Nské a velké šedé husy: Charakteristika a výběr plemen | Vyazniki

Husy. Plemena hus. Které plemeno si vybrat. Část 2. ♻Čínština. Číňané byli mezi prvními, kdo domestikoval vodní ptactvo. Je přirozené, že čínské plemeno bylo použito při vývoji nových nebo vylepšování četných místních odrůd. Masné vlastnosti nejsou vysoké: samec váží až 5,5 kg, samice – 4,5 kg, dvouměsíční mláďata – až 3,5 kg. Toto plemeno je však velmi dobrou nosnicí. Můžete získat až 80 kusů ročně. Čínské husy jsou nenáročné a dobře rostou. Pro domácí chov potřebujete inkubátor – potomstvo se neinkubuje. ♻Velké šedé. Název plemene odráží dva charakteristické rysy najednou: jedná se o velké ptačí plemeno se šedým peřím. V průměru jsou větší než husy uralské. Hmotnost samců je 9,5 kg, husy téměř nezaostávají a přibývají až 9 kg. Ve 2 měsících se mladá zvířata vyznačují přírůstkem hmotnosti 4,5 kg. Velké šedé slepice mají dobrou snášku vajec – až 45 vajec. na sezónu. Produkce je malá – asi 68 %. Používá se k chovu brojlerových plemen. Byly vyšlechtěny na základě slavných hus z Toulouse křížením s husami z Romenského, přizpůsobenými klimatickým podmínkám mírného pásma Ruska a Ukrajiny. ♻Kubáň. Navzdory tomu, že všechny husy jsou rozhodně husy masové, jsou mezi nimi opravdoví šampioni ve výrobě vajec, například ty kubánské. Plemeno bylo vyšlechtěno s použitím genetického materiálu hus plemene Gorky a čínských hus. Peří je šedohnědé. Průměrná hmotnost housera nepřesahuje 6 kg. Feny – 5,5 kg. Mláďata jsou středně předčasná: ve 2 měsících – 3,7 kg. Běžná nosnice snáší až 85 vajec ročně, zatímco rekordní slepice snášejí až 140 vajec. Produktivita klesá s věkem, a to o 9–10 % ročně. ♻Landskie. Plemeno Toulouse sloužilo jako základ pro vývoj Landes. Kromě vysoké produktivity masa (houseři váží v průměru 8 kg, housata – 7 kg, housata ve věku 2,5 měsíce – 5 kg) se ptáci vyznačují velkou specifickou hmotností jater. Zabírá asi 9 % celkové hmotnosti, což je v průměru asi 0,72–0,8 kg, a při cíleném výkrmu i více. Během odchovu se husy oškubávají a získá se až 400 g cenného peří, což je o něco méně než u dánských Legartů. Produkce vajec 30–40 ks. Když se u nich projeví hnízdící instinkt, projevují se jako starostlivé matky, ale to se stává jen zřídka. Hojně se využívá k chovu hybridů. Brojlerové husy plemene Landskie vykazují ranou zralost a velkou hmotnost. Nejen tělo, ale i játra. ♻Rýn. Ne všechna z četných plemen hus pro domácí chov vykazují dobré výsledky v průmyslových podmínkách. Proto byl Rýnský ovčák vyšlechtěn na základě endemického plemene. Bílé husy, které rychle rostou, vykazují dobré vlastnosti z hlediska produkce masa a dobře reagují na cílený výkrm. Průměrná živá hmotnost husy je 6,5 kg, zatímco u samice je to 5,5 kg. Zároveň ve věku dvou měsíců váží mladá zvířata nejméně 3,8 kg. Při cíleném výkrmu játra dorůstají hmotnosti až 400 g. Sezónní produkce vajec – až 50 kusů. Instinkt hnízdění projevuje ne více než desetina populace. ♻Tula bojuje. Zpočátku bylo plemeno Tula formováno jako bojové plemeno: systematickým výběrem se snažili chovat pouze ty nejagresivnější jedince. Zpravidla byly také největší, nejodolnější a nenáročné. Výsledkem bylo plemeno, které podle všech měřítek odpovídá popisu masného plemene. Pravda, šedá barva peří mírně snižuje atraktivitu zdechliny. Houseři dorůstají až 9 kg, husy jsou skromnější – až 7 kg. Nicméně již ve 2 měsících váží celé stádo asi 4 kg. Produkce vajec je nízká – až 25 kusů, odrůda je výhradně masná. Doma můžete chovat bez inkubátoru a výchovu potomstva nechat na mateřském stádu. ♻Toulouse. Velké masivní toulouské husy lze rozhodně označit za vrchol kreativity francouzských chovatelů: vynikající maso a impozantní velikost jater (cca 0,5 kg při cíleném výkrmu). Plemeno hus Toulouse se vyznačuje šedou nebo hnědošedou barvou. Pod zobákem je jakási „kapsa“. Tělo je mohutné, s nadměrnou kůží, která se shromažďuje do záhybů. Gander dorůstá v průměru do 10 kg. Největší z nich, když jsou speciálně krmeni, často váží více – až 15–16 kg. Husy váží až 8 kg. Dvouměsíční housata dosahují hmotnosti 4 kg. Dobrá snáška vajec – kolem 40 vajec. v sezóně. Jsou považovány za jedno z největších plemen hus. ♻Cholmogory. Když se mluví o velkých plemenech hus, nejčastěji se vybaví ty holmogorské. Tito ptáci jsou právem považováni za jedny z nejoblíbenějších díky své vynikající aklimatizaci, rychlému růstu v domácích podmínkách a nenáročnosti. Mají bílé, šedé nebo šedavě strakaté peří. Navzdory nízké produkci vajec (až 30 ks. (v sezóně) není instinkt hnízdění nejsilnějším rysem Kholmogorů. Je špatně vyvinutý. Plemeno je klasifikováno jako těžké. Husy váží v průměru asi 8 kg. Ty největší dosahují hmotnosti 12 kg. Ve dvou měsících věku mohou přibrat až 5 kg. Husy jsou tradičně menší, v průměru – až 7 kg. Vaječné výrobky jsou velké, až 200 g. ♻Emden. Jedno z nejstarších německých plemen, spolu s toulouským ovčákem z Francie. Husy plemene Emden se vyznačují sněhobílým peřím a vysokou produktivitou. Největší emdenští houseři váží až 11 kg, housata jsou jen mírně pozadu a také vykazují slušnou hmotnost – asi 9 kg. Zřídka sedí na vejcích, ale snášejí jich průměrně 45. na sezónu. Ve dvou měsících věku je díky zrychlenému tempu dospívání hmotnost mláďat asi 4 kg. Maso je považováno za velmi chutné. ⚡Pro ty, kteří se rozhodli chovat husy poprvé, často vyvstává otázka, jaké plemeno hus si k chovu vybrat. Existuje přibližně 25 plemen hus. Téměř všechna plemena jsou zastoupena ve VNITIP Moskevské oblasti ve městě Suzdal v experimentální farmě Vladimírského výzkumného ústavu zemědělství. Většina plemen hus však nakupují sběratelé drůbeže nebo pro krásu (například plemeno stužkových), protože ceny housat a násadových vajec jsou poměrně vysoké a tempo růstu ptáků neodpovídá požadavkům populace. ⚡Před nákupem housatek nebo násadových vajec je lepší si ujasnit, proč husy kupujete. ⚡Všechna plemena se dělí do tří skupin: těžká, střední a lehká. ♻Těžká neboli masná plemena – z názvu je zřejmé, že se jedná o husy, které mají vysoké masné vlastnosti, produkují velké jatečně upravené těla a větší množství husího masa než jiná plemena. Mezi těžká plemena hus patří Kholmogory, Lindovskaya, Toulouse, Emden, Landes a velká šedá. Například plemena Landes a Toulouse jsou však chována především za účelem produkce ztučnění jater. A na ptačích trzích se často nenacházejí. Plemeno Kholmogory je jedno z největších plemen, ale nepoužívá se v průmyslovém chovu hus. A je docela obtížné koupit pravou husu Kholmogory, v podstatě takové husy chová malý počet amatérských chovatelů drůbeže. A cena za takové husy je poměrně vysoká, dospělý pták stojí asi 5000 400 rublů a inkubační vejce stojí 700–XNUMX rublů. Navíc existují případy, kdy jsou velcí jedinci plemene Lindovskaya vydáváni za Kholmogory. Také při nákupu hus těžkých plemen je třeba vzít v úvahu, že čím větší je husa, tím nižší je její produkce vajec. Například z husy plemene Kholmogory získáte pouze 20-30 vajec, z husy plemene Toulouse – 30-40 vajec, z velké šedé husy – 35-45 vajec, z husy plemene Lindovskaya – 40-50 vajec. ⚡Nejběžnějšími plemeny hus mezi populací jsou Lindovská a Velká šedá. Plemeno Lindov má bílé peří, takže když se oškube, i když pták ještě úplně neskončil s línáním, kostra se ukáže být čistá a krásná. V tomto ohledu je u velkého šedého nutné sledovat konec svlékání, jinak na jatečně upraveném těle zůstávají šedé skvrny z rostoucího peří, které samozřejmě výrazně snižují prodejní vzhled. Lindovská husa produkuje o něco více vajec. Ano, jejich hnízdní instinkt je mnohem nižší než u velké šedé husy. Neexistuje způsob, jak je vyhnat z jejich hnízda. Ale housata velkého šedého plemene jsou silnější a životaschopnější. Kromě toho mají atraktivní barvu peří – šedozelenou. ♻Mezi středně těžká plemena patří zejména dekorativní plemena hus (stužková, chocholatá, sevastopolská kadeřavá). Taková plemena se nakupují hlavně pro výzdobu drůbežárny, protože ceny hus těchto plemen jsou poměrně vysoké. Totéž ale platí pro středně velká plemena, tak rozšířené plemeno hus, jako je husa rýnská. Dobré, poměrně rychle rostoucí plemeno s větší produkcí vajec než Lindovskaya, ale také s nižším výtěžkem masa na jatečně upravené tělo. ♻A nakonec, lehká plemena. Typickými a rozšířenými zástupci těchto plemen jsou italské a kubánské husy. Mají malou hmotnost (živá hmotnost je v průměru 3-5 kg, respektive hmotnost jatečně upraveného těla je 2-3 kg), ale vysokou produkci vajec – od 50 do 90 vajec. A tedy i poměrně vysoká líhnivost. Díky těmto vlastnostem se husy těchto plemen široce používají v průmyslovém chovu hus. Měl jsem zkušenosti s chovem kubánských hus. Mohu říct, že spotřebují mnohem více krmiva než plemeno Lindov, ale jatečně upravená těla nepřesahují 3 kg. Proto jsem toto plemeno osobně okamžitě zavrhl. ⚡Ale bohužel, bezohlední prodejci drůbeže na trzích často prodávají italské housata pod rouškou Lindy, kubánské housata – pod rouškou velké šedé. Je pochopitelné, že ceny jednodenních housat italských a kubánských plemen se pohybují přibližně v rozmezí 70-100 rublů. Zde je důležité vědět, jak se housata liší v závislosti na plemeni. ⚡Na ptačích trzích se nejčastěji objevují husy Lindovská, Rýnská, Italská (bílá plemena hus) a v menší míře Kubánské a velké šedé (barevné plemena hus). ⚡Snažil jsem se charakterizovat hlavní plemena hus, která jsou mezi obyvatelstvem žádaná. Je jen na vás, abyste se rozhodli, co si vyberete. Pokud chcete získat velké, krásné jatečně upravené těla, budou vám vyhovovat Lindovskaya a velké šedé. Dobré jatečně upravené těla a poměrně vysoká produkce vajec – můžete se rozhodnout pro plemeno Rýn. Pokud potřebujete velké množství vajec, dobrou plodnost a líhnivost, pak jsou kubánské nebo italské plemeno rozhodně tou správnou volbou.

Největší plemena pro domácí chov

Každý pěstitel zeleniny zaměřený na maso se samozřejmě v první řadě zaměřuje na těžká plemena. Neměli bychom však zapomínat na předčasnou zralost. U některých plemen je výhodnější pořídit si ptáka o hmotnosti 5 kg za 4-5 měsíců než 10 kg za rok a půl. V tomto článku se budeme zabývat největšími plemeny hus. Můžete se rozhodnout, které vlastnosti – celková hmotnost, nenáročnost nebo rychlost přibírání na váze – jsou pro vás vhodnější.

toulouská husa

Tyto husy jsou považovány za největší plemeno hus. Husy Toulouské rostou velmi rychle: ve věku 50-60 dnů mohou vážit 6 kg a po roce mohou samci vážit až 10 kg. Kuřata produkují křehké a velmi tučné maso. Další výhodou jsou chutná a velká játra, až 1 kg. Ve věku 2 měsíců mají kuřata již 1-2 záhyby tuku na břiše a pod zobákem se jim začíná tvořit „peněženka“ (dvojitá brada).

Dospělá husa má velkou, širokou hlavu a těžké, kulaté, silné tělo. Břicho je velké, hrudník široký a krk tlustý a krátký. Samci váží až 11-12 kg, samice 7-10 kg. Peří je obvykle šedé, zobák oranžový.

Tyto husy se také nazývají „vánoční husy“ – jsou velmi oblíbené v evropských městech a nejčastěji se volí pro servírování na svátečním stole.

Samice kladou asi 40 vajec ročně (asi 180-200 g) a mají nízkou plodnost. Toulouský ovčák se často kříží, aby se získali velký potomci s dobrou imunitou.

Jsou ideální pro komerční chov a můžete vydělávat už z dvouměsíčního ptáka. Kromě toho jsou tito ptáci sedaví a rychle přibírají na váze, a to i na drůbežárnách. Hůře však tráví objemovou stravu než jiná plemena. Jsou špatně přizpůsobeni pastvě, chlad a vysoká vlhkost jim škodí.

Husárna by měla být udržována při teplotě 20 stupňů Celsia a měla by se vyhýbat průvanu. Podestýlku udržujte čerstvou a čistou – lze použít seno a piliny, ale nejlepší je rašeliník, který má dobré sušicí vlastnosti.

Mějte na paměti, že obzvláště rychle přibírají na váze ve dvou měsících věku a neměli byste omezovat množství krmiva, které jim podáváte. Kromě zelených a běžných směsí obilí se v této době doporučuje přidávat čistý oves – přispěje to k zvláštní křehkosti masa. Strava zahrnuje také šťavnaté krmivo, pšenici, kukuřici a červy. Krmení dvakrát denně, kdy tito ptáci jedí v noci více než ve dne, může zvýšit ziskovost.

Kholmogorská husa

Jedno z nejstarších plemen – záznamy o nich lze nalézt z roku 1885. Husu cholmogorskou lze poznat podle charakteristického výrůstku na čele poblíž zobáku. Dospělí samci tohoto plemene jsou velmi velcí, váží 8-10 kg, samice – 7 kg. Zbarvení může být peříčkové nebo bílé. Majestátní husa cholmogorská má široký konvexní hrudník a charakteristickou rýhu na břiše.

Důležitou výhodou plemene je jeho vytrvalost, dobrá adaptace na nové podmínky a relativní nenáročnost jak na podmínky krmení, tak na podmínky chovu. Díky tomu je lze v Rusku chovat téměř ve všech regionech, včetně poměrně drsného klimatu. Toto plemeno je poměrně odolné vůči nemocem. Díky své klidné povaze mohou cholmogorští kohorti pokojně koexistovat ve velkých stádech.

Toto plemeno produkuje chutné a zdravé maso s dietními vlastnostmi.

Husy nekladou mnoho vajec, až 40 ročně, ale s náležitou péčí se toto číslo může zdvojnásobit a samice mají vynikající mateřský instinkt. Mezi ostatními těžkými druhy jsou husy cholmogorské dlouhověké – mohou žít 15-20 let (ve srovnání se 4-6 lety u jiných plemen), což je pro chovatele důležité. Pohlavní dospělost však nastává později – po pouhých třech letech.

V současné době existují dvě linie tohoto plemene: jedna s krátkými zobáky a druhá s dlouhými zobáky. První pochází z divokých šedých hus, druhá z plemene Tula.

Pro tyto ptáky budete potřebovat čistý a suchý husárník s teplou slaměnou podestýlkou. V domku by neměl být průvan, ale měl by být dobře větraný. Na jednoho ptáka by měl připadat alespoň 1 metr čtvereční. Kromě toho toto plemeno potřebuje volné procházky, nejlépe s přístupem k rybníku, a v zimě se mohou procházet a plavat.

Kromě standardního krmného směsi lze husám podávat premixy a zelí. Pomoci může i minerální výživa: můžete použít nádoby vyrobené ze suché hlíny, písku a křídy. Díky tomu jsou ptáci dobře stráveni a vejce mají tvrdou skořápku.

Nejlepší je dávat šťavnaté krmivo ráno a večer a obilí v noci. Potravu nechte ve skladu, protože za úsvitu se hlad zvyšuje.

Gorkého husa

Dospělé husy gorkého dosahují hmotnosti 7-10 kg a kuřata 6-8 kg. Toto plemeno velkých hus se co do velikosti řadí na třetí místo. Vejce jsou menší než u jiných plemen (130-150 g), ale průměrná snůška je o něco vyšší – 60 vajec ročně; líhnivost kuřat je 70-80 %.

Jsou to většinou bílí, šedí nebo modří ptáci se širokým hřbetem, malým výrůstkem na čele a výrazným chloupkem. Ocas je zdvižený.

Mezi výhody plemene patří velmi rychlý vývoj a nárůst svalové hmoty: kuřata obvykle přibývají na váze 3 kg nebo více za 2 měsíce. Pohlavní dospělost začíná ve věku 6,5 měsíce. Toto plemeno se doporučuje těm, kteří usilují o rychlý výsledek: ačkoli váží méně než vůdci, je plemeno velmi výhodné z hlediska rychlosti přírůstku hmotnosti a také dobrého plodu, pokud plánujete líhnout kuřata na prodej. Kromě masa je vysoce ceněno i husí peří z Gorkého.

Pro začínající chovatele je však lepší kupovat ptáky z důvěryhodných školek – bezohlední prodejci na trhu mohou prodávat čínské husy společně s hořčičnými husami (rozeznává se podle konvexní přední části těla).

Toto plemeno je odolné vůči nemocem a má dobrou imunitu. Má klidnou povahu a dobře vychází s ostatními domácími mazlíčky.

Největší husa na světě

Tulské husy jsou tedy největšími husami mezi domácími husami; ačkoli průměrná hmotnost samců je 11-12 kg, některé husy při dobré péči dosahují 14-16 kg! Kromě hmotnosti jsou známé svými mimořádně velkými a křehkými játry. Pokud je pro vás tedy maximální hmotnost a velikost nejdůležitější, doporučujeme zvolit toto plemeno.

Největšími divokými husami na světě jsou husy obilné: váží 4,5–5 kg, mají délku 90 cm a rozpětí křídel 190 cm.