Následky pití prošlého piva a vína

Všichni víme o nebezpečí konzumace masa a mléčných výrobků při jejich nákupu, často kontrolujeme datum výroby, někdy i vůni a vzhled výrobku. O nebezpečí prošlých alkoholických nápojů se přitom ví jen málo. Nikdo ani nepomyslí na nebezpečí pití starého vína nebo whisky. Na rozdíl od těchto nápojů se pivo nedá dlouho skladovat, nezlepší se, ale jednoduše se kazí. V tomto článku jsme se rozhodli zjistit, zda je možné pít prorokované pivo, jaké budou důsledky po jeho konzumaci.

Co se stane s pivem po datu jeho prodeje

S prošlým pivem se můžeme setkat v obchodě nebo doma. Láhev tohoto nápoje, která zůstala ležet a „zapomenuta“, se může náhodně najít na balkóně nebo v lednici. Některé supermarkety drží celkový prodej alkoholických nápojů, u kterých vypršela nebo se blíží datum spotřeby.

Přírodní pivo je považováno za nápoj podléhající zkáze. Za určitých podmínek může být skladován ne déle než dva měsíce. Poté se v něm po uplynutí doby použitelnosti začnou aktivně množit bakterie, které se mohou stát pro člověka nebezpečné. Takové mikroorganismy jsou podmíněně patogenní a mohou způsobit akutní otravu pouze tehdy, jsou-li v nápoji přítomny ve vysokých koncentracích. Ukazuje se, že pokud pijete pivo staré jen pár dní, pravděpodobnost intoxikace je nízká.

Ale přírodních druhů piv je na našem trhu bohužel málo a nejsou levná. Levné nápoje jsou dostupné většině spotřebitelů. Při jejich přípravě se používají chemikálie, konzervanty a zvýrazňovače chuti. Technologie výroby přírodního piva je drahá a časově náročná. Při výrobě velkého množství tohoto nápoje je pro výrobce výhodnější uchýlit se k chemickým reakcím.

Přírodní pivo od nepřirozeného poznáte podle data spotřeby. Nápoje, které byly vyrobeny s konzervačními látkami, lze skladovat déle než dva měsíce. Pokud na obalu vidíte datum spotřeby přesahující 2 měsíce, nepochybujte o tom, že pivo je nepřirozené.

Důrazně se nedoporučuje konzumovat pivo, které obsahuje různé konzervační látky po datu spotřeby. Chemické látky se po uplynutí doby použitelnosti stávají pro lidský organismus nebezpečnými a jedovatými.

Stojí za zmínku, že pokud pijete prošlé víno vyrobené z vinného materiálu chemickými reakcemi, můžete se také otrávit. Ve speciálních nádobách lze dlouhodobě skladovat pouze přírodní vína za předpokladu správné teploty a vlhkosti.

Otrava z prošlých alkoholických nápojů

Co se stane, když vypijete prošlé pivo? Pití piva, které prošlo datem prodeje, může způsobit vážnou otravu. V tomto případě bude onemocnění probíhat jako otrava jídlem a projeví se následujícími příznaky:

• nevolnost a zvracení;
• bolest v břiše;
• střevní kolika;
• zvýšení teploty na subfebrilní úroveň;
• průjem;
• obecná slabost;
• zvýšená plynatost.

Pokud se takové příznaky objeví, měl by být žaludek pacienta omyt čistou vodou. Abyste odstranili zbytky špatného piva z dutiny žaludku, měli byste vypít několik sklenic vody na jeden douš a vyvolat zvracení stisknutím prstů na kořen jazyka. Po této proceduře můžete dát otrávené osobě vypít sorbenty, například aktivní uhlí nebo enterosgel.

Po užití sorbentů by měl pacient dostat k pití obyčejnou nebo zásaditou vodu. Kapalina sníží intoxikaci a urychlí zotavení.

Taková otrava zpravidla nevede k vážným následkům, ale v případě silného zvracení a průjmu se může vyvinout dehydratace a nerovnováha elektrolytů. Tyto stavy by měly být léčeny pod lékařským dohledem. Níže uvádíme alarmující příznaky, pokud se některý z nich objeví, měli byste okamžitě zavolat sanitku:

• nekontrolovatelné zvracení, v důsledku čehož pacient nemůže pít vodu a doplňovat ztracené zásoby tekutin;
• bledost kůže a silná slabost;
• zvýšení tělesné teploty nad 37,5 stupňů;
• pokles krevního tlaku, rozvoj zvýšené srdeční frekvence.

Jak používat prošlé pivo

Co můžete dělat s prošlým pivem? Koneckonců, někdy je škoda vyhodit produkt, který jste si koupili za peníze. Dá se z něj vyrobit spousta užitečných věcí, tento nápoj nemusíte vylévat. Níže jsme pro vás shromáždili nápady, jak tento nápoj používat:

• Maska na vlasy. Prošlé pivo pít nemůžete, ale jeho používání jako kosmetického přípravku vám nikdo nezakázal. Navlhčete si jím vlasy a 20-30 minut neoplachujte. Tento postup lze provádět jednou týdně. Uvidíte, že vaše vlasy budou jasnější a lesklejší.
• Prošlé pivo lze použít k výrobě vynikající návnady na hmyzí škůdce a je zvláště užitečné pro hubení slimáků. Otevřenou plechovku piva zahrabte do země tak, aby z ní trčel jen její vršek. Škůdci, přitahovaní vůní piva, vlezou do sklenice. A nebudou se moci odtamtud dostat.
• Při vaření používejte přírodní prošlé pivo, pokud od data expirace neuplynuly více než dva týdny. Palačinky a lívanečky můžete dělat s pivem, nahradí kvasnice. V tomto nápoji můžete také vařit krevety a marinovat maso. Chmel dodá těmto produktům pikantní chuť a vůni. Tímto pivem lze šašlik přelévat při grilování.
• Vyleštěte nábytek hadříkem namočeným v tomto nápoji. Bude to čistit, dokud nebude svítit.
• Hnojte své pokojové rostliny. Jednou týdně je lze zalít pivem. Urychlí jejich růst a zúrodní půdu.
• Přidejte si do koupele pivo. Je velmi prospěšný pro pokožku, dělá ji jemnou a hedvábnou.

Může se pivo zkazit před datem prodeje?

Četl jste někdy pozorně etikety na pivních lahvích? Vypovídají nejen o složení nápoje a jeho trvanlivosti, ale také o podmínkách skladování (vlhkost, teplota, osvětlení). Pokud tyto nebudou dodrženy, může se nápoj zkazit před datem použitelnosti uvedeným na láhvi. Takto nekvalitní a zkažený nápoj poznáte podle změněné chuti, vůně a barvy.

Také je třeba věnovat pozornost stavu nádoby. Například je lepší nekupovat promáčklé železné plechovky od piva. Pokud dojde k poškození vnitřního obložení plechovky, nápoj získá kovovou chuť.

Pamatujte, že kupovat alkoholické nápoje v plastových lahvích je nebezpečné. Alkohol může vstupovat do chemických reakcí s plastem, což má za následek uvolňování toxických látek, které jsou nebezpečné pro lidský organismus.

Prošlé pivo může způsobit vážnou otravu jídlem. Takové nápoje je lepší nekonzumovat. Není ale potřeba je vyhazovat. Prošlé pivo můžete použít k výrobě palačinek nebo marinování masa. Lze je také použít k mytí vlasů, boji proti škůdcům a hnojení půdy. Není třeba riskovat své zdraví a konzumovat prošlé a nekvalitní nápoje.

Každý pravděpodobně zažil situaci, kdy jste si všimli alkoholu za nízkou cenu na pultech obchodů a nevěnovali pozornost datům jeho spotřeby. Ale často se to přesně děje: když vyprší datum spotřeby, obchody vždy nabízejí zboží za akční cenu, aby doprodaly zbytek. A když se konečně dostanete domů a podíváte se na datum výroby, přirozeně vyvstává otázka: „Můžete pít prošlé pivo?“ Je tento nápoj škodlivý?

Je důležité si uvědomit, že prošlé pivo a zkažené pivo není totéž. Výrobek se totiž může zkazit i před uvedeným datem a nebude to způsobeno nevhodným skladováním, ale naopak výrobky, jejichž datum spotřeby již dávno uplynulo, lze konzumovat bez újmy na zdraví, přičemž chuťové vlastnosti budou stejné. Koneckonců, musíte pochopit, že datum vypršení platnosti uvedené na štítku znamená pouze to, že výrobce je po tuto dobu odpovědný za svůj produkt a po jeho uplynutí je z něj odstraněno riziko negativních důsledků.

Obvykle je trvanlivost piva asi 6 měsíců. V případě, že pivo v plechovce nebo láhvi vypršelo před méně než měsícem, lze takový produkt konzumovat bez obav o vaše tělo, ale přesto před nákupem takového produktu vizuálně a čichově zhodnoťte jeho stav, můžete jej porovnat s čerstvější verzí nápoje.
V důsledku takového dlouhodobého skladování, přesahujícího dobu stanovenou výrobcem, se v alkoholickém nápoji intenzivně množí patogenní bakterie, které interagují se zbytky konzervačních látek a různých přísad. V důsledku toho mohou jejich sloučeniny vytvářet toxické látky a to může vést k negativním zdravotním následkům. Musíte tedy přijít na to, jak zkažené pivo využít, aniž byste poškodili své tělo.

Použití zkaženého piva k jiným účelům

Pokud stále nechcete riskovat pití prošlého piva, můžete jej využít jiným směrem. Může být použit pro následující účely:

• Připravte si na jeho základě pleťovou masku, receptů na masky je mnoho. V tomto případě není datum expirace důležité.
• Pro dodání lesku pokojovým rostlinám se jejich listy otírají pivem smíchaným s vodou v poměru 1:1.
• Lidé, kteří milují saunu, mohou na kameny nalít zkažené pivo, což dodá zvláštní vůni. Kromě toho je pivní pára velmi prospěšná pro pokožku.
• A neméně dobrou možností je šašlik marinovat v prošlém pivu.

K otravě z takového nápoje může dojít v podstatě pouze v případě, že alkoholický nápoj obsahuje toxické látky nebo patogenní mikroflóru.

Začněme tedy toxickými látkami. Samotné pivo je samozřejmě neobsahuje, pokud výrobce dodržuje tradiční zásady vaření, tak může být obal na pivo potenciálním a jediným zdrojem tvorby jedu. Nejběžnější z nich jsou: skleněné, plastové a hliníkové lahve.

Plastové nádoby totiž mohou při interakci s alkoholem uvolňovat toxické látky, jako je dibutylftalát, a jeho koncentrace je ve všech potravinářských výrobcích zakázána. V některých případech může tento jed vést ke smrti. Určitě jste si všimli, že silné alkoholické nápoje se neprodávají v plastových lahvích, takže nemá smysl riskovat pitím prošlého piva z plastové lahve.

Co se týče skla, je to inertní materiál, prakticky nereaguje s okolím, to platí i pro pivní složky. V dnešní době je mnoho skleněných pivních lahví vybaveno korunkovým uzávěrem a při dlouhodobém kontaktu s ním se nápoj může zkazit. Aby se to nestalo po dlouhou dobu, měla by láhev ležet na boku nebo být otočena dnem vzhůru. Kromě toho, pokud není víčko těsné a do láhve se dostane atmosférický vzduch, pivo se určitě zkazí. Při nákupu si tedy dejte pozor na stav víčka, pokud je vše v pořádku, pak to znamená, že s 99% jistotou můžeme říci, že toto prošlé pivo na vás nebude mít negativní vliv.

Ale hliníková plechovka od piva je schopna maximálně ochránit pivo před vnějším prostředím. I v tomto případě můžeme s 99% jistotou říci, že se pitím prošlého piva z takové lahve neotrávíte. Pokud je ale poškozena vnitřní vrstva nádoby, může mít pivo kovovou chuť. Kromě toho, pokud je plechovka skladována po dlouhou dobu a je poškozena, hliník může začít korodovat. Při nákupu piva si tedy určitě dejte pozor na vzhled plechovky. Pokud je povrch poškozen, znamená to, že je poškozen i vnitřek.

Probrali jsme toxické látky, nyní si povíme něco o patogenní flóře, která může být obsažena v pivu. Koneckonců, nebudete schopni určit jeho přítomnost v alkoholickém nápoji, než otevřete láhev. Ale potom se vše často vyjasní. Okamžitě ucítíte nepříjemný zápach, který se bude zřetelně lišit od znamení dobrého a chutného piva.

Je třeba uzavřít, že pivo málokdy ztrácí jednu ze svých organoleptických vlastností. Jednoduše se podívejte na vzhled nápoje nebo jeho vůni a můžete určit, zda je toto pivo bezpečné k pití. Pokud zaznamenáte kyselý zápach nebo nepřirozený vzhled, neměli byste ho pít. V ostatních případech si dejte pozor na nádobu, ve které bylo pivo prodáno. V každém případě je jen na vás, zda se rozhodnete tento alkoholický nápoj pít nebo jej použít k jiným účelům.

Našli jste chybu? Vyberte jej a klikněte Shift + Enter nebo klikněte zde