Krém ze kondenzovaného mléka, recepty na: 205 receptů na krém ze kondenzovaného mléka

Krém z kondenzovaného mléka Vždycky se to podaří, což ocení zejména začínající kuchaři. Krém se kondenzovaným mlékem a máslem je univerzální: používá se k vrstvení dortů, plnění pečiva a dokonale zdobí dezerty. Více o kondenzovaný mléčný krém .

Co/které?
Často kladené otázky:
podle data / podle popularity

Máslový krém se kondenzovaným mlékem

Jednoduchý recept na krém z másla a kondenzovaného mléka.

Produkty: máslo, kondenzované mléko

Krém z kondenzovaného mléka

Krém ze kondenzovaného mléka a másla se používá k výrobě dortů a je vhodný téměř pro jakýkoli druh dortu – sušenkový, máslový, z listového těsta nebo pusinky. Máslový krém se kondenzovaným mlékem je také dobrý na plnění zákusek nebo oplatkových rolád.

Produkty: máslo, kondenzované mléko, vanilkový cukr, likér

Krém z kondenzovaného mléka

Jemný krém z vařeného kondenzovaného mléka s máslem lze použít k výrobě dortů a pečiva.

Produkty: kondenzované mléko, máslo

Máslový krém s kondenzovaným mlékem

Velmi jednoduchý a lahodný máslový krém na dorty, pečivo a muffiny. Krém ze kondenzovaného mléka a másla si perfektně drží tvar a je nenahraditelný pro tvarování různých ozdob na dorty.

Produkty: kondenzované mléko, máslo, vanilin

Krém “Mléčná dívka”

Krém “Molochnaya devochka” je velmi jemný, chutný a aromatický krém. Je velmi snadné připravit takový krém se kondenzovaným mlékem.

Produkty: smetana, kondenzované mléko, vanilkový cukr

Napoleonský dort se zmrzlinou

Lahodný, křehký, vrstvený domácí dort “Napoleon”. Zkuste ho uvařit s tímto krémem, který chutná jako rozpuštěná zmrzlina.

Produkty: mouka, prášek do pečiva, máslo, vejce, voda, vejce, mléko, cukr, máslo, kondenzované mléko, kukuřičný škrob, sůl, vanilkový cukr

Máslový krém se kondenzovaným mlékem

Jemný máslový krém se kondenzovaným mlékem lze použít k výrobě domácích dortů, pečiva, vaflí nebo sušenek. Výroba krému se kondenzovaným mlékem je velmi jednoduchá, nebudete si s ní muset dlouho hrát.

Produkty: máslo, kondenzované mléko, jádra vlašských ořechů

Čokoládový dort se smetanou a šlehačkou

Pokud milujete čokoládové dobroty, dort se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem zaujme důstojné místo na vašem seznamu oblíbených. Měkké piškoty, impregnace koňakem a krém z zakysané smetany, kakaového prášku a kondenzovaného mléka – tomu se téměř nedá odolat!

Produkty: vejce, mouka, třtinový cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, máslo, zakysaná smetana, kondenzované mléko, kakaový prášek, škrob, voda, cukr, koňak, mandle

Máslový krém s kondenzovaným mlékem

Klasický krém ze kondenzovaného mléka a másla. Krém se velmi snadno připravuje, stačí mu jen dvě ingredience. Toto je můj nejjednodušší a nejoblíbenější krém na piškotové dorty, pečivo, cupcakes. Někdy obyčejné kondenzované mléko nahrazuji vařeným kondenzovaným mlékem.

Produkty: máslo, kondenzované mléko, vanilková esence, rum, koňak

Krém z kondenzovaného mléka a citronové šťávy

Zázračný krém vyrobený pouze ze dvou ingrediencí – kondenzovaného mléka a citronové šťávy! Tento krém lze podávat jako dezert, nebo jej použít jako vrstvu mezi dortovými kousky a jako náplň do piškotových rolád, jako náplň do máslových tartaletek a jako doplněk do palačinek a smažených placek. Krém je vzdušný, nadýchaný a chutná trochu jako zmrzlina.

Produkty: kondenzované mléko, citron

Zakysaná smetana se kondenzovaným mlékem

Pokud máte rádi zakysanou smetanu a kondenzované mléko s ořechy, pak si zamilujete i tento krém, který kombinuje jejich výhody.

Produkty: kondenzované mléko, máslo, zakysaná smetana, vlašské ořechy

Dort na kefíru

Kefírový dort je hustší než piškotový, ale díky přidání rostlinného oleje jsou vrstvy vláčnější, podobné muffinu. Krém na dort se vyrábí ze kondenzovaného mléka a másla.

Produkty: kefír, jogurt, mouka, bramborový škrob, kukuřičný škrob, soda, vejce, cukr, sůl, rostlinný olej, kondenzované mléko, máslo, vanilkový cukr.

Dort z polena (nejjednodušší recept)

Jsem si jistá, že tento dort dělá spousta lidí. Asi nejjednodušší recept na dort „Polena“ je z listového těsta, másla a kondenzovaného mléka. Ti, co počítají kalorie, ať se raději nedívají! Já tento dort obvykle dělám na Vánoce (je to jedna z mých pěti nejoblíbenějších vánočních sladkostí). A je perfektní do novoročního menu 2025. Vždycky si do smetany přidávám kávu – je to moc chutné! Poslužte si!

Produkty: mražené listové těsto, máslo, kondenzované mléko, přírodní káva

Dort “Had Scarapeya” (Mraveniště)

Had je symbolem roku 2025 a dort ve tvaru hada se bude na slavnostním stole velmi hodit. Scarapeya je „dcera hadího krále“ z pohádky „Kouzelný prsten“.) Tato splňovnice přání není vůbec zákeřná, ale dojemná a laskavá.) Nádherná kreslená postavička inspirovala neobvyklý design dortu „Mraveniště“ z křehkého těsta s ořechy a krémem z kondenzovaného mléka.

Produkty: máslo, mléko, vejce, mouka, soda, citronová šťáva, ocet, kondenzované mléko, máslo, zakysaná smetana, vanilkový cukr, loupané vlašské ořechy, bílá čokoláda.

Croquembouche dort s profiterolkami

Croquembouche je tak krásný, že je škoda ho vůbec jíst. A máslový krém s kondenzovaným mlékem je něco! Když potřebujete novoroční recepty 2025, bude se vám hodit tento koláč s profiterole.

Produkty: voda, máslo, mouka, vejce, sůl, kondenzované mléko, smetana, čokoláda

Dort “Piková dáma”

Chci se s vámi všemi podělit o můj oblíbený recept na dort Piková dáma, který dělám jen v zimě. Dort se připravuje velmi snadno a rychle. Vřele ho doporučuji těm, kteří milují sušené meruňky, švestky a ořechy. Kombinace těchto chutí je prostě dokonalá a dodává krému kyselou chuť, takže dort není moc sladký.

Produkty: mouka, cukr, kefír, vlašské ořechy, sušené meruňky, švestky, kakao, kondenzované mléko, vejce, soda, máslo

Dort s pruhovanými kalhotami

Tento lahodný dort má mnoho názvů. Připravíme si tři různé vrstvy, které se vzájemně doplňují. Dort podle tohoto receptu není suchý, dokonce připomíná jemný muffin se smetanou.

Produkty: vejce, cukr, zakysaná smetana, mouka, soda, ocet, sůl, rozinky, ořechy, mák, máslo, kondenzované mléko

Bliny “Snickers” jsou vynikající, s arašídy a čokoládou

Palačinky Snickers se tak nazývají kvůli podobnosti se stejnojmennou tyčinkou. Náplň z arašídů a vařeného kondenzovaného mléka s čokoládou dodá energii, dobrou náladu a promění obvyklou snídani v novou a originální.

Produkty: mouka, vejce, mléko, moučkový cukr, rostlinný olej, kondenzované mléko, arašídy, čokoláda, mléko

Ořechový dort

Starý recept z mé rodiny je ořechový koláč se smetanou z másla a vařeného kondenzovaného mléka.

Produkty: máslo, vejce, cukr, mouka, houska, ořechy, soda, ocet, kondenzované mléko, máslo

Dort “Praha” podle GOST

Tento dort je u nás velmi oblíbený. Pražský dort dělám často, ať už z nějakého důvodu nebo bez něj. A vzhledem k tomu, že moji kluci jsou velcí fanoušci čokolády, dort dochází velmi rychle.

Produkty: bílkovina, žloutek, cukr, mouka, mouka, kakao, máslo, máslo, vanilkový cukr, žloutek, voda, kondenzované mléko, kakao, meruňkový džem.

Broskvový dort

Dnes už se broskvový dort nezdá tak božský jako v dětství. Pravděpodobně kvůli množství dobrot. Ale pro mě je tento dort stále jednou z mých nejoblíbenějších pochoutek.

Produkty: vejce, cukr, zakysaná smetana, máslo, vanilkový cukr, prášek do pečiva, mouka, mléko, smetana, žloutek, moučkový cukr, mouka, mandle, mandle, máslo.

Dort “K tátově radosti!”

S bratrem jsme se chystali udělat tátovi sladký dárek k narozeninám, ale večer se mu porouchala trouba. Museli jsme najít cestu z této situace tímto způsobem.) Koupili jsme hotové piškotové korpusy na dort.

Produkty: vejce, cukr, prášek do pečiva, mouka, citron, máslo, kondenzované mléko, vanilkový cukr, potravinářské barvivo, ovoce, džem, čokoláda

Vrstvený dort “Líný”

Nejjednodušší na přípravu a velmi chutný dort podobný Napoleonovi z hotového listového těsta a krému z másla a kondenzovaného mléka s nasekanou čokoládou. Ideální volba pro ty, kteří nejsou moc dobří v pečení, ale milují lahodné domácí koláče.

Produkty: mražené listové těsto, máslo, kondenzované mléko, hořká čokoláda (hořká), koňak, rum, vanilin

Martabak manis s vařeným kondenzovaným mlékem, sýrem, ořechy a čokoládou

Termín martabak zahrnuje širokou škálu plochých smažených koláčů s náplní (sladkou i slanou), které jsou oblíbenou možností pouličního jídla v Indonésii, Malajsii a Singapuru. Tento recept nabízí sladkou verzi martabaku – nadýchaný koláč z kynutého těsta s kokosovým mlékem, pečený v uzavřené pánvi a poté promazaný převařeným kondenzovaným mlékem a posypaný ořechy, čokoládou a strouhaným sýrem. Martabak manis, který vždy potěší turisty, se připravuje velmi jednoduše a poměrně rychle.

Produkty: kokosové mléko, vejce, hnědý cukr, mouka, sušené droždí, sůl, rostlinný olej, kondenzované mléko, tvrdý sýr, hořká čokoláda, vlašské ořechy

Čokoládový dort “Slza slona”

Ne tak docela obyčejný piškotový dort s krémem z kondenzovaného mléka, s banánem. Krásný, velmi chutný. Děti jsou z tohoto čokoládového dortu prostě nadšené.

Produkty: vejce, cukr, mouka, kakaový prášek, prášek do pečiva, máslo, kondenzované mléko, banán, hořká čokoláda, máslo, zakysaná smetana

Vejce rozbijte do varné nádoby, přidejte špetku soli a cukru. Směs šlehejte mixérem 2-3 minuty. Cukr by se měl úplně rozpustit a vaječná hmota by se měla změnit na nadýchanou pěnu.

2. Přidejte zakysanou smetanu

Do vyšlehané směsi vaječného cukru přidáme zakysanou smetanu. Směs promíchejte silikonovou stěrkou. Do těsta nalijte slunečnicový olej a vanilkový extrakt. Všechny ingredience smíchejte do hladka. Vanilkový extrakt lze nahradit vanilkovým cukrem.

3. Přidejte mouku a prášek do pečiva

Mouku smícháme s práškem do pečiva. Mouku prosejeme přes síto do těsta, promícháme. Měla by vám vzniknout hustá, hladká hmota bez hrudek.

4. Nakrájejte jablka na plátky

3 jablka omyjeme a osušíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a zbavíme semínek. Nakrájejte na malé kousky. Do těsta přidejte jablka a promíchejte. Samostatně nakrájejte 2 jablka na tenké plátky. Není třeba je loupat, stačí odstranit jádro. Tato jablka budou potřeba k ozdobení koláče.

5. Vytvarujte a upečte dort

Na dno zapékací misky o průměru 22 cm položte pečicí papír, vymažte malým množstvím slunečnicového oleje. Těsto přendejte do formy a rovnoměrně rozetřete po celém povrchu. Na ozdobu položte plátky jablek do kruhu a lehce je zatlačte do těsta. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 1 hodinu. Propečenost zkontrolujte dřevěnou špejlí. Hotový koláč vychladíme, posypeme malým množstvím moučkového cukru a podáváme.

Video receptu

UŽITEČNÉ VĚDĚT O RECEPTU

Před několika staletími v Anglii byl charlotte sladký pudink vyrobený z chleba s jablky. Předpokládá se, že francouzští kuchaři tento recept upravili přidáním pudinku do receptu. Tak se objevila klasická francouzská charlotte. Dnes se těsto na lahůdku připravuje z vajec a mouky ušlehané s cukrem a koláč je bohatě ochucený jablečnou náplní. V tomto receptu se do sušenky přidává zakysaná smetana, takže charlotte je hustá a se zlatohnědou kůrou. I přes velké množství jablek je těsto dobře propečené a má porézní strukturu.

Výhody receptu:

• Jednoduchost a hospodárnost. Charlotte se zakysanou smetanou se připravuje rychle a z dostupných surovin.
• Chuť. Zakysaná smetana dodává pečivu jemnou texturu a příjemnou krémovou chuť. Použijte zakysanou smetanu s obsahem tuku alespoň 20 %.
• Variabilita. Chuť charlotte s jablky lze doplnit rozinkami a mandlemi a místo vanilkového extraktu do koláče můžete použít trochu skořice.

Jaká jablka bych měl použít pro charlottu? Vyberte si jablka sladkých a kyselých odrůd.

Jak správně vyšlehat vejce? Žloutky a bílky začněte šlehat s cukrem na minimální rychlost mixéru. Postupně zvyšujte rychlost na střední. Vejce rozšlehejte, dokud nebude hladká a nadýchaná.

Proč přidávat do těsta rostlinný olej? Díky slunečnicovému oleji je těsto na sušenky jemné a také pomáhá pečivům zůstat déle měkké a čerstvé.

Jak správně předehřát troubu? Trouba musí být zapnuta předem. Konvektomaty nebo elektrické trouby vyžadují nahřátí asi 10 minut, zatímco u běžných plynových modelů lze použít orientační čas 15–20 minut.

Jak hotové jídlo skladovat? Charlottu lze ponechat na pultu při pokojové teplotě. V tomto případě se doporučuje koláč konzumovat během dne. Koláč lze skladovat i v lednici. K tomu vložte kousky vychladlého pečiva do nádoby na potraviny a zakryjte potravinářskou fólií nebo fólií. Koláč uchovávejte v chladničce ne déle než 2-3 dny.

Dá se koláč zmrazit? Ano, charlotte lze zmrazit. Vychladlé pečivo rozdělte na porce a zabalte do potravinářské fólie a vrstvy fólie. V této podobě lze dezert skladovat v mrazáku až 2-3 týdny bez výrazné ztráty chuti.

Našli jste v publikaci chybu? Dejte nám vědět.