Kdoule nebo Chaenomeles? Zahradní Květiny – Petal – Amatérské Květinářství

Dlouho jsem se díval na fotografie úžasného kvetení tohoto nízko rostoucího keře, které na fóru představila Oksana Stadnik (kvitkay) z Nikolaeva, a nemohl jsem uvěřit, že taková krása může existovat v přírodě. A přestože kdoule roste pod mým balkonem (stromovitý keř, který svou výškou již dosáhl úrovně druhého patra, každoročně kvete světle růžovými, téměř bílými květy podobnými šípkovým květům), kdoule na fotografii Oksany byl úplně jiný.

Dnes vám chci představit pár fotografií ilustrujících tento článek. Toto je fotka kvetoucích Chaenomeles, kterou pořídila Oksana, fotka kvetoucí kdouloně z internetu, stejně jako fotka plodící zakrslé kdouloně japonské, kterou jsem vyfotil na prázdninovém domě a zároveň sdílím informace o těchto rostliny, které jsem získal z otevřených zdrojů.

Kdouloň je rostlina z čeledi růžovitých (Rosaceae), a tak není divu, že se mi květy kdouloně zdály podobné květům šípků. Kdoule je ale vlastně jen jeden druh, zařazený do monotypického rodu kdouloň nebo Cydonia. Tento keř Cydonia oblonga, který má podobu stromu a v přírodě dorůstá až 6 m výšky, mi roste pod balkonem. Jediným zástupcem rodu je opadavý druh Kdouloň obecná (také známá jako kdouloň podlouhlá Cydonia oblonga) má mnoho zahradních forem. A co jsem viděl na fotce na fóru, je samostatný rod Chaenomeles Chaenomeles, v rodu jsou tři druhy a mnoho hybridních odrůd nízko rostoucích keřů vysokých 1-2 metry. Chaenomeles pochází z Japonska, Číny, Koreje a východní Asie, proto se Chaenomeles hovorově nazývá zakrslá japonská kdoule. Chaenomeles se od kdouloně obecné liší nejen výškou a velikostí keře, ale také tvarem květů: u kdouloně jsou od sebe odděleny všechny okvětní lístky a sepaly – to je dobře viditelné, u Chaenomeles jsou sepaly srostlé, takže okvětní lístky jsou uzavřeny na základně a těsněji k sobě přiléhají. Barva květů Chaenomeles je sytější a rozmanitější – červeno-oranžová, malinová-růžová, šarlatová a také bílá.

To, co odlišuje Chaenomeles od kdouloně, není pouze velikost a srostlé listeny, ale také tvar listů: kdouloňové listy jsou celokrajné, zatímco Chaenomeles je často vroubkovaný nebo pilovitý. Kdoule obvykle kvete poté, co se objeví listy;

Kdoulovec obecný je keř nebo strom se střídavými vejčitými listy, až 10 cm dlouhými, světle zelenou listovou čepelí s bílým plstnatým ochlupením na spodní straně. Květy jsou bílo-růžové, jednotlivé, až 5,5 cm v průměru Doba květu je červen, doba květu je asi 3 týdny. Koncem října dozrávají tvrdé žluté plody „jablka“. Kdoule miluje světlo a teplo v mrazivých zimách její výhonky mírně zmrznou. Keř není náročný na složení půdy a může růst v chudých písčitých nebo jílovitých oblastech. Stejně tak je kdoule nenáročná na vlhkost – bez problémů snáší jak zcela suchá, tak dočasně zaplavená místa. Tato rostlina je v průměru velmi odolná, avyva roste a plodí asi 30 let, aniž by vyžadovala péči. Kdoule je zřídka postižena škůdci a parazity, ale potřebuje ochranu před studeným větrem a průvanem. Pokud se na zahradě pěstuje zvláště cenná ovocná odrůda, je lepší půdu pravidelně zvlhčovat, abyste se vyhnuli dlouhodobému suchu, abyste získali vysoce kvalitní ovoce.

Chaenomeles kvete v dubnu – začátkem května po dobu 25-30 dní a plodí v srpnu a její plody se nutriční hodnotou příliš neliší od plodů puškvorce, ale nepěstuje se pro své plody, ale jako okrasný keř. Pokud jde o název „kdoule japonská“, vztahuje se na všechny druhy Chaenomeles, ale ne na kdoule obecnou, protože pochází z jihovýchodní Asie a na Kavkaze.

Je zvláštní, že první jméno rodu, který zahrnoval jak kdoule, tak chaenomeles, znělo jako Pyrus japonica – japonská hruška. Ale v roce 1822 anglický botanik Lindley izoloval Chaenomeles do samostatného rodu zvaného Chaenomeles, což v překladu z řečtiny znamená „praskající jablko“. Ačkoli staré jméno Pyrus japonica (japonská hruška) se stále objevuje v literatuře pro označení Chaenomeles. Monotypický rod kdouloně obecný byl také přejmenován na Cydonia. „Jablka z Cydonie“ pojmenovali tuto kdouli již staří Řekové, protože odrůdy s plody zvláštní kvality se pěstovaly ve starověkém městě Cydonia (Kydonia) na ostrově Kréta. Řekové kdoule uctívali jako rostlinu bohyní Afrodity. Římané si jméno vypůjčili od Řeků, ale přidali k němu přídomek, který kdoule nazýval „medové jablko“.

Historici se domnívají, že domovina kdouloně obecné je v horských oblastech mezi Kaspickým a Černým mořem – dnes jsou to oblasti Turecka, Íránu, Gruzie a Kavkazu. Ze starověkého Egypta (Mezopotámie – dnes Afrika) se kdouloň rozšířila do Palestiny a středomořských zemí. Čínští obchodníci vyměnili kdoule od Arabů a Byzantinců a přivezli je do Číny a arabští obchodníci vyměnili kdoule za kokosy v Indii a Austrálii. Podobným způsobem se kdoule dostal nejprve do Francie, poté do Anglie, dalších evropských zemí a Ameriky. Dnes se kdoule pěstuje na všech kontinentech kromě Antarktidy.

Chaenomeles přišli do Evropy z Číny, Japonska a Koreje v 19. století. Výběr Chaenomeles nebyl zaměřen na získání cenných plodů (jako tomu bylo u kdouloně, kdy se objevily zahradní plodiny s plody o hmotnosti až 900 gramů). Z přirozených druhů chaenomeles se vyskytují chaenomeles čínské (Catayan) Chaenomeles cathayensis, krásné chaenomeles Chaenomeles speciosa (synonyma jsou krásné chaenomeles, chaenomeles lagenaria) a vysoké a nízké japonské chaenomeles Chaenomeles japonica (někdy se rozlišuje i čtvrtý druh – nízká japonská nebo Mauleya chaenomeles). Vysoký japonský chaenomeles je keř do 3 m, nízký (zakrslá kdouloň japonská nebo Mauleya chaenomeles) dorůstá do výšky 1 m a je tolerantnější vůči stínu, mrazuvzdorný a vlhkomilný než vysoký chaenomeles. Chovatelé ve 20.-21. století. Byly vyšlechtěny desítky nových odrůd Chaenomeles, včetně okrasných ovocných odrůd s plody o hmotnosti až 90 gramů. Hybridní druhy získané křížením přírodních druhů a jejich hybridních forem mezi sebou jsou Clarkovy chaenomely, nádherné chaenomely, Vilmorenovy chaenomely a kalifornské chaenomely. Existuje mnoho dalších odrůd Chaenomeles s jednoduchými a dvojitými květy až do průměru 5 cm, osamělé nebo shromážděné v květenstvích. Chaenomeles kvete na výhonech z minulých let.

Některé druhy Chaenomeles rostou poměrně vysoko, ale častěji jsou to zakrslé keře pod 1 m, a mezi těmi, které se pěstují v dekorativním květinářství, jsou dokonce ceněny plazivé formy. Mezi druhy a odrůdami Chaenomeles se vyskytují jak keře trnité, tak i ty zcela bez trnů. Některé hybridy se dokonce používají k pěstování bonsají.

Pro výsadbu dekorativních chaenomelů se lépe hodí kultivované půdy, které jsou středně vlhké, úrodné a dobře odvodněné. Ale mnoho odrůd okrasných Chaenomeles je vhodných pro pěstování ve skalnatých zahradách a skalkách na chudých písčitých půdách. Jedná se o mrazuvzdorné a suchovzdorné nenáročné rostliny. Chaenomeles netoleruje zasolené půdy a půdy obsahující přebytek vápna. Není potřeba prořezávání, kromě sanitárního čištění na začátku jara.

Chaenomeles se množí semeny, zelenými letními řízky, vrstvením a dělením keře.

Pokud je na jihu kdoule japonská čistě okrasná rostlina a nikdo nevěnuje pozornost jejím plodům, pak ve středním pásmu a na severu je to ovocná plodina. Japonská kdoule se používá k výrobě džemů, džemů, želé, kompotů a přidává se do čajů. Proto se výběr odrůd liší, stejně jako přístup k zemědělské technice. Koneckonců, abyste získali vyšší výnos, je nutné rostlinu nejen správně zasadit, ale také o ni správně pečovat.

Obsah skrýt

<strong>Výhody kdouloně japonské oproti kdouloni obecné</strong>

O výhodách kdoule japonské oproti kdouloni obecné lze diskutovat pouze v chladném podnebí. Plody kdouloně japonské nebo Chaenomeles jsou mnohem menší než plody kdouloně běžné, jsou pevněji pletené a mají hustší strukturu, proto na jihu preferují kdoule obecnou. Ve středním pásmu a dále na sever však takové kdoule nerodí pravidelně, nemají čas dozrát a umírají mrazem. Proto se doporučuje pěstovat místo ní puškvorec japonský.

Japonská kdoule je mrazuvzdornější, snáší mrazy až do -25 °C a dobře přezimuje pod sněhovou pokrývkou. Díky prodlouženému kvetení, díky postupnému otevírání poupat, plodí každý rok – když se vrátí mráz, odumírají pouze otevřené květy. Svým bohatým složením se řadí mezi produkty terapeutické a preventivní výživy.

<strong>Odrůdy s velkými plody</strong>

Vzhledem k tomu, že kdoule japonská neboli chaenomeles je poměrně oblíbenou plodinou, šlechtitelé vyvinuli jak řadu vysoce dekorativních odrůd, tak řadu odrůd s velkými plody. Ty nejplodnější jsou dnes vyhlášeny: Zářez, Vitamin, Nina, Kalifornie. Hmotnost jejich jablek se pohybuje od 80 do 100 g. Všechna jsou to rostliny se slabými trny, vysokou zimní odolností a vysokou odolností vůči chorobám.

Existují však i jiné odrůdy, jejichž sklizeň bude poměrně velká, jen plody váží menší, od 35 do 80 g Nivalis, Nikolay, Diana, Merluzi, Volgogradskij atd. Kromě toho se u Chaenomeles liší nejen velikost, ale také tvar a barva plodů. Plody jsou kulaté, mírně protáhlé, zploštělé, žebernaté. Barva – žlutá, s červenou stranou, nazelenalá.

Odrůdy se liší dobou zrání a ve vztahu k vysokým teplotám. Proto je potřeba být při výběru obezřetný. Čím kratší je léto ve vašem regionu, tím dříve by kdoule měla být. Čím je odrůda sušší, tím by měla být odrůda odolnější vůči suchu. Neměli byste však zneužívat odolnost kdoule vůči suchu, protože s nedostatkem vlhkosti jsou její plody ještě tvrdší.

<strong>Pravidla přistání</strong>

Kdoule japonská roste a plodí v závislosti na podmínkách pěstování až 70 let. Při výběru místa pro něj na vaší zahradě se proto musíte řídit tím, že jde o dlouhojátra.

Kam zasadit chaenomeles? Na otevřeném slunci. Jinak je kdoule nenáročná: roste na jakékoliv půdě a nevyžaduje pravidelnou zálivku. Pokud však dojde ke stagnaci vlhkosti v jejích nohách, zemře. Proto tam, kde je na jaře voda, kde je vysoká hladina spodní vody, v nízko položených oblastech je třeba chaenomely vysadit na umělý kopec. Je lepší ponechat vzdálenost mezi keři alespoň metr, v závislosti na zvyku rostliny, abyste se vyhnuli stínování a zjednodušili sklizeň.

Výsadbu lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Na jaře – než se poupata zlomí. Na podzim, 1,5 měsíce před nástupem mrazů, aby rostliny stihly dobře zakořenit před nástupem chladného počasí.

Pro výsadbu se doporučuje, stejně jako pro ostatní plodiny, předem připravit jamku o velikosti cca 50 x 50 cm Do půdy přidávejte kompost v množství 1 x 1. Při výsadbě nezasypávejte pěstební bod.

Po výsadbě sazenice zalijte, zamulčujte, zkraťte nadzemní část na 15 – 20 cm Tato technika umožní nejen rychlejší zakořenění kořenového systému, ale také stimuluje rostlinu k tvorbě bočních výhonů, které se stanou základ keře. Správně tvarovaný keř kdouloně japonské by měl mít 3 – 4 kosterní větve.

<strong>Pokyny pro údržbu</strong>

Po výsadbě sazenice na trvalé místo vyžaduje péče o ni stejná pravidla jako u jiných plodin. Nejprve je potřeba ji chránit před konkurencí plevele a zajistit pravidelnou zálivku.

V následujících letech proveďte sanitární prořezávání, na jaře odstraňte nemocné, zlomené výhonky a omrzlé konce větví. Od pěti let pravidelně zmlazujte, odstraňujte 5-6 let staré dřevo.

S věkem dosáhne kořenový systém Chaenomeles 4–6 m a rostlina již nebude potřebovat pravidelné zalévání. V období sucha by však mělo být zajištěno zalévání, aby kdoule mohla produkovat větší plody.

Kdoule japonská nevyžaduje speciální krmení. Miluje však jarní aplikaci kompostu, humusu, popela, zalévání nálevem z divizny nebo „zeleného čaje“.

Chaenomeles prakticky není poškozen škůdci a chorobami. Někdy se na něm vyskytují mšice a padlí, proti kterým je třeba bojovat stejnými metodami jako u jiných plodin.

V oblastech s tuhými zimami, s nástupem přetrvávajícího chladného počasí, musí být keře japonské kdoule ohnuty k zemi a pokryty sněhem.

<strong>Reprodukce kdoule japonské</strong>

Kdoulovec japonský se velmi snadno množí. Můžete požádat své přátele, aby oddělili kořenový výhonek u základny keře. Můžete zakořenit zelený řízek. Nebo si můžete koupit nebo utrhnout ovoce z keře a zasít semena. Jedno kdoulové jablko obsahuje 30 až 90 semen. Aby však vyklíčily, potřebují projít stratifikací – ležet ve vlhké půdě alespoň 3 měsíce. Z tohoto důvodu je lepší vysévat semena Chaenomeles před zimou, dokonce i na sněhu – na jaře silně vyraší.

<strong>Sklizeň a skladování plodin</strong>

Kdoule japonská začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce. S věkem se výnos zvyšuje a na jedné rostlině se může vytvořit až 80 plodů. Při dobré péči je výnos keře často až 4 kg.

Plody se doporučuje sbírat před příchodem silných mrazů. Nebojí se mírných mrazů, ale při -5 ˚ C se stávají vodnatými. Trvanlivost zmrazeného ovoce se zhoršuje.

Zralé plody mají jednotnou žlutou barvu a příjemnou vůni. Tmavé plody jsou přezrálé. Nazelenalé jsou nezralé.

Plody Chaenomeles jsou velmi užitečné. Chutí i složením dokážou téměř nahradit citron. Vynikající pro recyklaci. Dobře udržovaný. Můžete z nich připravit džem, želé, kandované ovoce, marshmallow, marmeládu, rolovat kompoty, připravit ocet, sušit, drtit s cukrem jako maliny a jahody a skladovat v lednici. Navíc díky své přetrvávající jemné vůni může být použit jako osvěžovač vzduchu, jeho malá, úhledná forma může být použita jako dekorace.

Užitečné jsou však nejen plody kdouloně japonské, ale i květní plátky. Nasycené výživným olejem, například mandlovým, dokonale hydratují a tonizují pokožku.