Odrůdy brambor pro střední Rusko s fotografiemi a vlastnostmi

Při výběru odrůdy brambor pro pěstování na našich stránkách se zaměřujeme nejen na výnos, trvanlivost a odolnost vůči chorobám. Vodnaté, nechutné, lepkavé brambory se dají snadno koupit v obchodě, ale na zahradě bych chtěl pro sebe a svou rodinu pěstovat ty nejchutnější odrůdy brambor.

Co určuje chuť brambor? Které brambory chutnají lépe: žluté, bílé nebo červené? Je vysoký obsah škrobu tak důležitý, jak se na první pohled zdá? Na závěr, jaké odrůdy brambor jsou nejchutnější?

Které brambory jsou nejchutnější?

Chuť brambor závisí na poměru řady chemikálií. Patří sem škrob a bílkoviny, cukry (glukóza a laktóza) a mastné kyseliny, minerální soli a dusíkaté sloučeniny.

Mnoho lidí věří, že brambory jsou tím chutnější, čím vyšší je jejich obsah škrobu. Je to mýtus. Odrůdy s nízkým obsahem škrobu se samozřejmě neliší v dobré chuti, ale šampioni v „obsahu škrobu“ také ztrácí na chuti. Typicky nejchutnější odrůdy obsahují škrob na úrovni 13-18%. Rané odrůdy mají méně škrobu, pozdní odrůdy více.

Odrůdy brambor se žlutou dužinou obsahují karoten – jsou nasládlé, chutné a nijak zvlášť drobivé. Brambory s červenou slupkou mají jemnou chuť a mají tendenci se dobře uchovávat. Bílé brambory mají velké množství vitamínu C a škrobu, jsou šťavnaté a dobře se rozvaří.

Ale ani obsah škrobu, ani barva slupky a dužiny nemají na chuť brambor tak výrazný vliv jako klimatické podmínky, zemědělská technologie a podmínky skladování. Výběr odrůdy je proto pouze prvním krokem ke skutečně chutným bramborám.

Nejchutnější odrůdy brambor podle recenzí zahradníků

Každý jsme jiný a máme jiný vkus. Najít tu nejlepší odrůdu brambor, která vyhovuje všem, není snadný úkol. A přesto se většina zahradníků, odborníků a agronomů shoduje na tom, že chuťové kvality některých odrůd si zaslouží nejvyšší hodnocení. Jedná se o odrůdy:

Lahodné rané odrůdy brambor

Impala

Raná holandská odrůda. Zraje za 55-65 dní. Slupka je žlutá, dužnina světle žlutá. Obsah škrobu: 10-14%. Mírně se rozvaří, je dobrý do polévek i zapečené. Doporučuje se vykopat, když je zralé: pokud je vykopáno brzy, chuť zanechá mnoho přání. Odrůda je středně odolná proti strupovitosti, virům kadeřavosti listů a plísni. Dobře udržovaný.

Karatop

Raná německá odrůda. Zraje za 40-55 dní. Slupka je žlutá, dužnina světle žlutá. Obsah škrobu: 11-15%. Při vaření si zachovává tvar a mírně změkne. Odrůda je odolná proti rakovině bramboru a háďátku bramborovému. Středně odolná vůči virům svinovačky a plísni. Výborná skladnost.

Molly

Raná odrůda německého výběru. Zraje za 55-65 dní. Kůra a dužina jsou žluté. Obsah škrobu: 13-22 %. Vaří se středně dobře, mladé brambory této odrůdy jsou ceněny především pro svou smetanovou chuť. Odrůda je poměrně odolná proti strupovitosti a plísni. Z hlediska zachování kvality je horší než ostatní odrůdy.

Lahodné odrůdy brambor střední sezóny

Svitanok Kyjev

Mezisezónní rozmanitost ukrajinského výběru. Zraje za 85-105 dní. Slupka je růžová, dužina krémová. Obsah škrobu: 18-19%. Dobře se vaří. Odrůda je odolná vůči mandelince bramborové, rakovině a rhizoctonii. Odolnost proti plísni a virovým onemocněním je průměrná. Udržet kvalitu je dobré.

Tuleevsky

Ruská odrůda uprostřed sezóny. Zraje za 80-100 dní. Kůra a dužina jsou žluté. Obsah škrobu: 14-16 %. Při vaření se nerozpadá a hodí se k přípravě polévek. Vysoká odolnost proti virům, rakovině brambor, strupovitosti, Alternaria a plísni. Výborná skladnost.

Nikita

Středně raná holandská odrůda. Zraje za 65-80 dní. Slupka je žlutá, dužnina žlutokrémová. Obsah škrobu: 13-18 %. Při raném okopávání je odrůda dobrá na smažení, zralá se rozvaří a hodí se na pyré. Odolné proti plísni bramborové a háďátku bramborovému. Středně odolná proti plísni, černé nožce a hnilobě. Dobře udržovaný.

Kolobok

Ruská odrůda uprostřed sezóny. Zraje za 90-115 dní. Kůra a dužina jsou žluté. Obsah škrobu: 13-15%. Při vaření netmavne, velmi dobré na smažení a fritování. Odrůda je poměrně odolná proti strupovitosti a rhizoctonii, středně odolná proti plísni a alternárii. Udržování kvality je vynikající.

Sante

Holandská odrůda uprostřed sezóny. Zraje za 85-90 dní. Slupka je žlutá, dužnina světle žlutá. Obsah škrobu: 10-14%. Nevaří se, na krájení netmavne, ideální na smažení. Odrůda je odolná proti plísni bramborové, háďátku cystotvornému, strupovitosti a různým virům. Dobře udržovaný.

Nejchutnější pozdní odrůdy brambor

Picasso

Středně pozdní holandská odrůda. Zraje za 120-140 dní. Slupka je žlutá s růžovými skvrnami a dužina je krémová. Obsah škrobu: 8-13,5 %. Při vaření se vůbec nerozmočí, ideální na smažení a přípravu salátů. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám brambor, kromě virových. Středně odolná proti plísni. Skladuje perfektně a dlouho.

Zhuravinka

Středně pozdní odrůda běloruského výběru. Zraje za 100-120 dní. Slupka je červená, dužnina světle žlutá. Obsah škrobu: 14-19 %. Uvařením neztmavne a je mírně přepečený. Odrůda je odolná vůči všem hlavním chorobám brambor. Středně odolná proti plísni a rhizoktonii. Udržování kvality je vynikající.

Lasunok (Lasunak)

Středně pozdní odrůda běloruského výběru. Zraje za 80-120 dní. Slupka je žlutá, dužnina světle žlutá. Obsah škrobu: 13-21 %. Uvařením dobře změkne a hodí se k výrobě pyré. Odrůda je odolná proti rakovině brambor a je málo poškozena mandelinkou bramborovou. Středně odolná proti plísni, virům, strupovitosti. Udržet kvalitu je dobré.

Kardinál

Středně pozdní holandská odrůda. Zraje za 110-120 dní. Slupka je růžová a dužina béžová s jantarovým nádechem. Obsah škrobu: 14-16 %. Při vaření nezměkne, hodí se na smažení a do polévek. Odrůda je vysoce odolná vůči hlavním chorobám brambor. Středně odolná proti strupovitosti a rhizoktonii. Dobře udržovaný.

Bohužel (nebo naštěstí) neexistuje ideální odrůda brambor. Jedna je vysoce výnosná a druhá je odolná vůči chorobám a škůdcům. Jedna je dobrá na pyré, druhá vytvoří na pánvi tu nejchutnější kůrku. Pokud jste si stále nemohli vybrat odrůdu brambor pro zkušební výsadbu, nevadí. V příštím článku vás upozorníme na ještě více odrůd: nejchutnější drobivou bramborovou kaši, stejně jako nejlepší brambory na smažení a přípravu salátů.

Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!

Autor článku: Dudko S.G. Článek je chráněn autorským zákonem. Jeho přetištění a kopírování bez souhlasu autora je porušením zákona. © Dachnye-sovety.ru SDÍLEJTE SVÉ TIPY A TRIKY NA ZAHRADU SE SVÝMI PŘÁTELI. A SLEDUJTE NÁS NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH!

Dezinfekce skleníků: ošetření na podzim a na jaře

Podrobná charakteristika odrůd brambor, fotografie a popisy běžných druhů a zvláštnosti jejich pěstování vám pomohou učinit informované rozhodnutí při výběru nejlepšího druhu pro výsadbu. V první řadě je třeba vzít v úvahu klimatické vlastnosti území a složení půdy.

Před pěstováním okopanin je třeba určit, které odrůdy brambor jsou vhodné pro vaši oblast; fotografie a popisy vám pomohou vybrat správný sadební materiál a objasnit vlastnosti péče. K tomu byste měli věnovat pozornost následujícím kritériím:

• čas sklizně;
• odolnost vůči klimatickým podmínkám;
• odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Nejlepší odrůdy brambor s fotografiemi a popisy

Je téměř nemožné pojmenovat nejlepší odrůdu brambor pro výsadbu na vašem pozemku, protože pro každou oblast se bude lišit. Volba může záviset na půdě (kyselé nebo zásadité), napadení škůdci a obsahu patogenních bakterií v půdě.

Nenáročný popis odrůdy brambor Gala

Jedním z velmi oblíbených zástupců raně dozrávajících brambor je odrůda brambor Gala. Vyznačuje se bohatě zeleným olistěním. Počet plodů na keř je až 25 kusů. Při pěstování brambor Gala můžete zvýšit jejich výnos stálou zálivkou a pravidelným hnojením, protože milují vlhkost, ale neměli byste je zaplavovat a uvádět půdu do bažinatého stavu.

Charakteristika odrůdy brambor Gala:

• vysoce výnosné;
• odolný vůči chorobám;
• Hlízy dozrávají 70 dní po objevení prvních výhonků.

V Rusku je brambor Gala, jehož popis je uveden výše, nejoblíbenější mezi zahradníky. Jeho popularita je dána zvýšenou odolností vůči teplotním změnám a napadení parazity.

Brambory Žukovskij raný popis odrůdy fotografie

Vyznačuje se schopností dobře klíčit i při nízkých teplotách. Po dozrání tvoří velké hlízy. Mají narůžovělou barvu a hladkou slupku.

Charakteristika brambor Žukovského:

• odolný vůči hlísticím (škodlivým červům);
• výnos – 600 c/ha;
• hmotnost hlízy – až 167 g;
• dobře udržovaný.

Nejranější odrůdy brambor

Raně zrající odrůdy brambor nejsou určeny k dlouhodobému skladování, protože mají řídší strukturu. Jsou méně odolné vůči chorobám a škůdcům než pozdní odrůdy.

Popis odrůdy brambor Impala s fotografií

Raně zrající, připravená ke sklizni 45 dní po prvních výhonech. Tvar kořenů je oválný. Povrch slupky je rovný a hladký, očka jsou mělká, malá. Keříky brambor jsou obvykle husté a vysoké. Lze z nich sklidit až 21 hlíz.

Charakteristika odrůdy Impala:

• hlízy ‒ 90–150 gramů;
• výnos – 550-620 c/ha;
• odolný vůči zlatému háďátku, rakovině brambor;
• dobře udržovaný.

Popis odrůdy brambor Bellarosa – recenze fotografií

Brambory jsou jedlé 50 dní po vyklíčení. Hlízy jsou oválné a kulaté. Slupka na plodech je růžová a drsná. Na jihu se zahrádkářům díky včasné výsadbě a hnojení daří získat 2 úrody za sezónu.

Má následující výhody:

• nenáročné na půdy a jejich kyselost;
• odolný vůči suchu;
• výnos – až 400 centů na hektar plochy;
• odolné vůči virům a nemocem.

Odrůdy brambor pro střední Rusko

Mnoho odborníků se domnívá, že pro efektivní pěstování brambor v různých regionech země je zapotřebí odlišný sadební materiál. Vzhledem ke klimatickým podmínkám se pro střední Rusko doporučují odrůdy středního věku.

Popis odrůdy brambor Rosara – fotografie

Jednou z nejranějších a chorobám nejodolnějších odrůd brambor je Rosara, která se často pěstuje na prodej. Hlízy jsou zralé ke sklizni za 65–70 dní od prvních výhonků.

První popis odrůdy brambor Rosara byl proveden v Německu šlechtiteli, kteří ji vyšlechtili. Průměrný výnos zeleniny je 15-20 plodů na keř.

• rozložitý keř;
• nenáročný v péči;
• dobře udržovaný;
• má vynikající chuťové vlastnosti
• Vhodné k pěstování za účelem prodeje.

Popis odrůdy brambor Luck s fotografií

Odrůda brambor Udacha je úspěšným výsledkem práce domácích šlechtitelů. Tento raně zrající zástupce čeledi lilkovitých je přizpůsoben různým půdám. Chuť je příjemná, dužina není příliš kypká, sněhově bílá.

Charakteristika odrůdy Potato Luck:

• vysoce výnosné;
• odolné vůči suchu a nízkým teplotám;
• rozložitý keř;
• květy jsou středně velké;
• velké hlízy.

Popis odrůdy brambor Adretta s fotografií

Tato okopanina byla vyšlechtěna v Německu. Odrůda středního zrání. Hlízy jsou oválné. Dužnina je žlutá. Odrůda brambor Adretta si získala popularitu díky svým vysokým chuťovým vlastnostem, odolnosti vůči mnoha virům a dobrému výnosu.

• zrání nastává 60–80 dní po výsadbě;
• na jednom keři se tvoří asi 10 kořenových plodin;
• dobře snáší náhlé změny klimatických podmínek;
• lze použít k dlouhodobému skladování přes zimu.

Popis odrůdy brambor Kiwi s fotografií

Pozdní odrůda. Téměř neovlivněna mandelinou bramborovou a drátovcem. Odolná vůči infekcím a mnoha běžným chorobám. Výnos je dobrý – z 1 kg sadbovacího materiálu můžete získat až dva kbelíky okopanin.

Charakteristika odrůdy brambor Kiwi:

• nenáročný na pěstování;
• hlízy jsou kulaté;
• Slupka kořenové zeleniny je drsná (síťovitá).

Celkový

Existuje více než 290 vysoce výnosných odrůd brambor. Pro výsadbu na vašem pozemku je třeba vybrat odrůdy, které nejlépe vyhovují klimatu vašeho regionu. Tím se vyhnete zbytečným problémům s péčí o rostlinu a také získáte dobrou úrodu. Nejlepší recenze a doporučení od zahradníků v Moskevské oblasti mají rané brambory odrůd Bellarosa, Rosara a Gala.