Majoránka: pěstování, sázení a péče – News Spectrum

Majoránka (Origanum majorana) je bylinná vytrvalá rostlina z rodu Oregano z čeledi Lamiaceae. Ve volné přírodě se taková rostlina vyskytuje v severní Africe, střední Evropě a na Středním východě. Tato bylina se pěstovala ve starém Egyptě, Římské říši a Hellas jako léčivá, okrasná a kořenitá rostlina. Řekové věřili, že majoránka má magickou moc, která dokáže vrátit člověku lásku a odvahu, věřili, že taková bylinka dostala vůni od bohyně lásky Afrodity, v souvislosti s tím si novomanželé zdobili hlavy věnci z majoránky. Římané věřili, že tato rostlina je silným afrodiziakem. Dosud se majoránka používá ve všech zemích jako přísada do prvních chodů, zeleniny, salátů a ryb. Tato bylina se používá čerstvá i sušená. Toto koření se používá při přípravě likérů, dezertů, likérů a také jako dochucovadlo do octa a čaje.

Výška přímých a rozvětvených výhonů se pohybuje od 0,2 do 0,5 m, mají šedostříbrnou barvu. Lodyhy jsou na bázi dřevnaté. Tvar tupých celobřitých listových čepelí je lopatkovitý nebo podlouhle vejčitý, mají řapíky, obě plochy šedoplstnaté. Podlouhlá květenství jsou také plstnatě chlupatá, jejich součástí je 3–5 přisedlých klasovitých hroznů okrouhle vejčitého tvaru. Koruny malých květů jsou natřeny bílou, světle červenou nebo růžovou barvou. Kvetení začíná v červenci nebo srpnu. Plodem je vejčitý hladký ořech. Tuto trvalku pěstují zahradníci zpravidla jako letničku, které se říká majoránka zahradní.

Pěstování majoránky ze semen

Majoránka má velmi malá semena, takže při výsevu do volné půdy je velká šance, že nevyklíčí. V tomto ohledu se toto koření doporučuje pěstovat prostřednictvím sazenic. Před zahájením výsevu je třeba osivo zkombinovat se suchým pískem v poměru 1:5. Výsev se provádí v prvních dnech dubna, přičemž krabice musí být naplněny půdní směsí skládající se z prašné půdy a humusu (2: 1), do které je třeba nalít drcenou křídu. Zemní směs musí být dobře navlhčena, poté jsou v ní vytvořeny drážky, jejichž vzdálenost by měla být od 40 do 50 mm. Semena je nutné prohloubit do substrátu pouze o 0,2–0,3 cm, přičemž se navrch posypou suchou půdní směsí přes síto. Krabice nahoře musí být pokryta fólií nebo sklem, po které je odstraněna na teplé místo (od 20 do 22 stupňů). První sazenice by se měly objevit za 15–20 dní, poté musí být úkryt odstraněn z nádoby a plodiny by měly být odstraněny po dobu 7 dnů na chladném místě (od 12 do 16 stupňů). Po týdnu musí být sazenice opatřeny následujícím teplotním režimem: v noci od 14 do 16 stupňů a ve dne od 18 do 20 stupňů.

Péče o sazenice

Po objevení sazenic je třeba provést zálivku sazenic podle potřeby, přičemž je třeba mít na paměti, že substrát musí být neustále vlhký. Povrch substrátu také pravidelně kypřít. Poté, co rostliny v prvních dnech května vytvoří 1 pár pravých listových desek, měly by být vysazeny podle schématu 6×6 nebo 5×5 centimetrů do skleníku nebo teplého skleníku. Majoránka tam poroste až do přesazení do volné půdy. Pokud však sazenice raší poměrně zřídka, bude možné se obejít bez sběru. 10 dní před přesazením rostlin do otevřené půdy byste je měli začít otužovat, proto musíte film každý den na chvíli odstranit. Doba trvání tohoto postupu by se měla postupně prodlužovat. Sazenice budou připraveny k výsadbě, když budou moci po celý den zůstat na čerstvém vzduchu. Během otužování sazenic je stále nutné postupně snižovat počet zálivek.

Výsadba majoránky na otevřeném prostranství

Výsadba sazenic majoránky do otevřené půdy se provádí po skončení návratných jarních mrazů. V závislosti na regionu může tato doba připadnout na poslední dny května nebo první dny června. Pokud na 1 záhon vysadíte 15 až 20 velkých a dobře vyvinutých sazenic, bude toto množství stačit k tomu, aby zahradník získal potřebný objem květů a listí.

Pro výsadbu je třeba zvolit dobře osvětlené místo, které by mělo být chráněno před poryvy větru a průvanem.

Tuto rostlinu doporučujeme pěstovat na hlinité nebo písčitohlinité půdě, protože se na slunci dobře zahřívá. Nejlepší je majoránku vysadit na pozemek, kde se dříve pěstovaly brambory. Nejméně půl měsíce před výsadbou majoránky na záhon je nutné pozemek připravit. K tomu je třeba jej vykopat do hloubky 20 centimetrů, přičemž do půdy je třeba přidat 20 gramů močoviny, 30 až 40 gramů superfosfátu, půl kbelíku kompostu nebo humusu a 20 gramů síranu draselného na 1 metr čtvereční pozemku. Po dokončení vykopávání je nutné pozemek zalít vlažnou vodou, přičemž na 1 metr čtvereční se odebírá 5 litrů.

Výsadba a péče o takovou rostlinu není náročná, ale aby se předešlo problémům s rostlinou, je nutné dodržovat pravidla agrotechniky této plodiny. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být od 15 do 20 centimetrů a šířka mezi řádky – od 40 do 45 centimetrů. Bezprostředně před výsadbou je třeba jamky hojně zalít, přičemž do každé byste měli nejprve nasypat 1 hrst kompostu smíchaného s půdou. Poté sazenice zasaďte, je třeba je přidat k hrudce zeminy a poté je nutné jamky zaplnit zeminou, která je dobře udusaná. Vysazené rostliny je třeba zalít. Po 15-20 dnech by se sazenice po přesazení do otevřeného terénu měly zcela zakořenit. První dny po výsadbě je třeba majoránku chránit před přímým slunečním zářením a také ji systematicky zalévat. Poté, co se rostliny uchytí na novém místě, je třeba je během jedné ze závlah krmit roztokem ledku (na 1 kbelík vody se odebere 15 gramů látky), zatímco na 1 metr čtvereční záhonu by se mělo použít 10 litrů živné směsi.

Při pěstování majoránky v otevřeném terénu je třeba ji zalévat, plet, povrch záhonu kypřit, hnojit a v případě potřeby chránit před chorobami a škodlivým hmyzem. Je třeba si uvědomit, že majoránka, stejně jako málokteré zahradní plodiny, potřebuje včasné pletí a kypření půdy, jinak to negativně ovlivní její růst a vývoj.

Přestože je majoránka odolná vůči suchu, je to rostlina milující vlhkost, a proto je třeba ji systematicky a často zalévat. Zalévání se provádí brzy ráno nebo večer po západu slunce. Je zakázáno používat k tomu studenou vodu. Od poloviny léta by se měl počet zálivek postupně snižovat a půda by se měla vlhčit pouze tehdy, když se na jejím povrchu objeví krusta. Při zalévání keřů by se měl povrch plochy kypřít.

Po 20 dnech od přesazení majoránky do otevřené půdy je nutné ji přihnojit komplexním hnojivem. K tomu se používá živný roztok sestávající z 15-20 gramů superfosfátu, 10 gramů močoviny a stejného množství draselné soli (na 1 metr čtvereční pozemku). Jedno krmení je dostatečné pro normální růst a vývoj této rostliny.

Sběr, sušení a skladování majoránky

Majoránka se sklízí dvakrát za sezónu, a to: v posledních červencových a prvních srpnových dnech, dále v září a začátkem října. Při sběru surovin se odřízne veškerá listová část keře ve výšce 2-60 mm od povrchu parcely, k tomu se použije velmi ostrý nůž. Poté se tráva velmi dobře omyje a vysuší. Za tímto účelem ji lze svázat do svazků a zavěsit na dobře větraném a stinném místě (pod přístřeškem nebo na půdě) nebo rozložit na police a regály, které je nutné nejprve přikrýt papírem. Když je tráva zcela suchá, je třeba ji vytřídit a odstranit poškozené nebo zažloutlé listy. Poté se majoránka důkladně rozdrtí na prášek a nalije do skleněných nádob, které musí být hermeticky uzavřeny víkem. Tráva se skladuje na tmavém místě.

Co zasadit po majoránce

Oblast, kde se pěstovaly listové plodiny, je zpravidla vhodná pro pěstování okopanin: mrkve, ředkviček, tuřínů a řepy.

Vlastnosti majoránky: škoda a prospěch

Užitečné vlastnosti majoránky

Právě v kvetoucích vrcholcích majoránky se nacházejí aktivní biologické látky. Složení této trávy obsahuje zinek, mangan, pektiny a flavonoidy, fytoncidy, vitamíny A, C a P, a také esenciální olej obohacený o terpineol, linalool a sabinenhydráty. Díky tomuto bohatému složení má tato rostlina následující léčivé vlastnosti:

• odstraňuje bolest zubů, zároveň bojuje se zánětem a posiluje dásně a zubní sklovinu;
• podporuje vykašlávání při plicních onemocněních;
• používá se při léčbě gynekologických onemocnění, například poruch menstruačního cyklu a reprodukčních funkcí;
• podporuje zrychlení krevního oběhu a tvorbu nových krvinek;
• pomáhá zlepšit funkci gastrointestinálního traktu, zároveň stimuluje trávení, odstraňuje záněty ve střevech a nadýmání;
• má močopudný účinek a pomáhá eliminovat zánětlivé procesy v oblasti močového měchýře;
• Dobře pomáhá při nespavosti.

Z této rostliny se připravuje čaj: půl litru právě převařené vody se smíchá se 2 čajovými lžičkami sušených nebo čerstvých květů majoránky a směs se nechá louhovat. Už jen 1 polévková lžíce tohoto nápoje pomůže při migrénách.

Mast vyrobená z této rostliny se používá na odřeniny, revmatismus, výrony, modřiny a rýmu u kojenců. K přípravě takového léku je třeba smíchat 1 čajovou lžičku lihu, sušenou majoránku a nesolené čerstvé máslo. Výsledná hmota by se měla zahřívat ve vodní lázni po dobu 10-15 minut, poté by se měla přecedit a počkat, až vychladne. Pokud má dítě rýmu, měl by se tento lék aplikovat na vnitřní stranu nosu. A na výrony a revmatismus by se měl lék vtírat do problémové oblasti.

Nejcennější je esenciální olej z této rostliny, což je světle žlutá tekutina s teplou a trpkou vůní. Při systematickém používání tohoto prostředku pro aromaterapii můžete na dlouhou dobu zapomenout na pocity úzkosti, nervozity a také pocítíte nával energie. Tento prostředek také pomůže zbavit se mozolů, bradavic a keratóz. K tomu je třeba smíchat olivový olej a několik kapek tohoto esenciálního oleje, touto směsí byste měli pravidelně natírat problémové oblasti. Několik kapek tohoto oleje lze přidat do krému na nohy a ruce, díky čemuž se pokožka stane velmi jemnou a citlivou.

Při použití malého množství takové rostliny mizí i velmi silná migréna, ale pokud dojde k předávkování, bolest se výrazně zesílí. Těhotné ženy by se měly zdržet častého užívání velkého množství majoránky jako léku nebo koření, protože obsahuje fytoestrogeny. Užívání takové byliny by se měly zdržet i osoby se zvýšenou srážlivostí krve, trpící trombózou nebo tromboflebitidou. Dětem mladším 5 let by se také neměly podávat léky na bázi majoránky, ani pokrmy s touto rostlinou.