Otrava smrtící čepicí: Příznaky, první pomoc a léčba

V 50–70 % případů končí otrava smrtkou tragicky. Abyste neskončili na nemocničním oddělení, musíte umět identifikovat jedovatou houbu.

Jaká dávka muchomůrky je považována za toxickou a smrtelnou, jaké jsou příznaky otravy a jak pomoci oběti – to vše je podrobně popsáno níže.

Charakteristika jedovaté houby

Po požití jedovaté houby lidé 2 hodiny až 2 dny necítí žádné známky otravy. V této době začíná muchovník zelený svou nebezpečnou práci. Toxiny pomalu pronikají do krve a současně ovlivňují všechny orgány.

Muchomůrka zelená, známá také jako smrtka, je jedovatá houba z čeledi muchomůrkový. Jeho hlavním znakem je, že plodnice a talíře jsou vždy bílé, bez ohledu na stáří houby. Obvykle roste jednotlivě nebo ve skupinách a preferuje mírné klimatické pásmo.

Zelený muchovník se vyskytuje v Eurasii a Severní Americe. Tato jedovatá houba často žije v blízkosti lípy, břízy, lísky a dubu. Někdy se vyskytuje v parkových oblastech.

K otravám dochází většinou od července do listopadu, kdy se v podhoubí začíná tvořit plodnice. Toxikologové tvrdí, že jed muchovníka zeleného je silnější než jed zmije tuponosé a kobry. V 50 % případů vede otrava touto houbou ke smrti do 10 dnů.

Nebezpečí smrtelné čepice pro člověka spočívá v její mazanosti.

Jak funguje muchomůrkový jed?

K otravě bílou smrtkou dochází v důsledku přítomnosti toxických látek v jejím těle. Zde jsou některé z nich: faloidiny, amanitiny a amaniny. Neexistuje žádný způsob, jak neutralizovat nebo zničit všechny jedy vařením, vařením, sušením nebo solením. K zabití dospělého člověka stačí pouhých 30 gramů vařené houby. Toxiny pronikají do krve pomalu, takže příznaky otravy se neprojeví okamžitě.

Otrava způsobuje degenerativní změny v játrech. Pitvy těch, kteří zemřeli na otravu, odhalují tukovou degeneraci vnitřních orgánů. Jed ovlivňuje všechny tělesné systémy a způsobuje vážné poruchy:

• Porucha metabolismu sacharidů, která vede k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.
• Změny srážlivosti krve a pokles protrombinového indexu.
• Potlačení mozkové aktivity.
• Poškození kapilár žaludku a střev.
• Metabolické poruchy v celém těle.

Jed muchomůrky zpomaluje biochemické procesy na buněčné úrovni. Produkce bílkovin se zastaví a orgánové tkáně začnou degenerovat. Jako první jsou postiženy trávicí orgány, jako jsou játra, žaludek a střeva.

Příznaky otravy muchomůrkou

První příznaky otravy muchomůrkou se mohou objevit 12 hodin po jídle, ale mohou se objevit i po 2 hodinách nebo dokonce po 2 dnech. Příznaky otravy závisí na množství nejedlé houby, která se dostala do těla. Když se toxiny dostanou do krevního oběhu a dostanou se do mozku, objeví se známky intoxikace.

Otrava se vyvíjí ve fázích. V první fázi se vyvine akutní toxická enteritida, která se vyznačuje následujícími příznaky:

• Nepřetržité zvracení;
• Bolesti hlavy;
• Nevolnost;
• Slabý puls;
• Náhlé ostré bolesti v celém břiše;
• Tekutá zelená stolice s krví až 10-15krát denně;
• Žízeň;
• Bledost nebo cyanóza kůže;
• Studené končetiny;
• Svalové křeče nebo křeče;
• Zrakové postižení.

Zvracení a průjem vedou ke ztrátě stopových prvků, což může způsobit záchvaty. Pokles krevního tlaku je spojen se ztrátou tekutin. Zároveň se zhoršuje funkce ledvin a klesá výdej moči. Toto období gastroenteritidy trvá 1-3 dny.

Pak přichází fáze zdánlivé pohody. Pacient se začíná cítit lépe. Přestanou křečovité bolesti břicha, zmizí zvracení a nevolnost. Biochemický krevní test však prokáže zhoršenou funkci jater. Toxiny nadále poškozují všechny ostatní orgány. Toto období zjevného zlepšení trvá 1-2 dny a stav pacienta během této doby je nepředvídatelný.

V další fázi otravy smrtící čepicí se objevují příznaky selhání jater a ledvin:

• Zežloutnutí skléry, kůže a sliznic úst;
• Zvětšená bolestivá játra;
• Černé zvratky;
• Opakující se střevní kolika;
• Krvavý průjem;
• Delirium, halucinace;
• Moč získává barvu čajových lístků;
• Bolest v pravém hypochondriu – projekce jater;
• Vzhled bílkovin a dusíku v moči;
• Coma.

První pomoc při otravě smrtící čepicí

Pokud se u člověka během posledních 24 hodin objeví nevolnost a břišní potíže po konzumaci houbového pokrmu, měl by se okamžitě poradit s lékařem. Při sebemenším podezření na spojení s houbami byste měli zavolat sanitku. Během čekání na příjezd lékařů je nutné poskytnout první pomoc:

1. Výplach žaludku mírně osolenou teplou vodou. Musíte vypít 4-5 sklenic připravené tekutiny a poté zatlačit na zadní třetinu jazyka, abyste vyvolali zvracení. Výplach by měl být proveden několikrát, dokud není žaludek zbaven zbytků potravy. Pokud zvracení neustane, výplach by měl být zastaven.
2. Pacientovi by měly být podávány sorbenty, jako je aktivní uhlí. Je nutné rozdrtit 6-7 tablet a smíchat s vodou.
3. Položte pacienta a položte mu nahřívací podložku k nohám.
4. Laxativa, jako je síran hořečnatý, by měla být podána pouze do 6 hodin po otravě.
5. K propláchnutí střev lze použít očistný klystýr.
6. Pacientovi by mělo být podáváno mléko.

Při jídle se doporučuje jíst 5-6x denně v malých porcích. Jídlo by se mělo připravovat pouze vařením, pečením nebo dušením. Z jídelníčku byste měli vyloučit tučná, smažená, uzená jídla, kyselé okurky, marinády a polotovary. Přednost by měla být dána tekutým kaším a želé. Pro obnovení rovnováhy vody a elektrolytů je důležité pít neperlivou minerální vodu a užívat roztoky farmaceutických přípravků, jako je Regidron nebo Oralit. K obnovení střevní mikroflóry mohou být předepsána probiotika, jako je Linex nebo Bifidumbacterin. Pro usnadnění trávení mohou být předepsány enzymy, jako je Creon nebo Pancreatin.

Je nutné organizovat denní režim tak, aby se snížila zátěž během dne a zajistil se dostatečný odpočinek v noci.

Následky

Přežití z otravy smrtící čepicí je považováno za skutečný zázrak pro ty, kterým se podařilo uprchnout. Za předpokladu, že oběť okamžitě půjde do nemocnice, dojde k zotavení. Pokud je však léčba zahájena pozdě (po 2-5 dnech), ve většině případů je neúspěšná. I když se pacientovi podaří přežít, bude vyžadovat dlouhé období zotavení 2-5 měsíců.

Následky otravy provázejí člověka po celý jeho život. Patří mezi ně chronické jaterní selhání, kdy je jaterní funkce výrazně snížena. V některých případech může být vyžadována transplantace orgánu. Dochází také k chronickému selhání ledvin, při kterém postupně klesá tvorba moči. Objevuje se otok obličeje a tkání. V závažných případech může být nutná transplantace ledviny.

Pokud množství snědené muchomůrky nepřesáhne 1,5 gramu, může člověk přežít s nemocniční léčbou. Dávka 30 gramů je však pro zdravého dospělého považována za smrtelnou.

Jak odlišit muchomůrku od ostatních hub?

Smrkovec je velmi podobný jedlým houbám. Vzhledově může připomínat nazelenalý russula. Ale navzdory tomu má muchomůrka své vlastní charakteristické rysy:

• Čepice má světle olivovou nebo zelenou barvu a může se měnit ve tvaru od kulovitého po plochý, s hladkými okraji a deštníkovitým povrchem.
• Spodní strana čepice má lamelovou strukturu se širokými pruhy.
• Hlavním rozdílem mezi jedovatou muchomůrkou je přítomnost „sukně“ pod kloboukem a miskovité ztluštění (volva) ve spodní části stonku.

Někteří nezkušení si mohou muchomůrku splést s žampionem. Existuje však několik rozdílů v jedlých houbách:

• Žábry žampionu jsou světle růžové nebo hnědé, zatímco spodní strana muchomůrky je bílá a trubkovitá.
• Vůně žampionů připomíná mandle nebo anýz, zatímco zelený muchovník je bez vůně.
• Dužnina jedlé houby při rozbití zežloutne.

Houbaři by měli věnovat pozornost bílému kroužku („sukni“) v horní části stonku posmrtné čepice. Může být pevná, roztrhaná nebo odlupovaná. U mladých jedinců nemusí být tyto charakteristické rysy příliš nápadné. V takových případech je lepší houby vůbec odmítnout.

Často kladené dotazy

Jaké jsou příznaky otravy smrtící čepicí?

Příznaky otravy smrtky mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, bolest žaludku, průjem, bolest hlavy, závratě a slabost.

Co dělat, když máte podezření na otravu smrtkou?

Pokud máte podezření na otravu smrtkou, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Důležité je nesnažit se léčit sám sebe, ale důvěřovat profesionálům.

Jak zabránit otravě smrtící čepicí?

Aby se zabránilo otravě smrtky, doporučuje se vyhnout se sběru a konzumaci neznámých hub. Při sběru hub je důležité být obezřetný a mít jistotu v rozeznávání druhů hub, které sbíráte.

Co dělat, když omylem sníte smrtku?

Pokud náhodou sníte houbu smrtku, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Lékaři přijmou všechna nezbytná opatření k léčbě a neutralizaci toxinů.

Užitečné tipy

TIP #1

Pokud jste otráveni smrtkou, prvním krokem by mělo být okamžité vyhledání lékařské pomoci. Nepokoušejte se o samoléčbu nebo vyvolání zvracení, protože to může stav zhoršit. Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc nebo zavolejte sanitku.

TIP #2

Během čekání na lékařskou pomoc se pokuste určit, kolik houby bylo snědeno, a uschovejte zbytky pro analýzu. To pomůže lékařům identifikovat typ houby a přijmout vhodná léčebná opatření.

TIP #3

Zatímco čekáte na příjezd záchranné služby, pijte hodně vody, abyste pomohli svému tělu vyplavit toxiny. Vyhněte se pití alkoholu nebo užívání jiných léků, protože to může zhoršit otravu.

V Rusku milují houby a na podzim se na ně vydávají na opravdový lov. Vaří se, smaží, osolí, nakládá, zmrazuje, suší a stáčí do sklenic. I. jsou periodicky otráveni a dokonce umírají. Málokdo si ale myslí, že tato lesní pochoutka může být smrtelná. I když existují houby jedovaté, nepravé, dvojhřiby. Jak zjistit, jak je houba jedlá a jak se zachránit, když už jste se otrávili? Proč je nebezpečné jíst houby? Kolik aktivního uhlí byste měli spolknout, abyste se vyhnuli smrtelné otravě?

Na tyto a další otázky našich čtenářů a redaktorů odpovídal hlavní nezávislý toxikolog moskevského ministerstva zdravotnictví, kandidát lékařských věd, ctěný doktor Ruské federace Jurij OSTAPENKO, který do MK přijel na online konferenci. “Dokonce se můžete otrávit vodou,” ujistil naše čtenáře Jurij Nikolajevič.

“Potápka bledá je příčinou hromadných smrtelných otrav”

— Juriji Nikolajeviči, existují statistiky o otravách houbami letos v létě, a to i v Moskvě?

— Přesný údaj ohledně hub neexistuje – oficiální statistiky berou v úvahu pouze hospitalizované. Neexistuje však ani evidence těch, kteří sami odmítli hospitalizaci nebo kteří byli odmítnuti, protože jejich stav nebyl kritický. K otravám houbami v Rusku dochází každoročně, většinou jedovatými. Moskva není výjimkou, i když v našem městě jsou ojedinělé případy otravy houbami, není rozšířená. A vůbec, moskevská oblast je v tomto ohledu poměrně prosperující. Ale v naší zemi jsou oblasti, kde jsou hromadné otravy houbami – to je střední Rusko: Lipetsk, Voroněž, Kursk regiony.

— Jak se chránit před takovou otravou? Měli byste si každou houbu před jídlem prohlédnout? (Toto je otázka našeho čtenáře.)

– Ano, pečlivě prozkoumejte každou houbu nasbíranou v lese. Protože jsou houby jedlé, ušlechtilé, ale jsou i nejedlé, jedovaté, které se nedají jíst v žádné podobě. Houby byste měli vždy třídit, a to i benigní. Mohou se vyskytovat červivé nebo staré houby (hromadí se v nich metabolické produkty), mohou se objevit poruchy trávení. Nekvalitní houby je nutné nemilosrdně vyhodit.

Častěji však nemáme co do činění s otravou špatnými houbami, ale s nesprávným kulinářským zpracováním neškodných jedlých nebo podmíněně jedlých hub, pokud byly nesprávně skladovány a poté smaženy. Nebo to nezachovali podle pravidel. Mimochodem, v uzavřených sklenicích může člověk čekat i nepříjemné překvapení zvané „botulismus“ (to platí pro všechny konzervy, nejen houby). Nejnebezpečnější z hub je muchomůrka, která způsobuje hromadné otravy s smrtelnými následky. Člověk může zemřít první den na tzv. hypovolemický šok v důsledku těžké gastroenteritidy, zvracení a průjmu, ztráta tekutin. Pokud toto období pomine, dochází k určitému zlepšení pohody (doba pomyslné pohody), následuje druhé nebezpečí – poškození jater, narušení jejich funkcí. I na tohle můžete zemřít.

Jak se chránit před otravou? Jezte jen známé houby, jiné způsoby neznám. Houby nejsou pro náš trávicí trakt tak snadnou potravou, jak se běžně věří. Měly by být nakrájeny co nejmenší a dobře rozžvýkané, aby je tělo snáze vstřebalo.

— Může alkohol urychlit otravu houbami, když je například sníte? Nebo naopak pomáhá alkohol při otravě, jak se někdy věří?

— Ano, existuje názor, že alkohol s pepřem pomáhá při otravě houbami. Neukládá. Naopak v případě otravy houbami může alkohol situaci zhoršit, protože dochází k dvojitému úderu do jater a gastrointestinálního traktu.

— Existují moderní studie o nebezpečí hub? Předpokládá se, že absorbují záření. Dříve se obávaly především houby přivezené z Běloruska, kde byla půda kontaminována radiací v důsledku výbuchu v Černobylu. Vyplatí se nyní kupovat tyto dary přírody, přivezené mimo jiné z Běloruska? Přesto půda, jak tehdy psali, udrží radiaci po dobu nejméně 80 let! U kterých hub je větší pravděpodobnost otrávení – koupených v obchodě nebo zakoupených od houbařů na dálnici?

— Vůbec bych nedoporučoval kupovat houby na dálnici, protože není jasné, odkud byly přivezeny, a evidentně neprošly žádnou kontrolou. Situace je riskantní, protože nevíme, jak moc houbař tomu, co nasbíral, rozumí. Muž na dálnici za nic nemůže, může vám prodat i muchomůrku. Zde není žádná záruka. Pokud vám nejsou nabízeny celé houby, ale jejich úlomky (kloboučky, stonky), je situace také riziková. Možná houby rostly podél cest a absorbovaly škodlivé látky ze vzduchu a vody, mohou obsahovat vysoký obsah olova z automobilových emisí.

Nejméně se samozřejmě otrávíte houbami koupenými v obchodě. Když houby dorazí do maloobchodních prodejen, kontrola se stále provádí.

Pokud jde o výzkum hub, pravděpodobně se provádějí dodnes, ale o jejich škodlivosti nevím nic zásadně nového.

– Někteří sběratelé těchto lesních darů, aby si ověřili, jak je houba jedovatá, ji ochutnají na jazyku. Pokud je hořký, znamená to, že je jedovatý. Jak moc je to nebezpečné?

—Ochutnávka syrových hub na jazyku není zárukou jejich bezpečnosti a je lepší se na to nespoléhat.

— Mají se také bílé houby vařit?

— Existují houby, které jsou přijatelné k jídlu, například smažené bez varu. Bílé se podle mě dají smažit bez varu. Ale podmíněně jedlé musí být vařené, více než jednou, a pak smažené.

— Je možné jed v houbách zabít varem?

– Ne jen tak někdo. Nejnebezpečnějším jedem v houbách je amanitin. Je to nejjedovatější z toxinů, které se nacházejí v mnoha druzích hub. Nebezpečný je zejména v muchomůrce: ať ji vaříte jakkoli, tento jed zůstává. Při žádném druhu zpracování se nerozkládá. Amanitin vede k zastavení syntézy bílkovin v lidském těle a k destrukci buněk (cytolýze). Při otravě jsou nejvíce postiženy buňky jater a ledvin.

— Má se za to, že je prokázán léčivý účinek některých hub. Z čeho se vyrábí např. penicilin. Existuje názor, že černý lanýž a čaga chrání před nádory a houba hnojová chrání před alkoholismem. Jaký je váš názor?

— Ano, dnes alternativní medicína nabízí přírodní prostředky pro léčbu rakoviny a závislosti na alkoholu. Například loutkář bylinkový (helebore) – na záchvatové pití. Ale pokud jde o houbu hnojovou, ta je jedovatá a působí nepřímo. Pokud jed muchomůrky přímo ovlivňuje játra a gastrointestinální trakt, pak jed trusové houby působí pouze tehdy, když člověk pije alkohol. Následovat bude pocit nevolnosti, vysoký nebo nízký krevní tlak, tachykardie a strach ze smrti. Reakce na alkohol je stejná jako při kódování, takže při použití hnojové houby jako léčby byste také neměli pít alkohol.

Aktivní uhlí jako protijed: na dávce záleží

— Přesto většina hospitalizací pochází z otrav drogami nebo alkoholem. V poslední době byla úmrtnost na otravu alkoholem obecně na prvním místě. Dnes vedou otravy klasickými drogami a psychoaktivními látkami. Častá je i otrava octovou esencí a léky. I když obecně se počet lidí hospitalizovaných s otravou v hlavním městě za posledních 10 let snížil. Existují obecná pravidla, která jsme nestanovili – vše závisí na dávce přijaté toxické látky. I když se můžete dokonce otrávit vodou: pokud pijete příliš mnoho, dojde v těle k takovým změnám voda-elektrolyt, že člověk může onemocnět a mít nepříjemné následky.

— V Rusku je aktivní uhlí považováno za všeobecně uznávaný všelék na všechny otravy. Váš názor?

— Na celém světě (nejen v Rusku) je aktivní uhlí jako protijed považováno za prostředek nouzové svépomoci a doporučuje se pro použití v klinické praxi. V klasických učebnicích a v pokynech pro pomoc při otravách je doporučován jak pro záchranné týmy, tak pro nemocnice. V případě otravy se jedná o nejznámější adsorbent, který je z hlediska aplikace na prvním místě. Vhodné je ale pouze aktivní uhlí, které je určeno pro lékařské účely: neobsahuje nebezpečné nečistoty. A ještě něco: je velmi důležité, kdy a jaké množství tohoto uhlí člověk odebere. Ano, šetří, ale jen ve velkých dávkách.

— Ukazuje se, že vůbec neexistují žádné kontraindikace pro užívání aktivního uhlí jako protijed? Je nejlepší ho užívat ve všech případech a kdy?

– V případě otravy platí, že čím dříve, tím lépe. Existuje ještě jedno pravidlo, poměrně přísné: jakýkoli prostředek k čištění žaludku, včetně aktivního uhlí, by měl být postiženému podán pouze tehdy, když je plně při vědomí. V opačném případě je nebezpečné pít i vodu, abyste vyvolali zvracení, protože při nekontrolovaném zvracení se jídlo může dostat do dýchacích cest, což je životu nebezpečné. Totéž platí pro těžkou intoxikaci alkoholem: když je člověk v bezvědomí (neovládá se), nemůžete mu dát emetika nebo dokonce vodu. V zásadě to platí pro každou situaci, kdy člověk ztratí vědomí.

— Jurij Nikolajevič, dříve toxikologové, publikovali vzdělávací knihy, včetně o houbách, jejich vlastnostech a nebezpečích. V dnešní době nic takového nenajdete ani přes den s ohněm. Proč?

— Ano, v sovětských dobách existovaly Domy sanitární výchovy, kde odborníci přednášeli, mimo jiné o prevenci různých otrav. Tyto organizace měly rozpočet, vyráběly plakáty, brožury a knihy. Po známých událostech však tyto vzdělávací domy upadly v zapomnění, i když nebezpečí pro člověka, včetně otravy, se nesnížilo, naopak bylo stále početnější. Ale dnes toxikologové nemají finanční prostředky na takovou prevenci nebezpečných nemocí mezi obyvatelstvem. Objednávky z nakladatelství jsou zadávány na komerční bázi: hlavní pro ně je, jaké výhody budou mít z vydávání naučné a preventivní literatury a brožur. Ale když není řád, není ani taková literatura.

Pracuji ve vědeckém a praktickém toxikologickém centru Federální lékařské a biologické agentury Ruska. O případech chemické expozice informují specialisté oddělení informační a poradenské toxikologie. Věnují se výchovné a preventivní práci. Proč si myslíte, že jsem k vám přišel na online konferenci? Protože nemáme jiné způsoby, jak zabránit otravě.

RADY OD TOXIKOLOGA

Pamatujte: neexistují žádné absolutně bezpečné chemikálie: vše závisí na tom, jak s nimi člověk přijde do styku. Pokud se to týká užívání léků, musíte dodržovat všechna písemná doporučení v pokynech. Uvědomte si, že různé léky užívané společně nejsou bezpečné: sčítají terapeutický účinek a mohou vzájemně zesílit své účinky, i když se užívají ve stanovené dávce. To je důležité zejména u kardiovaskulárních onemocnění (vysoký krevní tlak, poruchy rytmu atd.).

A s domácími chemikáliemi je třeba zacházet velmi opatrně. Jsou to velmi nebezpečné látky: při odpařování se mohou dostat například do plic; vstřebává se také kůží a způsobuje dermatoalergické reakce. Pokud je tedy napsáno: pracujte s tímto výrobkem pro domácnost v rukavicích – to znamená pouze v rukavicích; pokud je napsáno: pracovat v respirátorové masce, znamená to pouze v respirátorové masce. Pokud tato doporučení ignorujete, skončíte v nemocnici s obrázkem otravy.

Všechny látky, ať už léky nebo domácí chemikálie, a zejména prostředky k hubení hmyzu, hlodavců atd., musí být skladovány v původním obalu: nevylévat, nelít do domácího nádobí, neskladovat v lednici.

Pokud jsou v rodině malé děti, je třeba učinit všechna opatření, aby pro ně byly všechny chemikálie nepřístupné.

Pokud jde o houby: pokud jim nerozumíte, nechoďte do lesa. A pokud půjdete sbírat, ukažte to někomu, kdo toho o houbách hodně ví. Nikdo vám nezaručí, že si domů nepřinesete stejnou bledou muchomůrku nebo jinou špatnou houbu. A pokud se objeví zdravotní porucha, kterou si spojujete s houbami, okamžitě se poraďte s lékařem. Nenechte si ujít tento zlatý čas, abyste si zachránili život.

Mimochodem, houby byste dětem nikdy neměli dávat. Gastrointestinální trakt dítěte je stále příliš slabý a není schopen zpracovat látky obsažené v houbách. Děti by je neměly konzumovat ani vařené, sušené ani v jiné formě – mohou způsobit vážné zdravotní problémy. Plnohodnotný trávicí systém dítěte se tvoří blíže věku 14 let, takže podávání hub malým dětem je přísně kontraindikováno.

A TEĎ – POZOR!

Existují jasná doporučení: terapeutická dávka aktivního uhlí pro osobu v případě otravy se volí rychlostí 0,5–1 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Pro dospělého o hmotnosti 70 kg je minimální dávka 35 g (35 tablet po 1 gramu). Je třeba je nalít do šálku, zalít vodou pokojové teploty a pastu sníst. Teprve pak dojde k léčivému účinku. Pokud spolknete 1-2 tablety, je to stejné, jako byste si nevzali nic.

A aktivní uhlí nemá selektivitu působení. Pokud o něm mluvíme jako o protijed, pak není namířeno proti žádnému konkrétnímu jedu nebo skupině jedů, které působí toxicky. Absorbuje vše, co mu přijde do cesty: mohou to být nebezpečné látky i dobré (například prospěšné mikroby podílející se na zpracování potravin).

Aktivní uhlí však neabsorbuje ethyl a metylalkohol dobře.