Jaké druhy krav existují – Bizart

V ukrajinském zemědělství jsou nejoblíbenější mléčné a masná a dojná plemena krav. Jsou chovány pro mléko a vysoce kvalitní hovězí maso. V tomto článku mluvíme o hlavních plemenech krav a dáváme jim podrobné charakteristiky. Nenechte si ujít nejnovější informace!

Červené plemeno

Toto plemeno patří mezi mléčné plemeno, i když jeho maso je také velmi chutné a výživné. Červené krávy byly vyšlechtěny infuzí krve šedých stepních krav do červených dánských býků. Zvířata dobře snášejí teplo, mají dobrou imunitu a mají výraznou vytrvalost. Barva může mít různé odstíny červené – od světle červené až po tmavě třešňovou. U některých jedinců má lalok a bérce tmavší barvu. Některá zvířata se vyznačují bílými skvrnami lokalizovanými na vemeni a nohách. Nosní planum má šedý odstín, rohy jsou šedé s šedými vlasy a kopyta jsou černá. Krávy mají většinou lehkou stavbu těla s tenkými kostmi a jasně vyjádřené mléčné vlastnosti. Vemeno je střední velikosti. Hlava je malá.

Simmentální plemeno

Plemeno masný a mléčný směr. Zvířata mají plavou, pestře plavou, červenostrakatou barvu a vyznačují se vyvinutým svalovým systémem. Mají širokou, velkou hlavu s vyvinutými čelními laloky. Krk je krátký s vyvinutým svalstvem. Záda jsou široká, stejně jako zadní část těla. Vemeno má kulatý tvar a je často nerovnoměrně vyvinuté. Mnoho simentálských krav má takzvané tučné vemeno. Maso je dobře prosycené tukem a má jemná vlákna.

černobílé plemeno

Pokud mluvíme o plemenech dojnic, je třeba mluvit o černobílém plemeni chovaném v SSSR. Tato zvířata mají velké, charakteristicky protáhlé tělo, protáhlou hlavu a krátký krk. Mají šedé rohy, miskovité vemeno s nestejnými laloky a těsně rozmístěné zadní páry struků. Skot se také vyznačuje širokými bedry a hlubokým hrudníkem. Krávy dosahují živé hmotnosti 650 kg, býci 900 kg. Vyznačují se vysokou produktivitou mléka – až 5,5-6 tun za rok. Obsah tuku ve výrobku je asi 3,5 %.

plemeno belgické modré

Jedná se o masná plemena krav. Jejich hlavním rozdílem je větší svalová hmota, protože kravská DNA obsahuje gen, který potlačuje syntézu myostatinu. Růst svalů se proto u zvířete nezastaví ani v dospělosti. kohoutková výška dospělého jedince je 1,45-1,50 m. Živá hmotnost býků je 1100–1250 kg. Často se vyskytují jedinci vážící více než 1300 kg. Krávy běžně dosahují hmotnosti 850 až 900 kg. Jateční výtěžnost 70-80 %. Maso je křehké, šťavnaté a s nízkým obsahem tuku. Proto je plemeno ideální pro pěstování v intenzivním výkrmu.

Irské plemeno

Své jméno získal podle regionu, ve kterém byl poprvé vyšlechtěn a dnes pěstován. V roce 1652 byl prohlášen za samostatné plemeno. Dobře se daří v chladném a horkém klimatu. Má převážně červeno-strakaté zbarvení. Rohy jsou masivní, hřbetní linie hladká, hrudník hluboký, tělo zkrácené. Vyznačují se stálou dojivostí, a proto jsou na farmě vysoce ceněni. Vysoký obsah tuku v mléce, stejně jako raná zralost, jsou jejich jednoznačnými přednostmi oproti jiným plemenům z hlediska užitkovosti.

plemeno Schwyz

Patří mezi masná a dojná plemena krav, chovaná ve Švýcarsku a distribuovaná v mnoha zemích světa. Zvířata mají různé stavby těla. Většinou se ale jedná o velké krávy se silnou konstitucí, vyvinutým svalstvem a širokým hrudníkem. Maso-mléčný typ má svalnaté a volné tělo, ale nedostatečně vyvinuté vemeno. Barva krav je hnědá. V tříslech a na zádech jsou pruhy světlejší. Kolem rtů a uvnitř uší jsou také kroužky. Rohy jsou tmavé, s tmavě hnědými špičkami.

Šedé ukrajinské plemeno

Toto plemeno je produktem „lidového“ výběru a dlouhého vývoje. Její barva je převážně šedá, v různých odstínech. Býci mají často tříslové rohy a černá kopyta. Krávy mají mohutné rohy, často ve tvaru lyry, a protáhlou, často drsnou hlavu. Hrudník je hluboký, úzký, kohoutek vysoký, často ostrý, pánevní končetiny pokleslé a úzké, nedostatečný vývoj zadního svalstva, silné kosti.

holštýnské plemeno

Jedno z nejběžnějších plemen. Její domovinou je Nizozemsko. Většina krav se vyznačuje černobílým zbarvením. Někdy lze stopy vidět na spodní části těla, hlavě a končetinách. Holštýnské krávy mají přesně definovaný typ mléka. Jejich vemeno je široké, objemné, pevně spojené s břišní stěnou, často miskovitého tvaru. Doufáme, že článek byl užitečný a informativní. Zůstaňte naladěni na náš blog, kde se dozvíte ještě více informací ze světa chovu hospodářských zvířat!