Kdy a jak sbírat lipový květ na zimu

Lipové květy je vhodné sbírat mimo frekventované silnice a průmyslové podniky, je lepší je sbírat v parku nebo v lese někde za městem. Ideální dobou pro sběr je první polovina dne, kdy již rosa zaschla. Pokud venku prší, pak je lepší sběr lípy odložit na jiný den, kdy je slunečné počasí.
Ke sklizni jsou vhodné již napůl rozkvetlé květy a druhá polovina květů je v poupatech. Pokud květy začnou blednout, pak je na jejich sběr pozdě. Vyberte barvu lípy, která je bez škůdců, chorob a poškození.

Načasování sklizně lipových květů

Květy lípy se musí sklízet v období květu stromu, v červnu. V závislosti na oblasti růstu může tato fáze trvat 10 až 15 dní.
Přesný čas, kdy lze lipové květy sbírat, závisí také na povětrnostních podmínkách. V horkém a suchém létě se sběr surovin provádí v první polovině měsíce, za chladného a deštivého počasí – ke konci června.
Na konci květu květenství lip hnědnou, lámou a lámou. Nejsou vhodné pro přípravu čaje
Lipový květ se sbírá s ohledem na několik pravidel a jemností:

• Optimální dobou pro sběr lipových květů je poledne, kdy se květenství plně rozevírají.
• Většina květenství by již měla být otevřená – to je indikátor jejich zrání.
• Lipové květy lze sbírat buď ručně, nebo pomocí běžných nůžek. Musí být odtrženy spolu s listeny – stonek květenství a list.
• Květy a listy lípy by se neměly sklízet za deštivého počasí, nebo pokud jsou na listech stromu kapky rosy. Takové suroviny rychle zčernají a zkazí se. Květenství je nejlepší sbírat pouze za suchého a teplého počasí, kdy rosa zcela uschne.
• K sušení by se neměly používat květy se ztmavlými listeny, stopami plísně a zčernalými skvrnami.
• Květenství je třeba sbírat velmi opatrně a snažit se nepoškodit strom. Nemůžete štípat, lámat nebo řezat větve stromů.

Za nejcennější je považován lipový květ, sklizený ze stromů rostoucích daleko od dálnic, průmyslových podniků, hřbitovů a měst. Zkušení bylinkáři také nedoporučují připravovat suroviny z jednotlivých stromů rostoucích na polích a pustinách – hromadí velké množství prachu a škodlivých látek.

Jak správně sušit a skladovat lipový květ?

Aby si nasbírané suroviny zachovaly své léčivé vlastnosti, musí být řádně vysušeny.

• K vysušení se květenství rozeberou, zbaví zbytků, nemocných a poškozených exemplářů a položí se v jedné vrstvě na silný papír, lepenku nebo pytlovinu.
• Proces sušení by měl probíhat při dobrém větrání a bez přímého slunečního záření. Pokud sušíte lipový květ na čerstvém vzduchu, mělo by se to stát pod baldachýnem. Můžete ho rozházet na půdě nebo jen tak doma: na podlaze nebo na stole.
• Pro urychlení sušení se často používá speciální sušička nebo trouba. Přes úsporu času je tato metoda méně žádoucí, protože suroviny se snadno přesuší. Teplota během procesu by neměla překročit +45 °C.
• Správně usušené stonky květů se stávají křehkými, získávají další žlutost a téměř úplně ztrácejí medové aroma. Při včasném uvaření dodají shromážděné suroviny nálevu sytý oranžovo-červený odstín. Čím světlejší je barva čaje, tím menší užitek poskytne, protože to znamená, že květy byly natrhány příliš brzy.
• Lipové květy by měly být skladovány v nádobě, která dobře propouští vzduch a nedovolí zahnívání pylu. Papírové nebo plátěné tašky, kartonové krabice nebo keramické nádobí se k tomuto účelu skvěle hodí. Je nepřípustné umístit suroviny do skleněných nebo plastových nádob. Při splnění všech požadavků můžete lipový květ se zdravotními přínosy konzumovat dva roky.

Jak sušené lipové květy využít?

Většinu lidových receptů lze použít k prevenci a léčbě nemocí, protože jsou prověřené časem. Co lze připravit ze sušených lipových květů?

Limetkový čaj

Lipový čaj posiluje imunitní systém, odvádí z těla jedy, zvyšuje výkonnost, působí uklidňujícím dojmem na psychiku. Schopný snižovat horečku, takže může být použit při nachlazení. Obsahuje fytoestrogeny – látky podobné svým působením ženským pohlavním hormonům. Proto se doporučuje pít nápoj v případě nepravidelností v menstruačním cyklu.
Pro přípravu čaje zalijte 8–10 lipových květů horkou vodou (teplota 90–95 stupňů). Necháme čtvrt hodiny louhovat. Přidejte lžičku medu a trochu citronové šťávy. Pro preventivní účely nepijte více než jeden šálek denně, jinak zvýšíte zátěž srdce a nervového systému.

Infuzní voda

• bolest v krku, faryngitida, bronchitida;
• suchý kašel;
• zánětlivé procesy v ústní dutině (stomatitida, gingivitida);
• krvácení z dásní;
• bolest hlavy.

Květinová marmeláda

Tento zdravý dezert pomáhá zbavit se suchého kašle, zmírnit bolest v krku, zmírnit horečku, příznaky únavy a bolesti hlavy.
K přípravě džemu budete potřebovat následující ingredience:

• sušené lipové květy – 0,5 kg;
• cukr – 0,5 kg;
• citronová šťáva – 2 lžíce. lžíce;
• voda – 200 ml.

Připravte džem podle následujících pokynů:

1. Lipový květ opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
2. Umístěte na dno velké smaltované pánve.
3. Připravte sirup: Vařte vodu a cukr na vysoké teplotě po dobu 5 minut.
4. Nalijte tekutinu přes květiny.
5. Surovinu nahoře přitlačte plochou deskou a závažím. Necháme 1,5–2 hodiny louhovat.
6. Surovinu vaříme na mírném ohni, dokud se květy nezačnou usazovat na dně.
7. Vychladíme, přidáme citronovou šťávu, promícháme a džem nalijeme do sklenic.

Pokud budete mít možnost vyrazit v červnu na vesnici nebo do lesa, určitě tam nasbírejte a sušte lipové květy. Udělejte to za suchého počasí. V zimě pak budete mít vynikající zdroj vitamínů, makro- a mikroprvků a flavonoidů. Sušené květiny dočasně nahradí čerstvé ovoce a bobule. Užijete si nejen aromatický lipový čaj, ale také zlepšíte své zdraví.

„Tipy pro zahradníky, venkovské triky“ – pro-dacha.com Jak pečovat o zahradu, venkovské triky, tipy pro letní obyvatele a farmařská tajemství. Domácnost, venkovské domy, lesní houby a bobule.

Dobrou náladu všem! V tomto videu vám řeknu o nuancích přípravy lipového čaje a také o tom, jaké bonusy pocházejí z vlastní přípravy lipy. Po cestě zmíním zajímavé zdroje o lípě, které můžete využít k dalšímu rozšíření svých znalostí. Na poslední minutě videa je také upozornění. Začněme tím, proč se lidé o lipový čaj obecně zajímali. Z užitečných věcí, které, jak se říká, jsou slyšet, květenství obsahují kyselinu askorbovou a karoten. Dále glykosidy, silice, cukry, vosk a další látky. Lékařské pokyny doporučují k léčbě ARVI lípu, zdroj č. 7 (samozřejmě ne samotnou). Jiné zdroje obsahují doporučení pro lípu pro zlepšení zdraví v řadě dalších oblastí. O lípě ale budeme mluvit ne jako o léku, ale jako o vitamínovém čaji – koncentrovaném zdroji vitamínů na posílení imunity čas od času v zimě nebo na jaře. Než budu mluvit o nuancích vaření lipového čaje, uvedu několik jednoduchých pravidel pro sběr a sušení lípy, které můžete s jistotou dodržovat při přípravě lípy sami. Za prvé je žádoucí, aby květiny ještě neztratily svůj pyl. Sbíráme, když nestihly všechny květy rozkvést, což znamená, že ostatní ještě neztratily pyl nebo ještě ani nevykvetly. Chybět málo přitom není fatální. Nejjednodušší je nastavit si elektronickou připomínku, jaká data ve vašem okolí má smysl začít s kontrolou lípy na přítomnost květů. Za druhé, rosa nebo dešťové kapky musí být zcela vysušeny sluncem a obecně máte slunečný střed dne. Za třetí, květy se používají společně s listeny. Tak se nazývají listy, které na samotných květenstvích vypadají jako „křídla“, květenství jsou na pohled snadno odlišitelná od obyčejných lipových listů. Za čtvrté nepochybuji, že si nevezmete květiny barevně netypické (tmavé skvrny, zažloutlé listeny) nebo poškozené škůdci. Patří sem i stromy v blízkosti silnic a továren. Vlastní sběr je extrémně jednoduchý – vzdálené větve jsou k sobě přitahovány uzlovitým klackem v podobě háčku nebo dokonce motyky. Vybírají se hotové čajové suroviny, které není třeba třídit. V praxi toho k použití lipového květu sami moc nepotřebujete. Možnost odlomení celých větví je spojena s významným poškozením stromu. Lípy nejsou schopny rychle obrůst vše kolem sebe, na rozdíl například od stejného javoru kalifornského. A pro ty, které tento argument nepřesvědčí, řeknu toto: po ulomení všech vhodných větví budete muset příští rok lézt dále a sbírání lipových květů z takového stromu bude trvat mnohem déle. Lípu sušte ve stínu, v místě pro lípu by mělo být proudění vzduchu. Květiny se pokládají na papír, látku nebo dřevo v tenké vrstvě. Možná doporučují lípu 2-3x denně obracet, ale ve skutečnosti se s tím nemusíte tolik trápit. Lípu položte řidší a při opravdu nízké vlhkosti ji můžete za celou dobu schnutí (blíže k začátku) jednou obrátit. Složitější doporučení jsou v případě, že na takto jemné sušení není dostatek místa nebo je vyšší vlhkost. Například během sušení venku často prší nebo sušíte v bytě a do sušárny se pravidelně dostává pára z kuchyně. Jak poznáte, že je lípa suchá? První vzorek lze odebrat po 4 dnech. Při sušení lípa zežloutne a zkřehne, zejména květy. Pro zaručení můžete lipový květ uchovávat 10 dní. Pro ty, kteří mají problémy s prostorem a vlhkostí, se doporučuje lipový květ trochu usušit v troubě při teplotě nepřesahující 40 stupňů (Zdroj č. 6). Skladujte lipový květ na základě dvou alternativních úkolů, ale v obou případech na tmavém místě. První možností uložení je zajištění přístupu vzduchu k lípě. Pak jsou to sáčky ze silné látky nebo krabice nebo papírové sáčky, které propouštějí vzduch – ale ne světlo. Takto skladujte 2 roky na suchém místě. Druhá možnost skladování vyžaduje dokonale vysušené suroviny. Ale v místnosti může být vysoká vlhkost. Pak je naopak přístup vzduchu ke květinám zablokován. Může to být skleněná nádoba s pevným víkem nebo dokonce uzavřený sáček. Poté však lípa rychle ztrácí své prospěšné vlastnosti – takto se skladuje ne déle než rok. Nyní o vaření lipového čaje. Lípu nasypte do keramické nebo skleněné, smaltované nerezové nádoby. Na 300 ml čaje chuťově vyhovuje 5 lipových květů, ale nepřehánějte to s koncentrací ani četností použití, protože lípa se oficiálně prodává jako lék, viz zdroje k videu a prohlášení. A někdo může být i alergický na lipový květ. Pokud plánujeme uvařit určitý objem, pak vezměte zvolený počet květů a polovinu plánovaného nápoje zalijte vařící vodou, zavřete víko a nechte čtvrt hodiny odstát. Poté přidejte pitnou vodu na požadovanou teplotu a množství. Pozoruhodné je, že před použitím se doporučuje nálev protřepat (zdroj č. 7). Co se týče množství, samozřejmě pokaždé odpočítávání květenství není příliš inspirativní, takže květy měří zhmeni nebo se zaměřují na barvu nápoje a přidávají je do šálků jako běžný nálev. Můžete ho pít jen tak nebo můžete zažít starodávnou chuť, jak je navrženo v publikaci z roku 1871 „Léčivé síly přírody“ tím, že jej zapijete medem nebo cukrem. . Děkuji vám všem za vaši pozornost. Zvu vás, abyste navštívili seznamy videí kanálu a vybrali si něco jiného zajímavého ke sledování.

• Zanechat komentář
• © Copyright Bobr Ezhovich ([email protected])
• Zveřejněno: 31, změněno: 05. 2023 tis. Statistika.
• Kapitola: Přírodní vědy