.

Jakou péči potřebuje rebarbora?

V prvních a dalších letech pěstování rebarbory ​​ve volné půdě se používají různé zemědělské techniky. Péče o rebarboru po výsadbě zahrnuje udržování výsadby čisté a kypření půdy, a to i mezi řádky. Zálivka reguluje vlhkost půdy.

Na mladých plantážích je možné rozteč řádků uvolnit po celé šířce, protože nadzemní část rebarbory ​​je nevýrazně vyvinuta. Během sezóny se provádějí dvě krmení, provádějí se přibližně čtyři zpracování půdy, zabírá se i prostor v řádcích a odstraňuje se plevel. Uschlé a neživé rostliny jsou nahrazeny novými.

Brzy na jaře, jakmile plodina dosáhne fáze sklizně, je vzdálenost řádků ošetřena tak, aby nedošlo k poškození listů. Aplikace minerálních hnojiv je kombinována se závlahou. 1. aplikace se kryje s obdobím, kdy se objevují listy, 2. bude potřeba po 14 dnech, 3. na podzim, kdy jsou odříznuty poslední řapíky.

sběr rebarbory

Při dodržení zemědělské technologie pěstování rebarbory ​​se z jednoho hektaru za sezónu sklidí od 10 do 50 tun rostlinných produktů. První várka je přijata na jaře 2. roku života rostliny. Sklizeň rebarbory ​​začíná výskytem čtyř listů na řapících dlouhých alespoň 20 cm.Při první sklizni se sbírá asi 1 t/ha. Někdy se na podzim vysazují oddenky s dobře vyvinutými pupeny – pak sběr rebarbory ​​začíná až na podzim příštího roku.

Z mladých rostlin můžete vyříznout jeden nebo dva řapíky. Každým rokem výnos roste a již je sklizeno až pět řapíků dosahujících délky 70 cm.Na podzim se rostlina mění z kyseliny jablečné na kyselinu šťavelovou, což snižuje spotřebitelskou kvalitu rostlinných produktů. Poslední sklizeň je vhodnější pro konzervování.

Metody nucení rebarbory:

• V zimních sklenících s osvětlením nebo v suterénech ve tmě. Když se produktivita výsadby sníží, vykopou se oddenky rebarbory ​​a použijí se k vynucení. Vzhledem k tomu, že oddenky obsahují dostatečné množství živin, je možné získat velmi brzkou sklizeň mimo sezónu.
• Porosty rebarbory ​​jsou pokryty filmem, který zajišťuje tvorbu rané produkce.

Agropk.by, pracujeme pro vás