Lahodný a neobvykle krásný džem z kiwi pro zimní kulinářský blog Alexandra Afanasyeva

Při nákupu v obchodě je třeba dávat velký pozor, abyste nekoupili nekvalitní výrobek. Je lepší je koupit samostatně, ne v hotovém balení. Poměrně často balíčky obsahují zkažené produkty, které nelze použít.

Pro výrobu džemu se vybírá nejpružnější ovoce. Nevhodné jsou měkké, které jsou příliš sladké a mohou zkazit chuť džemu.

Vlastnosti přípravy

Aby byl kiwi džem co nejchutnější, měl příjemnou vůni a nebyl příliš kyselý, musíte dodržovat řadu pravidel a triků.

1. U džemu hraje důležitou roli stupeň zralosti bobulí. Nejlepší ovoce na hustý džem je polozralé a tvrdší. Pokud máte rádi tekutý džem, zralé, měkké kiwi se vám bude hodit. Také se nevyplatí vybírat přezrálé bobule.
2. Džem, sestávající výhradně z kiwi a cukru, má výrazný tón příjemné kyselosti. Můžete přidat různé ovoce, bobule nebo ořechy. Pokud chcete experimentovat s příchutěmi, přidejte koření nebo bylinky. Existuje mnoho jednoduchých receptů na kiwi džem na zimu.
3. Ke kiwi se hodí mnoho ovoce. Banán pomáhá džemu stát se hustým a uspokojujícím. Jablka, jahody a citron mají také mnoho pozitivních vlastností.
4. Navzdory své sladkosti obsahuje kiwi méně cukru. Tato bobule má blahodárný vliv na celý organismus, pročišťuje a přináší do vašeho těla spoustu různých vitamínů. Cukr v džemu lze nahradit medem – směs bude dvakrát zdravější!
5. Připravený džem lze umístit do tvarově zajímavých a originálních sklenic. Pak se pochoutka stane korunou slávy čajového dýchánku, protože bude nejen chutná, ale také velmi krásná.

Kiwi džem v multivarku krok za krokem

Některé ženy v domácnosti dávají přednost výrobě džemu pomocí multivarku. K tomu si můžete předem připravit kilogram cukru, kilogram kiwi a 2-3 citrony.

Příprava začíná přípravou ovoce. Jsou předem umyté teplou vodou, oloupané a nakrájené na malé kostičky. Poté je šťáva vytlačena z citronu a umístěna do multivarku s připraveným ovocem. Poté se do směsi přidá cukr a litr vody.

Multicooker je nastaven na režim „Vaření“ po dobu 40 minut, poté se připravená směs rozdělí do sklenic a sroluje.

V multivariátu

Multicooker se dobře osvědčil jako zařízení na přípravu marmelády. Proces vaření vyžaduje minimální účast hostitelky a ovoce se nikdy nespálí na dno.

K přípravě kiwi džemu v malém množství, například na čaj, potřebujete pouze:

• 5 kiwi;
• 1 střední jablko;
• 100 g cukru;
• 30 ml citronové šťávy.

Fáze vaření:

1. Ovoce omyjeme a oloupeme. Jablko bude také muset mít vyříznuté jádro. Dále vše nakrájíme na malé kousky.
2. Vložte nakrájené ovoce, cukr a citronovou šťávu do mísy multicookeru, promíchejte a pevně zavřete víko gadgetu.
3. Vařte džem při maximální teplotě po dobu 15 minut pomocí možnosti „Vaření“. Po vychladnutí můžeme džem přemístit do misky a podávat.

Jednoduchý recept na džem na zimu

Tento recept je oblíbený mezi ženami v domácnosti, které plánují vařit lahodný džem. K vytvoření pokrmu budete muset nakrájet kilogram ovoce, vložit ho do hrnce a smíchat se dvěma kilogramy cukru. Směs pak necháme asi 4 hodiny louhovat, poté začne pouštět šťávu. Nádoba s vylouhovaným ovocem se umístí na sporák a vaří se půl hodiny, poté se připravená směs vloží do sklenic a vyveze se na zimu do sklepa.

Jak společně vyrobit marmeládu na zimu z meruněk a broskvíPřečtěte si

Jak se dělá s meruňkami

Vrcholem tohoto receptu je nejen kombinace známého a exotického, ale také lehké tóny brandy, které lze nahradit rumem nebo koňakem. Bude to stejně chutné.

Pro dvě půllitrové sklenice kiwi a meruňkového džemu musíte vzít:

• 200 g kiwi;
• 500 g meruněk;
• 750 g cukru;
• 70 ml brandy;
• 5 g kyseliny citronové nebo odpovídající množství citronové šťávy.

Vaříme následovně:

1. Meruňky zbavte pecek a kiwi oloupejte. Dále nakrájejte ovoce na kostičky.
2. Do hluboké nádoby se širokým dnem nalijte připravené ovoce s alkoholickým nápojem a posypte cukrem. Necháme alespoň hodinu odležet, dokud se šťáva neuvolní.
3. Zbývá jen přidat kyselinu citronovou a na středním plameni povařit čtvrt hodiny poté, co začne vřít. Džem skladujte ve sterilních sklenicích.

Kiwi marmeláda s citronem

Někdo nemá rád obyčejný džem a tak si ho raději dělá s citronem.

V tomto případě budete muset umýt jeden citron a vložit ho na několik minut do horké vody.

Poté se nakrájí na tenké kroužky a vloží do malého hrnce. Do stejné nádoby přidejte 600 gramů nakrájeného kiwi s cukrem.

1. Hrnec s přísadami se postaví na plynový sporák a přikryje poklicí.
2. Směs se musí vařit alespoň 40 minut.
3. Při přípravě džemu směs pravidelně míchejte.
4. Po uvaření se tekutina přelije z rendlíku do skleněných nádob.

Kiwi kompot na zimu

A pokud si chcete uchovat kiwi kompot na zimu, můžete si ho vyrobit pouze z kiwi (nakrájené na plátky nebo dát celé drobné ovoce), nebo z různých: kiwi + pomeranč (plátky), kiwi + hrušky + jablka, kiwi + pomeranč (plátky) + cuketa, kiwi + bobule (cokoli máte).

Dělám bez sterilace v koncentrovaném kompotu – recept. Tento kompot dobře stojí při pokojové teplotě, je velmi chutný a skladný (vhodný na skladování): z jedné třílitrové sklenice je 5-6 litrů kompotu (dobře, když to v zimě zředíte vodou).

Kiwi plátky v sirupu

Kompot, džem a čerstvé kiwi

Pokud se kiwi sirup dobře provaří, vytvoří záhyby a bude připomínat polotuhý karamel s velmi chutnou sladkokyselou chutí.

Kiwi marmeláda bez vaření

Někdo nemá rád vařený džem, a proto připravuje syrový džem. K jeho výrobě si budete muset připravit ingredience jako kilogram ovoce a cukr.

1. Plody jsou nakrájeny a umístěny do mělké misky, po které se přidá cukr.
2. Poté vše důkladně promícháme a necháme 10-15 minut vyluhovat.
3. Vzniklou směs přelijeme z misky do nádoby a vložíme do mrazáku k dalšímu skladování.

Klasické vydání

Začněme naše zkoumání technik přípravy dezertů tím nejjednodušším. Tento klasický recept na kiwi džem na zimu je docela snadný.

K přípravě této pochoutky vezměte 1,5 kilogramu ovoce, ovoce omyjte a oloupejte.

Poté musí být výsledná buničina nakrájena na plátky a umístěna do samostatné nádoby. Ingredience by měla být posypána malým množstvím čerstvě vymačkané citronové šťávy a poté na mírném ohni povařit. Hmota se musí pravidelně míchat.

Poté, co ovoce změkne a dostatečně se uvaří, přidejte k němu kilogram cukru, poté smíchejte přísady a přiveďte je k varu, poté by se kiwi mělo vařit dalších 15 minut a směs míchat.

Jakmile je džem připraven, měl by být umístěn do předem sterilizovaných sklenic a srolován pod železným víkem.

Džem z hroznů a kiwi

Chcete-li vytvořit tento neobvyklý džem, budete si muset předem zakoupit a připravit dva kilogramy cukru, 500 gramů hroznů a 800 gramů kiwi.

1. Všechny plody se omyjí ve studené vodě a suší.
2. Plody pak oloupeme, nakrájíme na malé kulaté kousky a vložíme do hrnce.
3. Poté se hrozny umístí do nádoby a přidá se cukr.
4. Všechny ingredience smícháme a vaříme asi 25-30 minut na sporáku.
5. Výsledný džem se umístí do vzduchotěsných nádob a umístí do chladničky.

Recept na jablečnou pochoutku

I když je v tomto džemu více jablek než kiwi, stále má dokonale vyváženou chuť.

SLOŽENÍ	MNOŽSTVÍ
citrón	1 kus.
kiwi	1 kg
cukr	1 kg
jablka	2 kg
voda	225 ml

Jak dlouho to trvá? 3 hodiny 10 minut.

Jaký je obsah kalorií – 124 kcal.

1. Oloupané kiwi nakrájíme na kousky.
2. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky.
3. Vložte ovoce do hrnce.
4. Z citronu vymačkejte všechnu šťávu a nalijte na plátky.
5. Poté přidejte cukr a zalijte vodou, promíchejte a nechte půl hodiny.
6. Poté přemístěte hrnec na oheň a přiveďte směs k varu.
7. Vařte půl hodiny na mírném ohni.
8. Nechte směs vychladnout a poté znovu přiveďte k varu.
9. Horký džem nalijte do malých sklenic.
10. Skladujte ve spíži.

Tip: Aby bylo snazší vymačkat šťávu z citronu, nejprve jej převalte na stůl a silně přitlačte dlaní. Poté nakrájejte a vymačkejte jako obvykle.

Meruňkový a kiwi džem

Je těžké najít člověka, který by neměl rád meruňkový džem. Proto je tento recept oblíbený mezi ženami v domácnosti.

1. Před vařením se všechno ovoce důkladně umyje ve vodě a nakrájí na kousky.
2. Nakrájené ingredience zalijeme vroucí vodou, vložíme do hrnce, zalijeme rumem a promícháme.
3. Poté se pánev umístí na sporák a vaří se 25 minut.
4. Pokud chcete, přidejte do vroucí marmelády trochu kyseliny citronové.

TOP 3 recepty na průhledný džem s plátky skořicových jablekPřečíst

Citrusový recept s mandarinkami

Pro další verzi kiwi džemu s přídavkem dalších citrusových plodů (mandarinky) budete potřebovat:

• 500 g kiwi;
• 500 g mandarinek (včetně kůry z jedné střední mandarinky);
• 500 g cukru;
• šťáva z ½ citronu nebo ¼ lžičky kyseliny citrónové.

Popis způsobu vaření:

1. Mandarinky oloupejte, opatrně odstraňte všechny bílé žilky a rozdělte na části. Ostrým nožem velmi opatrně každou podélně rozřízněte. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Ovoce zasypeme cukrem a po hodině louhování dáme na oheň. Jakmile se směs začne vařit, přidáme citronovou šťávu (kyselinu) a mandarinkovou kůru nastrouhanou na nejjemnějším struhadle.
3. Džem vařte za míchání a sbírání pěny z povrchu, dokud nedosáhne konzistence, kdy se kapka pomalu rozlije po talíři.

Tato lahodná pochoutka ve smaragdové barvě je nejen velmi chutná a zdravá, ale také jednoduše neuvěřitelně krásná. Je to skvělá volba pro vitamínový koktejl na zimu, který rádi jedí dospělí i děti.

Kiwi a hruškový džem

Aby džem získal zvláštní chuť, někdo do něj přidává pár hrušek. Chcete-li vyrobit džem, budete muset oloupat a nakrájet všechny hrušky a kiwi. Všechny nakrájené kousky se opatrně vloží do mixéru a rozemelejí se, dokud se nezíská homogenní hmota. Poté se do nádoby s citronovou šťávou a cukrem přidá vanilka. Směs se nalije z mixéru do hrnce a vaří se 10 minut.

Vaření s přidáním citronu

Navzdory skutečnosti, že oba tyto druhy ovoce nejsou příliš sladké, kiwi džem s citronem je velmi chutný a neobvykle aromatický.

Obrobek se skládá z:

• 1000 g kiwi;
• 2 citrony (jeden celý, druhý – jen šťáva);
• 900 g cukru;
• 100 ml vody.

Průběh:

1. Citrony důkladně omyjte tvrdou stranou houbičky nebo jen kartáčem. Zalijte vroucí vodou. Jeden citrusový plod nakrájejte na plátky a z druhého vymačkejte šťávu.
2. V hrnci smíchejte vodu a 100 g cukru a přiveďte tento sirup k varu. Poté přidejte plátky citronu a vařte 10 minut. Mezitím oloupeme kiwi a nakrájíme ovoce stejně jako citrusy.
3. Do pánve s vařenými citrony dejte kiwi, zbývající cukr a citronovou šťávu. Jakmile se džem uvaří, vypněte oheň a nechte ovoce v sirupu, dokud úplně nevychladne.
4. Druhý den povidla přivedeme k varu, necháme 20 minut provařit za občasného míchání a sbírání pěny.

Zbývá pouze uzavřít směs do sterilních sklenic a uložit ji na tmavém a chladném místě.

Kiwi marmeláda s jablky

K výrobě jablečného džemu budete muset oloupat 2 kg kyselých jablek a vykrojit jádřinec. Poté se ovoce nakrájí nožem a vloží do hrnce.

Po přípravě jablek nakrájejte kilogram oloupaných plodů kiwi, které také vložte do nádoby.

Připravené suroviny zasypeme cukrem a necháme hodinu a půl louhovat, dokud nepustí šťávu. Poté se směs vaří a nalije do nádoby.

Jak vařit s banánem

Chcete-li vyrobit zimní džem z kiwi a banánu, pro jednu malou sklenici aromatického přípravku musíte vzít:

• 6 středně velkých plodů kiwi;
• 1 velký nebo 2 střední banány;
• Xnumx g granulovaného cukru;
• 10 vanilkového cukru;
• 1 citron (šťáva)

Příprava:

1. Oloupané kiwi nakrájejte na malé kostičky a banánovou dužinu rozmačkejte vidličkou na kaši. Připravené exotické ovoce spojte a přelijte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Banány, jablka a další ovoce bohaté na železo jsou náchylné ke hnědnutí v důsledku oxidace tohoto stopového prvku v důsledku krájení ovoce. Abyste tomu zabránili, citronová šťáva pomůže udržet barvu přípravku stejně krásnou jako u čerstvého ovoce.
2. Do nádoby s ovocem nasypeme oba druhy cukru, promícháme a necháme dvě hodiny odstát. Poté vše přiveďte k varu, vařte 20 minut a uzavřete do sterilní skleněné nádoby.

Kiwi marmeláda s banánem

Fanoušci exotických receptů připravují džem s banánovými plátky.

1. Ovoce musí být smícháno v mixéru, dokud se nezíská tekutá směs a smísí se s cukrem.
2. Tekutinu pak nalijeme do hrnce a smícháme s želatinou.
3. Džem se vaří ne déle než půl hodiny, poté se umístí do chladničky.

Jantarové zaseknutí

Úžasně sytá barva této sladkosti s vanilkovou příchutí přivede každého mlsouna k šílenství!

SLOŽENÍ	MNOŽSTVÍ
banány	3 kus.
citronová šťáva	35 ml
jahody	0,7 kg
kiwi	1000 g
vanilkový cukr	6 g
cukr	0,9 kg

jak je to dlouho? – 7 hodin.

Jaký je obsah kalorií – 157 kcal.

1. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Oloupané banány nakrájíme na plátky a poté je pokapeme citronovou šťávou.
3. Jahody roztřiďte, zbavte všech kořínků, omyjte a nakrájejte na čtvrtky.
4. Všechno ovoce smícháme v malém hrnci a posypeme cukrem.
5. Nechte alespoň 3 hodiny pustit šťávu.
6. Poté džem položte na mírný oheň a po varu vařte 10 minut.
7. Směs zcela ochlaďte a poté znovu vařte dalších 10 minut.
8. Znovu ochlaďte a potřetí přiveďte k varu, poté ihned nalijte do čistých sklenic a uzavřete je.
9. Můžete jej uložit do spíže.

Kiwi marmeláda je chutná a zajímavá pochoutka. Rodinný čajový dýchánek jistě naplní oslavou neobvyklá smaragdová barva kiwi marmelády. Příprava džemu nevyžaduje mnoho úsilí, ale neobvyklá chuť, kyselost s kyselostí a sladkostí prokáže, že váš čas nebyl ztracený.

Džem z kiwi a feijoa

Smaragdový džem z kiwi a feijoa, to je džem z kiwi bez vaření, recept na jeho výrobu je jednoduchý a nenáročný. Kiwi 4-5 ks. Feijoa 400 gr. Med 2-3 lžíce.

Rychlý džem z kiwi

Rychlý džem kiwi Kiwi 1 kg. Cukr 2 lžíce. Voda 2 polévkové lžíce.

Kiwi marmeláda s citronem

Kiwi 1 kg. Cukr 1 kg. Citron 2 ks.

Živý džem z kiwi a feijoa s cukrem.

Kiwi 2 ks. Cukr 1.5 lžíce. Feijoa 4 ks.

Kiwi džem

Kiwi džem Voda 100 ml. Kiwi 1000 gr. Citron 2 ks. Cukr 750 gr.

Smaragdový džem z kiwi

Kiwi 5 ks. Banán 1 ks. Želatina 1 lžička. Cukr 220 gr. Citronová šťáva 0,5 ks.

Smaragdový džem z kiwi

Džem smaragdového kiwi je velmi chutný a mimořádně krásný! Kiwi 5 ks. Banán 1 ks. Želatina 1 lžička. Cukr 220 gr. Citronová šťáva 0,5 ks.

Kiwi marmeláda na zimu

Voda 100 ml. Citron 2 ks. Kiwi 1 kg. Cukr 750 gr.

Instantní džem z kiwi

Cukr 180 gr. Želatina 1 lžička. Citronová šťáva 1 ks. Kiwi 5 ks.

Kiwi džem

Kiwi 1 kg. Cukr 700-750 g. Citronová šťáva

Rychlý džem z kiwi

Kiwi 1 kg. Cukr 2 lžíce. Voda 2 polévkové lžíce.

Kiwi a jablečný džem

Jablko 2 kg. Kiwi 1 kg. Cukr 1 kg. Citron 1 ks. Voda 1 polévková lžíce.

Kiwi džem

Kiwi 2 ks. Cukr 1,5-2 lžíce.

Kiwi džem

Kiwi 5 ks. Banány 1 ks. Želatina 1 lžička. Cukr 220 gr.

Kiwi džem s pomeranči a tymiánem.

Kiwi džem s pomeranči a tymiánem Kiwi 12 ks. Cukr 600 gr. Oranžová 2 ks. Tymián 1 ks. Ocet 2 lžíce. Potravinářské barvivo 2 kapky

Džem z kiwi a citronu

Kiwi 600 gr. Citron 1 ks. Cukr 300 gr.

Kiwi džem

Kiwi džem Cukr 4 polévkové lžíce. Kiwi 2 kg. Citronová šťáva 0,25 lžíce.

Kiwi džem

Kiwi a dýňový džem. Kiwi 2 ks. Cukr 1,5-2 lžíce.

Rychlý džem z kiwi

Kiwi 5 ks. Želatina 1 lžička. Banán 1 ks. Cukr 220 gr. Citronová šťáva 15 ml.

Kiwi marmeláda je velmi chutná a nepostradatelná.

Kiwi marmeláda je velmi chutná a neuvěřitelně krásná! Kiwi 5 ks. Banán 1 ks. Želatina 1 lžička. Citronová šťáva 220 g.

Kiwi džem v pomalém hrnci

Kiwi 5 ks. Apple 1 ks. Cukr 0,5 lžíce. Citronová šťáva 2 lžíce.

Smaragdový džem z kiwi

Smaragdový džem z kiwi – jak si ho rychle, snadno a chutně vyrobit doma. Recept krok za krokem s fotografiemi, podrobnými popisy a přísadami. Kiwi 5 ks. Banán 1 ks. Želatina 1 lžička.

Kiwi džem

Banány 1 ks. Kiwi 5 ks. Cukr 200 gr. Želatina 1 lžička. Citron 1 podle chuti

Smaragdový džem z kiwi

Kiwi džem, velmi chutné a mimořádně krásné Kiwi 5 ks. Banán 1 ks. Želatinové granule 1 lžička. Cukr 220 gr. Citron 1/2 ks.

Kiwi džem

Kiwi 2 ks. Cukr 1,5-2 lžíce.

Kiwi džem

Kiwi 1 kg. Citron 2 ks. Cukr 1 kg.

Džem z kiwi a banánu

Velké kiwi 6 ks. Malý banán 2 ks. Cukr 200 gr. Instantní želatina 1 lžička. Citron 1/2 dílu čistá teplá voda 1/3 polévkové lžíce.

Kiwi džem

Kiwi 1 kg. Cukr 1,5 kg.

Kiwi džem

Kiwi 1 kg. Citron 2 ks. Cukr 1 kg.

Kiwi džem

Kiwi marmeláda s banánem: skvělý recept. Kiwi 1,5 kg. Citronová šťáva 1 polévková lžíce. Cukr 1 kg.

Džem z kiwi a citronu

Kiwi a citronová marmeláda Kiwi 500 gr. Citron 500 gr. Cukr 400 gr.

Kiwi marmeláda s banánem

Kiwi marmeláda s banánem. Kiwi 4 ks. Banán 2 ks. Citronová šťáva 1 polévková lžíce. Cukr 300 gr. Želatina 1 lžička.

Kiwi džem

Kiwi 1 kg. Cukr 1,5 kg.

Džem z kiwi a banánu

Banány 1 ks. Kiwi 5 ks. Cukr 200 gr. Citronová šťáva 3 lžičky. Želatina 1 lžička.

Kiwi džem s pomeranči a tymiánem.

Kiwi džem s pomeranči a tymiánem Kiwi 12 ks. Cukr 500 gr. Oranžová 2 ks. Tymián 1 snítka Vinný ocet 2 polévkové lžíce. Potravinářské barvivo 2 kapky

Kiwi džem

Kiwi 5 ks. Banán 1 ks. Želatina 1 lžička. Cukr 220 gr. Citron 1/2 ks.

Kiwi džem

kiwi džem Kiwi 5 ks. Banán 1 ks. Želatina 1 lžička. Cukr 220 gr. Citronová šťáva 0,5 ks.

Kiwi džem v pomalém hrnci

Kiwi džem v multivarku Kiwi 5 ks. Apple 1 ks. Cukr 0,5 lžíce. Citronová šťáva 2 lžíce.

Kiwi marmeláda bez želatiny

Cukr 300 gr. Kiwi 5 ks.

Kiwi džem v pomalém hrnci

Kiwi džem v multivarku Kiwi 5 ks. Apple 1 ks. Cukr 0,5 lžíce. Citronová šťáva 2 lžíce.

Kiwi marmeláda bez cukru

Kiwi 1 kg. Jablko 2-3 ks. Želatina 1 ks. Citronová šťáva 4 polévkové lžíce.

Kiwi marmeláda v mikrovlnné troubě

Kiwi 1 kg. Citron 3 ks. Cukr 1 kg.

Kiwi a jablečný džem

Lahodný kiwi a jablečný džem Jablko 2 kg. Kiwi 1 kg. Cukr 1 kg. Citron 1 ks. Voda 1 polévková lžíce.

Džem z kiwi a citronu

Džem z citronu a kiwi. Kiwi 1 kg. Citron 1 ks. Citronová šťáva 1 ks. Cukr 900 gr.

Ušetřete pro sebe:
Oblíbené sbírky

Hlavní redaktor: Irina Zarubina
E-mail: [email protected]
Adresa: Moskva, nábřeží Serebryanicheskaya, 29

Všechna práva vyhrazena, použití materiálů je povoleno pouze s písemným souhlasem redakce (pište na [email protected]) a s aktivním odkazem na zdroj. Používáním tohoto webu souhlasíte s podmínkami uživatelské smlouvy.

• © „Alimero“ 2011 – 2025