Lipový květ. Lipový čaj. Kdy a jak sbírat lípu. Lípa – výhody a kontraindikace. Stránka o rostlinách

V lidovém léčitelství byla a je lípa hlavním pomocníkem při léčbě nachlazení, onemocnění trávicího traktu a kardiovaskulárního systému. Rozdrcené lipové pupeny změkčovaly abscesy a zastavovaly krvácení, z lipových listů se vyráběly obklady, které zachraňovaly od bolestí hlavy, a lipový odvar zmírňoval zánětlivé procesy v ústní dutině. Lžíce lipového medu nalačno ráno, zapitá sklenicí vlažné vody, se dodnes doporučuje jako prostředek k posílení imunitního systému.
Jak sbírat lipový květ

Pokud si chcete udělat zásoby lipového květu na zimu nebo si z něj vyrobit tinkturu, je nejvyšší čas začít s přípravou na sběr a sušení lipových květů. Lipový květ se sbírá v období aktivního kvetení stromů – koncem června. Naše klimatické podmínky se však staly tak nepředvídatelnými, že i lípa může vykvést neplánovaně: koncem května nebo začátkem prvního letního měsíce. Se sběrem květů můžete začít, když většina z nich rozkvetla a zbytek je ještě v pupenech.

Lipové květy se doporučuje sbírat v první polovině dne, za teplého počasí (do 25 °C) s proměnlivou oblačností a vlhkým vzduchem, kdy se v nich intenzivně vylučuje nektar. Květy nelze sbírat za deště a rosy. Lipové květenství se obtížně odděluje od přilehlých listů, proto se doporučuje je opatrně stříhat nůžkami. Na čaj se sbírají květenství s lipovými křídly. Samotná květenství by měla vypadat krásně a zdravě, bez poškození, rzi nebo zažloutlých blízkých listů. Pro malou rodinu stačí 0,5-1 kg čerstvých květů ročně.
Sušení a skladování květenství

Připravené květy se rovnoměrně rozloží na tác a přikryjí se gázou, která chrání před hmyzem, a suší se několik dní venku na stinném, dobře větraném místě. Květenství můžete sušit v troubě nebo sušičce. K tomu je třeba květenství v troubě nechat několik hodin při teplotě 40–45 °C.

Suché suroviny se skladují na tmavém místě v papírových sáčcích, silných plátěných pytlích, v dřevěné nebo keramické nádobě, která se dobře uzavírá víkem. Plastové nádoby nejsou vhodné pro skladování květenství.
Limetkový čaj

Při přípravě lipového čaje přidejte 1–90 polévkové lžíce květenství do 95 litru horké vody (1–2 °C) a nechte louhovat 15–20 minut. Lipový čaj má tonizující, antipyretický, pocení, močopudný, protizánětlivý a expektorační účinek. Pije se při onemocněních dýchacích cest, zánětech močopohlavního systému, pro aktivaci trávení a při zánětlivých procesech v žaludku a střevech.

Lipový čaj obsahuje fytohormony, jejichž složení je podobné ženským pohlavním hormonům (není náhodou, že lípa je považována za samičí strom). Doporučuje se jeho pití při menstruačních nepravidelnostech a během menopauzy.

V žádném případě byste neměli čaj zneužívat (pit ho neustále nebo jím nahradit běžné čaje). Lípa aktivuje obranyschopnost organismu, zvyšuje pocení, stimuluje srdeční činnost, ale při pravidelné konzumaci to vede k další zátěži srdce a přebuzení nervového systému. Nadměrná stimulace těla má opačný účinek a může vést k nespavosti, podrážděnosti, zvýšenému krevnímu tlaku a bolesti v oblasti srdce.
Lípa nálev

Pokud jste ještě nevypili všechen uvařený čaj, můžete si zbývajícím nálevem umýt obličej nebo ho zmrazit do kostek ledu a ráno si s nimi otřít obličej a dekolt. Při pravidelném používání se pleť stává sametovou, vyhlazují se jemné vrásky a mizí záněty.

ČTĚTE TAKÉ — Lípa — symbol ženského principu

Lipový nálev dokáže léčit neurózy, křeče, mdloby a hypertenzi. K jeho přípravě se doporučuje zalít 2 polévkové lžíce sušených květů sklenicí vroucí vody, nechat hodinu odstát, scedit a užívat 1/2 sklenice 4krát denně před jídlem.
Lipová tinktura

Na přípravu lipového likéru budete potřebovat: 5 hrstí čerstvých lipových květů (pouze květů!), 1 litr lihu (95 %), 1 kg cukru.
Nejprve opařte malou skleněnou lahvičku vroucí vodou, na dno dejte lipové květy a zalijte ji lihem a dvěma sklenicemi pramenité vody. Pevně uzavřete, dejte na tmavé místo a čas od času navštěvujte budoucí likér a lahvičku protřepejte.

Po dvou týdnech tinkturu sceďte přes plátýnko a vlijte ji do horkého sirupu (1 kg cukru, balíček vanilkového cukru, 2 hrnky vody). Tinkturu zamíchejte, nalijte do lahví a pevně uzavřete. Můžete ji pít v pozdním podzimu nebo v zimě. Pomáhá při nachlazení, nespavosti a záchvatech melancholie.
Džem z lipového květu

A nakonec unikátní recept na lipový džem. K jeho přípravě budete potřebovat 1 kg sušených lipových květů, 400 ml vody, 3 g kyseliny citronové a 1 kg cukru.

Květy se propláchnou v cedníku pod tekoucí vodou, usuší a rozloží do smaltované mísy. Současně se připraví cukrový sirup: cukr a voda se vaří 5-7 minut ve smaltované misce, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Sirup se scedí, přecedí přes několik vrstev gázy, poté se znovu přivede k varu a přelije se přes květy. Aby se zajistilo, že květy budou zcela ponořeny v cukrovém sirupu, položí se na ně plochý talíř a přitlačí se závažím.

Poté, co jsou květy zcela namočené, se džem vaří na jeden zátah, dokud není hotový, a na konci se přidá kyselina citronová.

Autor: Tatyana Petropolskaya

Budoucnost lípa, možná jeden z nejjasnějších dojmů léta. Majestátní rozložitý strom je najednou pokryt mnoha malými, neobvykle voňavými, nadýchanými květy, jejichž vůně je známá, zdá se, od narození. Lípa, kterou jsem viděl v dětství, byla v živé paměti. S častým dětským nachlazením jsme si to připomněli, když nám moudré babičky místo prášků a tablet dávaly čaj z lipových květů. Když jsme vyrůstali, zkoušeli jsme si v lékárnách koupit „Lipový květ“ (Fiores Tiliae) nebo jsme si lipové květy sami připravovali. Byl to „místní“ rozšířený ve středním Rusku. lipa ve tvaru srdce (malolistá, Tilia cordata, Tilia parvifolia) s drobnými kulatými srdčitými listy a načechranými květenstvími sestávajícími z mnoha květů. Z některých lip nasbírali větší květenství, s velkými, ale vzácnými květy – sbíraly se rychleji. Bylo lípa velkolistá (širokolistý, Tilia platyphyllos, Tilia grandifolia), kultivovaný a již „rusifikovaný“.

Na foto: Květenství lípy srdčité (malolistá – Tilia cordata, Tilia parvifolia).

Lipový čaj. Výhoda, uplatnění.

Lidové prostředky se často ukazují jako účinné, protože jsou staletími prověřené a předávané z generace na generaci. Stejně tak lipový květ. Je poctěna vědeckou medicínou, prodává se v lékárnách a připravuje se průmyslově (druh Lípa je srdčitá, případně drobnolistá – Tilia cordata, Tilia parvifolia). Lékaři předepisují při nachlazení jako diaforetikum horkovodní výluh z lipových květů nebo lipový čaj: polévkovou lžíci rozdrcených suchých květenství zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 20 minut v termosce a vypijte, sceďte, sklenici nebo dvě za tepla. Stejný nálev teplý se používá ke kloktání při stomatitidě, zánětu dásní, faryngitidě a angíně a pije se při kašli. V lidovém léčitelství aplikace lipového květu mnohem širší. Předpokládá se, že lipový čaj pomáhá při pyelonefritidě, cystitidě, ledvinových a žlučníkových kamenech, gastritidě, hypertenzi, zvýšené vzrušivosti, neplodnosti (s přídavkem kozího mléka) a hormonálních poruchách u žen. Pije se pro zlepšení krevního oběhu a omlazení organismu.

Lípa. Kontraindikace. Kdy sbírat lípu.

Jedinou kontraindikací léčby lipovými květy může být individuální nesnášenlivost, tedy alergické reakce. Zpravidla se pozoruje u lidí trpících sennou rýmou, tedy alergií na pyl, protože lípa se sklízí v době květu: u lípy velkolisté polovina června, u lípy srdčité konec. června – začátek července. A přestože je lipový čaj velmi příjemný: má krásný jantarově načervenalý odstín, nasládlou chuť a nádhernou vůni, nedá se pít pořád. Jako mnoho bylinných nálevů je i lipový čaj lékem a jeho předávkování může způsobit nežádoucí účinky, jako jsou poruchy kardiovaskulárního systému. K dochucení čaje můžete neustále používat lipový květ v malém množství.

Jak sbírat lípu.

Jako léčivá surovina se sklízí lipová květenství („Lipový květ“). Jedná se o polodeštník na dlouhé stopce 2-11 květů s více tyčinkami, s velkým, napůl dorostlým listenem (na rozdíl od ostatních světle žlutý listen). Při samostatném nákupu surovin se dodržuje řada pravidel:

Lípa se sklízí, když většina květů odkvetla.

Suroviny nemůžete sklízet po dešti nebo za rosy, je lepší to udělat v poledne, kdy jsou květy nejvíce otevřené.

Lípu nemůžete sbírat v blízkosti silnic a průmyslových podniků.

Sbírá se pouze zdravá květenství, která nejsou napadena chorobami a škůdci.

Větve lípy stříhat nemůžete, stromu to škodí. Nůžkami stříháme po jednom květenství nebo nožem (zahradnickými nůžkami) malé větvičky 20-30 cm, ze kterých květenství ihned otrháme.

Lipové květy vyskládáme v tenké vrstvě, ne více než 3 cm, a sušíme na půdách, pod širákem ve stínu, ve větrané místnosti nebo ve speciálních sušičkách při teplotě +40-50 oC.

Správně usušená květenství jsou křehká, žluté nebo nažloutlé barvy a slabě voní. Chuť nálevu z lipových květů je nasládlá, slizovitá, svíravá.

Lipový květ skladujte v papírových sáčcích nebo krabicích na suchém místě nejdéle 3 roky.

Pro informaci: Květenství lípy obsahuje glykosidy, silice, hořčiny a třísloviny, flavonoidy, kumarin, saponiny, vosk, cukr, glukózu, karoten, vitamín C, sliz, mikro- a makroprvky.

Pokud se vám článek líbil, můžete jej sdílet se svými přáteli na vaší sociální síti: