Edkev – zásobárna vitamínů v naší zahradě – ABC zahradníka

Ředkvičky jsou brzy dozrávající a nepříliš náročná plodina, takže je zvládne vypěstovat každý zahradník. Ale i přes jednoduchost zemědělské technologie, abyste úspěšně pěstovali zeleninu doma, musíte vědět, čím a jak krmit ředkvičky, abyste pěstovali velké a šťavnaté kořenové plodiny, a ne množství zelených vrcholů nebo naklíčených rostlin.

Proč je nutné hnojení?

Ředkev patří k zelenině, která se v procesu růstu spokojí se skromnou výživou a odebere z půdy jen velmi málo prvků: za celé vegetační období si vystačí s 8 g hnojiva z 1 m2 půdy. Zeleninu však stále musíte krmit, protože bez výživy prostě nebudete moci získat dobrou sklizeň. Na hnojené půdě se kořenové plodiny ukáží jako velké, šťavnaté a chutné, na nekrmené půdě jsou malé, drsné a suché.

Při přidávání hnojiv pro ředkvičky do půdy je však třeba striktně dodržovat aplikační dávky: ani rostliny nemůžete překrmovat, protože když je půda přesycena základními živinami, účinek z nich je přesně opačný. . Například, když je přebytek dusíku, aktivně rostou vrcholy, které se nepoužívají k jídlu, a když je přebytek fosforu, rostliny začnou sešroubovat a netvoří se kořenové plodiny. Obecně platí, že ředkvičky jsou milovníci draslíku, nikoli milovníci dusíku a fosforu, takže s tím musíte při krmení počítat.

Časté krmení ředkvičkami jí také neprospěje. Půdu stačí dobře pohnojit na podzim při přípravě na zimu nebo brzy na jaře před zasetím semen do země a další hnojení není potřeba. Je také přípustné krmit ředkvičky jednou v počáteční fázi růstu, pokud nebyly dříve zavedeny prvky nezbytné pro růst rostlin.

Také ve fázi růstu zeleniny může hnojení upravit její vývoj, pokud se vyskytnou nějaké problémy. Pokud například vrcholy nadměrně rostou, musíte přidat draslík a fosfor ve formě superfosfátu nebo síranu draselného, ​​abyste nasměrovali vývoj rostlin správným směrem.

Krmení ve fázi výsadby

Pokud plánujete produkovat ředkvičky ve volné půdě nebo pod krytem, ​​musíte se postarat o jejich krmení na podzim, při kopání a přípravě záhonů. V této době se současně aplikují organická hmota a minerální hnojiva. Na každý m2 záhonů je do půdy zapuštěno 0,5 kbelíku shnilého hnoje, 50 g superfosfátu a 15 g draselné soli.

Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj, zejména ptačí hnůj: obsahuje příliš mnoho dusíku a ředkvičky jsou náchylné k hromadění dusičnanů v okopaninách.

Můžete použít jakékoli draselné hnojivo, včetně hnojiv obsahujících chlór: zelenina tento prvek dobře snáší. Poměr N, P a K pro ředkvičky by měl být: 38:12:50.

Ředkvičky můžete krmit i na jaře, před zasetím semen do země. K tomu se plocha znovu zryje a do půdy se přidá 5 kg organické hmoty, 1 polévková lžíce prosátého popela, 10 g močoviny, 40 g superfosfátu na 1 m 2 plochy. Poté se organická hmota a granule zapracují do půdy hráběmi a rovnoměrně je rozmístí po půdě.

Možné je i jiné složení jarních hnojiv pro ředkvičky:

• humus – 3-4 kg;
• sulfid draselný a superfosfát – 25-40 g.
• ledek – 10-15 g.

Dávkování uvedených směsí je na 1 m 2 lůžek. V obou případech lze minerální hnojiva nahradit běžným popelem, který obsahuje všechny potřebné prvky kromě dusíku.

Můžete použít komplexní minerální hnojiva a stimulátory růstu. Aplikační dávka – dle návodu k použití vybraného přípravku. Po zapravení organické hmoty nebo granulí do půdy je třeba ji dobře urovnat hráběmi, aby se nehromadily na jednom místě.

Ředkvička je plodina nenáročná na kyselost půdy, může růst na neutrálních, zásaditých i mírně kyselých půdách. Nemá ale ráda příliš kyselé půdy, proto je při přípravě záhonů třeba na podzim nebo na jaře vápnit.

Aplikace ve fázi růstu

Pokud z nějakého důvodu nebylo možné ředkvičky krmit ve skleníku nebo na otevřené zahradě, lze to provést po vyklíčení. V tomto případě je vhodné používat spíše komplexní minerální hnojiva než jednoduchá. Míra jejich aplikace je dle návodu přiloženého ke každé minerální směsi. Nebo můžete přihnojit jakýmkoli potašovým hnojivem ve fázi vzhledu 2-3 listů.

Granule hnojiva se během kypření jednoduše rozsypou po půdě nebo se do ní zapustí, a aby se ředkvičky neroztahovaly, jsou zároveň lehce nahrnuté. Hilling zabraňuje rostlinám v sevření a pomáhá jim vytvářet kořeny správného tvaru.

Ředkvičky můžete dodatečně přihnojit ve skleníku nebo na zahradním záhonu, pokud existují vnější známky nedostatku některého prvku. Pokud jsou například listy zeleniny příliš světlé, pak jí chybí dusík. To znamená, že jej musíte krmit ledkem nebo močovinou ve formě kořenového nebo listového krmení. Krmný roztok – 1 lžička. hnojivo v kbelíku s vodou. Pokud je dusíku přebytek, což lze zjistit rychle se vyvíjejícím olistěním, je třeba rostliny přihnojit draslíkem a fosforem: vezměte 10 g síranu draselného a 20 g superfosfátu na kbelík vody, nebo místo toho rozpusťte 1 polévkovou lžíci v vědro vody. popel.

Datum: čtvrtek 03. prosince 2020

V Rusku se ředkvičky (nebo vědecky ředkvičky) objevily za Petra I. Poté, co je ochutnal v Holandsku, car rozhodl, že tato zelenina musí být neustále na stole. Od té doby se malá kořenová zelenina stala naším oblíbeným produktem. Pojďme se bavit o pěstování ředkviček.

Ředkvičky se poprvé objevily v 16. století. Jedná se o přímého příbuzného ředkve, což se odráží v podobně znějících názvech. Francouzští rolníci si všimli, že se mezi velkými kořenovými plodinami ředkviček objevily malé ředkvičky, a začali je množit samostatně. V některých jazycích se název ředkvičky doslova překládá jako „francouzská ředkev“.

Jaké jsou výhody ředkviček

Ředkvičky jsou skutečnou zásobárnou živin. Obsahuje:

• Hodně vitamínů (zejména skupiny B, CC, P). Pomáhají obnovit imunitu, léčit tělo a zlepšují jeho ochranné vlastnosti.
• Mikro- a makroprvky: vápník, zinek, jód, hořčík, měď, mangan, fosfor a sodík, o jejichž výhodách lze napsat celé knihy.
• Bohatá zásoba fytoncidů a organických kyselin. Tyto aktivní složky mají silné antibakteriální vlastnosti a chrání tělo před požitím různých bakterií a virů. Výrazně zlepšit stav trávicího systému.
• Vysoký obsah vlákniny. Zabraňuje výskytu a progresi mnoha onemocnění spojených se střevním traktem, srdečními chorobami a cukrovkou. Normalizuje a obnovuje metabolismus a podporuje hubnutí.
• Éterické oleje. Hořkou chuť ředkvičkám dává hořčičný olej, který je ve svém složení poměrně hojný. Esenciální oleje pomáhají obnovit rovnováhu vody a lipidů v těle, odstraňují otoky a zvyšují vnitřní sílu.

Odrůdy ředkviček

Tato zelenina je velmi nenáročná a lze ji pěstovat doma, ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Pokud pěstujete ředkvičky různých období zrání, můžete si zajistit čerstvé ředkvičky po celý rok.

Časné dozrávání odrůd

Tyto odrůdy se nebojí mrazu a jsou vhodné pro rané setí na zahradních záhonech. Drží krok do měsíce, ale najdou se mezi nimi i rekordmani.

• 16 dnů. Ultra zralý, vysoce výnosný druh, který lze sklízet 16 dní po výsevu. Je vhodná pro výsadbu ve sklenících i na volném prostranství. Zelenina vás potěší svou jemnou a šťavnatou bílou dužinou kulatých, rovnoměrných, jasně červených plodů. Chuť je jemně kořenitá a lahodná.
• Teplo. Brzy zrající zelenina bude připravena 18-20 dní po výsevu. Červeno-malinová kořenová zelenina má rafinovanou, jemně kořenitou chuť s bílo-růžovou aromatickou dužninou. Tato odrůda je vhodná do skleníků, do volné půdy a je ideální pro zimní výsev (v tomto případě je potřeba semena zasadit o 3 cm hlouběji).
• Francouzská snídaně. Zrání této odrůdy ředkvičky nastane 21-23 den kultivace. Červeno-malinové, válcovité, hladké plody mají velmi šťavnatou, jemnou, bílou dužninu.
• Rubín. Po 25-30 dnech se na vašem stole objeví elastické červené plody kulatého tvaru se šťavnatou, bílo-růžovou dužinou. Tato odrůda je cenná pro své rovnoměrné zrání, bohatou sklizeň a dobrou prezentaci.

Středně zralé odrůdy

Zrání těchto odrůd nastává do 31-35 dnů od okamžiku výsadby. Jsou také mrazuvzdorné a vhodné pro výsev do skleníků, venku brzy na jaře, v létě a na podzim. Jejich výnos a trvanlivost jsou mnohem vyšší ve srovnání s ranými druhy.

• Saratovský. U nás velmi oblíbená odrůda. Je milován pro sladkou chuť své bílé a růžové dužiny. Zralosti dosahuje 28 dní po výsevu. Produktivita 1,5 kg na m².
• Ilka. Velmi chutné, aromatické plody mají zvýšenou odolnost vůči mnoha chorobám. Lze je sbírat 28-35 dní po výsevu. Při ideální péči můžete sklidit až 7 kg ředkviček na m².
• Duro. Odrůda milovaná mnoha zahrádkáři pro zvýšenou mrazuvzdornost, vynikající chuť a aromatickou, křupavou dužninu. Ředkvičky této odrůdy jsou připraveny ke konzumaci 30-35 dní po výsadbě.
• Rebel. Tato odrůda produkuje výnos až 4-5 kg ​​na m², který lze sklízet 35 dní po výsevu. Atraktivní malé kulaté světlé plody maliny mají červenobílou barvu a jemnou, šťavnatou a sladkou dužinu.

Pozdní zrání odrůd

Nejproduktivnější odrůdy ředkvičky, které mají dlouhou trvanlivost (2-4 měsíce). Ideální odrůdy pro letní-podzimní výsev. Doba zrání je 36-55 dní. Tato odrůda se také vyznačuje vysokou odolností vůči nenasytným škůdcům a chorobám.

• Rampouch. Vyznačuje se originálním vzhledem, podobným rampouchu o délce 15-20 cm. Dužnina této zeleniny je sklovitá, bílá se sladko-kořeněnou dochutí. Sklizeň lze sklízet 35-40 dní od data výsevu.
• Rumpouch. Originální ředkev s pikantní chutí má bílou slupku a dužninu. Tento druh má vrozenou imunitu vůči mnoha chorobám a odolnost vůči škůdcům. Dozrává za 40-45 dní.
• Zlato. 45 dní po výsadbě je tato odrůda připravena ke konzumaci. Má vynikající vzhled a vysoký výnos. Jemná sněhově bílá dužnina je velmi chutná.
• Červený obr. Tento velký, zaoblený druh s pevnou a křupavou, velmi šťavnatou dužinou dozrává za 45-55 dní. Vůbec se nebojí škůdců, rychle roste a přibírá na váze (jednotlivé plody mohou dosáhnout 200 g).

Výsev ředkviček

Ředkvičky jsou dobré, protože jejich semena prakticky nevyžadují předběžnou přípravu a zpracování pro setí. Jediné, co je potřeba udělat, je zkalibrovat semena. Za tímto účelem je vložte do mírně osoleného roztoku (větší semena o průměru 3 mm nebo více klesnou ke dnu). To je to, co je potřeba k dosažení jednotného a jednotného klíčení. Malá semena nelze vyhodit, ale vysévat samostatně pro zeleninu bohatou na vitamíny.

Je třeba je vysévat nasucho ihned do vlhké půdy (nebo je nechat den zabalené do navlhčené gázy, aby mohly klovat). Také pro šetrnější klíčení lze semena uchovávat v horké vodě při +45 ° C po dobu čtvrt hodiny.

Místo pro ředkvičky musí být slunné, suché, s lehkou písčitou nebo kyprou hlinitopísčitou půdou (na těžších půdách ředkvičky šlehají). Kyselou půdu je nutné vápnit, jinak mohou ředkvičky onemocnět. Půdu je potřeba připravit na podzim. Plochu opatrně zryjte, rozdrťte zemní hroudy a aplikujte hnojivo: směs superfosfátu (50 g) a draselné soli (15 g) na m², půl kbelíku nebo shnilého hnoje (1 kbelík na m²).

Je také důležité znát pravidla střídání plodin:

• dobří předchůdci ředkviček: luštěniny, rajčata, brambory, okurky;
• špatní předchůdci ředkviček: všechny druhy zelí, křen, tuřín, řeřicha, daikon.

péče o ředkvičky

zalévání

Zelenina potřebuje neustálou zálivku. Frekvence zavlažování závisí na počasí: když je horko, je třeba zeleninu zalévat každý den a blíže k podzimu lze zalévat po suchu méně často, zelenina by se neměla hned pít – jeho kořeny mohou prasknout.

Další hnojení

Ředkvičky se krmí organickými hnojivy dvakrát během období růstu:

1. Na prvních výhonech: doplňky dusíku (dusík 20 g na m²);
2. v období růstu kořenů: močovina 2 polévkové lžíce. (nebo dusičnan amonný 3 polévkové lžíce, superfosfát 2 polévkové lžíce a chlorid draselný 3 polévkové lžíce) na 10 litrů vody.

Důležité! Ředkvičky nemůžete hnojit čerstvým hnojem, počkejte, až zahnívají.

Čím déle ředkev zraje, tím důležitější je pro ni krmení.

Teplotní podmínky

Ředkev je mrazuvzdorná a dalo by se říci i chladnomilná zelenina. Semena klíčí při -2°C a optimální teplota pro pěstování je +15°-18°C. Zvýšené teploty vedou ke ztrátě chuti ředkvičky.

Vlhkost

Ředkvičky potřebují nejen neustálou zálivku, ale i mírnou vzdušnou vlhkost. V létě instalujte na postele zástěny, abyste udrželi stabilní vlhkostní režim. Vlhkost lze zvýšit neustálým uvolňováním rozteče řádků.

Sklizeň ředkvičky

Sklízejte ředkvičky nejlépe ráno po předzálivi večer (pokud se rozhodnete sklízet večer, dvě hodiny před sklizní zeleninu vydatně zalijte). Odřízněte vrcholy ne více než 2-4 cm od kořenové plodiny. Pro uskladnění není potřeba omývat ani zastřihávat kořeny.

Sklizené plodiny opatrně umístěte do plastových sáčků. Skladuje se na chladném a tmavém místě. Po sklizni přidejte na záhony humus (6 kg na m²) nebo kompost (5-6 kbelíků na m²).

Choroby a škůdci ředkviček

Nemoci

• Bakterióza Při bakterióze listy ředkvičky žloutnou a kořeny se stávají slizkými a začínají hnít. Postřik 1% směsí Bordeaux může chránit výsadbu před bakteriózou.
• Keela. Při této chorobě listy vadnou, na okopaninách se objevují výrůstky a otoky. K boji proti paličníku je účinné ošetření půdy vápenným mlékem: 10 šálky chmýří vápna na 2 litrů vody.
• Stávkokaz. Ředkvičky milují chlad a vlhkost a to jsou příznivé podmínky pro rozvoj černé nohy. Při této chorobě se listy kroutí a vysychají a stonek zčerná. postřik nemocných rostlin roztokem: 1 polévková lžíce. síran měďnatý + 50 g hoblin pracího mýdla na 10 litrů vody

Škůdci

Ředkvička je brukvovitá rostlina a je cílem hmyzu. Stejní škůdci napadají i zelí. Rané odrůdy s krátkou dobou zrání hmyzem téměř netrpí. Ostatní je ale potřeba chránit. Ředkvičky mají dva hlavní nepřátele:

• Blechy brukvovité. Jedná se o malé černé chyby, které aktivně jedí listy, což vede ke smrti celé rostliny. V horkém počasí jsou obzvlášť nenasytní. Ošetření roztokem před nimi chrání: na 10 litrů vody, 2 šálky čerstvého popela + 50 g hoblin domácího mýdla (místo popela můžete použít tabákový prach).
  Bílý motýl. Jeho housenky jsou nebezpečné, protože milují ředkvičky. V červenci až srpnu kladou běloši vajíčka, ze kterých se do týdne až dvou vylíhnou housenky. Od vylíhnutí do zakuklení uplyne v závislosti na počasí dva až čtyři týdny. To vše znamená, že představují nebezpečí pouze pro pozdní odrůdy ředkviček. K ochraně plodiny před housenkami se lůžka postříkají směsí: 10 polévkové lžíce na 2 litrů vody. hořčičný prášek + 2 polévkové lžíce. sůl + 1 lžička. prášek z černé nebo červené papriky.