Exotické ovoce z Thajska.

Thajsko se již stalo jedním z oblíbených dovolenkových míst Rusů. V této zemi jihovýchodní Asie je mnoho věcí, které jsou pro nás zajímavé a přináší nám spoustu pozitivních emocí. Kromě toho, že je zde k dispozici mnoho nevšedních zábav, architektonické památky, pláže a podmořský svět tropických moří. Plody této země nejsou o nic méně exotické a atraktivní.
Tento článek poskytuje seznam hlavních exotických plodů, které si můžete koupit, vyzkoušet v Thajsku a dokonce si některé z nich přivézt domů.

Durian. Král ovoce v Thajsku.

Durian je nejkontroverznější pěstování ovoce v celé jihovýchodní Asii. Patří do čeledi slézovitých, jejíž výška dosahuje 45 metrů. Kromě toho existuje 300 odrůd durianu, ale pouze 9 z nich je jedlých.
Plody durianu jsou velmi velké, 30 cm v průměru a ve zralém stavu mohou vážit až 8 kg. Nejen, že je pokryta hustou zelenou slupkou, ale je také doslova pokryta velkými pyramidálními jehlicemi. Uvnitř je rozdělena na pět segmentů.
Nejednoznačnost tohoto ovoce spočívá v jeho vůni. Často slyšíte, že je to hnus, ale chuť ovoce je nebeským potěšením. Ani jedno tvrzení není pravdivé.

Jeho vůně je silná a velmi specifická. Podle thajských zákonů se smí jíst pouze na ulici, i když se našim turistům podaří přinést si ho do hotelových pokojů. Na jeho vůni není nic zvlášť smrtícího, je to přehnané, stejně jako jeho „mimořádná chuť“.

Ovoce dozrává poměrně dlouho, začíná růst v zimě. Skutečně zralé proto koupíte pouze v létě, kdy jsou měkké a skutečně šťavnaté. Pokud ho koupíte celý, budou chtít 120 bahtů za kilogram. Častěji se ale prodává nakrájený na plátky, z nichž každý stojí 80 bahtů.

Důležité. výrazně zvyšuje krevní tlak!

Rambutan

Rambutan je tropický strom, vysoký 25 metrů, rostoucí po celé jihovýchodní Asii. Jeho plody se shromažďují ve shlucích, každý o průměru 3-6 cm. S
Zralé plody rambutanu mají jasně červenou barvu. Jeho kůže je také hustě pokryta 2 cm dlouhými trny, které jsou však tenčí a jemnější, podobné chlupům. Barva těchto ostnů je světle nebo tmavě hnědá. V překladu z thajštiny znamená rambutan „chlupatý“.
Červená slupka s „vlasy“ se snadno odděluje, uvnitř je světle červená nebo bílá vodnatá dužnina, aromatická, s příjemnou sladkokyselou chutí. Existuje jedna jemnost – semena uvnitř jsou jedovatá. Mohou se jíst pouze smažené.
Plody by měly být důkladně omyty, protože „vlasy“ obsahují nejen rostlinné zbytky, ale také mravence. Roste po celý rok. Nezralý rambutan má klasickou zelenou barvu. Čím červenější, tím lepší. Běžná cena za kilogram není vyšší než 40 bahtů.
[ShortConst name=»mult_kz»]

Lichee

Podobné jako rambutan, protože jde o příbuznou rodinu. Plody jsou také malé, 4-6 cm v průměru. Červená barva. Jsou pokryty pouze ostrými hrbolky, podobně jako pupínky na okurkách. Chutná jako zkvašené hrozny. Dužnina je navíc „svíravá“, skoro jako gruzínský tomel. Má jeden kámen, tmavě hnědý. Neexistují žádné informace o jeho toxicitě.
Docela vzácné ovoce pro Thajsko. Za prvé se pěstuje pouze na severu. Za druhé, jeho sezóna je od dubna do června. Za tu dobu z něj stihnou vyrobit spoustu džusu a dalších nápojů, které se prodávají po celém Thajsku po celý rok. V sezóně se dá koupit za 50 bahtů za kilogram.

Mangosteen

V Thajsku běžné ovoce, když oloupané připomíná stroužky česneku. Kulatý, malý plod velikosti jablka s tvrdou, nepoživatelnou, tmavě fialovou slupkou. Pokud je ovoce žluté, pak je určitě nezralé.
Chutná jako švestka, broskev a hroznové víno najednou.
Mangostanovou sezónou je léto, kdy jsou jimi thajské trhy doslova zaplaveny. V této době stojí 20 bahtů za kilo, ale v zimě si za nezralé ovoce vyžádají 150 bahtů. Karambola – tropická hvězda nebo hvězdice

Karambola je strom rodiny

Oxalis, nepříliš vysoký, ne více než 5 metrů na výšku. Nyní se aklimatizoval i v Izraeli a USA. Jeho plod je protáhlý, s mohutnými výrůstky po délce. V řezu vypadá jako pěticípá hvězda.
Žlutozelená zvenku i zevnitř. Ovoce je velmi šťavnaté, křupavé jako okurka, ale chuť je buď sladká, nebo sladkokyselá.

Thajci používají karambolu k přípravě salátů a šťáva z ní je vynikající na léčbu kocoviny.

Asi nejlevnější ovoce v Thajsku, někde žádají jen 10 bahtů za kilo. Roste po celý rok.

Jackfruit

Jackfruit – neboli indický chlebovník. Strom dosahuje výšky 20 metrů. Plody dosahují délky jednoho metru a hmotnosti až 40 kilogramů.
Zralé plody mají nahnědlý nebo žlutý odstín. Pokrytý kónickými výstupky. Po klepnutí vydávají zvonivý zvuk. Uvnitř je ovoce rozděleno na několik segmentů. Dužnina je světle žlutá, vláknitá a má jemně sladkou chuť. Zralé plody vydávají poměrně nepříjemný zápach, připomínající vůni shnilé cibule. Voní jen kůže.
Plody jsou velmi levné – nekrájené plody se prodávají za 5 bahtů za kilogram. Zpravidla se prodává již rozřezaný za několikanásobnou cenu.
[ShortConst name=»sputnik8″]

Longan

Longan je plod stálezeleného stromu, který svým vzhledem připomíná třešeň. Vnější obal, který může být žlutý s červenými skvrnami nebo jednoduše béžový, je nepoživatelný. Dužnina je hustá, průsvitná, velmi sladká s příjemnou, výraznou, květinovou vůní. Uvnitř je velká tmavá kost.
Nejchutnější a nejzralejší longany jsou ty, které byly ponechány nějakou dobu po utržení.
Longan dozrává po celý rok. 1 kilogram stojí kolem 60 bahtů.

Pitahaya nebo „dračí oko“

Pitahaya je plod kaktusu. Velikostí granátového jablka je mírně protáhlý, s listovitými výrůstky.
Slupka je červená a nejedlá. Na řezu je toto ovoce bílé s černými semeny. Dužnina je nasládlá, téměř bez chuti. Pitahaya je obzvláště příjemná vychlazená, dobře uhasí žízeň. Předpokládá se, že zklidňuje žaludeční koliku. Pitahaya neboli „dračí oko“ se prodává po celý rok. 1 kilogram stojí kolem 40 bahtů.

Guava

Plody jsou kulatého tvaru, tvarem, velikostí i barvou silně připomínající zelené jablko. Kůže je hladká, bez trnů a výrůstků. Obvykle žlutozelené barvy. Dužnina kontrastuje se slupkou. Může být bílá, červená, malinová. Chuť sladká, když je zralá, kyselá a svíravá, když je nezralá. Zralost ovoce lze zjistit lisováním – zralé plody se snadno prolisují.
Roste a dozrává po celý rok, obvyklá cena za kilogram je 20-40 bahtů.
[ShortConst name=»mult2_kz»]

Pomelo

Pomelo je citrusová rostlina. Plod je větší než grapefruit, slupka je světle zelená až žlutá. Hmotnost ovoce může dosáhnout 5 kilogramů. Kůže je velmi hustá. Jinak je vše jako pomeranč s několika plátky se semínky uvnitř. Chuť je sladkokyselá, s nádechem hořkosti.
Prodává se po celý rok a na trhu se obvykle vystavuje vyčištěný a ve vaničkách. Za jeden tác, v podstatě jeden malý kousek ovoce, žádají 30 bahtů.

mango

Mango je tradiční ovoce jihovýchodní Asie. Je to důležitá zemědělská plodina a je zde mnoho speciálně pěstovaných plantáží manga. Plody jsou velké jako dobré velké jablko. Někdy může hmotnost ovoce dosáhnout kilogramu. Čím je ovoce zelenější, tím je méně zralé. V Thajsku se obvykle pěstují žluté odrůdy, takže barva zralého ovoce bude mít odpovídající barvu.
Chutná velmi sladce a obsahuje hodně vitamínu A. Uvnitř je velký talířovitý kámen. Mezi Thajci je velmi oblíbené nakrájené nezralé mango, které se jí namáčené v rybí omáčce.
Obvyklá doba zrání manga je od dubna do června, ale lze je zakoupit kdykoli během roku. Stojí 20-50 bahtů za kilogram.

Papája nebo melounový strom

Pěstovaná zemědělská rostlina. Plody papáje, které vypadají spíše jako tykev než meloun, dosahují délky až půl metru.
Pokud je papája zralá, její slupka bude oranžově žlutá. Dužnina je měkká a šťavnatá a chutná jako vařená mrkev. Takže ne každý ji má rád. Téměř všechny hotely v Thajsku jej podávají jako součást svého bufetu.
Zralou papája si můžete koupit po celý rok. Většinou ho neprodávají celé, ale rozřezávají na kousky. Kilogram papáji obvykle stojí 20 bahtů.

Sapodilla

Sapodilla je plod stálezelené rostliny Sapodilla. Říká se mu také Chiku nebo olejový strom. Plody jsou kulaté, mohou být oválné. Obvykle není větší než slepičí vejce.
Kůže je světle hnědá. Můžete to jíst, ale je to těžké. Dužnina je světle hnědá. Je sladce sladká, pokud jste někdy jedli fíky, je to přibližně stejné, ale mnohem sladší.
Existuje poměrně málo nehod, při kterých se dětem zaseknou semena sapodilly v krku. Buďte opatrní!
Dozrává po celý rok a dá se sehnat na trzích. Obvyklá cena je 50 bahtů za kilo.

Mučenky

Mučenka je stálezelená liána, která má tmavě fialovou barvu a je velká asi jako jablko. Kůže je hustá, velmi hustá. Jedlá část tohoto ovoce je obal semen a dužina, která je spojuje, je velmi šťavnatá a má sladkokyselou chuť. Rusům může vůně mučenky připomínat rakytník.
Nejlépe je jíst přímo lžící, po rozkrojení vršku ovoce nožem.
Pro Thajsko velmi vzácné ovoce. Dozrává na podzim, před začátkem zimy. V hypermarketech se běžně prodávají za cenu kolem 100 bahtů za kilo.

Salak, „Hadí ovoce“

Salak je plodem nízké palmy připomínající strom. Jsou oválného nebo hruškovitého tvaru, obvykle tmavě karmínové barvy. Docela velký, až 7 cm dlouhý. Slupka ovoce má složitou kresbu, podobnou vzoru hadí kůže. Celý je pokrytý drobnými trny a celý plod připomíná lopuch.
Chuť ovoce, které se po oloupání většinou rozdělí na dvě poloviny, je sladkokyselá, ale k pochopení to nestačí. Má příchuť jak rakytníku, tak jahody. Ne každému se nečekaná kombinace líbí.
Zralý salak lze zakoupit po celý rok. Stojí 30-40 bahtů za kilogram.

Jak přivézt ovoce z Thajska

Spolu s dobrou náladou a exotickými suvenýry z Thajska si můžete přivézt i ovoce. V tomto ohledu zatím žádná omezení nebyla. Ještě když Rospotrebnadzoru velel G. Onishchenko.
Nejdůležitější je, že abyste se vyhnuli případným nárokům vůči vám, musíte ovoce přepravovat v zavazadlovém prostoru, nikoli v příručním zavazadle. Obecně se má za to, že nejlepší způsob, jak to udělat, je umístit ovoce do plastového košíku.
V běžném otevřeném košíku je lepší zabalit ovoce do papíru. Navíc v několika vrstvách. Zavazadlový prostor letadla totiž není vyhřívaný. Plody by měly být rozloženy spíše volně, aby se nerozdrtily nebo nenarážely o sebe.
Převoz exotického ovoce z Thajska probíhá zpravidla bez incidentů a na konci letu vypadají úplně stejně jako v jejich tropické domovině.