Jak velkou štiku je možné ulovit? Jak rychle štika roste?

Štika obecná je ryba z čeledi štikovitých. Vyskytuje se ve sladkých vodách Eurasie a Severní Ameriky. Obývá pobřežní oblasti a vodní houštiny. Jedna z nejoblíbenějších trofejí mezi rybáři. Existuje mnoho legend o obrovských štikách, které se nacházejí v našich nádržích. Ale jsou pravdivé? Pojďme zjistit, jak velká je vlastně štika a kolik váží největší ulovený zástupce „zubaté“ ryby.

Jak velká štika roste?

Vědci se domnívají, že štika žije ne více než 30-33 let. Stojí za zmínku, že jen velmi málo z nich se dožije tak pokročilého věku. Jejich růst pokračuje po celý život. Jeho intenzita se však rok od roku velmi liší. Nejsilněji rostou na jaře, v létě se tento proces zpomaluje a na podzim začíná znovu, i když ne tak rychle jako na jaře. V jižních oblastech rostou více, v severních – méně.

Tyto ryby mohou dosáhnout obrovské velikosti. Velká štika může být dlouhá asi 2 metry a vážit přibližně 30-35 kilogramů.

Osvědčení: Existuje 5 druhů štik. Dva z nich žijí ve sladkých vodách Eurasie, štika obecná (severní) a štika amurská. V amerických vodách žijí další tři: pižmová, pruhovaná a štika červenoploutvá.

Podle Sabaneevových pozorování dospělá štika nabírá na délku asi 2 cm za rok. Tyto ukazatele jsou pouze podmíněné a vše závisí na mnoha faktorech.

Skutečná čísla se liší v závislosti na lokalitě a dalších nuancích:

• velikost vodní plochy;
• hojnost nabídky potravin;
• počet daného predátora;
• kyslíková bilance;
• chemické složení vody.

Zkušení rybáři vědí, že velké řeky a nádrže skladují více trofejních exemplářů než malé nádrže. V malých rybnících a jezerech se štiky „zatáhnou“. To znamená, že tělo ryby se stává hustším, stlačeným na obou stranách. Na malých vodních plochách se rychlost růstu dravce mění, nebude schopen nabrat plnou váhu ani při stejné délce života jako jeho zubatí příbuzní z velkých vodních ploch.

To, co štika sní, ovlivňuje i její růst. V malých řekách může slabý přísun potravy zpomalit přibírání ryb. Málo potravy je také v uzavřených nádržích, které nejsou napojeny na řeky. Během období velké vody se tam ryby dostanou, aby se třely, poté hladina vody klesne a štika zůstane až do příští sezóny velké vody. Na takových místech často narazíte na dravce s nepřiměřeným tělem: má velkou hlavu a tenké tělo.

Potravní zásoba skvrnitého dravce zahrnuje:

• pijavice, pulci, červi;
• korýši a bentické organismy;
• žáby, mladé ryby;
• vodního ptactva a hlodavců.

Štika nepohrdne vlastními potomky a často útočí na vlastní druhy. Jeho široká tlama mu umožňuje živit se čímkoli: od malých ryb až po hlodavce, kteří plavou přes řeku. Na začátku života, kdy larvy vylíhlé z vajíček začnou svou vlastní cestu, se živí planktonem, kyklopy, dafniemi a dalšími malými organismy. Potěr štiky je dlouhý 7-8 mm a po vstřebání žloutkového měchýře přechází do životního stylu dravce.

V prvním roce nabere malá ryba hmotnost 100 g a může se živit jak rybími jikry, larvami, tak i mláďaty. Malá štika se zdržuje v mělčinách, na hranici vegetace, ve vodním sloupci nad jamkami.

Absence jiných druhů predátorů umožňuje cítit se svobodně, vydatně jíst a nebát se útoků okouna, jelce, candáta nebo sumce. Čím méně štik je na vodní ploše, tím snáze přibírá.

V zimě, kdy pod ledem začíná hladovění kyslíkem, se růst ryb zpomaluje. Veškerá energie se vynakládá na růst vajíček uvnitř jedince, jeho výživu a kvalitu budoucího potomstva.

Neméně faktorem ovlivňujícím růst štik je složení vody. Tvrdá voda ovlivňuje přibírání dravce, zpomaluje jej. V nádržích bohatých na lasturovou horninu štika roste pomaleji než v rašelinových jezerech. Svou roli hraje i slanost.

Rozhodující vliv má tlak rybářů. Mnoho milovníků venkovní rekreace bezmyšlenkovitě odchytává mláďata a bere si trofejní exempláře, které by mohly přivést na svět velké potomky.

Chytání štik ovlivňuje přítomnost predátora v nádrži a také počet velkých jedinců. Pokud vezmeme v úvahu pozorování ichtyologů, můžeme s jistotou říci, že trvá nejméně 10 let, než se velký predátor objeví v nádrži. Typicky se poměr žen a mužů mění s věkem. V prvních letech života je jich stejný počet, pak dochází k posunu k mužům. V 10-12 letech života přibývá samic, na konci životního cyklu se tento poměr zastaví na 10/90 %. Samice dosahují větší hmotnosti a žijí déle.

Zde je to, co o naší hrdince napsal Krzysztof Kluk, vynikající vědec osvícenství: „Tato ryba je dravá a nesmírně nenasytná, plně si zaslouží titul říčního vlka. Často loví vodní ptactvo, zejména kachňata. Je známý případ, kdy štika chytila lišku plavající přes řeku, ale o štikách útočících na plavající lidi se neví nic“ .

Rod Esox se skládá z pěti druhů. Geograficky nejrozšířenější je známý Esox lucius. Vyskytuje se na severní polokouli – v USA, Kanadě, ale i v Evropě a Asii. Díky vyrostlým štikám se objevila ve Španělsku, Portugalsku a také v Africe (Maroko). Trocha vědy, fakta a čísla

Tři druhy lososů žijí pouze v Severní Americe – Esox masquinongy neboli legendární „muški“, Esox niger (štika obecná) a Esox americanus (štika pruhovaná). Poslední druh ušlechtilého rodu – Esox reicherti neboli štika amurská – se vyskytuje ve východní Asii. Štika amurská je velký dravec, který žije ve velkých řekách Dálného východu, může dosáhnout délky 1-1,2 m a hmotnosti 15 kg. Esox niger, stejně jako Esox americanus, jsou malé ryby – 1-3 kg.

V Severní Americe existuje kříženec muskellunge a severní štiky; díky charakteristickému vzoru na bocích se mu také říká tygří pižmový.

Američané tvrdí, že jejich masky jsou největšími esoxy na světě, ale historická data (byť s různou mírou spolehlivosti) říkají, že maximální velikost masky i štiky obecné je 180 cm a hmotnost 50 kg!

V jednom z rybářských táborů v Kanadě jsem viděl výstřižek s fotografií ze starých novin. Byl jsem prostě ohromen štikou na něm zobrazenou, která nebyla ani změřena, ani zvážena, protože rybář s ní zacházel velmi pragmaticky – radost v jeho tváři hovořila o kulinářských názorech na tuto rybu. Odborníci, kteří tuto fotografii studovali, dospěli k závěru, že délka štiky byla 70 palců, tedy. 178 cm! Chudák ani netušil, že snědl rekordní rybu, za jejíž uloven by mnozí byli ochotni zaplatit jmění! Zajímavé je, že téměř všechny největší exempláře štiky obecné (Esox lucius) jsou uloveny v Irsku. Za největší štiku ulovenou prutem je považována trofej Johna Haughtona, ulovená 9. května 1862 v jezeře Lough Derg. Tato ryba vážila 41,5 kg.

Poslední zaznamenanou štikou byla 40kg vážící štika nalezená mrtvá na břehu řeky Shannon v roce 1926 a ještě větší, asi 52kg, rovněž mrtvá, byla nalezena na jezeře Loch Negg v roce 1854.

Pokud jde o masku, největším zdokumentovaným exemplářem byla ryba ulovená na rybářský prut v jezeře Intermediate (Michigan) v roce 1919. S délkou 223 cm vážila 50 kg! Oficiálním světovým rekordem je ryba o hmotnosti asi 32 kg, ulovená v roce 1957 v řece Svatého Vavřince.

Pokud jde o štiku obecnou, oficiálním rekordem je ryba o hmotnosti 25 kg, kterou v roce 1986 ulovil Lothar Louis v německém jezeře Griefern.

Takže, abychom přestali diskutovat o tom, který štika obecná je větší – pižmoň nebo naše – stačí chytit jednu o váze 50 kg a je to! Štika obecná pis_re5_03.jpgEsox Lucius je nejčastěji chytaným predátorem v celé Evropě. V našich vodách jich je poměrně dost, nicméně ulovit trofej delší než 100 cm je pro většinu rybářů stále jen snem. Proč? Odpověď je celkem jednoduchá: velké štiky jsou velmi zajímavé pro komerční rybáře, pytláky i amatérské rybáře.

V zemích, kde je rozvinutý tzv. komerční rybolov, je paradoxně populace štik obecně značná! Komerční rybáři dbají na to, aby jejich vody byly plné malých štik o hmotnosti 1-1,5 kg. Pro udržování populace velkých štik v takových chovech však neexistuje žádné ekonomické opodstatnění. Rostou příliš pomalu a je obtížnější je prodat.

Pro vášnivé lovce říčních dravců jsou ale skutečnou cenností právě velké exempláře. Bohužel si většina z nich ani nedokáže představit, jak je možné, že si trofej nevzají domů, nerozkrojí ji a „neozdobí“ si rozpitvanou hlavou zeď pokoje. I když rybáři po takových manipulacích stále častěji docházejí k zjevení: maso se ukázalo být ne tak chutné, bylo ho příliš mnoho i pro celou rodinu. A sušená hlava trofeje na zdi už nepřipomíná hrdého vládce hlubin.

Mezitím je ve většině civilizovaných zemí dobrá fotografie dlouho považována za nejlepší vzpomínku na ulovenou rybu a odměnou je možnost ji a další trofejní ryby znovu ulovit. Je však hlavním cílem této akce pouze touha znovu ulovit vypuštěnou štiku? Jaké jsou nejdůležitější argumenty ideologie Catch & Release?

Moudré a šetrné národy, jako například Nizozemci, si už dávno uvědomily, že lov velkých štik je čiré plýtvání. Vypočítaly si, že na ulovení metrové štiky musí rybář utratit asi 500 eur (benzín, loď, vybavení, hotel atd.). Ukazuje se, že usmrtit ulovenou trofej je totéž jako vyhodit 500 eur a připravit tak jiného rybáře (a sebe!) o možnost a motivaci utratit peníze za hledání trofeje. A to je čistě ekonomický argument.

Dalším příkladem jsou USA, kde je každá oblast lidské činnosti dávno propočtena. Američané se svou vrozenou puntičkářskostí vypočítali, že 1 kg ryb ulovených amatérským nebo sportovním rybářem přináší 4-5násobek příjmu (na daních). Ve všech sladkých vodách USA slouží řemeslný rybolov výhradně vědeckým účelům. Ryby lze chytat pouze prutem! Zároveň se hojně propaguje myšlenka „chyť a pusť“, aby se vypuštěné ryby mohly znovu chytit! A to je pro ekonomiku velmi důležitá otázka.

Další skupina argumentů je ekologického charakteru. Například, jak ovlivní odstranění trofeje reprodukci ryb nebo čistotu nádrže? Na jedné straně je to pozitivní, protože ji odstraňujeme z biogenního systému na zarybeném místě. V případě predátorů však není vše tak jednoduché.

Eliminací predátorů zvyšujeme počet jejich potenciálních obětí, které se živí planktonem. To má za následek menší množství zooplanktonu a větší množství fytoplanktonu ve vodě. V důsledku toho voda bez predátorů rychle kvete, po krátké době se zvyšuje její teplota, snižuje se osvětlení, mizí vegetace, objevují se vrstvy bez kyslíku – celkově dochází k degradaci nádrže. Predátoři jsou nezbytným článkem potravního řetězce a hrají v ekosystému důležitou roli jako „strážci potravního řádu“.

Zdravý ekosystém je velmi rozmanitý – obsahuje mnoho druhů a každý je zastoupen ve všech věkových skupinách. Odstraněním největších zástupců tuto strukturu narušujeme. Velcí jedinci (nad 5 kg) jsou téměř 100% samičí. Studie populace štik na jezeře Windermere ukázala, že ze 7000 5 jedinců vážili přes 3 kg pouze tři samci. Zároveň je samců mnohem více a to je při tření jasně viditelné. Klasická třoucí „svatba“ se skládá z jedné samice a 5–5 samců. Není tedy pochyb: exemplář nad XNUMX kg je nejdůležitějším článkem v reprodukčním řetězci.

Mezi skeptiky, kteří nevidí důvod vypouštět velké štiky, panuje několik mylných představ, které je načase vyvrátit.

1. Během přistání velká ryba ztrácí hodně síly, takže má malou šanci na přežití.

Samozřejmě ne všechny vypuštěné ryby přežijí. Otázka, zda vypustit zraněnou nebo vyčerpanou rybu, nebo ji zabít, mi připomíná starý vtip, ve kterém se boxer ptá svého soupeře ležícího na podlaze ringu, zda ho má dorazit, nebo zda chce ještě žít. Neexistuje žádná alternativa – je lepší vypustit všechny ulovené ryby, i ty, jejichž stav vyvolává pochybnosti o jejich dalším osudu. Nejnebezpečnější pro rybu, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nejsou zranění, která jí jsou způsobena, ale doba, po kterou je ulovena a strávena mimo své obvyklé prostředí, a také teplota vody.

2. Odchyt velkých samic štiky nezpůsobuje populaci velké škody, protože její vajíčka mají ve srovnání s vajíčky menších samic malou hodnotu.

To zdaleka není pravda. Množství a kvalita štičích jiker jsou přímo úměrné velikosti samice, která je vyplodila (asi 30 000 jiker na 1 kg tělesné hmotnosti). Jikry velké samice jsou větší, což znamená, že i plůdek, který se z nich vylíhne, bude větší, silnější a bude jich více. Obrovské ryby se třou po částech, po několik dní, na velké ploše, aby svým potomkům poskytly co nejlepší životní podmínky. Děje se tak proto, aby se vyloučila možnost setkání malých banditů „tváří v tvář“, protože takové setkání vždy končí zmenšením hejna… Lze tedy předpokládat, že míra přežití plůdku velké samice je vyšší*.

3. Tato trofej už dále neporoste.

Tím si nikdy nemůžete být jisti. Je docela možné, že vaše trofej, i když váží například 15 kg, se šťastně dožije ještě pár svých nejlepších let a nabere pár kilogramů navíc! Jak rychle štika roste?

Odpověď na tuto otázku je, jak se ukazuje, poměrně složitá.

Zastánci principu „chyť a pusť“ často uvádějí „genetické“ argumenty. Podle této teorie by ryby, které rostou rychleji, měly předávat svým potomkům „růstové geny“. Odebrání takových jedinců z populace vyvolává její relativní degeneraci a zmenšování. Jsem si jistý, že na této teorii je zrnko pravdy. U jiných zvířat byla dědičnost růstu vědecky potvrzena, tak proč by to nemohlo být stejné i u ryb?

Ichtyologické studie však prokazují další „statistické“ faktory, které ovlivňují rychlost růstu štiky. Jedná se především o biotop, ve kterém predátor roste. Optimálním místem pro život a růst štiky je vodní plocha s čistou vodou, různou hloubkou, rozmanitým dnem porostlým vysokými rostlinami. Důležitá je také teplota, která by neměla překročit 19 °C. V zimě je pozorováno zpomalení růstu. Pro rychlost růstu predátora je přirozeně důležité období, během kterého existují optimální podmínky.

Kromě toho je důležitým faktorem dostupnost potřebného krmiva.

Kolik a jakých ryb by měla štika jíst, aby rostla a vyvíjela se? Je prokázáno, že pro správný vývoj a růst potřebuje dravec během roku potravu 5krát více, než je jeho vlastní hmotnost. Jinými slovy, desetikilogramová štika, aby si udržela dobrou kondici, musí ročně sníst asi 10 kg ryb.

Ale nejdůležitější je energetická bilance potravy. Jedna věc je sníst 1 kg pusty, kterou musí štika dobře ulovit, a něco úplně jiného je sníst kilogramovou plotici. Aby byl predátor nejen v dobré kondici, ale také rostl, musí být jeho oběti velké – jejich hmotnost by měla činit 10-20 % hmotnosti predátora. Optimálně by oběť 15kilogramové štiky měla vážit 1,5-3 kg.

Důležitá je také dostupnost potravy. Pokud musí predátor plavat měsíc a hledat kořist, jeho bilance rozhodně nebude pozitivní.

Pravda, je tu ještě jeden bod. Je snadné si představit, kolik problémů má štika, i ta desetikilogramová, s polykáním kilogramového cejna. Přitom plotice nebo jezevce této velikosti spolkne jako my housku s máslem. Predátor vynaloží na polykání a trávení cejna dvakrát tolik energie než v případě plotice, jejíž maso je také mnohem kaloričtější.

V závislosti na ročním období a krmných podmínkách se hmotnost štiky může značně lišit. To lze ilustrovat fotografiemi mých přátel s trofejemi stejné délky – 119 cm. První je štika, kterou ulovil Tomek Krysiak ve švédských skerách bezprostředně po tření (v květnu), její hmotnost nepřesáhla 10 kg. Další trofej ulovil Frank Jonker v jednom z nizozemských jezer koncem podzimu a tato ryba byla neuvěřitelně tlustá a těžká – 19 kg (fotografie na obálce časopisu), tedy téměř 2krát více než Tomkova.

Dalším schématem krmení, které umožňuje štikám rychlý růst, je neomezený přístup k malým rybám. To se může stát ve zvláštních případech, zejména během tření, například plotice. Velké štiky v této době dobře vědí, kde a kdy se síh bude třit, a vždy tam čekají na své oběti.

Ale to se děje jen jednou ročně. Celoroční přístup k malým hejnům ryb je mnohem výhodnější.

V našich vodách se jedná o síhy a síhy. Nejen lidé ocenili vynikající kvalitu jejich masa. Pokud místo, kde žijí, „nevykradne“ rybářská banda, která vyhubí štiky v trdlích, pak se můžete spolehnout na slušné trofeje. Další věc je, že je mnohem obtížnější je chytit, protože máme co do činění s pelagickými rybami. Průměrná hmotnost predátorů v takové populaci přesahuje 5 kg.

Ve slané vodě je hlavní potravou štik sleď. Každý, kdo někdy rybařil ve švédských útesech, pravděpodobně viděl na monitoru echolota obrovská hejna této pochoutky, kolem kterých neustále krouží velcí predátoři. Jejich chycení je však velmi obtížné, protože každý z nich je doslova obklopen tisíci chutných soustov. Proč by se tedy predátor zajímal o podezřelé předměty, které se objevují odnikud? Ale pokud se vám ho podaří zaujmout…

Jednou jsme se s kamarádem vydali na takový lov.

Na rozlehlém skalnatém šelfu v hloubce 3 až 6 m se zdržovala obrovská hejna sledě. V poledne začali predátoři náhle a zuřivě, jako smečka vlků, útočit na sledě. Během následujících dvou dnů, kdy jsme lovili několik hodin, jsme chytili 35 ryb o délce od 95 do 119 cm! Spolu se štikami se krmili i candát. Byla to výjimečná situace, něco takového se nám nikdy předtím ani potom nestalo. Jedna ze štik, když ji přinesli k lodi, vyplivla z tlamy dva stále živé sledě.

Zkrátka, kde je sleď obecný nebo velká populace síhů, můžete počítat s ulovením velkého predátora. Takže mi nezbývá nic jiného, než si sbalit věci a vyrazit do Itálie. O výsledcích vás, milí čtenáři, budu ihned informovat.

Autorem článku je Petr Piskorski

Článek je převzat z časopisu „Fisherman-Elite“ č. 4, 2011.