Petržel: zkušenosti s pěstováním a běžné odrůdy | Gavrish

Vysévejte na jaře při teplotě 4-5 °C (vlhkost půdy do 70-80 % HB). Hloubka výsevu je 2-2,5 cm v závislosti na typu půdy. Rozteč řádků je 45 nebo 70 cm Pásový výsev: 50 cm mezi pásy, 20 cm mezi řádky. Abyste získali velkou úrodu zeleň se sází hustě, čímž se zdvojnásobí rychlost setí.

Péče o plodiny petržele

Spočívá v udržování půdy v kyprém a bezplevelném stavu. Před vznikem výhonků se uvolnění provádí pomocí bran. Po vzejití sazenic, jak se půda zhutňuje, zejména po srážkách, se provádějí 2-3 kypření řádkovými kultivátory. Hnojení minerálními hnojivy se provádí pouze v extrémních podmínkách teploty a výživy rostlin. Obvykle stačí základní aplikace minerálních hnojiv. Je vhodné minimalizovat počet meziřádkových ošetření, aby nedocházelo ke zhutňování půdy stroji. Tomu napomáhá pečlivá základní příprava půdy a použití selektivních herbicidů.

Kdy je správný čas sklízet petržel?

Listová petržel se poprvé řeže 2 měsíce po vyklíčení na výšku růžice 20-25 cm, další stříháme v intervalu 40-45 dnů. Při řezání se ponechávají řapíky 5 cm.K získání zeleně z volné půdy se používá několik řízků. Po každém řezu má dobrý účinek přihnojení kompletním minerálním hnojivem.

Průměrný výnos zeleně za celé období je 15-20 t/ha; průměrný výnos okopanin je 12-15 t/ha (vysoký – 20-25 t/ha).

Okopaniny se sklízejí za suchého počasí v září nebo začátkem října před příchodem silných mrazů. Všechny nestandardní a poškozené kořenové plodiny jsou vyřazeny, listy jsou oříznuty a ponechány 1-2 cm řapíky a kořenové plodiny jsou uloženy do skladu.

Pro získání zeleně na dlouhou dobu se kořeny listové a kořenové petrželky spolu se zelení přidávají po kapkách ve sklenících nebo sklenících.

Běžné odrůdy petrželky:

Listová (var. vulgare) petržel

Místní odrůda, běžná v Gruzii. Růžice je velmi velká, polorozložitá, list světle zelený, až 60 cm dlouhý.Šířka až 33 cm. Čepel je hladká, lalůčky jsou mírně zkadeřené řapíky střední tloušťky, světle zelené, mírně žebrované, vyrobeno. Počet listů v zóně severního Kavkazu dosahuje 164.

Obyčejná listová petržel

Vylepšeno na experimentální stanici Maykop ze vzorku holandského původu Aromatik Cutting. Rozeta je velká, polovzpřímená, výška až 55cm. Listy jsou zelené s šedavým nádechem, čepel je silně vykrajovaná, úkrojky listů kopinaté, okraj listu hladký. Kořen je vřetenovitý, vysoce větvený, šedobílý. Průměrná hmotnost rostliny na experimentální stanici Maikop VIR je 220 g.

Cukrový kultivar (var.radicosum)

Vyšlechtěno na zeleninové experimentální stanici Gribovskaya metodou obohaceného křížení a hromadné selekce. Výchozím materiálem byly vzorky ze západní Evropy a Ameriky. Poprvé zónováno v roce 1950. Rané zrání. Ekonomická zralost nastává 90-100 dní po výsevu. Udržovací kvalita okopaniny je špatná. Velmi vyvinutá je růžice s 20-40 listy. Délka největšího listu je 40-60 cm, řapík 20-28 cm.Listy jsou tmavě zelené, hladké, svrchu lesklé. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr 3,6-6,4 cm, tvar je kuželovitý, slupka je šedobílá, dužina je bílá, povrch hladký, postranní kořeny málo.

Petržel kadeřavá (var.crispum)

Odrůda byla vylepšena na Maikop OSS VIR ze vzorku Extra Grover (USA). Růžice je polovzpřímená, výška 20-30 cm, průměr do 55 cm. Délka největšího listu je 31 cm. Počet listů na území Krasnodar je až 37. Listy jsou zelené se žlutostí, řezané třikrát nebo třikrát. Segmenty listové čepele jsou kopinaté a zvlněné. Kořen je šedobílý, vysoce rozvětvený, hmotnost rostliny na Maikop OSS VIR je 140-260 g.

Typ odrůdy Bordovikskaya

Odrůda zahraničního původu. Poprvé zónováno v roce 1950. Pozdní zrání, ekonomická zralost nastává 110-115 dní po zasetí.

Udržet kvalitu je dobré. Růžice je vysoce vyvinutá, s 25-35 listy. Listy jsou trojitě rozřezány. Okraj listu je hladký. Barva tmavě zelená, vršek lesklý. Délka největšího listu je až 55 cm, řapík je až 20 cm.Kořen je tenký, šedobílý, špičatý, dlouze válcovitý se sklonem dolů. Délka kořenové plodiny je 30-45 cm, průměr nahoře je 2,5-4 cm.

Jeho povrch je pokryt čočkou. Dužnina je bílá. Jádro je kulaté, 1,1-1,3 cm, světle žluté. Průměrná hmotnost rostliny je 90-160 g, kořenová plodina je 40-60 g.

Sklizeň petržele

Odrůda byla vyšlechtěna v Centrální botanické zahradě Akademie věd Ukrajinské SSR. Poprvé zónováno v roce 1959.

Výnos přesahuje odrůdu Bordovikskaya o 25-30%. Střední sezóna. Růžice je střední, listy jsou tmavě zelené, jejich počet je menší než u odrůdy Bordovikskaya. Kořeny jsou středně dlouhé, kuželovité, ostře kuželovité a někdy vřetenovité. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr v horní části je 4-7 cm, povrch je šedobílý, pokrytý čočkou. Větvení je slabé. Jádrové dřevo je světle žluté, čtyřhranné nebo kulaté.

Dmitry Gavrish, výzkumný pracovník Výzkumného ústavu pěstování zeleniny v chráněné půdě

Každá hospodyňka má zájem mít čerstvé bylinky po ruce po celý rok. V létě se pěstuje ve venkovském domě nebo na osobním pozemku a v zimě může být řešením problému „zahrada na parapetu“. Tato myšlenka je zvláště důležitá pro ty, kteří žijí v obyčejném bytě a nemají pozemky. Získáním malé sklizně zeleniny můžete ušetřit svůj rozpočet, poskytnout vitamíny všem členům rodiny a zlepšit kvalitu pokrmů. Příznivci „domácího zahradničení“ nejčastěji preferují pěstování petržele, cibule, kopru, salátu a bazalky. Článek se bude zabývat tím, jak pěstovat petržel v interiéru, co použít jako výsadbový materiál a jakou péči je třeba poskytnout.

Voňavá čerstvá petržel je cenným zdrojem vitamínů A, C, K, skupiny B

Výběr odrůd pro „domácí zahradu“

Petržel (Petroselinum) je bylina z čeledi Apiaceae. Pěstuje se jako jednoletá nebo dvouletá plodina. V prvním roce se vytvoří listová růžice a kořenová nebo okopanina. Plechové desky vícezpeřené, lesklé, jasně zelené. Ve druhém roce se tvoří vzpřímené, rozvětvené stromy. stopky, na jejichž vrcholech se otevírají deštníky, skládající se z malých bělavě zelených květiny.

Plody podlouhle vejčité, s vysokým obsahem silic.

Všechny existující odrůdy plodin jsou rozděleny do dvou skupin: kořenové a listové. První se používají doma k extrakci zeleně z kořenových plodin. Listové se vysévají semeny nebo se vysazují kořeny vytvořené v prvním roce vegetace.

Všechny části rostliny se používají pro potravinářské a léčebné účely, ale koření je kontraindikováno pro děti do dvou let.

Chcete-li pěstovat petržel na okenním parapetu ze semen co nejdříve, vyberte si raně zrající listové odrůdy, například „Astra“, „Harlekino“, „Granny’s Garden Bed“, „Husí nohy“, „Emerald Lace“, „ Nastya, „Natálka“, „Ruská hostina“, „Ranní svěžest“.

Pro vynucení zeleně z kořenových plodin se dobře hodí: „Vostochnaya“, „Dobré ráno“, „Petrovna“, „Sakharnaya“, „Urozhaynaya“.

Kompletní seznam oficiálně registrovaných odrůd, jejich hlavní charakteristiky lze nalézt ve Státním registru Ruské federace.

Jak pěstovat petržel ze semen

Metoda semen má své výhody a nevýhody: nevýhodou je, že od výsevu po první sklizeň to bude trvat nejméně měsíc a půl, ale výhod je mnohem více – vrcholy se mohou zotavit a čerstvé větve lze pravidelně trhat dlouho.

Chcete-li doma pěstovat petržel ze semen, musíte si vybrat místo, připravit sadbu, nádoby a živný substrát

Optimální podmínky

Rostlina miluje světlo, takže nádoby jsou umístěny v blízkosti okna nebo přímo na parapetu. Organizují dodatečné osvětlení při zatažené obloze a během krátkého denního světla a prodlužují jej na 12 hodin denně. K tomuto účelu jsou vhodné fyto- nebo zářivky a LED panely.

Zpočátku se sazenice dobře vyvíjejí při teplotě teplota vzduchu je asi +18 ℃, později ji lze snížit, protože zeleň snadno snáší chladné počasí. Příliš vysoká teplota vede k natažení a oslabení nadzemní části.

Pokud se vaše domácí zahrada nachází v blízkosti radiátoru, musíte nainstalovat nádoby s vodou nebo použít zvlhčovač vzduchu, abyste snížili suchý vzduch.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Na jaře a v létě lze nádoby s bylinkami vhodně umístit na balkon, lodžii nebo terasu

Výsadbové nádoby a zemina

Pro výsadbu bylinek jsou vhodné plastové nebo dřevěné truhlíky, květináče, květináče, květináče a jiné nádoby s hloubkou alespoň 12 cm. drenážní otvoryaby se zabránilo stagnaci vlhkosti a hnilobě kořenů rostlin.

Hotová univerzální země s neutrální kyselostí (pH 6,0-7,0) nebo smíchejte zahradní zeminu, humus a rašelinu v poměru 2:1:1. Aby se zbavili patogenů, spór hub, larev parazitů a semen plevelů, připravená půdní směs se hodinu napařuje nad vroucí vodou a poté se zalije bohatým růžovým roztokem manganistanu draselného.

Půdu v ​​troubě můžete dezinfikovat kalcinací po dobu 30 minut při teplotě 70-90 stupňů

Příprava osivového materiálu a pravidla setí

Petržel špatně snáší přesazování, proto je lepší ji ihned vysít do trvalé nádoby, ve které bude dále růst.

Skořápka semen obsahuje vysoké procento éterických olejů, klíčky ji prolamují pomalu. Pro urychlení procesu klíčení je nutná speciální příprava:

• namáčení – semena se na jeden den umístí do teplé (+30 ℃) vody a několikrát se vymění;
• dezinfekce – ponořte na 30-40 minut do slabého roztoku biofungicidu nebo manganistanu draselného;
• ošetření růstovým stimulátorem – udržováno několik hodin (až 24) v roztoku “Epin” (2 kapky na 100 ml vody) nebo podobném přípravku;
• probublávání – umístěno v nádobě s vodou, do které je čerpán vzduch pomocí akvarijního kompresoru.

Předmáčení a probublávání pomáhají odstranit esenciální oleje a urychlit klíčení.

Po zpracování se semenný materiál mírně vysuší a začne setí. Za tímto účelem naplňte krabici zeminou, vytvořte mělké drážky ve vzdálenosti 3 cm od sebe a navlhčete ji rozprašovačem. Rovnoměrně, v intervalu 2-3 cm, rozmístěte semena podél drážek a utěsněte je do hloubky 0,5-1 cm. Krabice je pokryta průhlednou fólií a umístěna na teplé místo (+20 ℃).

První výhonky se obvykle objevují týden po výsevu

Péče o sazenice

Kultura patří mezi mrazuvzdorné. Po vyklíčení lze nádoby přemístit do chladné místnosti a umístit na parapet. Sazenice se dobře vyvíjejí při teplotách kolem +18 ℃.

Zeleň vyžaduje hodně světla, proto se truhlíky umisťují na jižní okno a v případě potřeby osvětlují fytolampami. Zalévejte do podnosu a ujistěte se, že půda je vždy mírně vlhká. Poté, co se objeví dva pravé listy, zahuštěné sazenice se ztenčují, přičemž mezi nimi zůstává interval 3–5 cm.

Sazenice se pravidelně kontrolují, odstraňují se zažloutlé a zaschlé listy. Pokud se objeví škůdci, omyjte se mýdlovou vodou. Neměly by se používat chemikálie.

Při setí semen doma lze získat zelenou sklizeň během 8-10 měsíců

Z kořenů a okopanin

Pěstování zeleně z kořenů a kořenů se nazývá nucení. Metoda je méně pracná než metoda semena a je vhodná pro oba druhy plodin.

Používá se jako výsadbový materiál kořeny z listové petržele popř kořenové plodiny od kořene.

V září nebo začátkem října se na místě vykopávají, když předtím (dva týdny předtím) odřízli vrcholy. Někdy se dá koupit kvalitní kořenová zelenina v běžném supermarketu, ale je potřeba si vybrat čerstvé, odolné, zdravé exempláře, bez poškození a známek hniloby. Ideální hmotnost kořene pro výsadbu je asi 50 g.

Listové odrůdy produkují více zeleně, ale rychleji se vyčerpávají než kořenové odrůdy

Jak rostlina

Ihned po sklizni kořenových plodin je začnou sázet do nádob.

Fungují podle schématu:

1. Připravte si truhlík nebo květináče o výšce alespoň 15-20 cm.
2. Ošetřete nádobu růžovým roztokem manganistanu draselného.
3. Na dně je umístěna vrstva drenáže o tloušťce 1,5-2 cm.
4. Naplňte směsí rašeliny, humusu, písku a trávníku v poměru 2:1:1:1.
5. Navlhčete směs půdy.
6. Otvory jsou vyrobeny pomocí kolíku.
7. Kořenové plodiny se vysazují v intervalech 5 cm, bez zakrytí koruny.
8. Nádobu umístěte na tmavé místo s teplotou +12. 14 ℃ po dobu 2 týdnů pro zakořenění.

Jakmile se aktivují apikální pupeny a objeví se první zelené stonky, nádoby se umístí na parapet

Vlastnosti péče

K vodě rostliny začínají až poté, co začnou růst. Mírně navlhčete vodou o pokojové teplotě a ujistěte se, že se nedostane na mladé listy a horní část kořenové plodiny. Jinak kořen hnije a listy žloutnou.

Optimální teplota pro aktivní růst zeleně je asi +18 ℃.

Doporučeno často ventilovat pokoj, protože petržel nesnáší dusný a suchý vzduch.

Krabice se zelení je třeba pravidelně otáčet a za oblačného počasí zapnout podsvícení, aby se výhonky neroztahovaly.

Pro vybudování a posílení kořenového systému provádějte jednou měsíčně vrchní oblékání superfosfát (5 g na 1 litr vody). První greeny dozrávají 2-3 týdny po výsadbě.

Vynucení kořenových plodin lze během zimy provádět několikrát

Možné problémy

Je radostné a příjemné sledovat, jak se objevují klíčky a listy, ale někdy se něco pokazí: ztenčují, vadnou a vysychají. Chcete-li situaci napravit, nebo ještě lépe, abyste jí zabránili, musíte znát příčiny a způsoby, jak problémy odstranit.

Mezi nejčastější chyby:

• špatná volba odrůdy – přednost by měla být dána raně zrajícím, v ideálním případě by měla být každá z nich testována a ověřena ve volné půdě;
• nekvalitní předseťová úprava – před vyklíčením je potřeba semena ošetřit, naklíčit a vybrat ta nejživotaschopnější;
• zahušťování sazenic – klíčky postrádají osvětlení, výživu, čerstvý vzduch, což často vede k rozvoji hniloby kořenů;
• nedostatek světla a příliš vysoká teplota vzduchu – sazenice se natahují, ztenčují a padají;
• nesprávné zavlažování – při nadměrné vlhkosti sazenice hnijí, při nedostatečné vlhkosti vysychají, proto zalévejte pravidelně, ale mírně, až po vysušení horní vrstvy půdy;
• nedostatek drenáže – jsou vytvořeny podmínky pro stagnaci vody u kořenů;
• nízká vzdušná vlhkost – listy žloutnou a kroutí se. Petržel životně potřebuje postřik jednou za tři dny;
• silné prohlubování kořenových plodin – apikální pupeny hnijí a nevytvářejí nový růst.

Řezání listů se obvykle provádí selektivně, když větve dorůstají 10-12 cm

Video

Nabízíme několik videí, ve kterých milovníci „domácího zahradničení“ sdílejí své zkušenosti a tajemství celoročního pěstování čerstvé petrželky na parapetu:

Olga Potapová

Naposledy učila matematiku, dnes je z ní svobodný muž, „vedoucí zahrady“. Kosím, pole, zalévám, nevlastním, probíjím atd. Staral jsem se o kozy, nutrie, králíky, včely. Ráda chodím a hraji si se psem, jezdím na kole, čtu, píšu o tom, co znám z první ruky.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.73 (37 hlasů)
Víš, že:

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.