Mrkvové recepty, 116 receptů, fotorecepty

K různým pokrmům se hodí mrkev různého stupně zralosti. Jednodušší a správnější je mladé malé mrkvičky dusit v malém množství vody s přidáním másla a koření. Mrkev můžete vařit bez jakéhokoli koření, ale se lžící medu. Tato mrkev se rychle vaří v páře, přičemž zůstává šťavnatá a neztrácí vitamíny. Velká kořenová zelenina se hodí do salátů, nádivek do pečiva, polévek, kastrolů a bramborové kaše (například bramborová kaše s přídavkem vařené mrkve). Čerstvá mrkev je dobrým zdrojem karotenu a celé skupiny dalších vitamínů, minerálů a mikroelementů. V syrové podobě obsahuje hodně draslíku, vápníku, železa a zinku.

Upřesněte: dušená mrkev
Více: Mrkvové saláty
1 2 3 4 5 6
V sekci „Recepty z mrkve“ 116 receptů

Jemný mrkvový piškot s jemným tvarohem a banánem (do mikrovlnky)

Nabízíme mikrovlnný recept na lahodný a rychle připravený dezert na bázi mrkvových koláčků s náplní z tvarohu (nebo ricotty) a banánu. Tento velkolepý nízkokalorický dezert bez přidaného cukru je chutný a zdravý. Produkty v receptu se počítají.

Mrkvový kaviár na zimu

Výroba konzervovaného mrkvového kaviáru je jednou z možností, jak využít nekvalitní zeleninu ze zahrádky. Pro tento recept jsou vhodné rozbité, vadné nebo malé vzorky. V zimě lze takový zeleninový přípravek podávat jako přílohu nebo přísadu.

Mrkvové palačinky

Mrkvové palačinky připravené podle tohoto receptu nebudou fádní, když přidáte pár stroužků česneku a cibule. Veškerá zelenina na palačinky se naseká na jemném struhadle a do zeleninové hmoty se kvůli viskozitě přidají vejce a trochu mouky. Mork.

Mrkev pečená s parmazánem a česnekovým máslem

Mrkev je skvělou přílohou, když se připraví podle popisu v tomto receptu. V ideálním případě by mrkev měla být mladá a šťavnatá, ale postačí jakákoli jiná. Nakrájí se na proužky a pod vrstvou parmazánu zapeče na česnekovém másle. Přijato.

Cezerye – turecká mrkev sladká

Z mrkve můžete vyrobit neuvěřitelně lahodnou orientální sladkost – cezerye. Recept na výrobu cezerye není vůbec složitý: nastrouhaná mrkev se uvaří do měkka s přidáním cukru, poté se přidají mleté ​​ořechy (pistácie, mandle, kešu, vlašské ořechy).

Korejská mrkev na zimu

Sladkokyselou chuť korejských salátů nelze zaměnit s ničím jiným. Tento předkrm se specifickou vůní koriandru a pikantní chutí česneku má mnoho příznivců. Ale ne každý ví, že korejské saláty lze připravit na zimu. Není nutná žádná příprava.

Zeleninové restování (nejjednodušší zeleninové restování)

Stir-frying je metoda rychlého smažení potravin, která se často používá v asijské kuchyni. Hlavní výhodou tohoto způsobu vaření zeleniny, masa nebo ryb je minimální tepelné zpracování, které umožňuje zachovat maximální chuť.

Korejský styl ředkvičky s mrkví na zimu

Pokud máte rádi pikantní zeleninové předkrmy, pak byste měli věnovat pozornost tomuto receptu na korejskou ředkvičku. Jedna ředkev v předkrmu je nuda, tak si do ní klidně přidejte nastrouhanou mrkev. Pro sadu produktů uvedených v receptu stačí 1 hodina.

Mrkvové kotlety v troubě

Pokud si hlídáte postavu a své zdraví, pravděpodobně víte, jak důležité jsou svačiny v našem životě. Někdy prostě chcete jíst něco chutného a nemusíte počítat kalorie. Pro tento případ budete potřebovat nejjednodušší recept na pečenou mrkev v troubě.

Dušená mrkev s fazolemi v rajčatové omáčce

Jednoduchý recept na lahodný zeleninový guláš z dušené mrkve a fazolí. Poslouží jakékoli fazole – sušené nebo konzervované. Pokud máte v plánu připravit guláš se sušenými fazolemi, namočte je přes noc do vody a vařte, dokud nebudou hotové. .

Mrkvová rolka se sýrem a krabími tyčinkami

Pro mrkvovou rolku se peče skutečný koláč, ale bez přidání mouky. Na másle stačí podusit najemno nastrouhanou mrkev a poté promíchat zeleninovou hmotu se žloutkem, rozšlehaným bílkem a zapéct v troubě maximálně 15 minut. A pak už je to na vás.

Karotkové karbanátky s krupicí

Masové kuličky lze připravit i bez masa. Nabízíme osvědčený recept na mrkvové karbanátky, které lze podávat k snídani jako hlavní jídlo, k obědu jako přílohu. Zeleninové mleté ​​maso se připravuje z nastrouhané syrové mrkve s přidáním vajec a krupice. Na zeleninu.

Mrkev z mrkve

Zeleninové řízky jsou chutné a zdravé jídlo, které lze podávat jako přílohu. Široká škála receptů na zeleninové kotlety vám umožní připravit kotlety z vašich oblíbených a někdy i neobvyklých surovin. Existují například recepty na řízky z řepy a mrkve.

Obloha z mrkve se zeleným hráškem

Jednoduchý recept na přílohu ze šťavnaté mrkve s mraženým zeleným hráškem, která se hodí k masu i rybám. A co víc, tuto jasnou zeleninovou směs můžete jíst s chutí bez čehokoli. Nepřehánějte to s tepelnou úpravou. Ať je mor lepší.

Z mrkve můžete připravit mnoho chutných jídel. Jsou to dorty, polévky, předkrmy a saláty. Můžete si snadno vybrat recepty podle své chuti.

Originální recepty z mrkve

Mrkev se přidává do různých pokrmů, protože se hodí k masu, rybám, zelenině, některému ovoci, různým mléčným výrobkům. Existuje několik složitých, originálních receptů a některé velmi jednoduché.

Houbová polévka

200 g hříbků nasekáme a podusíme s nasekaným česnekem. 300 g mrkve nakrájíme na kolečka, dvacet minut vaříme, poté přidáme houby, osolíme, opepříme a vaříme další půlhodinu. Ke konci vaření přidáme osmažená kolečka cibule a zakysanou smetanu. Posypeme nasekaným koprem.

Krémová polévka

Nakrájejte 200 g mrkve, cibuli, čtyři pórky a 40 g celeru a vařte do měkka. Přidáme sůl, oregano, prohřejeme. Poté rozšleháme mixérem a podáváme s krutony. Perfektní polévka pro ty, kteří se starají o svou postavu.

mrkvový kastrol

Šest velkých mrkví uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte vejce, skořici, tři lžičky cukru. Uhněteme a dáme do formy a vaříme 10-15 minut. Hotový kastrol můžeme pokapat rozpuštěnou čokoládou.

Mrkev dušená v zakysané smetaně

200 g cibule nakrájíme na půlkolečka a orestujeme. Přidejte 600 g mrkve nakrájené na kostičky. Vařte dvacet minut. Přidáme sklenici zakysané smetany, sůl, koření a dusíme stejně dlouho. Hotový pokrm posypeme koprem.

Rybí klobásy s mrkví

Nakrájejte 600 g filé, 150 g mrkve nastrouhejte na jemném struhadle, nakrájejte dvě cibule. Vše promícháme, přidáme dvě vejce a pár lžic krupice, sůl a pepř. Mleté maso položte na potravinářskou fólii a zabalte ji, abyste vytvořili klobásy. Vařte s párou.

Pate

Uvařte sklenici zelené čočky a 200 g mrkve. 100 g cibule nakrájíme a orestujeme. Vše spojíme, přidáme nasekaný kopr, bazalku, sůl, 100 g másla a zašleháme.

Mrkev s rýží a sušenými švestkami

Dvě velké mrkve a 30 g kořenové petržele nakrájíme na nudličky a orestujeme. Uvařte 90 g sušených švestek. Do vzniklého vývaru přidejte 80 g rýže a provařte. Poté přidáme zeleninu a sušené švestky, cukr, sůl a pět minut dusíme.

Cupcake

Rozklepněte čtyři vejce, přidejte sklenici hnědého cukru, půl sklenice rostlinného oleje. Všechno porazit. Přidejte lžičku sody a stejné množství prášku do pečiva, trochu soli, dvě jemně nastrouhané mrkve a pár jablek, sklenici mandlí, dvě sklenice mouky, skořici. Upečte si cupcake. Můžete ho nakrájet a potřít tvarohovým krémem.

Jak vidíte, existují různé recepty. Tak zkoušejte a vybírejte.

Čas vybrat si klimatizaci: 7 odborných tipů a nové produkty na trhu

Hubnutí a dietní jídla

Při hubnutí je nanejvýš vhodné zařadit do jídelníčku mrkev. Čistí střeva, zlepšuje činnost trávicího systému a obsahuje málo kalorií.

Samozřejmě, že hubnutí bude efektivní, pokud zvolíte nízkokalorické recepty. Mrkvový dort se silnou šlehačkou nebude fungovat. Výborná je ale lehká krémová polévka, salát nebo aromatický mrkvový koláč bez cukru.

Zde je několik receptů na hubnutí.

Játrové závitky

Rozklepněte dvě vejce, 600 g kuřecích jater, sůl a pepř. Smažte palačinky z obou stran. Houby nakrájíme na plátky, mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme na půlkolečka. Zeleninu a houby podusíme. Zeleninu položíme na játrové placky a srolujeme. Nechte pár hodin v lednici.

Salát s dýní a jablkem

Nastrouháme mrkev, kousek dýně a sladkokyselé jablko. Vše promícháme a dochutíme citronovou šťávou.

Masové kuličky s mrkvovou omáčkou

120 g rýže uvařte do poloviny. Nakrájejte dvě cibule a dvě mrkve a orestujte. 900 g libového mletého masa smícháme s rýží, polovinou zeleninové směsi, vejcem, solí a pepřem. Formujte masové kuličky. Do zbylé poloviny zeleninové směsi přidáme půl litru rajčatové šťávy a dusíme. Masové kuličky vložíme do pánve a přelijeme mrkvovou omáčkou. Pečeme v troubě půl hodiny.

Mrkvová a čočková polévka

Nastrouháme tři mrkve, řapíkatý celer, nakrájíme cibuli, dva stroužky česneku a zeleninu podusíme. Šálek červené čočky zalijeme vodou, povaříme tři minuty, poté přidáme dušenou zeleninu, černý pepř, sůl, kmín, papriku. Vařte, dokud nebude hotový, prošlehejte mixérem.

Dort

Namelte pět lžic ovesných vloček, přidejte lžíci ovesné mouky. Jablko a mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Vyšlehejte bílky, přidejte tři lžíce jogurtu, trochu soli a šťávu z půlky citronu. Vše promícháme a dáme na plech. Pečeme dozlatova, dort nakrájíme na několik kusů, potřeme krémem. Na krém ušlehejte 150 g malin, stejné množství tvarohu, pár lžic jogurtu a lžičku medu.

Hubnutí s těmito recepty bude snadné a pohodlné.

Rychlé recepty

Mrkev se vaří dlouho, takže recepty, které vyžadují vařenou mrkev, nebudou fungovat. Ale jídla, která vyžadují syrovou nebo dušenou mrkev, si můžete vybrat, pokud máte málo času na vaření. Rychlé recepty s mrkví jsou jednoduché a zdravé. Zde je několik rychlých receptů.

Celerový salát

Dvě mrkve a 200 g celeru nastrouháme, jablko nakrájíme na nudličky. Vše promícháme, přidáme hrst rozinek, dochutíme nízkotučnou zakysanou smetanou.

S ořechy

Nastrouhejte dvě mrkve, přidejte nasekané ořechy a med.

Fritters

Dvě mrkve nastrouháme na jemném struhadle, přidáme dvě vejce, trochu sody a citronové šťávy, 80 g mouky, trochu cukru. Těsto dejte na pánev a smažte palačinky z obou stran. Tyto palačinky by měly být podávány se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem. Můžete přidat plátky jablek.

Broskvové smoothie

Nakrájejte 150 g mrkve, dvě broskve, pár jablek a trochu kořene zázvoru. Přidejte čtvrt šálku broskvové nebo jablečné šťávy a skořici, znovu prošlehejte. Užitečný a jednoduchý recept.

Zeleninové smoothie

V mixéru umelte květenství brokolice, mrkev, hrst špenátu, jablko a dva pomeranče.

Muffiny

Vyšlehejte dvě vejce, tři lžíce cukru, 70 ml rostlinného oleje, skořici, sůl, prášek do pečiva, 100 g nastrouhané mrkve a stejné množství jablka, 150 g celozrnné mouky. Těsto dejte do formiček a pečte asi patnáct minut. Můžete posypat dýňovými semínky.

Mrkev s medem a pepřem

Mrkev nakrájíme na tenké plátky, přidáme vodu a sůl, dusíme šest minut. Poté přidáme lžíci medu a černého pepře, vaříme na velmi mírném ohni do zhoustnutí.

Velmi zajímavé jsou i rychlé recepty. Vyzkoušejte různá jídla a nápoje, najděte si, co máte rádi.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Cystitida: trápení skromných žen a královen

Každý třetí člověk trpí zánětem močového měchýře – jak nad touto zákeřnou nemocí zvítězit a jaké jsou její skutečné příčiny

Jak rychle obnovit popraskanou pokožku obličeje?

Popraskaná kůže se odlupuje a pokrývá se červenými skvrnami. Pokud budete dodržovat pravidla prevence, lze se vyhnout nepříjemným následkům.

Zimní péče o pleť: Ochrana, výživa a hydratace

Jak byste měli pečovat o pokožku v zimě, abyste se vyhnuli vysušení a šupinatění? Produkty pro výživu jemné pokožky rtů. Recepty na přírodní výživné směsi.

Čas vybrat si klimatizaci: 7 odborných tipů a nové produkty na trhu

Chytré praní: Zkontrolujte, zda prádlo perete správně a jak si praní usnadnit a prádlo čistší

Od začátečníka po profesionála: jak prát, aniž byste si zničili oblečení a náladu?

Úklidové hacky pro zaneprázdněné maminky

Jak urychlit úklid? Uklízejte po etapách, zapojte dítě do domácích prací a vybírejte ty správné čisticí prostředky.

Průvodce správnou hydratací pleti

Mládí a krása pleti do značné míry závisí na správné hydrataci. Jak správně organizovat péči o pleť obličeje a těla?

Stárnutí pleti aneb jak si udržet mládí a krásu obličeje

Objevily se první vrásky a nyní sníte o prodloužení mládí a krásy své pleti? Nabízíme vám několik tipů na péči o obličej.

Atopická dermatitida: 5 způsobů, jak ji udržet pod kontrolou

Je možné pomoci pacientům s atopickou dermatitidou zbavit se nepříjemného svědění kůže a žít plnohodnotný život? MedAboutMe vám řekne, jak udržet nemoc pod kontrolou.

10 způsobů, jak zlepšit elasticitu pokožky po 35 letech

Pokud vaše pokožka začne ztrácet svou elasticitu, není vše ztraceno! Vědci vědí, jak to zmírnit.

7 povinných kroků v péči o pleť po 30 letech

Jakých 7 kroků péče o pleť byste po třicítce neměli ignorovat, pokud si chcete prodloužit mládí?

Co darovat pro krásu a zdraví: recenze dárků pro každou příležitost

Chcete, aby byl váš dárek krásný a užitečný? Naše recenze dárků pro krásu a zdraví pro každou příležitost.

Kosmetická péče o obličej: Top 5 zlatých pravidel

Kosmetická péče o obličej je něco, co potřebuje každá žena k udržení zdravé a krásné pleti.

7 pravidel domácí péče o obličej pro udržení elasticity pokožky

Správně zvolená kosmetika a ošetření obličeje pomohou udržet pevnost a pružnost vaší pokožky.

Zvýšené ESR: co to znamená?

Měli byste mít obavy, pokud vaše krevní testy ukazují zvýšené ESR? Co to může znamenat? A co je ESR?

Metody terapie v onkologii: jak se léčí rakovina?

Metody léčby rakoviny: chemoterapie, radioterapie, chirurgie. Jak se léčí onkologie: srovnání metod a výsledků.

Novinka v léčbě anémie, rakoviny a genetických onemocnění

Technologie na opravu genů si postupně pronikají na kliniku, ale k masovému využití mají ještě hodně daleko.

Co nám říká ESR u dětí?

Stanovení ESR je jednou z hlavních metod laboratorní diagnostiky mnoha onemocnění u dětí. Co je ESR a proč se tento ukazatel měří?

Známky a metody diagnostiky rakoviny krve u žen

Jaké příznaky naznačují leukémii?

Je darování krve prospěšné?

Být dárcem: užitečné nebo nebezpečné? Jaká jsou rizika pro lidi, kteří souhlasí se sdílením své krve se společností?

Rakovina krve u dětí: rizikové faktory

Je možné předejít rakovině krve u dítěte, jaké jsou rizikové faktory pro vznik leukémie – přečtěte si článek MedAboutMe

Imunoterapie rakoviny: Nové léky na leukémii

Vědci vyvíjejí nové léky, které formují agresi imunitních buněk proti rakovinným nádorům.

Časné příznaky trombózy: jak se zachránit?

Jak poznat trombózu včas a měli byste se bát očkování adenovirovými vakcínami proti COVID-19?

Leukopenie: proč je nízký počet bílých krvinek nebezpečný

Leukopenie, snížení počtu leukocytů v krvi, může naznačovat vývoj vážného onemocnění. Jaké je nebezpečí tohoto stavu a jak obnovit zdraví?

Péče o obličej v 25: nutnost nebo luxus?

Každodenní péče o obličej pomůže vaší pleti zůstat zdravá a zářící a toho vám pomůže dosáhnout správný krém na obličej.

10 účinných bylin v kosmetice na obličej

Bylinky v kosmetice dokážou pleť hydratovat, tonizovat a vyživovat. Které z nich jsou obzvláště užitečné?

Jak hydratovat pokožku ve věku 20, 30, 40, 50+ let?

Čím méně vlhkosti je v kožních buňkách, tím rychleji stárne. Jak vybrat účinný hydratační krém v závislosti na vašem věku?

The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?

Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.

Věk se posuzuje podle rukou: jak překonat suchou a stárnoucí pokožku na rukou?

Proč může pokožka vašich rukou ztrácet vlhkost, co brání tomu, aby byla sametová, svěží a jak můžete suché pokožce pomoci: podrobně odpovídáme v článku MedAboutMe

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?