Kuřecí paličky v sáčku krok za krokem recept s fotografiemi

Kuřecí paličky pečené v sáčku — univerzální pokrm pro všechny příležitosti. Posuďte sami: připravuje se velmi jednoduše a rychle, chuť je vynikající, jednoduché složení koření dohromady vytváří vskutku chuťovou bombu, kterou doplňuje rozmarýn. Vlastně je to prakticky nejlepší pokrm, který lze z kuřecích stehen připravit s omezeným rozpočtem, rychle a snadno.

Ne, pokud chcete něco sofistikovaného, samozřejmě si můžete z kuřecích paliček připravit kuřecí stehýnka s houbami v krémové omáčce. Vynikající pokrm restauračního typu pro gurmány, ale o tom teď nemluvíme. A teď o jednoduchém, ale praktickém receptu, který by si měl uložit do záložek každý, kdo miluje chutné a syté jídlo.

Vytvořil jsem si názor, že je lepší tento pokrm nevařit, když máte hlad, vůně rozmarýnu smíchaná s vzrušující předtuchou něčeho úžasného vás může zbláznit. Buďte opatrní!

Mimochodem, k tomuto jídlu se hodí jakákoli příloha, ale bulgur s kari je obzvlášť dobrý. Tato večeře vás zavede někam na Východ, například do originální restaurace někde v Libanonu.

Složení

Zpravidla je 800 gramů kuřecích paliček 7-8 kusů.

Rozmarýn je v tomto receptu nutností. Ještě lepší je použít 2 snítky.

V tomto receptu se kuřecí paličky vaří ve speciálním pekáči.

příprava

Připravte si všechny potřebné ingredience. Omyjte kuřecí paličky (800 g), oloupejte česnek (2 stroužky).

Česnek nastrouhejte na jemném struhadle. Nebo ho prolisujte lisem na česnek.

Smíchejte sůl (1 čajovou lžičku) a koření – chmeli-suneli (1 čajovou lžičku), mletou papriku (1 čajovou lžičku), suchou cibuli (1/2 čajové lžičky) a černý pepř (mletý 1/4 čajové lžičky). Kuřecí paličky dejte do prostorné mísy, přidejte česnek a směs koření a soli. Paličky smíchejte s kořením rukama. Musíte se snažit, aby každé kuřecí stehno bylo rovnoměrně pokryto kořením.

Paličky opatrně vložte do zapékacího sáčku. Bylo by dobré, kdyby sáček byl dostatečně velký, aby se v něm nožičky vešly v jedné vrstvě, lépe se tak upečou. Používám sáčky o rozměrech 30×40 cm. Do sáčku dejte snítku rozmarýnu. Roztrhla jsem ho na 2 části a dala je do sáčku na různá místa.

Sáček zavažte stuhou. Je lepší to udělat blíže ke spodní části sáčku. Pokud nad stuhou zbývá hodně přebytečného materiálu sáčku, odstřihněte ho nůžkami, aby se sáček nedotýkal horkého povrchu trouby a neroztavil se. Sáček také opatrně propíchněte nožem nebo vidličkou na dvou nebo třech místech, aby se uvolnila přebytečná pára.

Pečte v předehřáté troubě. 200 ° C trouba 45 minutPo uplynutí této doby budou paličky téměř hotové, teď je musíme udělat křupavější a propečené zvenku. Takže po 45 minutách pečení vyjměte plech a opatrně, abyste se nespálili unikající párou, odřízněte nůžkami horní část sáčku tak, aby paličky byly otevřené a ležely v jedné vrstvě. Poté je vložte zpět do trouby na 15 minut.

Kuřecí paličky v sáčku Hotovo! Péct je je radost. A sledovat hladové, netrpělivé oči hostů po naservírování kýt na stůl je dvojnásobná radost. Tři minuty po začátku jídla (a tolik obvykle trvá hladovému člověku, než sní jednu kýtu) alespoň jeden z hostů určitě řekne: „Jak se to dělá? Dejte mi recept! Prosím vás! Jím kuře už celý týden a už je tady! Ale tohle… Tohle nejsou jen kuřecí kýty, tohle je pokrm pro krále, jídlo bohů, smím-li to tak říct…“ Ale vy ho už neposloucháte, hlavou vám pluje nová myšlenka: „Tolik krásných slov, ale dojdou jim zásoby předčasně, protože v lednici čeká i dezert…“ Dobrou chuť!

Nejchutnější kuřecí stehýnka jsou ta s křupavou kůrkou. A dají se připravit různými způsoby – s různými marinádami, polevami nebo obalováním. A aby stehýnka nebyla příliš mastná, můžete je vždycky upéct v troubě. Sdílíme s vámi 12 nejlepších receptů!

1. Pikantní kuřecí stehýnka v troubě

Hlavní věcí při pečení je dodržování teplotního režimu. Budete potřebovat: 1,5 kg kuřecích stehen, 2 lžičky soli, 1 lžička mleté červené papriky, 1 lžíce uzené papriky, 1 lžička tymiánu, oregana a česnekového prášku, 0,5 lžičky pálivé papriky, 60 ml rostlinného oleje. Příprava: Kuřecí stehýnka omyjte, osušte papírovými utěrkami a osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej a veškeré ostatní koření na pár minut. Kuře smíchejte s touto marinádou, dejte na gril a pečte 40–45 minut v troubě při 200 stupních.

2. Křupavá kuřecí stehýnka v majonéze

Kuřecí stehýnka před marinováním dobře osušte. Budete potřebovat: 1 kg kuřecích stehen, 2 lžíce majonézy, 1 lžíce kari, 1 lžička papriky, 1 lžíce adjiky, koření dle chuti. Příprava: Smíchejte majonézu se vším kořením, marinujte kuřecí stehýnka a nechte je 1 hodinu marinovat. Stehýnka položte na vymazaný plech a pečte 45-50 minut v troubě při 180 stupních.

3. Kuřecí stehýnka s křupavou medovou krustou

Podle stejného receptu můžete vařit nejen paličky, ale i stehna. Budete potřebovat: 1 kg kuřecích stehen, 1 lžíce medu, 1 lžíce citronové šťávy, koření dle chuti. Příprava: Kuřecí stehýnka potřete kořením a nechte 10 minut odstát. Poté je potřete směsí citronové šťávy a medu, položte na pečicí papír a pečte 45–50 minut v troubě při 190 stupních. 25 nejlepších marinád na kuřecí stehýnka

4. Kuřecí stehýnka s křupavou hořčičnou krustou

Tento recept dopadne úplně jinak s různými druhy hořčice. Budete potřebovat: 4 kuřecí stehýnka, 2 lžičky hořčice, 2 lžíce rostlinného oleje, koření. Příprava: Kuřecí stehýnka potřete hořčicí a kořením, nechte 10 minut odstát a položte na pečicí papír. Pečte je v troubě 45-50 minut při 180 stupních. Každých 15 minut stehýnka potřete uvolněnou šťávou a olejem.

5. Křupavá kuřecí stehýnka v zakysané smetaně

Dávejte pozor, abyste kuře v troubě nepřepekli, jinak se snadno vysuší. Budete potřebovat: 1,5 kg kuřecích stehen, 1 sklenice zakysané smetany, 1 citron, 1 hlávka česneku, koření. Příprava: Smíchejte zakysanou smetanu, citronovou šťávu, prolisovaný česnek a koření. Marinádou potřete kuře a nechte půl hodiny odstát. Kuřecí stehna položte na plech a pečte 10 minut v troubě na 200 stupňů. Poté snižte teplotu na 180 stupňů a pečte dozlatova. Kuřecí stehna s rýží v troubě: 15 skvělých receptů

6. Křupavá kuřecí stehýnka v kečupu

Do kečupu můžete podle chuti přidat nasekané bylinky a česnek. Budete potřebovat: 6 kuřecích stehen, 1,5 lžíce kečupu, 1 lžíce rostlinného oleje, koření dle chuti. Příprava: Kuřecí stehýnka marinujte půl hodiny ve směsi oleje, kečupu a koření. Položte je na pečicí papír a pečte v troubě 45-50 minut při 190 stupních.

7. Křupavé obalované kuřecí stehýnka

Obalení v troubě je nejjednodušší a nejspolehlivější způsob, jak vytvořit křupavou kůrku. Budete potřebovat: 6 kuřecích stehen, 2 vejce, 5 lžic mouky, 1/2 hrnku strouhanky, 1 lžíce zakysané smetany, 30 g másla, koření. Příprava: Stehýnka oloupejte a potřete kořením, poté potřete rozpuštěným máslem. Vejce rozšlehejte se zakysanou smetanou do pěny, kuřecí stehýnka namočte a obalte v mouce a strouhance. Položte je na plech nebo na gril a pečte kuře asi 40 minut v troubě při 180 stupních.

8. Kuřecí stehýnka s křupavou sýrovou krustou v troubě

Tento recept rozhodně vyžaduje tvrdý sýr, nejlépe vyzrálý. Budete potřebovat: 8 kuřecích stehen, 1 vejce, 80 g strouhanky, 3 lžíce strouhaného tvrdého sýra, 1 lžička papriky, koření dle chuti. Příprava: Smíchejte strouhanku, strouhaný sýr a všechno koření. Rozšlehejte vejce. Kuřecí stehna obalte ve vejci a poté v obalovací náplni. Položte je na vymazaný plech a pečte asi 40 minut v troubě na 200 stupňů. 15 jednoduchých receptů na kuřecí stehna s bramborami v troubě

9. Kuřecí stehýnka s křupavou krustou z kukuřičných vloček

Vybírejte vločky bez polevy, cukru nebo jiných přísad. Nejen kukuřičné! Budete potřebovat: 4 kuřecí stehýnka, 4 lžíce rostlinného oleje, 100 g kukuřičných lupínků, koření. Příprava: Smíchejte olej a koření a potřete jím kuřecí stehna. Kukuřičné lupínky lehce rozdrťte, stehna srolujte, položte na pečicí papír a pečte v troubě 45-50 minut při 180 stupních.

10. Kuřecí stehýnka s křupavou ořechovou krustou

Originální varianta obalování, pro kterou můžete vyzkoušet různé ořechy. Budete potřebovat: 6 kuřecích stehen, 2 vejce, 4 lžíce rostlinného oleje, 50 g strouhanky, 60 g ořechů dle chuti, koření. Příprava: Ořechy osušte na pánvi, najemno nasekejte a smíchejte se strouhankou. Kuřecí stehýnka potřete směsí másla a koření. Namočte je do rozšlehaných vajec a poté obalte ve strouhance. Kuřecí stehýnka položte na pečicí papír a pečte v troubě 45-50 minut při 180 stupních. 20 nejlepších receptů na kuřecí stehýnka na pánvi

11. Kuřecí stehýnka s křupavou kůrkou z hranolků

Kromě chipsů můžete do tohoto obalování použít i krekry. Nejlepší jsou se sýrem nebo paprikou! Budete potřebovat: 1 kg kuřecích stehen, 100 g hranolků, 2 lžíce mouky, 2 vejce, 40 g tvrdého sýra, koření. Příprava: Smíchejte drcené hranolky, strouhaný sýr a koření. Kuřecí stehýnka oloupejte, okořeňte, obalte v mouce a namočte do rozšlehaných vajec. Poté kuře obalte ve strouhance, položte na pečicí papír a pečte 45-50 minut v troubě při 180 stupních.

12. Kuřecí stehýnka s křupavou kukuřičnou krustou v troubě

Další skvělá možnost pro výrobu kukuřičné strouhanky na kuřecí stehýnka, bez vloček! Budete potřebovat: 8 kuřecích stehen, 3 lžíce mouky, 2 vejce, 150 g kukuřičné mouky nebo rychlé polenty, koření. Příprava: Kuřecí stehýnka oloupejte, potřete kořením a obalte v mouce. Každé stehno namočte do rozšlehaných vajec a poté je dobře obalte v kukuřičné mouce. Tento krok můžete dvakrát opakovat. Kuře položte na pečicí papír a pečte 45–50 minut v troubě při 180 stupních.