Jaké jsou výhody malin: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Maliny se pevně zapsaly do naší paměti jako nejúčinnější prostředek proti nachlazení. Bobule nasycují tělo vitamíny, tříslovinami a antokyanem, který zabíjí mikroby. Díky své příjemné vůni a chuti je tento lék dětský. Tím ale úžasné vlastnosti nekončí. Správně připravené nápoje pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšují chuť k jídlu a odstraňují toxiny z těla. Můžeme pokračovat dál a dál, ale nejdřív musíme zjistit, která bobule je zdravější.

Černá, bílá, červená: co je lepší?

Jednou z nejoblíbenějších rostlin v zahradě je světlá a sladká malina: léčivé vlastnosti a kontraindikace tohoto bobule jsou zajímavé pro milovníky přírodních potravin a lidové medicíny. Každý keř vysazený letním obyvatelem každoročně poskytuje suroviny pro výrobu domácích léků. Všechny části rostliny, od kořene až po listy, jsou považovány za léčivé.

Zvláštní pozornost si zaslouží světlé plody, které nelze obejít. Obsahují celý komplex vitamínů, organických kyselin, minerálů a éterických olejů. Maliny se konzumují čerstvé, mražené, sušené, vyrábí se z nich čaj, odvary, tinktury, ale i sladké džemy a marmelády.

Podle toho, kde rostou, jsou maliny zahradní a lesní (divoké) maliny. Jejich vlastnosti jsou v mnoha ohledech podobné, ale divoká odrůda je považována za prospěšnější. Jeho plody se skladují déle, protože obsahují méně vlhkosti. Přestože keře pěstované pod dohledem zahradníka produkují větší a šťavnatější bobule.

Pro zahradnictví bylo vyšlechtěno několik druhů malinových keřů, které jsou klasifikovány podle barvy ovoce:

1. Červená – známá odrůda s velkými, aromatickými, šarlatově zbarvenými bobulemi.
2. Černá nebo ostružina – keř s plody bohatého vína, téměř černého odstínu.
3. Bílá (žlutá) – keř nese nažloutlé bobule.

Všechny správně pěstované bobule mají bohatou, sladkou chuť, ale žluté obsahují nejvyšší množství fruktózy. Jsou chutnější než červené, ale méně zdravé kvůli nižšímu obsahu organických kyselin. Černé mají vyšší obsah antioxidantů. Tyto látky pomáhají člověku zůstat mladý a brání rozvoji rakoviny.

Pokud chcete ze svého zahradního pozemku vytěžit maximum, pak kromě malin vysaďte rybíz, zimolez, aronie a ostružiny. Do zimy můžete bez vaření připravit rybíz s cukrem, malinový kompot, jeřabinové víno a mnoho dalších pochutin. Pokud vás zahrada zkazila bohatou úrodou, tak proč si neudělat jablečný džus na zimu nebo marmeládu, zásobit se na chladné období rozmačkanými malinami.

Výhody čerstvého a sušeného sběru

Pravidelná konzumace sklizně pomáhá posilovat všechny tělesné systémy. To je vysvětleno jeho bohatým chemickým složením. Kromě vitamínů, minerálů a organických kyselin obsahuje složení vlákninu a flavonoidy. Fytosteroly obsažené v semenech působí antiskleroticky.

Hlavním bohatstvím je kyselina elagová, která má silný protirakovinný účinek. Vědci prokázali, že vede k odumírání maligních buněk, zabraňuje tvorbě nových a zdravé buňky nejsou poškozeny. Obsahuje hodně pektinu, který napomáhá trávení a odstraňuje cholesterol a žlučové kyseliny.

Pokud máte pochybnosti o tom, zda jsou léčivější čerstvé nebo sušené bobule, pak stojí za to vás uklidnit, že sušené maliny nejsou o nic méně prospěšné než ty čerstvě natrhané. Liší se pouze obsahem některých látek. Sušené suroviny obsahují 20x více kyseliny salicylové než čerstvé. Tento produkt je účinnější proti chřipce, bronchitidě a zápalu plic.

Léčivé vlastnosti malin:

• pomáhá bojovat proti nachlazení;
• zmírňuje otoky;
• ničí houby;
• Toto je jeden z nejužitečnějších léků proti kašli;
• posiluje imunitní systém, tonizuje;
• stimuluje trávicí systém, zlepšuje chuť k jídlu;
• užitečné pro kardiovaskulární systém, činí stěny cév elastické;
• je preventivním opatřením proti anémii;
• zlepšuje zdraví nervového systému, pomáhá bojovat proti depresi;
• odstraňuje toxiny z těla;
• pomáhá hojit rány;
• Jedná se o cenný produkt pro ženy: maliny omlazují, vyhlazují vrásky, osvěžují pleť a ovlivňují tón pleti;
• zmírňuje příznaky kocoviny.

Sklizeň surovin na zimu

Jako léčivé suroviny slouží nejen plody, ale i listy a kořeny. Sběr se provádí za suchého počasí. Protože bobule dozrávají nerovnoměrně, sbírají se v několika fázích. Nezralé, přezrálé nebo otlačené suroviny se vyřazují. Čerstvý sběr se špatně skladuje, proto se nejčastěji konzervuje nebo suší.

Sušené maliny můžete připravit v několika krocích:

Nasbíraná úroda se pečlivě omyje ve vodě a suší na vaflovém ručníku. Všechny větve a jádra musí být odstraněny. Bobule jsou rozloženy rovnoměrně, tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 3,5 cm.

Surovina se považuje za vysušenou, pokud se nedeformuje do hrudek a nezanechává skvrny na rukou.

Další možností skladování je zmrazení. Po umytí a vysušení se hmota bobulí umístí na tác a odešle se na jeden den do mrazničky, poté se nalije do plastových sáčků a uloží se na stejné místo. Mražením se zachovají všechny vitamíny.

Listy lze také použít k přípravě léčivého čaje. Sbírají se v květnu a červnu, suší se na teplém a zastíněném místě a 2 roky se uchovávají v papírovém nebo látkovém sáčku.

Zmrazená bobulová hmota

Léčba malinami: lidové recepty

V lidovém léčitelství je čerstvá sklizeň účinná proti chudokrevnosti, revmatismu, otravným ekzémům a cukrovce. U vyjmenovaných neduhů se doporučuje sníst v sezóně přibližně 300-400 g denně. Máte-li sklony ke kardiovaskulárním chorobám, pak pomohou nejen čerstvé suroviny, ale i celkové tonické složení, které lze snadno připravit z úrody malin, listů černého rybízu a brusinek a lahodných šípků. Všechny ingredience se odebírají ve stejných částech, nalijí se vroucí vodou, vylouhují a pijí 100 ml dvakrát denně před jídlem.

Těm, kdo trpí revmatismem, prospěje tinktura z malin, listů podbělu a oregana v poměru 2:2:1. Vezměte 2 polévkové lžíce. l. sušený sběr, zalijeme 250 ml vroucí vody, necháme asi hodinu, poté přecedíme. Užívejte 50 ml 3-4krát denně.

Na dermatitidu a ekzém:

1. Smíchejte stejné díly sušených bobulí a listů, 2 polévkové lžíce. l. Směs zalijte 1,5 hrnku horké vody.
2. Umístěte na mírný oheň a vařte 5 minut. Necháme hodinu louhovat, přecedíme. Pijte půl sklenice před jídlem třikrát denně.

Čaj pro zdraví žen:

• Na 0,5 šálku vroucí vody vezměte 1 lžičku. sušené maliny a 1 lžička. bylinky orthilia secunda.
• Oddělte a přeceďte vývar.

Nápoj by měl být uložen v chladničce, vezměte 0,5 lžičky. den po ovulaci. Tento odvar pomůže těm, kteří chtějí otěhotnět.

Video s receptem na dlouhověkost.

Pomoc s nachlazením

Sušené plody se používají k léčbě nachlazení, krčních chorob, k obnově střev a žaludku a také ke kosmetickým účelům. Pro posílení výhod se mísí se sušenými listy. Léčba malinovým čajem nebo marmeládou je pro mnohé spojena s bezstarostným dětstvím. Sladké nápoje snižují horečku, zmírňují bolest v krku a mají uklidňující účinek. Je považován za neškodný pro dospělé i děti. Pro ty nejmenší je to dobrá náhrada za aspirin. Malinový čaj je zároveň diaforetikum, urychluje odstraňování škodlivých látek z těla a podporuje rychlé zotavení.

Nápoj snižuje horečku díky obsažené kyselině salicylové. Neměla by být zaměňována s kyselinou acetylsalicylovou, která je běžně známá jako aspirin.

Příprava malinového čaje na nachlazení:

1. 100 g suché směsi zalijte 3 šálky vroucí vody a nechte 30 minut stát.
2. Sceďte a před spaním vypijte 1 sklenici teplého nápoje.
3. Chcete-li zvýšit diaforetický účinek, musíte pít horký čaj a poté se zabalit do deky.

Podobný léčivý nápoj se doporučuje jako diuretikum a expektorans. Pomůže lidem trpícím hypertenzí, protože spolu s potem se z těla vylučuje velké množství soli. V tomto případě se infuze konzumuje půl sklenice třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Pití léčivého čaje

Nálev na kloktání při bolestech v krku:

• 60 g suroviny zalijeme 0,5 l vroucí vody. Nádobu zabalte a nechte 2 hodiny.
• Můžete pít 4-80 ml až 100x denně nebo jím po zahřátí kloktat.

Pro obnovení sil po chřipce a nachlazení přidejte do domácího léku trochu medu. Teplota nápoje by neměla překročit +40°C, protože při vyšších teplotách se ztrácí prospěšné látky obsažené v medu. Jako doplněk by neuškodilo použít jehličí.

1. Smíchejte 1 polévkovou lžíci. l. sušená bobulová hmota, 1 lžička. heřmánek a stejné množství máty.
2. Nalijte směs do 2 polévkových lžic. vařící vody, přiveďte ji k varu, poté ochlaďte a sceďte.
3. Pijte až 7krát denně až do úplného zotavení.

Proti nachlazení bude účinná kompozice s přídavkem lipového květu. K tomu je třeba smíchat sušenou bobulovou hmotu a lipové květy ve stejných poměrech. Na 2 polévkové lžíce. l. Ke směsi se přidají 3 šálky vroucí vody. Obsah vařte 5 minut, ochlaďte a napněte, vezměte teplé, 5 polévkových lžic. l. třikrát denně.

Příprava na domácí léčbu

Komu může bobule ublížit?

Sklizeň malin může způsobit alergické reakce. Projevují se ve formě otoků sliznic, kožních vyrážek, svědění, závratí. Plody se nedoporučují dětem do 1 roku. Těhotné ženy by neměly přípravek zneužívat, ale v mírných dávkách v pozdních fázích těhotenství budou vhodné malinové odvary.

Kontraindikace pro použití u takových onemocnění, jako jsou:

• žaludeční vřed;
• gastritida;
• problémy s ledvinami, onemocnění močového měchýře;
• by měl být používán s opatrností v případě diabetes mellitus a řady onemocnění jater;
• dna;
• bronchiální astma.

Maliny, jejichž blahodárné vlastnosti a kontraindikace jsou mnohým známé, se nemohou stát plnohodnotnou náhradou léků v případech závažných onemocnění, jako je chřipka apod. Do jídelníčku by měly být zařazeny na doporučení lékaře, farmaceutické výrobky nevyjímaje.