Jak prořezávat broskvový strom a kdy je nejlepší to udělat

Abyste maximalizovali úrodu lahodného ovoce, musíte vědět, jak prořezávat broskvoň. Představa sklizně šťavnatého, čerstvého ovoce přímo z vašeho sadu nemusí být jen fantazií: S trochou zásahu se tento sen může stát skutečností.

Broskvoně, Prunus persica, jsou samosprašné a lze je vysadit na zahradě, pěstovat jako vějíř, treláž nebo se na ně šplhat po ovocných stromech, zatímco zakrslé exempláře jsou ideální do květináčů. Naučit se pěstovat broskvoně je snadné a tyto čínské rostliny se daří na plném slunci a v mírně kyselé půdě.

Ať už pěstujete vypeckované nebo vypeckované broskve, budete chtít ze svého broskvoně vytěžit maximum, takže péče o rostlinu je klíčem k úspěchu.

Jak prořezávat broskvový strom – nejlepší tipy

Broskev patří k nejlepším ovocným stromům k pěstování, ale znalost toho, jak broskvoně prořezávat, je důležitou součástí udržení jejich zdraví. Pokud se neprořezávají, stromy se brzy promění v spletenou hmotu, která pokryje větve a blokuje proudění vzduchu.

„Při prořezávání ovocných stromů je důležité pochopit, jak strom roste. Při rozhodování o tom, jak a kde strom prořezávat, zvažte jeho zdraví, vitalitu a produktivitu,“ říká Andy Lewis, specialista na ovoce v The Newt.

Vytvořte otevřenou plochu pro pěstování ovoce odstraněním výhonků rostoucích uprostřed broskvoně a udržováním stromu dostatečně nízko, aby bylo možné ovoce sbírat ručně.

„Strom bude vždy chtít být stromem a růst k nebi. Vaším úkolem je vyvážit strom pomocí omlazovacího prořezu, udržováním ovoce v rozumné výšce pro sklizeň a zajištěním dobré cirkulace světla a vzduchu,“ radí Andy Lewis.

Podrobný návod k prořezávání broskví

Důvod, proč potřebujete vědět, jak prořezávat broskvoně, je ten, že „prořezávání má za cíl pomoci stromu co nejefektivněji využít energii, kterou získává ze slunce a půdy,“ říká Cassidy Villeneuve z organické regenerativní farmy Frog Hollow Farm v severní Kalifornii.

„Cílem je vyprodukovat několik velkých, zdravých a sladkých plodů, spíše než spoustu malých, ne moc chutných plodů, a udržet strom zdravý po mnoho let,“ dodává.

Zde je několik důležitých kroků, které vám usnadní prořezávání broskví:

• „Odstraněním odumřelých větví uvolněte místo pro nový růst. „Mrtvé dřevo“ bere stromu energii, kterou by místo toho mohlo přenést na kvetoucí větve,“ říká Villeneuve.
• „Pusťte dovnitř sluneční světlo. Listy jsou jako malé solární panely, které pohánějí produkci cukru v každém plodu. Pokud světlo nedosáhne spodních větví, plody neprodukují dostatek cukru,“ dodává.
• „Nasměrujte proudění vzduchu kolem stromu, abyste zabránili vzniku chorob. Rzi a spory hnědé hniloby mají rády vlhké a tmavé prostředí. My je nemáme rádi.“
• Odstraňte také podnožové výhonky u báze; ty nedělají nic jiného, než že vysávají energii stromu.

Broskvoně patří mezi nejrychleji rostoucí ovocné stromy. Plodí na druholetých větvích, proto loňský porost prořezávejte asi o polovinu na pupen směřující ven; tím se energie soustředí na tvorbu plodných pupenů.

Těsně nad pupenem – uzlem – udělejte šikmý řez – tím zajistíte, že voda bude stékat z pupenu a nedostane se do rány švestky.

Nástroje potřebné k prořezávání broskví

Ostré čepele a čisté řezy jsou důležité při prořezávání broskví, aby prořezávání nezanechalo strom zranitelný vůči houbovým chorobám, které se dostávají do ran přes poškozené větve.

„Mít profesionální zahradnické nůžky – nebo ruční prořezávače – vyrobené z kvalitní nerezové oceli je nutností pro každého profesionálního i začínajícího zahradníka,“ říká Tom Wade ze společnosti Sorbus International, specialisty na prémiové japonské zahradnické nástroje.

Nové výhonky lze zastřihovat pomocí dvoukřídlých nůžek, ale větší větve mohou vyžadovat nůžky na větve nebo dokonce ruční pilu.

„Prořezávání ovocných stromů, jako je Prunus persica, může v různých fázích zralosti vyžadovat různé nástroje. Lehké teleskopické nůžky mohou ušetřit hodiny času a úsilí při práci na různých částech stromu,“ dodává Tom Wade.

U těžko dostupných větví vám dlouhoruké prořezávací nůžky umožní práci bez použití žebříku; také vám umožní snadno ustoupit a zkontrolovat tvar stromu během prořezávání.

„Starejte se o své nástroje a ony se postarají o vás. Japonská ocel je všeobecně považována za vrchol mezi řeznými noži s dlouhou životností. Najděte si nástroj, který vám umožní pracovat volně a s minimální únavou,“ dodává Wade.

Doporučuje se také nosit ochranné brýle, aby se zabránilo zranění, a také kvalitní zahradnické rukavice.

Kdy je nejlepší prořezávat broskvoně?

Nejlepší doba k prořezávání broskví je pozdní jaro. Tím se zabrání šíření broskvoní, houbové choroby, jejíž spory se přenášejí vzduchem a infikují dřevo řeznými ránami.

„Pokud prořezáváte na podzim, začne nový růst, ale bude poškozen chladnou zimou. Pokud prořezáváte na začátku zimy, může být odkrytý řez náchylný k chorobám,“ vysvětluje Mane Mehrabian z Mehrabian Nurseries v Ithace ve státě New York.

Prořezávání koncem jara také zajistí, že nehrozí mrazy, ale ověřte si místní povětrnostní podmínky specifické pro vaši oblast.

Jak prořezávat mladé broskvoně

Prořezávání je důležité pro udržení požadovaného tvaru broskvoně. „Způsob, jakým prořezáváte roční strom, určí jeho tvar po zbytek života,“ vysvětluje Cassidy Villeneuve.

V prvních letech růstu broskvoní je důležité kontrolovat prořezávání, provádět čisté řezy a minimalistické prořezávání. „Právě zde může být ostrost nejvíce užitečná,“ vysvětluje Tom Wade. „Dávejte pozor, aby vaše zahradnické nůžky nebo ruční zahradnické nůžky stříhaly, a ne trhaly stonek, a aby jejich čepele byly lesklé a čisté, aby se s nimi snadno manipulovalo.“

Prořezávání je umělecká forma a do určité míry tvarujete strom tak, aby vyhovoval potřebám prostoru, ve kterém roste. Pro zahradní stromy je ideální tvar vázy.

„Musíte vědět, jak se strom chová, jak chce růst, co potřebuje k prosperitě a jak ho připravit na sklizeň. Například tým Frog Hollow nesmí nechat strom vyrůst příliš vysoko, jinak by žebříky nedosáhly na nejvyšší plody,“ vysvětluje Cassidy Villeneuve.

Jak pěstovat broskvový strom

Broskvoně dobře rostou jako vějíře nebo trelážové záhony. Mohou být použity k ozdobení holé zdi orientované na jih nebo pěstovány jako součást trelážové zahrady.

Vějířovitě tvarované stromy rostou u osluněné zdi a mají mnoho větví vyrůstajících od báze, zatímco špalírované stromy mají svislý kmen a poté řadu vodorovných vrstev táhnoucí se podél podpěr. Větve jsou krátké, aby se maximalizovala produkce plodů na malém prostoru.

„Vždycky doporučuji pěstovat broskvoně u zdi,“ radí Andy Lewis z The Newt. „Zeď pomůže udržet teplo, což zajistí dozrání plodů i pupenů. Díky blízkosti zdi můžete konstrukci využít k ochraně před deštěm a snížení rizika kadeřavosti listů broskví.“

Alternativně můžete broskvoně formovat do šlahounů; je to zábavný způsob, jak pěstovat ovoce na zahradě, když nemáte místo pro vzrostlý strom. Slahouny jsou ideální do menších zahrad a pěstují se ve tvaru T, přes který můžete doslova přejít – odtud název.

Obzvláště důležité je vědět, jak takto pěstovanou broskvoň prořezávat, protože k jejímu udržení pod kontrolou je nezbytný důkladný řez.

Jak pečovat o broskvový strom?

Nejlepší způsob, jak pečovat o broskvový strom, je používat čisté a ostré prořezávací nástroje a prořezávat ho ve správný čas.

Mezi prořezáváním různých rostlin dezinfikujte nástroje, abyste minimalizovali riziko šíření chorob.

„Nikdy nepodceňujte důležitost řezného nástroje s ostrou hranou, který vám vydrží po mnoho let,“ zdůrazňuje Tom Wade.

Broskvoně jsou náchylné k kadeřavosti listů, Taphrina deformans, houbové chorobě, která způsobuje deformaci listů na jaře. Optimální podmínky pro kadeřavost listů zahrnují déšť a teploty mezi 47 °C a 8 °C. Běžné jsou silné, často červené, vrásčité listy pokryté barevnými bradavicemi; napadené listy rychle opadávají.

Pokud je váš broskvoň napaden, prořezejte nejvíce postižené stonky a odstraňte všechny nemocné listy ze stromu, včetně těch, které spadly na zem, abyste přerušili cyklus choroby. Vyhněte se prořezávání za vlhkých dnů. Odpad nekompostujte.

Stříbrolist purpurový (Chondrostereum purpureum) je houbové onemocnění, které napadá dřevo peckovin. Způsobuje odumírání větví a stříbřité zbarvení listů, protože se v reakci na infekci oddělují horní a spodní vrstvy listů. Stříbrolist se přenáší prořezáváním. Spory přenášené vzduchem jsou aktivní na podzim a v zimě, proto se v tomto období prořezávání vyhněte.

Důležitou fází péče o broskvoň je její prořezávání. Tento ovocný strom neodpouští chyby, takže musíte strávit nějaký čas sledováním videí pro začátečníky a čtením recenzí od zkušených profesionálů. Zdálo by se, že co by mohlo být jednodušší než vzít zahradnické nůžky nebo ostrý nůž a odstranit přebytečné větve, které podle vás na stromě překážejí. Ale není to tak jednoduché. Je důležité přesně vědět, kdy a jak strom prořezávat. Koneckonců, tento postup se provádí na jaře, v létě a na podzim. Vše záleží na tom, jaké cíle sledujete.

Druhy výhonků

Než začnete prořezávat strom, musíte porozumět odrůdám broskvoňových výhonků a existuje 6 typů.

1. Růstové výhonky. Mají výhradně vegetativní pupeny, které jsou přítomny v mladých stromech. Na jaře je třeba je prořezat, s ohledem na růstovou aktivitu raných období.
2. Smíšené výhonky. Výkonné větve s mnoha ovocnými a vegetativními pupeny. Na ně je položena sklizeň ovoce. Pokud nechcete o plody přijít, tyto větve neřežte.
3. Kytice větve. Malé výhonky s vegetativním pupenem na vrcholu a velkým množstvím dalších sedících poblíž. U mladého stromu je plodnost na větvích kytice velmi slabá. Během prvních let se doporučuje tyto větve ořezávat, ale nedoporučuje se je odstraňovat z dospělého broskvoně.
4. Malé větve. Na takových větvích jsou plody slabě držené nebo dozrávají v malých velikostech. Po oplodnění odumírají.
5. Topy. Dobré a silné výhonky. Neplodí, ale po vymrznutí koruny se používají k obnově kostry broskvoně.
6. Letní výhonky. Větve, které se tvoří na silných výhonech koncem léta. V zimě obvykle zmrznou dříve, než stihnou vyprodukovat sklizeň.

Jarní prořezávání

Jarní prořezávání se provádí za účelem vytvoření koruny: větve pro různé účely jsou odstraněny nebo ponechány. Výsledkem bude vysoká produktivita stromů a zvýšení velikosti plodů.

Nejlepší je prořezávat strom mezi pupeny a kvetením. Interval je v průměru tři týdny. Dobrým obdobím je výskyt narůžovělých poupat a rozkvět květů. Trvá asi sedm dní a pravděpodobnost infekce broskví cytosporózou přes řezy se sníží na nulu.

Výhody jarního prořezávání:

1. Prodloužení doby plodnosti.
2. Dekorativní strom.
3. Udržování rovnováhy kořenového systému a koruny.
4. Časnější kvetení a rychlejší nasazení plodů.

Pozor! Broskev reaguje na řezy velmi bolestivě, proto používejte ostrý a dobře dezinfikovaný nástroj. Větve neřežte, je třeba je odříznout jedním pohybem a oblast odstranění by měla být namazána zahradním odvarem.

Toto výukové video vám pomůže na jaře správně prořezávat větve.

Prořezávání stromů v létě

Prořezávání broskvoní v létě není mezi zahradníky tak oblíbené. Má to však také svůj účel. Říká se mu také sanitární prořezávání. Nejlepší období pro provádění manipulací v létě je od poloviny června do poloviny července, protože to je doba pokládání semen.

Letní schéma odstraňování větví:

• prořezávání suchých a neživotaschopných větví;
• prořezávání větví, které nenesou ovoce;
• prořezávání rostoucích výhonů do hloubky;
• zkracování slabých plodných větví.

Letní řez povede ke zlepšení kvality ovoce.

Prořezávání na podzim

Podzimní řez broskvoní je připravuje na zimu. Strom je teplomilný a roste výhradně v jižních oblastech. Ale i přes to potřebuje pečlivou péči. Veškeré manipulace se provádějí po sklizni, nejpozději však do poloviny října. Během tohoto období končí vegetační období a strom snadno snáší prořezávání větví.

Prořezávání stromu na zimu se skládá z následujících kroků:

1. Zkrácení všech větví.
2. Odstranění křehkých a nemocných větví.

Poradenství. Na broskvoně by nemělo zůstat více než 80 větví.

Rozmarný ovocný strom vyžaduje pečlivou péči. Prořezávání není výjimkou. Dodržováním jemností postupu můžete zlepšit výnos stromu a kvalitu ovoce. Na jaře se broskvoně prořezávají, aby se zvýšila plodnost a vytvořila korunu, v létě – pro zlepšení chuti ovoce a na podzim – aby se připravily na zimu.

Přečtěte si také o pravidlech prořezávání meruněk, hrušní a jabloní.

Buďte trpěliví a vaše zahrada se vám odvděčí!

Prořezávání dvouleté broskvoně: video