Pěstování zázvoru doma: je možné jej pěstovat v květináči sami, jaké prostředí vytvořit a jak správně organizovat péči, fotografie kořenového ruského farmáře

Zamilovali jste si toto jižní koření s jeho pálivou chutí a mnoha léčivými vlastnostmi a říkali jste si – je možné ho pěstovat na vašem parapetu?

Kde mohu získat výsadbový materiál? Bude root koupený v obchodě fungovat? Budeme schopni získat úrodu? A pokud ano, co je pro to potřeba udělat? Odpovědi najdete v článku.

Podrobně vám řekneme, jak pěstovat zázvor doma, a také vám ukážeme vizuální fotografie semen a naklíčeného zázvoru. Představíme vám typické chyby, kterých se lze při domácím pěstování tohoto koření dopustit.

Je možné získat úrodu doma?

Ano, můžete. Mnoha amatérským zahradníkům se s určitým úsilím podařilo získat úrodu na jejich parapetu.

Příznivá doba pro výsadbu

Zázvor lze vysadit na okenní parapet kdykoli během roku.. Nejlepších výsledků však dosáhnete, pokud budete dodržovat přirozený životní cyklus rostliny. Zkuste to vměstnat do období od konce února do konce dubna. Pak období aktivního růstu připadne na teplé a slunečné letní měsíce.

Existují nějaké speciální odrůdy?

V Rusku pěstují zázvor hlavně amatéři; na této plodině se neprovádějí selektivní šlechtitelské práce. Existuje několik odrůd zázvoru, pojmenovaných podle místa původu. Nejčastěji na pultech najdete tzv. čínský zázvor, původem z Číny a Indie, s velkými oddenky a poměrně mírnou chutí.

Oddenky japonského zázvoru jsou menší a chuťově štiplavější.. V rámci obou odrůd existují různé kultivary, ale rozlišit je podle vzhledu může jen odborník. Neexistují žádné speciální odrůdy pro parapety – ani v Rusku, ani v zahraničí. Shánění odrůdového sadbového materiálu, zvláště pak určeného speciálně pro pěstování v květináči, je proto obtížný úkol.

Jak správně přistát?

• keramická nádoba;
• malá špachtle;
• květináč nebo široká plochá nádoba;
• zem;
• drenážní materiál (rozbité cihly, expandovaná hlína, malé kamínky, drcené vaječné skořápky nebo sušené mandarinkové slupky);
• průhledný sáček nebo potravinářská fólie;
• atomizér;
• dětská konev nebo láhev na napájení.

Jaký hrnec vybrat?

Vezměte mělký plastový hrnec nebo širokou nízkou nádobu, také vyrobenou z plastu. Ať už zvolíte jakoukoli nádobu, musí mít drenážní otvory.

Jaký druh hotové půdy je vhodný?

Vezměte půdní směs pro zeleninové plodiny. Měl by být sypký a lehký a obsahovat velké množství humusu.

Kde a za kolik nakoupím pěstební materiál?

V Rusku je téměř nemožné najít materiál speciálně určený pro výsadbu zázvoru v květináči. Zázvor se zřídka pěstuje ze semen, a to i v jeho původních zemích.

Téměř jediný způsob, jak si zázvor vypěstovat sami, je použít kořen z obchodu (nebo přesněji oddenek, upravený podzemní výhonek, kterému se někdy říká kořenová hlíza).

Průměrná cena za kilogram v Moskvě a Petrohradu je asi 200 rublů. Vyberte hladký, šťavnatý oddenek s tenkou slupkou. Je dobré, když jsou pupeny – „oči“ – světle zelené.

Fotografie

Níže uvidíte fotografie semen, kořenové hlízy a naklíčeného kořene zázvoru z obchodu.

Postup

Semena

Pokud se vám podařilo získat semena, můžete začít sázet.:

1. půdu zahřejte v troubě asi na 100 C po dobu půl hodiny a nechte ji vychladnout;
2. na dno nádoby položte drenážní vrstvu;
3. naplňte nádobu zeminou;
4. navlhčete ji sprejem;
5. semena umístěte asi 4 cm od sebe;
6. posypte semena půdou;
7. zakryjte hrnec sáčkem nebo fólií (není třeba zalévat plodiny);
8. umístěte hrnec na dobře osvětlené a teplé místo (například blízko radiátoru na jižní straně);
9. ve filmu vytvořte otvory, aby plodiny mohly dýchat;
10. Počkejte, až se sazenice objeví po dobu 2-4 týdnů, čas od času otevřete skleník pro větrání a postříkejte půdu rozprašovačem.

Z kořenové hlízy

1. Oddenek opláchněte, vložte do keramické nádoby a držte blízko radiátoru, dbejte na to, aby byl vzduch vlhký a oddenek nevysychal.
2. Před výsadbou namočte kořen přes noc do teplé vody – seřízněte kořen podél můstků tak, aby každý kousek obsahoval 1-2 oka.
3. Řezy posypte drceným uhlím nebo popelem, případně je omyjte roztokem manganistanu draselného a osušte.
4. Hrnec naplňte drenáží a zeminou a na povrch položte připravené kousky oddenku v rozestupech asi 3 cm.
5. Zakryjte je zeminou, ale nezakrývejte pupeny.
6. Studna.
7. Nádobu zakryjte fólií a pečujte o výsadbu stejným způsobem jako o zasetá semena. Sazenice se objeví za 1-2 týdny.

Z naklíčeného kořene koupeného v obchodě

Pokud jste si koupili oddenek zázvoru pro kulinářské účely a oči na něm natekly a dokonce se z nich objevily zelené výhonky a vzdušné kořeny, proveďte to, jak je popsáno výše, ale před výsadbou není nutné udržovat kořen v teple.

Přečtěte si zde o tom, jak získat úrodu z naklíčeného kořene, a praktický návod na pěstování zázvoru doma různými způsoby najdete v našem speciálním článku.

Další péče

Jakmile se objeví klíčky, jak ze semen, tak z kořenových hlíz, dodržujte tato pravidla::

• udržovat pokojovou teplotu 20-25 C;
• nedovolit průvan;
• Výsadby pravidelně zalévejte, aby půda nevysychala, ale ani se nepřemáčela – stagnující vlhkost zázvoru škodí;
• zalévejte zázvor teplou a měkkou vodou;
• Uvolněte půdu každých několik dní, abyste zajistili, že se kyslík neustále dostane ke kořenům;
• Umístěte rostlinu na dobře osvětlený parapet, ale chraňte ji před přímým slunečním zářením;
• Jednou za dva týdny krmte zázvor tekutými hnojivy, střídavě minerálními a organickými;
• pokud si všimnete pupenů, okamžitě je odřízněte;
• pro prevenci plísňových onemocnění opláchněte rostlinu teplou (do 40 C) vodou a otřete listy mýdlovým roztokem;
• V zimě zajistěte přisvětlení například zářivkami.

Sklizeň lze sbírat po 8-9 měsících.

Pro ty, kteří si chtějí pěstovat zázvor sami, mohou být zajímavé i naše publikace o tom, jak zasadit rostlinu na otevřeném prostranství a jak správně pěstovat zázvor na zahradě ve středním Rusku.

Chyby

Pamatujte, že úlomky oddenku je nutné sázet očima nahoru, jinak nevyraší.

Jak vidíte, i začínající zahradník může získat úrodu zázvoru na parapetu. Máte-li to štěstí, že najdete semena, zasejte je; pokud ne, vhodné oddenky najdete téměř v každém obchodě s potravinami. Teď hurá do hypermarketu pro sadební materiál, směs zeminy na zeleninu a květináče.

Užitečné videa

Nabízíme vám sledovat užitečné a informativní video o výsadbě a péči o zázvor doma: