Jak pěstovat vlašské ořechy na vašem pozemku

Vlašské ořechy mám moc ráda. A ty vypěstované na vlastním pozemku se s těmi kupovanými nedají srovnávat: tenká skořápka se snadno láme a uvnitř je zcela vyplněna slunečně žlutým jádrem s jemnou smetanovou chutí. Gigantický strom potěší svou vyřezávanou krásou a vůní listů. A jak příjemné je sedět pod jejím prolamovaným stínem. Bohužel, já sám vlašské ořechy nepěstuji – na mých 10 akrech nebude místo pro obra. Navíc potlačí všechny rostliny v okruhu 5 metrů od sebe. To je důležité vzít v úvahu, pokud toužíte „zaregistrovat“ to na vaší zahradě.

Foto Olga Rukevich

Přesouvá své „konvoluce“

Jednou se bagdádský obchodník zeptal velkého vědce Ibn Síny: „Co mohu udělat, abych se stal moudřejším? A mudrc bez váhání odpověděl: „Pij ořechový olej.“ I rozpůlený ořech vypadá jako mozkové hemisféry a soudě podle jeho „konvolucí“ by to mohl být muž s velkou inteligencí. Možná, že kdybychom po celý život pilně jedli množství vlašských ořechů předepsané starověkými světly, získali bychom tuto fantastickou sílu mysli.

A pokud chcete pro sebe a své potomky vychovat takového chytrého „řeckého“ lékaře, pak neztrácejte čas, protože strom může přinést dobrou úrodu dříve než za 6-10 let.

Z předminulého století

První zmínka o vlašských ořechách v Bělorusku je spojena se jménem slavného francouzského přírodovědce Jeana Giliberta. Je to on, kdo je zodpovědný za založení Lékařské akademie v Grodno v roce 1775 a první botanické zahrady v Litevském velkovévodství, která z hlediska rostlinného složení nebyla horší než nejlepší zahrady v Evropě.

V Bělorusku byly vlašské ořechy distribuovány především prostřednictvím panství mistrů. Na jihu země dodnes přežili „Řekové“ z předminulého století. Jeden z nich, mateřský exemplář odrůdy Pinsky, vysazený v roce 1888, má výšku 13 metrů a obvod kmene více než 2 metry. Obecně platí, že ořešák žije a žije 150-300 let!

Silné ovoce

Rodištěm ořechu jsou horské oblasti Střední Asie, Číny, Afghánistánu, Íránu a Středomoří. Odrůdy vyšlechtěné v Bělorusku mají výhodu: jejich plody dozrávají dříve než jejich jižní protějšky – až do konce září.

Ořechy koupené na trhu je někdy těžké rozlousknout a je těžké z nich vydolovat jádra. A to vše proto, že pocházejí z divokých lesů nebo jsou pěstovány ze semen a jsou „výbušnou směsí“. U „čistokrevných“ běloruských odrůd je s tímto indikátorem vše v naprostém pořádku: v „Pinsky“ a „Samokhvalovichsky-1“ se jádro extrahuje na poloviny nebo čtvrtiny a v „Pamyat Minov“ a „Samokhvalovichsky-2“ je to často extrahováno úplně.

Udělejte to extrémní

Připomeňme si, že naše „Řecká“ je jižní „krve“. Obklopíme ho proto nejen vřelou běloruskou pohostinností, ale také praktickými metodami ochrany před naší drsnou klimatickou realitou.

Nejlepší půdy pro ořechy jsou sodné a sodno-podzolové, lehké hlinité a písčitohlinité s vysokým obsahem humusu, s pH 5,5. Na vápenatých půdách s alkalickou reakcí bude zimní odolnost a produktivita ořechu vyšší, takže při výsadbě do díry musíte přidat alespoň kilogram vápna. A vezměme také v úvahu: výška vlašského ořechu se přibližně rovná průměru jeho koruny, takže je lepší zasadit strom na okraji pozemku, aby nezasahoval do vývoje jiných plodin. Rostlina také vytváří silný kořenový systém. Kořeny roční sazenice pronikají do hloubky až 2 m a dospělého stromu – několik desítek metrů nebo více.

Přistání do dřepu

Je lepší zasadit rostlinu brzy na jaře. Jamku o rozměrech 60×60 cm vyplníme směsí zeminy z vrchní úrodné vrstvy – humus a rašelina – v poměru 1:1:1. Dále je třeba přidat 3 kg superfosfátu, až 0,8 kg chloridu draselného, ​​0,5-1 kg dolomitové mouky a 1-2 kg popela. Tato hnojiva se rovnoměrně promísí s připravenou půdní směsí, poté vyplní jamku do 2/3 objemu a vydatně zalijí (15-20 litrů na jamku). Dále se nainstaluje podpěrný kůl o výšce 2 m a po absorbování vody se do středu výsadbové jámy nasype val. Kořenový krček sazenice by měl být na úrovni půdy.

V prvních 10 letech 1 m60. m plocha: 35 g síranu amonného, ​​80 g dusičnanu amonného, ​​15 g superfosfátu a XNUMX g draselné soli.

Foto Olga Rukevich

Zimní test

Zimní mrazy a vracející se jarní mrazy mohou Řekovi zničit život. Tyto nepříznivé faktory diktují teplomilnému ořechu jejich podmínky: zpomalují růst a vývoj. Vracející se jarní mrazíky každoročně poškozují zelené části rostliny. Mladé výhonky i při krátkodobém poklesu teploty na minus 1 stupeň zčernají a odumírají a s nimi odumírá i vaječník nahoře. Následně výhony dorostou, ale výnos prudce klesá.

V prvních letech je třeba ořech na zimu svázat smrkovými větvemi a naroubovanou plochu nahrnout.

Standardní bez známek

Tvorba kmene u sazenic vlašských ořechů začíná ve věku jednoho roku a u roubovaných sazenic – ve věku dvou let. V srpnu nebo brzy na jaře, v prvním roce života, se odstraňují postranní výhonky sazenice, ve dvou a třech letech se dále odstraňují i ​​postranní pupeny a výhonky sazenice, přičemž se odřezávají na samé základně. tak, aby řez byl na úrovni kůry kmene („na prstenu“). Zpravidla ve čtyřech letech mají všechny mladé ořešáky již vytvořený standard a založenou korunu.

Během následujících 3-5 let sledují údržbu kmene ve správné formě a rychle odstraňují postranní pupeny a výhonky vyrůstající ze spících pupenů ve dřevě.

A ořechy nejsou jednoduché

Jsou opravdu jako zlato! Jádra jsou bohatá na tuky (40-80 %), bílkoviny (až 25 %), obsahují více než 20 esenciálních aminokyselin, vitamíny B1, B2, C, PP, karoten, silice, železo, kobalt, jód a velmi cenný fytoncid – juglon. Zelené plody obsahují více vitamínu C než šípky. 100 g vlašských ořechů obsahuje 600-850 kcal. Pokud jde o obsah kalorií, vlašský ořech je 1,5krát vyšší než tučné vepřové maso, 2,5krát vyšší než med, 3krát vyšší než chléb, 4,5krát vyšší než kuřecí maso, 7-8krát vyšší než ryba a 10krát vyšší než brambory. A množství vitamínů je 50x vyšší než u citrusových plodů a 8x vyšší než u černého rybízu. Ne nadarmo Michurin nazval vlašské ořechy chlebem budoucnosti.

CHARAKTERISTIKA BĚLORUSKÝCH ODRŮD

„Pinsky“ – vydatná odrůda. Roubované rostliny začínají plodit ve 4.-6. Plody dozrávají v prvních deseti dnech září. Hmotnost plodů – 8,6 g, výnos jádra – 38-42%. Samčí květenství rozkvétají dříve než samičí. „Pinsky“ odkazuje na stolní odrůdy. Postihuje ji hnědá skvrnitost a plstnatý roztoč.

„Samokhvalovichsky-2“ – rychle rostoucí odrůda. Roubované stromy plodí od 2-3 let věku. Plody jsou podlouhlé, s určitou jednostranností, dozrávají v prvních deseti dnech září. Hmotnost plodů – 8,3 g, výnos jádra – 52%. Samičí květy kvetou dříve než samčí květy. Má zvýšenou odolnost proti hnědé skvrnitosti.

„Memory Minov“ – velkoplodá odrůda. Plodí od 4-6 let. Plody jsou velké a snadno se v ruce píchají, dozrávají v první polovině září. Hmotnost plodů – 15,2 g, výnos jádra – 37%. Samičí a samčí květy kvetou současně. Postižena hnědou skvrnou.

Lékaři doporučují jíst 4-5 vlašských ořechů denně, zvláště při nedostatku železa a kobaltu, při fyzické a duševní únavě, pro prevenci a léčbu aterosklerózy, chudokrevnosti, zlepšení činnosti ledvin, jater, sleziny, žaludku a střev.

V prvních dvou letech se sazenice zalévají každých 10 dní až do druhých deseti dnů v srpnu. V budoucnu se můžete omezit na dvě zálivky: v polovině června, kdy jsou ovocné stromy ve fázi plnění plodů, a v polovině října.

V příštím „Ovocném ráji“ budeme hovořit o úžasné Schisandře čínské

Ořešák je velmi oblíbená rostlina. Mnoho lidí si proto klade otázku, jak tento strom rozmnožit. To lze provést několika způsoby. Každý zahradník si bude moci vybrat nejvhodnější pro sebe.

Řezání

Nejčastěji lidé používají k množení ořechů řízky. Je velmi snadné s nimi pracovat. Kromě toho lze řezat jakoukoli odrůdu vlašského ořechu. Hlavní je, že rostlina je zdravá a dobře plodí.

Chcete-li množit ořech zelenými řízky, musíte odříznout mladé výhonky, které rostou na jižní straně stromu. Aby byly silné, musí být strom, ze kterého budou větve řezány, předem dobře napojen.

Je nutné řezat větve, které rostou ve výšce alespoň 5-6 metrů.

Výhonky musí být řezány ostrými zahradními nástroji. V tomto případě bude riziko jejich poškození minimální. Nůžky a zahradnické nůžky před použitím dezinfikovat slabým roztokem manganistanu draselného nebo jakýkoli podobný prostředek.

Větve se obvykle řežou na řízky dlouhé 15-20 centimetrů. Připravený materiál se umístí do nádoby s mokrým pískem. Nádoba se přenese na tmavé místo. Proces zakořenění řízků trvá několik měsíců. Během této doby by měly být řízky pravidelně kontrolovány. V případě potřeby se písek navlhčí teplou vodou.

Doma připravené řízky lze na stanoviště vysadit brzy na jaře. Jejich výsadba není o nic obtížnější než běžné mladé sazenice. Po výsadbě je třeba rostliny zalít teplou vodou.

Je třeba poznamenat, že řízky vlašských ořechů ne vždy zakoření. Mnoho rostlin zimu nepřežije. Ale pokud má budoucí ořech čas zakořenit, bude možné získat sklizeň ze stromu za 3-5 let. Plody budou chutné a poměrně velké.

Reprodukce podle vrstev

Tento způsob množení ořechů je dobrý, protože takto vypěstované sazenice přejímají všechny vlastnosti mateřské rostliny. Zahradník proto předem ví, co může od své práce očekávat.

Proces zakořenění rostliny se skládá z následujících kroků.

1. Nejprve musíte vedle mateřského stromu vykopat drážku. Jeho hloubka by měla být do 20 centimetrů.
2. Ze všech poboček je potřeba vybrat tu nejvhodnější. Musí být zdravá a silná. Na vrcholu této větve musíte udělat úhledný řez. Je potřeba ošetřit dezinfekčním prostředkem.
3. Dále musí být ořechová větev pečlivě sklonit se k zemi.
4. Uniknout upevněno drátem a pak zasypán zeminou.

Poté je třeba oblast s vrstvením, kterou je třeba zakořenit, dobře zalévat usazenou vodou. Vrstva země se dále zvyšuje přidáním zeminy 2-3krát za sezónu.

S vrstvením lze pracovat ještě jinak. V tomto případě nejsou rostliny umístěny v drážkách. Jejich okraje jsou umístěny v šálcích nebo řezaných lahvích s úrodnou půdou. Dále jsou tyto kontejnery upevněny lanem nebo elektrickou páskou. V této formě jsou rostliny ponechány několik měsíců.

Obvykle se větve oddělují od mateřské rostliny na konci sezóny. Vysazují se jako běžné sazenice. Stejně rychle zakořeňují.

Jak množit větvemi?

Tento způsob chovu je velmi pohodlný. Umožňuje zachránit polámané větve nebo oživit pokácený strom. Proces množení větví vlašských ořechů se skládá z několika jednoduchých kroků.

1. Ořechové větve musí být umístěny v nádobě s vodou. Někteří zahradníci do něj přidávají stimulátory růstu kořenů.
2. Když se v místě zlomu nebo řezu objeví kořeny, větve mohou být umístěte do nádoby s živnou půdou.
3. Takto vysazené větve musí být pravidelně zalít.

Pěstujte větve několik měsíců. Jakmile je rostlina dostatečně zakořeněná, lze ji přesadit na nové místo. Půda musí být před výsadbou dobře pohnojena. V tomto případě bývalé větve lépe zakoření.

Z větve bude možné vypěstovat plnohodnotný strom za 7-8 let. Pokud rostlina, z níž byly větve odebrány, měla dobrý výnos, její „potomek“ také dobře plodí.

Jak množit se semeny?

Nejméně často se k množení používají semena vlašských ořechů. Zpravidla se používají k pěstování rostlin s novými odrůdovými vlastnostmi.

Pro výsadbu stojí za to vybrat plody stromů, které se vyznačují vysokými výnosy. Jejich kůže by měla být jemná a pružná.

Nasbírané ořechy je nutné očistit a položit na vodorovnou rovinu, aby oschly. Nejlepší je mít je na slunci. Poté je potřeba ořechy nechat dozrát. Po týdnu se ořechy přemístí na stinné místo nebo do nějaké místnosti. Úplně vysušené ořechy se přesunou do skladu na tmavém místě. Na jaře lze takto připravený výsadbový materiál použít k určenému účelu.

Pro podzimní výsadbu není taková příprava vůbec potřeba. Zahradníci sázejí do země rozloupané ořechy. Již na jaře, na místě přistání, můžete vidět první zelené klíčky.

Je velmi důležité vybrat nejvhodnější místo pro výsadbu ořechu. Protože tyto stromy rostou rychle, neměly by být vysazeny příliš blízko jiných rostlin. Buď „ucpou“ slabší stromy a keře, nebo budou trpět ve stínu větších. Je vhodné pěstovat ořechy v dobře osvětlených oblastech. V tomto případě potěší lidi s dobrými výnosy.

Proces výsadby mladých ořechů se skládá z následujících kroků.

1. Nejprve musíte na místě vykopat požadovaný počet děr. Vzdálenost mezi nimi by měla být do 10 centimetrů.
2. Dále se plody umístí do jam. Musíte je položit švem nahoru. Ostrý konec je ponořen do půdy. Ořechy se doporučuje sázet do dobře vyhnojené a zryté půdy. V tomto případě budou klíčit mnohem rychleji.
3. Po výsadbě plodů se půda hojně zalévá usazenou vodou. Poté se místo doporučuje mulčovat vrstvou slámy smíchanou se shnilým hnojem. V tomto případě se po dešti dostanou do vody živiny. Kromě toho se vedle mladých klíčků neobjeví plevel, který narušuje jejich vývoj.

Sazenice rostou poměrně pomalu. Po objevení prvních výhonků bude nutné místo zkontrolovat. Zároveň stojí za to vybrat ty nejsilnější rostliny ze všech, které se objevily. Zbytek musí být z webu odstraněn. Jinak si vezmou část živin a budou překážet svým sousedům.

V prvním roce po výsadbě je třeba rostlinu na zimu přikrýt. Obvykle jsou pokryty hustou vrstvou suchého listí. Začátkem zimy je navrch položen čerstvě napadaný sníh. To vám umožní chránit slabé rostliny před mrazem.

Inokulace

Tento způsob reprodukce se používá v případech, kdy člověk chce zvýšit výnos rostliny. Kromě toho se strom roubuje, pokud starý strom začne vysychat nebo špatně plodí. Roubování vám umožní získat zdravou rostlinu, která bude produkovat velké plody.

Zahradníci roubují vlašské ořechy stejným způsobem jako jiné rostliny. Jako zásoba se používají mladé sazenice do tří let. Stonek vybrané zásoby by neměl být větší než jeden a půl centimetru. Pro roubování se používají mladé výhonky řezané ze silných stromů. Je velmi důležité, aby obě rostliny měly stejnou odolnost vůči změnám teplot a chorobám. Navíc musí být zdravé a dobře rodící.

Někteří zahrádkáři doporučují namočit větve do nádoby s vodou a medem nebo cukrem. To zlepšuje jejich míru přežití.

Roubování vlašských ořechů může být letní i zimní. Každý z postupů má své vlastní charakteristiky.

• Léto. Tento postup by měl být proveden v první dekádě července. Pažba je úhledně spojena s potomkem. Poté se spoj obalí přilnavou fólií. Měla by tam zůstat několik příštích měsíců. Místo vakcinace bude nutné prozkoumat po dvou týdnech. Musí zůstat zelený. Pouze v tomto případě můžeme říci, že roubování stromu bylo úspěšné. Natáčení se doporučuje na konci sezóny. V této době jsou již obě části větve navzájem bezpečně spojeny. O jejich stav se tedy nemusíte bát.

• Zima. Ořechy se tedy množí na samém konci zimy. Větve na očkování se připravují na podzim. V zimních měsících jsou skladovány uvnitř, kde je teplota do 15 stupňů. Před použitím jsou větve pečlivě zkontrolovány. Musí být zdravé. Poté se větve umístí do nádoby s roztokem, který stimuluje růst. Nechají se tam půl hodiny. Dále se odříznou konce pažby a vroubku. Řezy musí být provedeny šikmo. Na větvích úhledně tvoří „jazyky“. Poté jsou k sobě připojeny dvě samostatné větve. Místo očkování je pevně zabalené fólií.

Rostliny nevyžadují zvláštní péči. V horkém létě je třeba je pravidelně zalévat. Navíc je třeba dbát na to, aby rostliny neonemocněly a nebyly napadeny škůdci. Na podzim se doporučuje aplikovat vrchní obvaz na půdu. Obecně je chov ořechů docela jednoduchý. Pokud uděláte vše správně, rostlina začne plodit velmi rychle.