Kodlivé účinky sycených nápojů na tělo

Sycené nápoje jsou oblíbenou pochoutkou mnoha lidí, ale jak bezpečné jsou pro naše zdraví? Ačkoli výzkum Roskachestva neodhalil žádné nebezpečné složky v některých druzích limonád, pravidelná a nadměrná konzumace takových nápojů může vést k negativním důsledkům.

Mnoho lidí se zamýšlí nad tím, jak škodlivé jsou sycené nápoje. Předchozí studie Roskachestva, například analýza některých druhů koly a estragonu, odhalily porušení spojená především s nesprávným označováním. Ve studovaných nápojích nebyly nalezeny žádné nebezpečné složky. To však neznamená, že sycené nápoje jsou neškodné. Pravidelná a nadměrná konzumace těchto nápojů může negativně ovlivnit zdraví. Pojďme se na tuto problematiku podívat podrobněji s endokrinoložkou z Ústavu zdraví Taťánou Valerijevnou Gorbunovou.

Nebezpečí sladké sody

Pití slazených nealkoholických nápojů může vést k řadě problémů:

Poškození zubů: Každý doušek limonády spouští proces ničení zubní skloviny. Bakterie žijící v ústní dutině se živí cukrem a vylučují látky, které sklovinu narušují. Kyselina obsažená v sycených nápojích tento účinek zvyšuje. Pokaždé, když pijete limonádu, jsou vaše zuby vystaveny 20minutovému útoku. Pokud pijete takové nápoje po celý den, jsou vaše zuby neustále ohroženy.

Říhání a pálení žáhy: Sycené nápoje mohou způsobit říhání, protože se v žaludku hromadí oxid uhličitý, který ho roztahuje. Při říhnutí se obsah žaludku, včetně žaludeční kyseliny, může dostat do jícnu, což způsobuje pálení žáhy a nepříjemnou kyselou chuť.

Onemocnění jater: Rafinovaný cukr se skládá z glukózy a fruktózy. Glukóza se v těle snadno vstřebává, zatímco fruktóza je zpracovávána pouze játry. Nadměrná konzumace slazených nealkoholických nápojů zatěžuje játra fruktózou, kterou přeměňují na tuk a ukládají. To může rychle vést k ztučnění jater.

Obezita: Slazené limonády jsou zdrojem prázdných kalorií, které přispívají k přibírání na váze a obezitě. Nadváha zase zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a osteoartrózy. Výzkum také ukazuje, že kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, který se často přidává do limonád, stimuluje chuť k jídlu, což vede k přejídání.

cukrovka: Vysoký obsah cukru v limonádě může vyvolat rozvoj cukrovky. Rychlé sacharidy prudce zvyšují hladinu glukózy v krvi, což nutí slinivku břišní produkovat více inzulínu k regulaci cukru. Neustálé zvýšené zatížení slinivky břišní může vést k jejímu vyčerpání a zhoršenému vstřebávání glukózy.

Snížená pevnost kostí: Kyselina fosforečná, která je přítomna v některých sycených nápojích, jako je cola, snižuje pevnost kostí, zejména u žen. Tato kyselina zvyšuje kyselost žaludku a tělo ve snaze normalizovat pH začíná odstraňovat vápník z kostí a zubů. Nedostatek vápníku vede k oslabení kostí, osteoporóze a zubnímu kazu.

Onemocnění ledvin: Sycené nápoje obsahující kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy mají negativní vliv na ledviny, zvyšují hladinu kyseliny močové a přispívají k tvorbě ledvinových kamenů.

Dehydratace: Vysoký obsah cukru, sodíku a kofeinu v limonádách může způsobit dehydrataci. Mnoho lidí pije limonády místo vody, zejména v horkém počasí, a nedostatečně pijí. Konzervační látky a barviva přítomné v sycených nápojích žízeň pouze zvyšují.

Kdo by se měl vzdát sodovky?

Lidem s výše uvedenými onemocněními nebo predispozicí k nim se doporučuje zcela vyloučit ze svého jídelníčku sladké sycené nápoje.

Důsledky dlouhodobé konzumace sodovky

Pravidelná a dlouhodobá konzumace sladkých sycených nápojů je plná vážných následků, jako například:

• Rozvoj obezity a souvisejících onemocnění (diabetes, kardiovaskulární onemocnění).
• Zvýšené riziko vzniku zubního kazu a dalších zubních problémů.
• Onemocnění jater, včetně ztučnění jater.
• Porušení funkce ledvin a močového systému.
• Oslabení kostní tkáně a osteoporóza.

Kolik sodovky můžete vypít, aniž byste ublížili?

Zdraví lidé by měli vypít maximálně jednu sklenici sladké limonády maximálně dvakrát týdně. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje omezit denní příjem cukru na 25 gramů (asi šest čajových lžiček). 100 ml limonády, například coly, obsahuje asi 10–11 g cukru (dvě čajové lžičky). Vypitím 200 ml sladké limonády zkonzumujete téměř dvě třetiny svého denního příjmu cukru.

Jak snížit škody způsobené sodou?

• Postupně snižujte konzumaci sycených nápojů na minimum.
• Sladkou limonádu zřeďte minerální vodou, abyste snížili obsah cukru.
• Vybírejte dietní limonády se sníženým obsahem kalorií, ale nezapomeňte, že ne vždy představují zdravou alternativu. Často obsahují umělá sladidla a další přísady, které mohou být škodlivé. Pokud si vybíráte dietní limonády, volte ty, které obsahují stévii, která je v současnosti považována za nejbezpečnější umělé sladidlo.
• Pokud se nemůžete úplně vzdát slazených perlivých nápojů, snažte se nepřekračovat denní příjem cukru (25 g). Zamyslete se nad tím, jakých dalších sladkostí jste ochotni se vzdát kvůli perlivým nápojům (bonbóny, dorty, zmrzlina, džem atd.). Pijte čaj a kávu bez cukru.