Náš časopis o zemědělství | Odstranění acidózy u krav je cesta ke zdravému stádu!

Ketóza, acidóza, ztučnění jater skotu – prevence a léčba

Metabolické choroby u krav způsobují farmám velké ekonomické škody, které spočívají ve ztrátě mléka (od 30 do 70 %), v nákladech na léčbu zvířat a také ve ztrátách z předčasného odchodu zvířat ze stáda. V některých farmách trpí ketózou a acidózou 5 až 10 % z celkového počtu krav po otelení a v některých případech až 80 %. Ketóza, acidóza a ztučnění jater jsou vzájemně související patologie a často jedna z druhé vyplývají.

Příčiny metabolických poruch

Fyziologie krávě umožňuje konzumovat omezené množství sušiny, což spolu s intenzivní produkcí mléka vede k negativní energetické bilanci. Snižuje se hladina glukózy a inzulínu v krvi. Aktivují se kompenzační funkce těla a zvíře začíná přijímat energii nejen z potravy, ale také využívat tělesné zásoby: podkožní tuk, tukové kapsle vnitřních orgánů, svalové bílkoviny. Proto v období po otelení a dojení krávy intenzivně ztrácejí živou hmotnost – až 1,5 kg. V každodenním životě se tento jev nazývá „dojení“.

Proces odbourávání vlastních tukových a bílkovinných zásob vede ke vzniku zvýšeného množství ketolátek neboli acetonů. Tento stav je patologie a nazývá se ketóza. Samotné ketolátky nejsou pro tělo krávy cizí, protože představují zdroj rychlé energie pro mnoho orgánů a tkání těla a podílejí se také na syntéze mléčného tuku. Ale schopnost těla využívat ketolátky je omezená. Při nadměrné zátěži se začnou vylučovat do mléka a také ledvinami, plícemi a kůží. Akumulace ketolátek v srdečním svalu vede k dystrofii myokardu a v játrech k tukové infiltraci nebo tukové degeneraci jater a dalších vnitřních orgánů. Ketolátky se hromadí v těle a vedou ke snížení chuti k jídlu a produkci mléka, zhoršení reprodukčních schopností a předčasnému odchodu zvířat ze stáda.

Pro kompenzaci negativní energetické bilance a snížení intenzity ketózy je nutné zvířatům poskytnout vysokoenergetickou stravu. Typicky se zvyšuje podíl snadno fermentovatelných škrobových krmiv. Proteinová krmiva se používají s opatrností kvůli obsahu ketogenních aminokyselin (leucin, fenylalanin, tyrosin), které mohou průběh ketózy zhoršit.

Zvýšené množství lehce stravitelných sacharidů snižuje pH bachoru v důsledku zvýšené aktivity mikroflóry a zintenzivnění fermentačních procesů v bachoru. To vede k další patologii – acidóze neboli okyselení bachoru. Acidóza s sebou nese další problémy – odumírání mikroflóry, snížená stravitelnost krmiva a průjem. Z odumírajících bakterií v bachoru se uvolňuje histamin, který se vstřebává do krve a dostává se do mikrokapilár pod stratum corneum kopyt, což vede k zánětu kopytní chrupavky nebo laminitidě.

Ztučnělá játra je onemocnění, které je nejen obtížné diagnostikovat, ale ani léčit, a nevyhnutelně snižuje užitkovost zvířat a dobu jejich ekonomického využití. Funkční jaterní tkáň (hepatocyty) není jednoduše obalena tukem, ale je přemístěna a nahrazena tukovými formacemi. Výsledkem je, že orgán přestává plně fungovat a obnova funkční tkáně je velmi dlouhý a pracný proces.

Jak se léčit?

U ketózy jsou terapeutická opatření zaměřena na zvýšení koncentrace glukózy v krvi (eliminace hypoglykémie), doplnění zásob glykogenu ve svalech a játrech a při komplikaci acidózou na normalizaci pH v bachoru zavedením různých typů pufrů. přísady.

Před zahájením léčby je nutné odstranit příčinu, a to vyvážení stravy podle potřeb zvířat. Intravenózní glukóza obvykle vyvolá pozitivní odpověď a suplementace propylenglykolem nebo glycerinovým nápojem zvýší šance na úspěch. Alternativní možností je použití propionátu vápenatého. V tomto případě by hlavním cílem léčby ketózy mělo být navrácení zvířete do běžné stravy a rychlá neutralizace negativní energetické bilance.

Hlavním faktorem úspěšné léčby ztučnění jater zůstává vyvážené krmení a soubor opatření je podobný léčbě ketózy. Nekvalitní krmivo nebo krmivo podezřelé z toxicity je vhodné snížit přísun siláže. Doporučuje se používat hepatoprotektiva, zejména při diagnostice akutní formy onemocnění, dokud není eliminována hrozba úhynu zvířete. Chronický průběh ztučnění jater nevede u krav přímo k úhynu, ale bez terapeutických a preventivních opatření může způsobit brzké utracení z důvodu produktivity a reprodukční schopnosti.

Jak tomu předejít?

Metabolickým onemocněním je snazší předcházet než je léčit, protože způsobují hluboké destruktivní změny v mnoha tělesných systémech. Důležitou funkci včasné prevence zdůrazňují i ​​zástupci vědecké obce. „Vysoce produktivní dojný skot je díky intenzitě metabolických procesů probíhajících v těle a vlastnostem jejich krmení v různých fyziologických obdobích náchylný k různým metabolickým onemocněním: acidóze, ketóze, steatóze atd. Tato onemocnění mohou způsobit značné materiální ztráty. na farmu. U subklinických forem se to projeví snížením množství a kvality kravského mléka, zkrácením doby ekonomického využití a snížením jejich reprodukční funkce. Pokud jsou metabolická onemocnění u krav v akutním stadiu, pak lze hovořit o úplném zastavení laktace až po náhlý úhyn zvířat. Je snazší předcházet rozvoji nemocí, než se je snažit dohánět později. Ale prevence vyžaduje neméně kompetentní a kompetentní přístup než léčba,“ připomínají vědci z Federálního vědeckého centra pro chov zvířat – VIZH pojmenované po akademikovi L.K. Ernst.

Týdenní rozbor mléka, krve a moči na přítomnost zvýšeného množství ketolátek umožňuje včas upravit jídelníček a přijmout preventivní opatření, aby se zabránilo rozvoji intenzity ketózy.

Kontrola tučnosti krav má velký význam a má se za to, že míra tučnosti vypovídá více o stavu krávy než živá hmotnost. Tělesná kondice chovných krav musí být minimálně 3,0 body podle 5bodového systému hodnocení tělesné kondice. Krávy na sucho by neměly mít skóre tělesné kondice vyšší než 4 body.

Hlavním opatřením k prevenci metabolických onemocnění je správné a vyvážené krmení vysoce kvalitním krmivem. Zvláštní pozornost by měla být věnována krmení v období sucha a čerství.

• V období sucha je nutné zabránit obezitě krav. Příliš mnoho krmení povede k nadměrnému ukládání tuku, takže po otelení budou procesy mobilizace tuku intenzivnější se zvýšenou tvorbou ketolátek.

• Používání energetických nápojů na bázi propylenglykolu nebo glycerinu v prvních hodinách po otelení dodá tělu čerstvé krávy glukózu. Také malé množství – 150 g denně na hlavu – lze použít během prvních 1,5-2 měsíců po otelení pro udržení optimální hladiny glukózy.

• Navyšování množství koncentrátů je nutné provádět postupně, aby bachorová mikroflóra měla čas zvýšit populace schopné trávit nové druhy krmiv a zvířata si zvykla na zvýšený příjem sušiny. Poskytování vysoce kvalitního krmiva zvířatům v období dojení zvýší příjem sušiny.

• Pro udržení normální funkce bachoru se doporučuje zařadit do jídelníčku čerstvých krav 2-3 kg dlouhostébelného sena. Zvířata by neměla být krmena zkaženým nebo nekvalitním krmivem. Například nekvalitní siláž obsahuje zvýšené množství kyseliny máselné, která je ketogenní.

• Pro zvýšení energetické hustoty ve stravě a zaplnění „energetické díry“ se doporučuje zavádět do stravy chráněné krmné přísady, inertní vůči bachorovému prostředí. Chráněný tuk s metabolizovatelnou energií 38 MJ zvyšuje koncentraci metabolizovatelné energie v sušině stravy na 11 MJ/kg a více. „Potřeba energie je obzvláště kritická během období intenzivní produkce mléka. Zavedení chráněných tuků do stravy zvířat umožní nesnížit množství strukturální vlákniny pod kritickou úroveň (17 %) při současném zachování obsahu bílkovin a energie v kg sušiny krmiva. směs,“ říkají odborníci ze skupiny společností EFKO.

Potřeba zavést tuk do stravy vysoce produktivních dojnic pro boj s ketózou byla prokázána již v 1980. letech 2006. století americkými vědci DS Kronfeldem, JA Binesem a jejich spoluautory. Zjistili, že používání tuku může zvýšit energetickou hustotu stravy, stejně jako zvýšit hladinu glukózy v krvi a snížit koncentraci ketonů. Novější výzkum provedený v roce 3 jiným vědcem, Artabandhu Sahoo, však prokázal, že přidávání tuku do stravy krav s obsahem sušiny nad XNUMX % může způsobit významnou inhibici trávení v bachoru. Proto v obdobích negativní energetické bilance mezinárodní společenství doporučuje krmit krávy „chráněným tukem“.

• Obsah koncentrátů ve stravě by měl být přísně kontrolován. Nadbytek koncentrátů vede ke zvýšené tvorbě kyseliny máselné a snížené tvorbě kyseliny propionové, která má výrazný glukogenní účinek. Nadměrný příjem bílkovin do těla vyvolává zvýšení intenzity ketózy a zvýšené množství sacharidů vede k acidóze.

• Podíl kukuřičného zrna v koncentrátech by se měl zvýšit, protože kukuřičný škrob je nejodolnějším sacharidem vůči rozkladu v bachoru, který prochází téměř nezměněný ventrikulem, vstupuje do tenkého střeva a tam se přeměňuje na glukózu.

• Pro zlepšení chuti k jídlu, snížení ukládání tuku v játrech a prevenci ketózy lze použít cílené premixy s přídavkem cholinu, niacinu a vitaminu B12.

• Zvýšení fyzické aktivity zvířete (aktivní cvičení) podporuje rychlou oxidaci přebytečných ketolátek.

Poskytování vyvážené stravy zvířatům a dodržování výše popsaných doporučení minimalizuje pravděpodobnost ketózy ve stádě. V tomto případě se onemocnění může projevit pouze v důsledku individuální predispozice těla zvířete k metabolickým poruchám, ale tomu se lze vyhnout pravidelnými lékařskými vyšetřeními a včasnou prevencí patologií.

Autor: Anna Duyun, veterinářka, manažerka pro technologickou podporu prodeje divize Effective Feed skupiny společností EFKO

Mezi nepřenosnými chorobami skotu jsou zvláště často zaznamenávány patologie gastrointestinálního traktu, z nichž vysoký podíl zaujímá bachorová acidóza. Toto onemocnění je charakterizováno posunem pH obsahu bachoru na kyselou stranu v důsledku hromadění kyselin při určitém složení příchozího krmiva. Vysoce produktivní krávy jsou náchylné k onemocnění.

Acidóza bachoru je extrémně rozšířená a často postihuje 25-75 % stáda a úmrtnost může být 3-5 % stáda (je přítomen syndrom náhlé mortality). Zpátky v 70. letech. V západní literatuře se objevil názor, že ani jedna kráva se nemůže dožít dospělosti, aniž by netrpěla bachorovou acidózou.

Následující důsledky acidózy bachoru způsobují obrovské ekonomické škody: pokles mléčné užitkovosti a reprodukční schopnosti krav, zaostávání v růstu a vývoji mladých zvířat od nemocných zvířat, úmrtnost nemocných zvířat, jakož i zvýšení nákladů na krmivo produkce mléka a hovězího masa; zvýšení nákladů.

Nejčastějším scénářem rozvoje bachorové acidózy je přechod do metabolické acidózy, tedy porušení pH vnitřního prostředí celého těla. Acidotický stav u krav vede k narušení permeability placentární bariéry, snižuje její schopnost selektivně povolit nebo zpomalit transport látek cirkulujících v krvi matky do plodu a embrya. Výsledkem je, že kyselé produkty z mateřské krve procházejí téměř bez překážek do krve plodu, což způsobuje metabolické změny u plodu. V důsledku toho u nich dochází ke změnám v imunokompetentních a dalších orgánech, snižuje se odolnost a úroveň imunitní reaktivity, což je doprovázeno vysokou morbiditou a úhynem telat v prvních dnech života.

Optimální pH v bachoru u zdravého zvířete by se mělo blížit 6,5. Denní výkyvy pod touto úrovní jsou však zaznamenávány (do 6,2). Při acidóze se pH bachoru stabilně „drží“ pod 5,5-6,0. Bakterie, které tráví hrubou část krmiva, umírají, což snižuje rozklad vlákniny. Vzhledem k tomu, že konečné produkty rozkladu vlákniny se používají k syntéze mléčného tuku, je nízký obsah tuku v mléce jedním z příznaků acidózy. Akumulace kyselin navíc způsobuje únik vody z tkání do střev, což způsobuje průjem.

Pokud se pH v bachoru dále snižuje a dostane se pod 5,5 jednotek, pak je složení bachorové mikroflóry výrazně narušeno. Vysoká hladina kyselin v gastrointestinálním traktu může způsobit narušení struktury sliznice, včetně zánětů, erozí a vředů. Při acidóze je také narušen přívod kyslíku do kopyt, což vede k laminitidě.

Další častou příčinou acidózy je krmivo s vysokým stupněm prořezávání. Tím se naruší žvýkačka a sníží se objem slin, které obsahují přirozený pufr.

Pro potvrzení rozvoje acidózy u krav je nutné vzít v úvahu soubor příznaků: nízká hladina tuku (pod 3,0, nikdy ne vyšší než 3,3 %); známky laminitidy; nízká chutnost krmiva; průjem; porucha žvýkání. Tyto známky však nemohou být objektivním podkladem pro potvrzení diagnózy acidózy. K tomu se doporučuje použít postup zvaný ruminocentéza (propíchnutí stěny jizvy). Obsah jizvy se získá pomocí injekční jehly s následným měřením pH.

Léčba a prevence jsou spojeny s užíváním dezoxidantů, kvasnic, probiotik a také s optimalizací diet. Rozšířené používání jedlé sody jako chemikálie pro alkalizaci obsahu není všelék. Je to dáno nízkou účinností sody, problémem předávkování (nemělo by překročit 80-100 g/hlavu, i když se často podává až 300-400 g/hlavu), dále vlivem na růst mikroflóry a stav sliznice bachoru. Je třeba mít na paměti, že soda vytváří v roztoku zásaditý systém, který odolává kyselinám.

Zásadně nový přípravek proti bachorové acidóze s názvem „Lithobuffer” část”Lithobuffer» včetně nalezišť karbonátové mořské trávy Lithothamnion sp. (viz „Naše zemědělství“, č. 6/2013), které mají pufrační vlastnosti, tedy udržují pH prostředí na určité úrovni. Vyrovnávací řešení (z angl. vyrovnávací paměť – „zmírnit úder“) je směs kyseliny a její soli nebo zásady a její soli. Hodnota pH tlumivého roztoku se při přidání volné kyseliny nebo zásady mění jen málo. Stojí za zmínku, že “Lithobuffer„nevytváří alkalický roztok, který odolává kyselině, ale „odvádí“ přebytek. Tento deoxidační prostředek je pro tělo krávy v každém smyslu bezpečný.

To znamená, že aplikace “Lithobuffer» jako prostředek proti poruchám pH bachorové náplně umožňuje zvýšit podíl koncentrátů a siláže ve stravě bez ohrožení zdraví krávy.

část”Lithobuffer» obsahuje až 30 % vápníku a až 5 % hořčíku. Tyto ionty se rozpouštějí v bachoru a aktivně se vstřebávají přes sliznici trávicího traktu, což se stává účinnou prevencí onemocnění (retence placenty, porodní parézy atd.) spojených s nedostatkem vápníku a hořčíku v těle krav.

Produkty hydrolýzy buněk kvasinek:

– nukleotidy, nukleosidy (stimulují růst klků slizniční vrstvy jizvy, zvětšují aktivní povrch gastrointestinálního traktu, stimulují imunitní systém),

– mannanoligosacharidy (jsou médiem pro obnovu prospěšné mikroflóry při změně stravy),

– biologicky aktivní složky (vitamíny, aminokyseliny).

Tedy aplikace „Lithobuffer» jako moderní prostředek proti bachorové acidóze zlepšuje zdraví krav bez narušení přirozených procesů v trávicím traktu.

Voronov D.V., kandidát veterináře. vědy

Bogdanovič I.V.

EE “GGAU”