Ledový salát – technologie setí a vlastnosti celoročního pěstování ve skleníku, péče a vybavení skleníku

Doma zvládne vypěstovat ledový salát bez větší námahy i začínající zahrádkář. Pokud je váš web vybaven skleníkem, můžete ledový salát pěstovat téměř po celý rok.

Pokud na území taková struktura není, může být rostlina pěstována na otevřeném prostranství. Pokud jste navíc vášnivým zahrádkářem, pak se z pěstování ledového salátu ve skleníku může stát vynikající byznys.

Vlastnosti pěstování ledovce ve skleníku

Jak pěstovat ledový salát zajímá mnoho zahrádkářů, zkušených i nových. Odrůda má poměrně příjemnou chuť a je obdařena nutričním složením. Zelené listy jsou vhodné pro léčebnou i dietní výživu.

Je třeba se postarat o přípravu půdy pro výsadbu hlávkového salátu na podzim. Do záhonu bude stačit přidat hnojivo: dřevěný popel, kompost nebo humus.

Salát se hodí do každé zahrady

Před kopáním doplňte půdu minerálními hnojivy. Ledový salát se nejlépe pěstuje na neutrální půdě, pokud má půda na vašem místě vysokou úroveň kyselosti, pak odborníci důrazně doporučují snížit ji přidáním vápna.

Abyste zajistili, že v salátu nebudou žádné dusičnany, za žádných okolností neaplikujte hnojiva obsahující dusík.

Ledový salát lze pěstovat ve vytápěném skleníku po celý rok. Příprava půdy bude podobná výsadbě ve volné půdě Semena musí být zasazena do centimetrové prohlubně, ve vzdálenosti čtyřiceti centimetrů od sebe.

Půdu je třeba hojně navlhčit a chránit agrovláknem nebo fólií, aby si půda udržela vlhkost. Krycí materiál musí být neustále odstraňován kvůli větrání a zalévání. Po objevení prvních výhonků je třeba často vysazené keře proředit, aby na záhonech zůstaly pouze silné a zdravé výhonky.

Výsadbu lze provést buď semeny, nebo již připravenými sazenicemi. V případě druhé možnosti bude sklizeň rychlejší. Způsob pěstování: v rašelinových kostkách nebo květináčích.

Znalecký posudek
Julia Yurievna

Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.

Pěstování ledového salátu ve skleníku pomocí sazenic je velmi pohodlné. Tento způsob je opravdu rychlejší, není třeba ztrácet čas ředěním záhonů, výsadbový materiál se využívá efektivněji. Kromě toho je možné vyřadit slabé a nevyvinuté rostliny ve fázi přesazování, aby se s nimi nezabírala pracovní plocha.

Pěstování ledového salátu přes sazenice šetří náklady na vytápění a vytápění skleníku. I když salát klíčíte přímo ve skleníku, a ne doma, nádoby se sazenicemi zaberou méně místa než plnohodnotné záhony. K izolaci malé oblasti můžete použít film. Zmenšením plochy se zjednoduší údržba areálu a sníží se spotřeba materiálu.

Kromě rašelinových tablet můžete pro výsadbu použít truhlíky. To je zvláště výhodné, pokud není mnoho místa. Dno vybrané nádoby je lepší pokrýt agrovláknem a postarat se o drenážní otvory. Půdní směs si můžete připravit sami, vezmete-li zahradní nebo lesní zeminu, humus, rašelinu a trochu písku.

Hotový substrát by měl být mírně sypký a dezinfikovaný. Mladé rostliny by měly být pravidelně zalévány slabým roztokem manganu, protože sazenice salátu jsou náchylné k houbové infekci, která se vyznačuje hnilobou základny stonku – černé nohy. Takovou zálivku doporučujeme provádět bez ohledu na způsob pěstování – sazenice nebo výsev přímo do země.

Dobře vybavený skleník

Zeleninu musíte pěstovat ve správně vybaveném skleníku. Měla by to být velmi světlá, teplá místnost, která bude schopna poskytnout každému keři potřebné mikroklima.

Strukturu si můžete postavit sami. Chcete-li to provést, musíte se nejprve zaměřit na vnější krytinu. Typy povlaků mohou zahrnovat:

• polyethylenový film. Jedná se o relativně levný a dostupný materiál, který se snadno používá;
• sklenka. Skleněné místnosti jsou velmi odolné, spolehlivé a teplé;
• polykarbonát Materiál obdařený řadou příznivých vlastností.

Pro pěstování tohoto salátu mnoho zahradníků raději postaví filmovou nebo skleněnou verzi. Rám musí být vyroben ze dřeva.

Pokud však mluvíme o celoročním pěstování, pak byste měli dát přednost polykarbonátu. Je lehký, dobře udržuje teplo a je schopen chránit plodinu před ultrafialovými paprsky.

Technologie pěstování ledovce

Skleník musí být opatřen bohatým osvětlením. Pokud je světlo málo, rostlina se natáhne vzhůru ke slunci, ztratí šťavnatost a listy začnou blednout.

Jedna z odrůd salátu

Půda pro výsadbu salátu by měla být lehká a bohatá na živiny. Nejlepší je zahradní zemina smíchaná s drnem a pískem.

Doporučuje se udržovat optimální komfortní teplotu ve skleníku, norma pro tvorbu zdravé hlavy zelí je považována za 20-22 stupňů a v noci – osmnáct. Ve skleníku by nemělo být příliš dusno.

Při pěstování Icebergu ve skleníku je nutné přihnojit půdu minerálními hnojivy.

Hlávkový salát této odrůdy je považován za milovníka vlhkosti. Zalévání by mělo být pravidelné, ale mírné. Zvýšený obsah kapaliny může způsobit hnilobu. Vysušení může vést k tomu, že se hlávka zelí nebude moci normálně tvořit.

Čas od času byste měli po každém zalévání uvolnit půdu a odstranit plevel. To může chránit rostlinu před hnilobou na kořenech. Chcete-li dát ledovce křupat, zkuste půdu obohatit hnojivy obsahujícími fosfor, hořčík, draslík a vápník.

Salát je připraven k řezání během několika měsíců po výsadbě, kdy průměr hlávky dosáhne asi deseti centimetrů.

Aby si zelenina zachovala šťavnatost, je třeba ji v období rosy krájet brzy ráno. Pokud ponecháte kořen rostliny uvnitř země a budete pravidelně zalévat, brzy se na kořenovém krčku začnou tvořit nové hlávky zelí.

Stačí nechat jednu, aby zesílila a byla vhodná k jídlu.

Při sledování videa se dozvíte o pěstování salátu na zahradě.

Ledový salát by se měl uchovávat v lednici při teplotě tři až pět stupňů po dobu jednoho týdne. Trvanlivost prodloužíte zabalením zeleniny do vlhké utěrky.

V současnosti je velmi oblíbený ledový salát, který je ideální pro zdravou výživu. Hlavní věcí je správně vybavit skleník a dodržovat všechny pěstitelské technologie.