Jaké potraviny ředí krev a jaké ji zahušťují – seznam
Hustá, viskózní krev vede k narušení fungování vnitřních orgánů a systémů. Aby byla konzistence biologické tekutiny méně viskózní, lékaři doporučují velké množství různých léků. Ale každý lék je svým způsobem zdraví nebezpečný, takže každý pacient by se měl rozhodně zamyslet nad tím, zda je možné udělat krev tekutou bez léků? Podrobně a komplexně zvážíme otázku, které produkty zahušťují krev a které ji ředí.
Proč je viskózní krev nebezpečná?
Hlavní funkcí krve je transport kyslíku a dalších životně důležitých látek do tkání těla. Kyslík musí být dodán orgánům a tkáním a oxid uhličitý musí být poslán zpět do plic.
Pokud se zvýší viskozita krve, metabolické procesy v těle probíhají mnohem pomaleji, což způsobuje velké množství poruch ve fungování orgánů. V první řadě jsou postiženy cévy dolních končetin, mozková a srdeční tkáň.
Krev se zahušťuje v důsledku několika faktorů: snížení objemu tekuté části, zvýšení počtu červených krvinek nebo krevních destiček. Důvody zahušťování a zvýšení viskozity:
- Dehydratace. Chronický nedostatek vody vede ke zvýšené viskozitě krve. To se může stát při dlouhodobém průjmu a zvracení.
- Užívání léků. Některé léky mají silný vliv na krevní obraz (například perorální antikoncepce zvyšuje viskozitu krve).
- Metabolické poruchy (například diabetes mellitus).
- Dýchací dysfunkce.
- Těhotenství.
- Nemoci krvetvorného systému.
- Nedostatek vitamínů nebo minerálů.
- Velká ztráta krve v důsledku zranění (zejména u rozsáhlých popálenin).
Výše jsou uvedeny nejčastější důvody, proč může krev zhoustnout. Ve skutečnosti je jich mnohem více.

Lékaři zdůrazňují důležitost správné výživy pro udržení zdraví a prevenci krevních sraženin. Pro ředění krve se doporučuje zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou ryby (losos, makrela) a ořechy (vlašské ořechy, lněné semínko). Prospěšné je také ovoce a zelenina, zejména bobule, citrusové plody a zelená listová zelenina, které obsahují antioxidanty a vitamíny. Koření jako kurkuma a zázvor také pomáhají zlepšit krevní oběh. Lékaři poznamenávají, že je zvláště důležité, aby lidé s predispozicí ke kardiovaskulárním onemocněním, stejně jako ti, kteří podstoupili operaci nebo trpí křečovými žilami, sledovali svou stravu. Před provedením změn ve stravování byste se však měli vždy poradit se svým lékařem, abyste předešli možným komplikacím.

Komplikace
- křečové žíly;
- srdeční infarkt nebo mrtvice;
- hypertenze;
- tvorba krevních sraženin;
- cévní ateroskleróza.
Kromě toho viskózní krev zhoršuje celkovou pohodu člověka. Objevují se příznaky jako únava, deprese, ospalost, roztržitost a ztráta výkonnosti.
Přípravky na ředění krve
Jakékoli jídlo ovlivňuje tělo pozitivním nebo negativním způsobem. Jaké jsou nejúčinnější produkty, které ředí krev – seznam je uveden níže.
- Ovoce. Většina ovoce a bobulí má výrazný zkapalňující účinek. Pomeranče, grapefruity, mandarinky, citrony, ananas a jablka se s tímto úkolem vypořádají obzvláště dobře. Mezi bobule patří brusinky, brusinky, angrešt a třešně. Kalina nejen dobře ředí krev, ale také účinně zabraňuje rozvoji hypertenze.
- Zelenina. Mnoho zeleniny je dobré při snižování viskozity krve. Patří mezi ně červená řepa, mrkev, celer, zelí a červená paprika. Samostatně je třeba říci o česneku. Ředí krev rychleji a účinněji než jiná zelenina. Okurky a cukety snižují viskozitu kvůli velkému množství vody obsažené v této zelenině, která vstupuje do těla.
- Zelený. Nejužitečnějšími zahradními bylinkami jsou petržel a kopr. Při pravidelné konzumaci zeleně se ukazatele během týdne výrazně zlepšují.
- Mořské plody. Mořské plody jsou bohaté na mikroelementy, které pomáhají zlepšit krevní obraz. Zvláště užitečná je mořská kapusta (v jakékoli formě).
- Nakládané potraviny. Marináda obsahuje ocet nebo jinou kyselinu, takže jsou skvělé na ředění krve. Do této kategorie produktů patří nakládané okurky, houby a kysané zelí.
- Koření. Tato skupina produktů má výrazný zkapalňující účinek. V boji proti zahušťování krve jsou zvláště účinné feferonky, zázvor, skořice, máta a křen.
- Fermentované mléčné výrobky. Jsou nejen velmi zdravé, ale i chutné. Mohou je konzumovat děti, těhotné ženy, oslabení pacienti, a to vše bez újmy na zdraví.
- Rostlinné oleje (olivový, lněný, slunečnicový).
- Med. Výrobek má jedinečné vlastnosti. Nejen, že účinně ředí krev a snižuje její srážlivost, ale také zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Med lze jíst pouze v případě, že na tento produkt není alergická reakce.
Abyste účinně ředili krev bez použití léků, musíte neustále jíst výše uvedené potraviny.
Které potraviny na seznamu jsou nejlepší na ředění krve? Jedná se o kyselou zeleninu, ovoce a bobule, stejně jako potraviny se salicyláty a hodně vlhkosti.
Ředění krve je důležité téma diskutované jak v lékařských kruzích, tak mezi běžnými lidmi. Mnoho lidí poznamenává, že určité potraviny a doplňky jsou nezbytné k udržení normální viskozity krve. Například kurkuma, zázvor a česnek jsou často zmiňovány jako přírodní antikoagulační vlastnosti. O tato doporučení mají zájem především lidé trpící kardiovaskulárními chorobami, cukrovkou nebo nadváhou.
Někteří sdílejí své zkušenosti a říkají, jak jim změna stravy pomohla cítit se lépe a snížit riziko krevních sraženin. Je však důležité pamatovat na to, že před provedením jakýchkoli dietních změn nebo přidáním nových látek do stravy byste se měli poradit se svým lékařem. V konečném důsledku může mít péče o své zdraví a správné stravování významný dopad na kvalitu vašeho života.

Dieta pro hustou krev: pravidla a vlastnosti
- Masné výrobky nahraďte rybami a mořskými plody. Přednost by měla být dána mořským tučným rybám. Musíte zapomenout na červené maso, drůbež, zpracované maso a vnitřnosti.
- Množství vody by mělo být dostatečné, minimálně 1,5 litru denně.
- Strava by měla obsahovat ovoce a bobule (nejméně 200 g/den). Stejně jako nápoje z bobulového ovoce a kompoty.
- Jako přílohu můžete připravit zeleninu: mrkev, chřest, cuketa. Můžete je péct, vařit (nejlépe v páře) nebo dusit.
- Denní spotřeba nízkotučných fermentovaných mléčných výrobků (přednost by měla být dána kefíru, jogurtu a jogurtu).
- K obědu nesmí chybět zeleninová nebo rybí polévka. Zeleninu na zálivku se nedoporučuje smažit.
- Dieta by měla obsahovat potraviny bohaté na salicyláty: jahody, maliny, angrešt, rajčata, papriky.
- Zeleninové saláty by měly obsahovat velké množství zeleniny a rostlinného oleje.
První výsledky ve snížení srážlivosti krve budou patrné do týdne po dodržování diety.
Dieta pro těhotné ženy
Bylo zjištěno, že asi polovina těhotných žen má zvýšenou viskozitu krve. V tomto případě není vhodné používat léky.
Které potraviny ředí krev a jsou bezpečné pro těhotné ženy? Téměř stejné jako ty, které jsou uvedeny ve výše uvedeném seznamu, až na několik výjimek. Je třeba se vyhnout horkému koření a potravinám, které způsobují alergické reakce.
Patří mezi ně: zázvor, skořice, feferonka, med, bobule a citrusové plody.
S marinádami a kyselými okurkami je třeba být opatrní, protože mohou způsobit otoky (a to je ještě horší a nebezpečnější).

Kdo potřebuje ředění krve?
- Ženy nad 30 let, které kouří a užívají kombinovanou perorální antikoncepci. U takových pacientů je pozorována výrazně zvýšená srážlivost krve, což vytváří příznivé podmínky pro tvorbu krevních sraženin.
- Těhotné ženy s nadváhou a chronickými nemocemi.
- Pacienti s jakýmkoli srdečním onemocněním.
- Pacienti s žilními chorobami. Situace se stává zvláště nebezpečnou s žilní nedostatečností, tromboflebitidou a trombózou. Krev je potřeba ředit, i když se tyto nemoci léčí a člověka už netrápí.
- Lidé s obezitou a cukrovkou. Při druhém onemocnění jsou silně postiženy cévy dolních končetin. Viskózní krev nemůže proniknout do kapilár, v důsledku čehož tkáně ztrácejí citlivost, vznikají nekrózy a trofické vředy.
- Pacienti, kteří prodělali srdeční infarkt nebo mrtvici. Ředění krve je nutné, pokud testy prokážou hyperkoagulabilitu, což ukazuje na tendenci k tvorbě krevních sraženin.
- Mužským pacientům starším 50 let lékaři doporučují konzumovat potraviny na ředění krve bez ohledu na výsledky testů.
Co nemůžeš jíst?
Příčina zvýšené srážlivosti krve často spočívá ve špatné výživě. Níže jsou uvedeny nejnebezpečnější potraviny, které nejvíce zahušťují krev.
- Cukr. Toto je nejškodlivější produkt. Normálně se glukóza přeměňuje na glykogen v játrech. Pokud tělo nevyužije všechny zásoby této sloučeniny, pak se tvoří lipidy (tuky).
- Brambor. Zvláště smažené.
- Sycené nápoje. Kvůli vysokému obsahu cukru a škodlivých chemických sloučenin. V první řadě se to týká sladkých nápojů.
- Alkohol.
- Rychlé občerstvení
- Živočišné tuky.
- Masné polotovary (klobásy, párky, řízky).
- Vedlejší produkty (játra, ledviny, žaludky).
- Banány.
- Ořechy, luštěniny, různá semínka (dýňová, slunečnicová).
- Plnotučné mléko a plnotučné mléčné výrobky (máslo, sýry, smetana).
Pokud je vaše krev viskózní, měli byste se těmto potravinám navždy vyhýbat.
Zvláštní pozornost by měla být věnována trans-tukům. Jedná se o typ nenasyceného tuku (ať už přirozeného nebo uměle vytvořeného), který pomáhá zahušťovat krev a zvyšovat hladinu cholesterolu. Měli by být vyloučeni ze stravy osob zařazených do výše uvedených rizikových skupin. A i pro zdravého člověka se doporučuje minimalizovat konzumaci produktů obsahujících trans-tuky, aby si zachoval zdraví po mnoho let.
Článek zkontrolovala odbornice – praktická rodinná lékařka Elizaveta Anatolyevna Krizhanovskaya, 5 let zkušeností.
Otázka-odpověď
Jak poznáte, že potřebujete ředit krev?
Hlavními klinickými příznaky husté krve jsou příznaky jako sucho v ústech, únava, častá ospalost, roztržitost, těžká slabost, deprese, arteriální hypertenze, bolesti hlavy, tíha v nohách, neustále studené nohy a ruce, necitlivost a mravenčení v oblastech
Jaký je nejlepší přípravek na ředění krve?
Med produkty s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin. Koření Kurkuma Kajenský pepř Skořice Zázvor Česnek Česnek je lídrem v obsahu flavonoidů.
Co velmi ředí krev?
Zřeďte krev: losos, fíky, česnek, citrony, pomeranče, olivy, kaštany, červená řepa, granátová jablka, zázvor. Krev zahustí: alkohol, cukr, pohanka, hloh, tučné maso, konzervy, uzeniny, sycené nápoje, banány, brambory.
Co je třeba udělat, aby se krev rozpustila?
„Kromě pití dostatečného množství vody byste se měli co nejvíce hýbat, abyste rozproudili krev. Vhodné jsou jakékoli možnosti – chůze, běh a v jakoukoliv vhodnou dobu nezapomínejte na rozcvičku během pracovního dne, zvláště pro ty, kteří tráví hodně času sezením,“ dodal kardiolog.
Советы
TIP #1
Přidejte do svého jídelníčku potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou ryby (losos, makrela) a lněná semínka. Tyto produkty pomáhají zlepšit průtok krve a snižují riziko vzniku krevních sraženin.
TIP #2
Zvyšte příjem ovoce a zeleniny, zejména těch, které obsahují vitamín C a antioxidanty, jako jsou citrusové plody, bobule a špenát. Pomáhají zlepšovat stav cév a podporují zdraví kardiovaskulárního systému.
TIP #3
Vyhněte se nadměrnému příjmu soli a nasycených tuků, protože mohou zvýšit viskozitu krve. Místo toho použijte koření, jako je kurkuma a zázvor, které mají zeslabující účinek.
TIP #4
Poraďte se se svým lékařem o užívání doplňků stravy, jako je česnekový extrakt nebo kurkumin, které mohou pomoci ředit krev. Je však důležité si uvědomit, že jakékoli doplňky by měly být užívány pouze po konzultaci s lékařem.

Proč se objevují problémy s krevními cévami? Lékaři říkají, že hlavním důvodem je špatná výživa. Nestačí však nezdravé jídlo ze svého jídelníčku jednoduše vyřadit. Je však docela možné obnovit krevní cévy ke zdraví, pokud budete jíst potraviny, které zabraňují vzniku krevních sraženin.
Naše výživa a její působení na organismus je totiž jako živá a mrtvá voda. Pamatujete si, jak se to děje v pohádkách? Mrtvá voda zabíjí, živá voda léčí a křísí. V tomto případě jsou pohádky o živé vodě blíže realitě než kdykoli předtím: když víme o výhodách některých produktů a dalších produktů, biologicky aktivních látek, vitamínů a jejich vlivu na kardiovaskulární systém, můžeme situaci snadno napravit. Ne nadarmo starověká moudrost říká: “Jsme to, co jíme.”
Kdo je v nebezpečí?
Krevní sraženiny se nemusí obávat jen starší lidé. Mladí lidé často umírají právě na krevní sraženiny a jejich smrtelné následky. Na riziko krevních sraženin by měli myslet především ti, kteří mají dědičný sklon k tvorbě krevních sraženin.
Preventivní opatření
· Ke zjištění skutečného stavu krve jsou potřeba testy – dokážou odhalit zvýšený počet krevních destiček, na základě kterých bude předepsána léčba.
· Krevní destičky se mohou zničit a začít se shlukovat v důsledku vazokonstrikce v důsledku stresu, dehydratace a špatné stravy.
· Některé léky zahušťují krev a stávají se zdraví nebezpečnými. Například hormonální antikoncepce velmi často způsobuje u žen tvorbu krevních sraženin. Pokud lékař předepsal perorální antikoncepci, měla by být žena velmi opatrná.
· Kouření a alkohol zvyšují riziko tvorby krevních destiček desetkrát.
· Při dostatku plazmy krevní destičky klidně plavou a nelepí se k sobě. Při dehydrataci se začnou přitahovat jako magnety a tvoří krevní sraženiny různé velikosti.
· Musíte být obzvláště opatrní v případě infekčních onemocnění a sledovat svůj stav, protože infekce mohou negativně ovlivnit reologické vlastnosti krve a způsobit krevní sraženinu v srdci nebo mozku.
Správný krevní oběh
Pokud jsou problémy s krevními cévami, pak mechanické faktory mohou vést k tvorbě krevních sraženin. Příliš těsný oděv nebo stlačování jedné nohy druhou při sezení jsou případy, kdy se v důsledku zpomalení průtoku krve mohou krevní destičky usazovat a přibližovat k sobě. Stagnace krve u pacientů s křečovými žilami může vést k tvorbě krevních sraženin v hlubokých žilách. Chcete-li udržet normální krevní oběh, musíte se více pohybovat.
Výrobky na zahušťování krve
Ze stravy by měly být vyloučeny potraviny zahušťující krev. Patří sem:
· potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků;
· rostlinné přípravky, na první pohled neškodné, ale schopné způsobit nebezpečné krevní sraženiny. Například diuretické byliny k odstranění otoků mohou nakonec vyvolat krevní sraženiny;
· sůl. Nezapomeňte na omezení soli. Sice zadržuje tekutinu a v podstatě zvyšuje objem krve, ale negativně ovlivňuje stav cév a může negativně ovlivnit stav stěn krevních destiček.
Zásadní roli hrají trombotické faktory – tekutost krve, její viskozita a lepivost, sklon k tvorbě krevních sraženin a jejich nárůstu. A výživa má na tyto faktory obrovský vliv. Hlavní vliv výživy na rozvoj srdečních chorob souvisí především s trombotickými faktory spíše než s cholesterolem v krvi. A přínosy konzumace potravin, které tyto faktory ovlivňují, jsou poměrně značné.
Není to cholesterol, co zabíjí lidi. Může být zabit krevní sraženinou, která se tvoří na cholesterolovém plaku v tepnách.
Kardiologové kdysi věřili, že infarkty jsou způsobeny abnormálním srdečním rytmem, ke kterému dochází, když se tepny zužují v důsledku nahromadění plaku. Nyní se však všeobecně věří, že přímou příčinou 80–90 % srdečních infarktů a mrtvic je krevní sraženina. Trombóza závisí na řadě faktorů, které do značné míry určuje výživa. Jedním z nich je, jak krevní destičky – nejmenší krvinky – mají tendenci se shlukovat, vytvářet sraženiny a ulpívat na stěnách cév. Dalším faktorem je krevní fibrinogen, protein, který je surovinou pro tvorbu krevních sraženin. Vysoké hladiny fibrinogenu v krevním řečišti jsou hlavním příznakem srdečních chorob a mrtvice.
Velké množství tuku je příčinou krevních sraženin a vysokého cholesterolu. Nepoužívejte nadměrně tuky, pokud nechcete, aby se ve vaší krvi objevovaly krevní sraženiny. Zvyšuje se obsah fibrinogenu tvořícího krevní sraženiny nasycené živočišné tuky a polynenasycené rostlinné tuky omega-6 typy (jako je kukuřičný olej) konzumované ve velkém množství. Tuky, zejména živočišné, zpomalují proces rozpouštění krevních sraženin. Snažte se jíst potraviny, které zabraňují tvorbě krevních sraženin, současně s potravinami, které přispívají k tvorbě krevních sraženin.
Pozor: nepřehánějte to! Pokud užíváte antikoagulancia, trpíte krvácením nebo máte v rodině krvácení do mozku, měli byste jíst léky na ředění krve s mírou.
Jaké produkty eliminují proces krevních sraženin?
1. Cibule je hrozivým protivníkem tuků. Abyste zabránili tvorbě krevních sraženin, jezte cibuli, syrovou i vařenou. Pokud trpíte onemocněním koronárních tepen, konzumujte cibuli denně. Co je v cibuli, že zabraňuje tvorbě krevních sraženin? Možná quercetin, silný širokospektrální antioxidant. Pomáhá blokovat tvorbu krevních sraženin a procesy, které vedou k ucpání tepen. Hodně kvercecinu se také nachází v červeném víně, brokolici a čaji.
2. Česnek ředí krev. Jeden z nejsilnějších a nejznámějších antikoagulantů v česneku se nazývá achoen. Chcete-li z česneku získat co nejvíce ajoene, rozdrťte jej místo nasekání. Tím se uvolňují enzymy a allicin, který se přeměňuje na achoen. Česnek uvařte s rajčaty nebo jej přidejte do jiných kyselých potravin. I malé množství kyseliny podporuje uvolňování achoenu. Hodně ajoenu se také uvolňuje, když se rozdrcený česnek smíchá se sýrem feta a olivovým olejem (to je slavný řecký lék na srdeční choroby).
3. Ryby jsou nejlepším způsobem, jak blokovat krevní sraženiny, protože obsahují mnoho zdravých omega-3 mastných kyselin. Téměř všichni vědci vysvětlují výhody, které ryby přinášejí srdci, svými pozoruhodnými vlastnostmi ovlivňovat srážlivost krve. Když jíte tučné ryby, jako je losos, makrela, sleď, sardinky, tuňák nebo cokoli jiného s trochou tuku, tento tuk začne útočit na krevní sraženiny z různých směrů. Ředí krev, potlačuje proces hromadění krevních destiček a působení fibrinogenu a také podporuje rozpouštění krevních sraženin.
Pozoruhodné tajemství mastných kyselin, které ředí krev
Konzumace tučných ryb doslova mění tvar krevních destiček v krvi, takže se k sobě nemohou lepit a vytvářet nežádoucí krevní sraženiny. Když jíte tučné ryby, vaše krevní destičky uvolňují mnohem méně tromboxanu, což jim říká, aby se shlukovaly. Ještě překvapivější je, že tromboxan způsobuje lepkavé krevní destičky. Způsobuje, že se mění v malé kuličky a rostou jim ostny, které používají k přilnutí k jiným krevním destičkám. V tomto stavu jsou „aktivované“ nebo „lepivé“, připravené a schopné se shromáždit do krevních sraženin. Takže rybí tuk tím, že inhibuje účinky tromboxanu, udržuje krevní destičky ve zdravém tvaru disku, takže se nemohou shlukovat a tvořit sraženiny, které ucpávají vaše tepny.
Závěr: příznivého antitrombotického účinku lze dosáhnout konzumací asi 105 g tučných ryb (makrela, sleď, losos a sardinky) nebo asi 180 g tuňáka v konzervě (ne však v konzervě!) denně. Denní konzumace tučných ryb vás v lepším případě jednoduše omrzí, v horším případě se stane nedostupnou. V tomto ohledu je rybí tuk vynikajícím řešením problému.
Buďte opatrní: Dnes je na trhu obrovské množství omega doplňků. Většina z nich obsahuje syntetizované forma omega kyselin, jejichž přínosy nebyly dosud prozkoumány, stejně jako přínosy rodák forma omega kyselin, která je obsažena pouze v potravinových zdrojích a dnes je uznáván jako nejvíce biologicky dostupný. Neexperimentujte se svým zdravím. Konzumujte ryby nebo rybí tuk, ne však doplňky stravy s ethylestery omega kyselin.
4. Proč hrozny ovlivňují krevní sraženiny? Kdykoli se hrozny nakazí plísní, bobule se brání vylučováním přírodního pesticidu, podobně jako lidské tělo vytváří protilátky pro boj s infekcemi. Tento rostlinný pesticid je také vynikajícím lékem pro lidi. Japonští vědci tvrdí, že tato látka je hlavní účinnou látkou ve starověkém odvětví čínské a japonské lidové medicíny, která se zabývala krevními poruchami.
5. Pijte čaj, aby byly vaše tepny zdravé. Bez ohledu na to, jak divně se to může zdát, čaj ve skutečnosti chrání tepny před krevními sraženinami. Látky v jeho složení snižují srážlivost krve, zabraňují aktivaci a hromadění krevních destiček, stimulují proces rozpouštění krevních sraženin a snižují usazování cholesterolu na stěnách tepen. To vše chrání tepny.
6. Zelenina je nepřítelem krevních sraženin. Abyste snížili riziko krevních sraženin, jezte ovoce a zeleninu bohaté na vitamín C a vlákninu, které stimulují rozpouštění krevních sraženin a pomáhají zpomalit tvorbu krevních destiček.
7. Účinek pálivé červené papriky. Pálivá červená chilli paprička je výborným lékem na krevní sraženiny. Účinek feferonky je velmi krátkodobý, ale časté dráždění organismu tímto způsobem úspěšně čistí krev od krevních sraženin.
8. Ostatní zdravé koření. I další koření vám pomůže chránit se před škodlivými krevními sraženinami. Nejúčinnějšími léky jsou hřebíček, zázvor, kmín a thumeric. Navíc v tomto smyslu je hřebíček aktivnější než aspirin. Všechna tato koření snižují produkci tromboxanu, silného stimulátoru hromadění krevních destiček. Látky v zázvoru účinně zpomalují syntézu prostaglandinu – silnějšího než lék indomethacin.
9. Olivový olej je nepřítelem krevních sraženin. Kromě všech svých dalších výhod olivový olej snižuje lepivost krevních destiček, což může vysvětlit jeho přínos pro tepny. Po užití olivového oleje krevní destičky uvolňují méně tromboxanu A2, látky, která způsobuje shlukování krevních destiček.
Zdroj: Mary Vanna, květen 2016