Moskevské meruňky
Letos je úroda meruněk v centrálním pásu bohužel malá. Počasí na konci zimy nás zklamalo. Dlouhé únorové tání způsobilo, že se rostliny probudily, a pak se vrátily mrazy. Květní pupeny odumřely a na bázi větví zůstaly jen ty nejzralejší. Nyní se ale rostliny dobře rozrostly, což dává naději na úrodu v příštím roce. Zájem o meruňky jen roste! V Moskevské oblasti se pěstují již dlouho a stále více zahrádkářů je vysazuje na svých pozemcích. Jaká pravidla byste měli znát při pěstování meruněk?
VÝBĚR ODRŮD
Na jaře bylo možné vidět mnoho spontánních prodejních míst, kde se prodávaly sazenice. Byly tam i meruňky. Ale sazenice z auta, na trhu, jsou obvykle jižní. Jsou velmi vysoké – 2 metry a více, s tlustým „tlustým“ kmenem (až 3 cm v průměru). Takové sazenice nejsou vhodné pro pěstování. Po první zimě uhynou.
Nyní se v zahradních centrech prodávají sazenice v kontejnerech. Z kontejnerů se dají vysazovat i v létě. Většina sazenic v obchodech je dovážená. Dovážené odrůdy jsou teplomilnější a zde nepřezimují.
Kromě toho, v teplé Evropě jsou rostliny hýčkány mírným podnebím a dobrou péčí. V našich podmínkách mají tyto sazenice také malou šanci. S největší pravděpodobností zmrznou a plodů se nedočkáte.
V centrálním pásu je třeba koupit meruňky přizpůsobené podmínkám Moskevské oblasti. V sousedních regionech také vykazují dobré výsledky.
Moskevské meruňky byly vyšlechtěny v Hlavní botanické zahradě pojmenované po N. V. Tsitsinovi. V roce 2005 bylo do Státního registru pro pěstování v Moskevské oblasti zapsáno 8 odrůd.
MERUŇKY? NE, MERUŇKY!
Mnoho lidí si myslí, že „severní“ meruňky nemohou být chutné a sladké. Jsou opovržlivě nazývány „žerdělja“ – jako divoké meruňky, které rostou na jihu.
Tento název se však nevztahuje na moskevské odrůdy. Plody těchto odrůd jsou malé (15-20 g), v příznivých letech může odrůda Monastyrsky vynést až 55 g. Dužnina plodu je však šťavnatá, chutná, barva plodu je načervenalá a krásná. Obsah cukru je 7,6-10,4 %. Pro srovnání: evropské odrůdy mají 8-10,6 % a pouze jižní, středoasijské odrůdy mají 11,8-15,8 %.
Moskevské meruňky jsou ideální pro zpracování. Džemy, kompoty a zavařeniny z nich jsou vynikající kvality!
PAMATUJTE NA ODRŮDY!
Napište si nebo vystřihněte z novin seznam moskevských odrůd. Zeptejte se na ně ve školkách a obchodech. Neberte si však sazenice z nečekaných trhů ani z aut, i když vám rostliny těchto odrůd nabízejí. Prodejci mohou nahradit jakoukoli odrůdou, protože vědí, že v centrálním pásu se na tyto názvy ptají.
ODRŮDY MERUŇEK MOSKEVSKÉHO VÝBĚRU
Ledovec, Aljoša, Vodnář, Hraběnka, Lel, Klášterní, Oblíbený, Carský.
Odrůdy Iceberg, Aljoša, Lel a Carskij zrají brzy; Vodolaj a Grafinya zrají v polovině sezóny; odrůdy Monastyrskij a Favorit zrají pozdě.
Při výběru odrůd pro vaši zahradu je třeba mít na paměti, že úroda bude vyšší, pokud zasadíte 2-3 rostliny různých odrůd.
Nejběžnější odrůdou mezi amatérskými zahradníky je Aljoša. Při její výsadbě do zahrady mějte na paměti, že se jedná o statný strom s rozložitou korunou, až 4 m na výšku. Plody váží 15-20 g, jsou kulaté, jasně žluté, s červeným nátěrem. Dužnina je hustá, dobře se odděluje.
Při pěstování meruněk ve středním pásmu je nejdůležitější najít pro ně dobré místo. Na tom závisí jak zimování, tak plodnost. Dobré umístění je poblíž domu nebo plotu na jižní straně. Je tam ochrana před větrem a zeď (plot) odráží teplo.
Nízké oblasti, kde proudí studený vzduch, nejsou vhodné pro pěstování meruněk.
Půda pro meruňky by měla být kypřivá a úrodná. Písčitá půda se obohacuje kompostem. Jílovitá půda se zjemňuje pískem a na dně se zajistí drenáž. Bylo zjištěno, že meruňky dobře rostou, pokud se jako drenáž použije vápencový suť.
Při sázení se nesmí prohlubovat kořenový krček. Nezaměňujte ho s místem roubování! Místo roubování je výše. A kořenový krček je místo, kde kmen přechází do kořenů, nesmí se prohlubovat!
Navíc nedělejte kolem kmene díru pro zalévání rostliny! Na podzim a na jaře se v této díře hromadí vlhkost a kořenový krček hnije. Meruňku je lepší zasadit na malý kopeček, aby voda stékala dolů a nestagnovala u kmene.
V květnu je nutné meruňky zalévat, protože v této době bývá často suché počasí.
Hnojiva se aplikují brzy v sezóně, před květem. Organická a minerální hnojiva lze kombinovat. Pokud je růst výhonků příliš rychlý, hnojení se snižuje. Pokud je růst slabý, naopak se zvyšuje.
Na podzim nebo brzy na jaře se přidává vápno (dolomitová mouka), protože peckoviny nemají rády kyselou půdu.
OCHRANA PROTI CHOROBÁM
Plísňová onemocnění, zejména děravá skvrnitost (neboli klasterosporóza), rostliny značně oslabují. Hůře přezimují a nakonec přinášejí menší úrodu. Povinným opatřením péče je postřik meruněk přípravky obsahujícími měď. Měl by se provádět každoročně, brzy na jaře před rozkvětem listů a na podzim po opadnutí listů.
Je také nutné pečlivě sbírat a spalovat listy, protože na nich přezimují patogeny.
Pokud se dodržují pravidla agrotechniky, meruňky rostou zdravě a méně často onemocní, takže správná výsadba a péče jsou hlavními principy prevence.
PŘÍPRAVA ZIMNÍ
Na konci léta se meruňky hnojí fosforečno-draselnými hnojivy. To podporuje zrání výhonků. Pro urychlení tohoto procesu se v září zaštípnou špičky výhonků.
Na zimu kořeny zamulčujte (ale ne blízko kmene!). Kmen a kosterní větve je také třeba nabílit. To je ochrání před spálením od slunce a prasklinami od mrazu. Nejlepší nabílicí hmotou je směs stejných dílů hlíny, vápna a divizny. Používají se ale i hotové nabílicí hmoty z obchodu.
Meruňku nelze zabalit krycími materiály, vedou k hnilobě rostliny. Pro ochranu před hlodavci je přijatelné pouze ovázání smrkovými větvemi (pelyň).