Myčka příborů
Žádné šmouhy. Žádné skvrny. Dokonale čisté a hygienické příbory. Oslnivý lesk bez leštění. Přímo z myčky. Takhle by se měly mýt příbory!
Dokonalé příbory bez leštění jsou u Winterhalteru dlouholetou tradicí.
Jako specialisté na mytí nádobí máme již dlouho řešení pro příbory. Potřeba našich zákazníků byla zřejmá: čisté a lesklé příbory, které není nutné leštit. Proto se v roce 1983 na trhu objevila první profesionální myčka příborů od společnosti Winterhalter. Vývoj technologií v průběhu několika desetiletí vedl k dnešnímu standardu mytí příborů: osvědčenému systémovému řešení, které úspěšně používají gastronomické podniky po celém světě. Od té doby se potřeby nezměnily. Naopak: v době nedostatku personálu, vysokých cen energií a cenového tlaku je téma čištění příborů bez leštění aktuálnější než kdy jindy.
Jaké jsou výhody mytí příborů s produkty Winterhalter?
Dokonalá čistota bez leštění.
Prvotřídní čisté a lesklé nože, vidličky a lžíce. Až 120 položek v košíku. Není třeba leštění.
Inteligentní systémové řešení
Univerzální řešení pro mytí, oplachování a sušení. Bez dalšího lešticího stroje nebo složité mechaniky. Tudíž bez dodatečných nákladů.
Maximální hygienická bezpečnost
Čisté a hygienické příbory. Splňují normu DIN EN 17735. Certifikovaná hygienická nezávadnost.
Úspora času
Oslnivě lesklé příbory přímo z přístroje. Není třeba je leštit, šetří čas a námahu.
Snižování nákladů
Mytí příborů bez leštění – v jednom stroji. Efektivní a jednoduché – stisknutím tlačítka. Minimální výrobní náklady, snížené náklady na personál.
Maximální spolehlivost
Snížení technické složitosti na základní komponenty. To minimalizuje pravděpodobnost selhání a zajišťuje maximální spolehlivost.
Systémové řešení pro mytí příborů
V podnicích se k mytí nádobí obecně používá kombinace strojů, systémů úpravy vody, košů a mycích prostředků. Jen to však nepřináší dobré výsledky. Důležité je, aby všechny komponenty odpovídaly materiálu a tvaru mytého nádobí a aby byly komponenty vzájemně přesně sladěny. Teprve pak je možná skutečně efektivní interakce. A teprve pak je řešení tak dokonalé, že k dosažení prvotřídního výsledku není nutná žádná speciální dodatečná technologie. Společnost Winterhalter zvládla tento systémový nápad k dokonalosti: Cateringové podniky po celém světě důvěřují inteligentnímu systémovému řešení od specialisty na mytí nádobí, pokud jde o mytí příborů.
Myčka nádobí
Řada myček příborů UC se dodává ve velikostech S, M, L a XL. K dispozici je také v kompaktní verzi UC Excellence-i s vestavěnou reverzní osmózou.
Úprava vody
Externí zařízení na reverzní osmózu AT Excellence-S. Osmotická voda bez vápníku a solí zajišťuje lesk příborů bez nutnosti leštění.
Košík
Drátěné košíky na příbory o rozměrech 400 x 400 mm a 500 x 500 mm. Až devět přihrádek, v závislosti na verzi. Až 120 kusů na koš.
Do košů
prostředek
Vysoce koncentrovaný tekutý mycí prostředek F 420 e na nerezovou ocel a jemný mycí prostředek F 720 BLUe na stříbro. Plus leštidlo B 200 S pro optimální sušení.
K prostředkům