Pěstování a péče o petržel Bogatyr

Petržel je univerzální koření. Hodí se na čerstvý salát, boršč, dušení zeleniny, ke konzervování. Zelení nepřerůstá, takže petržel lze používat po celou sezónu. A na podzim vykopejte kořeny a osušte je, abyste okořenili polévky.

Popis odrůdy

Listová petržel „Bogatyr“ – oblíbená odrůda, pěstovaná na chatách po celé republice již více než 20 let. Odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 2000 a všude se doporučuje k pěstování.

„Bogatyr“ – listová odrůda, ale často je klasifikována jako univerzální. Rostliny po celé léto produkují šťavnatou, aromatickou zeleň a na konci sezóny pod zemí dozrávají poměrně velké kořeny, které se používají jako koření do potravin.

Odrůda je střední sezóna, od výsevu po technickou zralost to trvá 80-90 dní. Selektivní sběr aromatické zeleně lze provést do 1,5–2 měsíců od výsevu.

Listy jsou velké, s dlouhým řapíkem. Zelení jsou šťavnatá, kořenitá, s příjemnou vůní a nasládlou chutí.

Petržel v prvním roce nevytváří květ šípku a zůstává ekonomicky užitečná po celé léto. Rostliny po řezu rychle dorostou.

Odrůda je odolná vůči změnám teplot, dospělé rostliny vydrží krátkodobé mrazy do -6-8°C a po rozmrazení si listy udrží turgor.

Сорт „Bogatyr“ díl seriálu „Bio-Start“. Semena petržele jsou ošetřena komplexem prospěšných bakterií, které „fungují“ v několika směrech. Bacillus subtilis kolonizuje kořenovou zónu sazenic a tvoří „štít“ proti zavlečení patogenní mikroflóry. Jiné druhy prospěšných bakterií produkují přirozené stimulátory růstu a také dodávají rostlinám další výživu ve formě dostupného dusíku, fosforu a draslíku.

Pěstování a péče

Při pěstování petržele se někdy na začátku objevují problémy – semena neklíčí. Stejně jako ostatní rostliny z čeledi Apiaceae je petržel pomalu rostoucí plodina. Vonná semena obsahují silice, které zabraňují jejich klíčení.

Při nákupu semen je třeba věnovat pozornost roku, kdy byly shromážděny. Je lepší zasít petržel, kopr, mrkev a další Umbelliferae s čerstvými semeny, které byly shromážděny loni nebo předloni. Již ve 3. roce od sklizně je klíčivost semen výrazně snížena.

Při výběru semen ze série „Bio-Start“ zahradníci si mohou být jisti svou úrodou. Prospěšné bakterie se aktivují ve vlhké půdě; produkují enzymy, které stimulují klíčení semen, což zajišťuje bujnou sazenici.

Sejení

Petržel je rostlina odolná vůči chladu a neklíčí rychle. Výsev semen lze provést co nejdříve, jakmile půda po tání sněhu roztaje a trochu vyschne. Není třeba se bát, že zelené sazenice budou vystaveny zpětným mrazům, protože od výsevu do vzejití sazenic uplynou téměř 2 týdny.

S výsevem petrželky nespěchám, vysévám ji na konci května, podruhé na sázení zeleně, spolu s další várkou kopru, koriandru a salátu. Pokud je ale potřeba během léta vícekrát přesadit jinou zeleň, s petrželkou takové problémy nejsou – stačí jeden výsev na celou sezónu.

Při pozdějších termínech setí se odplevelení zjednodušuje, protože nejaktivnější jednoleté plevele, které na jaře vyrašily, jsou již odříznuty.

Záhon pečlivě zryji, protože rostliny tvoří nejen nadzemní část voňavé zeleně, ale i poměrně velkou okopaninu. Půdu urovnám a vyřežu mělké rýhy ve vzdálenosti 15 cm od sebe.

Výsev zeleně do řádků je pohodlný, protože víte, kde čekat na sazenice. U pomalu klíčící petržele je to o to důležitější, protože semena plevelů klíčí mnohem rychleji.

Aby semena rychle vyklíčila a neležela celý měsíc v zemi, zalévám rýhy výsadby vydatně, dokud v nich nezačne stát voda. Jakmile se vlhkost vsákne, vysévám. Semena série „Bio-Start“ natřené zeleně, jsou jasně viditelné na pozadí tmavé země.

Aby půda při klíčení semen nevysychala, ihned po výsadbě záhon přikryji spunbondem a odstraním až po vyklíčení.

péče

Sazenice petržele jsou poměrně malé, jsou menší než sazenice koriandru a kopru. V počáteční fázi růstu se petržel vyvíjí extrémně pomalu. Rostlina je zaneprázdněna tvorbou kořenového systému a nadzemní část zůstává dlouho v jednom póru.

Na sousedních záhonech se už zelenají voňavý kopr a křehký koriandr stejného termínu setí, ale petržel se stále nemůže odlepit od země.

Ale později dává náskok jiným bylinkám s kořeněnou příchutí. Jejich zeleň rychle mizí, rostliny vyhazují květní šípy a nasazují semena. A petržel roste a roste a potěší hospodyňku čerstvými aromatickými bylinkami.

Kromě pár odplevelení a pár zálivek není o petržel třeba žádná další péče. Zelení zalévám až na začátku léta, dokud jsou sazenice ještě velmi malé. A později, když už není za listím vidět zem, nechám je „samoobsluze“. Deště a silná rosa jim dodají vláhu, mohutné kořeny jim zajistí výživu a díky vyvinutým listům rostliny dobře provádějí fotosyntézu.

Petržel se nebojí ani tepla, ani chladu. Statečně snášela extrémní vedra léta 2024, kdy 2 týdny po sobě na slunci vystoupala teplota nad +40°C. Listy petržele nevadnou pod spalujícím sluncem a nespadají pod silné deště – nádherná rostlina!

Sklizeň

Zeleninu sbírám selektivně, ne odřezáváním ze zahrady, ale otrháváním jednotlivých větví. Záhon tak vypadá celé léto nedotčený a rostliny se po řezu nemusí zotavovat.

V létě je větší sortiment zeleniny: kopr, koriandr, bazalka, hlávkový salát, špenát, rukola, takže petržel je jen jedno z dochucovadel. S příchodem chladného počasí se ale dostává do popředí.

Začátkem října už je kopr a koriandr dávno přerostly, bazalka už po prvních nočních mrazících zmrzla, rukola sežrala a petrželka je prostě nádherná. Je jí to jedno. Dokonce speciálně instaluji malé oblouky a potahuji to spunbondem, aby na stole byla čerstvá zelenina před sněhem.

Petržel kořenová zelenina „Bogatyr“ I když nejsou tak velké jako kořenové odrůdy, jejich velikost je docela vhodná pro sušení koření do zimních polévek. Vývar s různými kořeny (petržel, celer, mrkev) je bohatý a aromatický.

Moc se mi líbí i kombinace petrželky a rajčat. Při marinování rajčat ve vlastní šťávě přidávám vždy jako dochucovadlo.

Petržel je rostlina, kterou lze pěstovat nejen v létě v přírodních podmínkách, ale i v bytě po celý rok. Pěstování petržele v zimě na parapetu poskytne v drsném období zeleninu obsahující mnoho vitamínů. Pěstitelská péče není náročná a umožní vám vyprodukovat úrodu, ne méně než na zahradě.

Odrůdy petržele pro pěstování na parapetu

Pěstování petržele doma probíhá za ne zcela příznivých podmínek – nedostatečná vlhkost a málo světla. Proto ne každý sadební materiál je vhodný pro pěstování petrželky na parapetu ze semen. Nejvhodnější jsou raně zrající odrůdy.

Jakou petržel máte raději, listovou nebo kadeřavou?
Listnatý kudrnatý

Chovatelé, vzhledem k zájmu o okenní parapety, vyvinuli řadu odrůd, které vám umožňují úspěšně pěstovat petržel na parapetu:

Prostěradlo	„Ranní svěžest“, „Obyčejný list“, „Gloria“, „Korálky“, „Ruská hostina“, „Fitness“, „Prima“, „Smaragdová krajka“, „Vkusný“, „Univerzální“, „Italský hrdina“.
Kudrnatý	„Astra“, „Voňavá ulička“, „Zelená perla“, „Vorozheya“, „Babiččina zahrada“, „Kudrnatá Sue“, „Petra“, „Kucheryavets“.

Užitečné informace
Daria Voroncovová
Amatérský zahradník. Rád doma pěstuje různé bylinky.

Kudrnatá petržel má méně výraznou chuť a vůni, ale s neobvyklým tvarem olistění se skvěle hodí na ozdobu salátů a dalších jídel.

Všechny tyto odrůdy spojuje rané zrání, které umožňuje využívat chutné a zdravé čerstvé bylinky po celý rok.

Hodnocení odrůd petrželky pro pěstování doma

Zúčastněte se našeho hodnocení! Jaká odrůda petržele je nejlepší pro pěstování v interiéru? Máte 3 hlasy.

Listová petržel „obyčejná“
Celkové skóre
Petržel „Kudrnatá Sue“
Celkové skóre
Listová petržel „Universal“
Celkové skóre
Kudrnatá petržel „Babiččina postel“
Celkové skóre
Listová petržel „korálky“
Celkové skóre
Listová petržel „Ranní svěžest“
Celkové skóre
Kudrnatá petržel „Petra“
Celkové skóre
Kudrnatá petržel „Kucheryavets“
Celkové skóre
Listová petržel „Fitness“
Celkové skóre
Kudrnatá petržel „Astra“
Celkové skóre

Co potřebujete k pěstování petrželky

Navzdory nenáročnosti rostliny je pro úspěšné pěstování petržele v zimě na parapetu nutné vytvořit vhodné podmínky. Nedostatek denního světla lze kompenzovat přídavným osvětlením. Pro zajištění teplotního režimu byste měli v bytě najít vhodné místo. Před výsadbou byste měli zakoupit vhodné nádoby a zeminu. Po splnění základních požadavků můžete rostlinu zasadit kdykoli během roku.

Výběr nejlepšího umístění

Je logické umístit petržel v květináči na parapet. Právě tam bude poskytnuto to nejnutnější pro získání plnohodnotné sklizně – světlo.

Pokud má byt několik pokojů orientovaných na různé strany, měla by být dána přednost jižnímu oknu. Nádobu je přípustné umístit na parapet okna orientovaného na východní nebo západní stranu.

S nástupem jarních dnů by měla být zeleň zastíněna před přímým slunečním zářením. Při větrání by měly být květináče dočasně odstraněny z parapetů, aby nebyly rostliny vystaveny průvanu.

Užitečné informace
Daria Voroncovová
Amatérský zahradník. Rád doma pěstuje různé bylinky.

Vzhledem k tomu, že se petržel bude naklánět ke světlu, otáčejte květináčem pravidelně o 180°, aby stonek a listy zůstaly symetrické.

Okenní parapet by měl mít takovou velikost, aby na něj bylo možné nainstalovat jeden nebo více květináčů. Než se objeví první výhonky, může být nádoba umístěna kdekoli, ale po prvních výhoncích se umístí na parapet.

Výběr a příprava nádob

Domácí zahradníci stojí před nelehkým úkolem pěstovat plodiny v nádobě s omezenou velikostí. Další podmínkou je, aby květináče působily esteticky, aby nekazily celkový interiér bytu. Při výběru nádoby pro výsadbu je třeba dát přednost hlubokým a prostorným květináčům, které nebudou narušovat vývoj silného kořenového systému.

Předpokladem je přítomnost drenážních otvorů. Pro odvedení přebytečné vody při zalévání se květináče umístí do květináče. Výška květináče musí být alespoň 20 cm, bez ohledu na to, zda se jedná o pěstování ze semen nebo výsadby okopanin. Kromě hliněných nádob můžete použít plastové nádoby a domácí dřevěné krabice impregnované povlakem odolným proti vlhkosti.

Předběžně je povolena výsadba v nádobě na sazenice nebo malém květináči s drenážními otvory. Jak roste, je nutné přesadit do větší nádoby, aby se volně vešel kořenový systém. Před výsadbou rostliny je nutné na dno položit vrstvu drenážního materiálu o výšce alespoň 2-3 cm, k tomu je vhodný štěrk, oblázky, cihly, piliny, velký říční písek.

Výběr půdy

Na rozdíl od přírodních podmínek, kdy si rostlina při svém růstu bere z půdy všechny potřebné látky, hraje při úspěšné domácí akci důležitou roli kompetentní výběr půdy. Pro petržel je nejvhodnější neutrální nebo mírně kyselá půda. Hotový substrát se prodává ve specializovaném obchodě. Pokud chcete, můžete si jej vytvořit sami. K tomu potřebujete ve stejných částech:

• Kompost;
• Rašelina;
• Hrubý písek;
• Rašelina.

Toto složení je nutné doplnit o komplex minerálů. Pokud je půdní směs složena nezávisle, měla by být dezinfikována. Nejjednodušší způsob je zmrazení. K tomu stačí 5-7 dní. Po rozmrazení by měla být půda prolita slabým roztokem manganistanu draselného. Dalším způsobem je opéct zeminu v troubě.

Do hotové směsi by se měl přidat roztok vápna, aby se neutralizovala kyselost. Poté aplikujte hnojiva ve formě fosforových a draselných přísad a důkladně promíchejte.