Dieta pro anginu: co můžete jíst

Intenzivní rytmus moderního života přinesl člověku nejen výhody civilizace, ale také mnoho nákladů, které nejsou vlastní přírodě. Vždy spěcháme, svačíme na cestách. A taková dieta je plná rozvoje aterosklerotických lézí arteriálních cév a výskytu ischemické choroby srdeční (ICHS). Teprve potom přemýšlíme o tom, co můžeme s angínou jíst. Dieta pro anginu pectoris Angina pectoris (angina pectoris) je jedním z projevů chronického poškození srdečních cév aterosklerotickým procesem a ischemií oblastí myokardu. K záchvatu může dojít při fyzické námaze, spontánně, při nervovém šoku, stresu, nebo různých stresových situacích. Při exacerbaci onemocnění se objevuje charakteristická bodavá bolest za hrudní kostí, často vyzařující do levé lopatky, paže a malíčku levé ruky. K tomu dochází v důsledku porušení přívodu krve do oblastí myokardu. Aby se tomuto stavu zabránilo, byly vyvinuty obecné metody racionální výživy.

Zásady racionální výživy

Pokud máte ischemickou chorobu srdeční, musíte jíst nízkokalorická jídla. Spotřeba cholesterolu by měla být snížena na racionální minimum. Každý den by váš jídelníček měl obsahovat mořské plody (ryby, chaluha). Živočišný tuk nahraďte rostlinným. To jsou základní zásady pro výběr denní stravy.

Různé typy výživy pro anginu se nazývají dietní. M. I. Pevzner jako zakladatel dietetiky a organizátor Institutu výživy v Moskvě vypracoval 15 dietních tabulek pro různé nemoci. Tabulka č. 10 byla vyvinuta jako dietní výživa pro onemocnění kardiovaskulárního systému, která je doprovázena nedostatečným prokrvením věnčitých cév (vyživující srdeční sval). Je důležité si uvědomit, že všechny produkty musí být čerstvě připravené a bezpečné.

Lékaři zdůrazňují důležitost správné výživy u anginy pectoris, protože může výrazně ovlivnit celkový stav pacienta. Doporučuje se zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu, jako je zelenina, ovoce a celozrnné výrobky. Tyto produkty pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zlepšují činnost kardiovaskulárního systému. Prospěšné jsou také libové bílkoviny, jako jsou ryby, kuřecí maso a luštěniny. Lékaři zároveň důrazně doporučují vyhýbat se tučným a smaženým jídlům a také jídlům s vysokým obsahem cukru a soli, protože mohou zhoršit příznaky anginy pectoris. Alkohol a kofein by měly být také omezeny, protože mohou způsobit zvýšení srdeční frekvence. Správná výživa v kombinaci s fyzickou aktivitou a dodržováním doporučení lékaře pomůže zlepšit kvalitu života pacientů s tímto onemocněním.

Obecná doporučení

1. omezit konzumaci živočišného tuku. Používejte olivový, sezamový, konopný, kukuřičný, lněný olej. Právě lněné semínko obsahuje potřebné Omega-3 a Omega-9 mastné kyseliny, které pomáhají normalizovat cholesterol v lidské krvi.
2. Minimalizujte používání kuchyňské soli.
3. Jezte potraviny obsahující vápník, hořčík a draslík.
4. Omezte příjem potravin obsahujících cholesterol.
5. Jídlo vařte v páře. Vyvarujte se konzumace potravin vařených na pánvi.
6. Dieta pro anginu pectoris by měla být naplánována na den.

Přibližné složení živin

Snížíme spotřebu tuků a sacharidů, ale spotřeba bílkovin by měla zůstat na stejné úrovni. Tučná jídla jsou omezena v různém poměru. Zvláště pokud je diagnostikována obezita. Dieta pro anginu pectoris zahrnuje konzumaci vysoce obohacených potravin a esenciálních mastných kyselin.

Hotová jídla by měla obsahovat 350-400 g sacharidů (50 g cukru), 90-100 g bílkovin, 80 g tuků, z toho 40 % rostlinných. Obsah kalorií v takových pokrmech je 2600-2700 kcal. Další možnost denního kalorického příjmu je předepsána, pokud má člověk nadváhu. Konzumujte 300g sacharidů, 90g bílkovin, tuky snížené na 70g, cholesterol ne více než 0,3g. Pro usnadnění existují různé tabulky, které udávají, kolik živin každý produkt obsahuje.

1. Tabulka dietních jídel doporučených pro anginu pectoris

Přibližné složení produktů pro daný den

Dieta pro anginu pectoris je navržena tak, aby poskytovala potřebnou rovnováhu živin. Zároveň byste měli omezit konzumaci živočišných tuků a cholesterolu. Nezapomeňte na vodní bilanci. U anginy pectoris je předepsána antisklerotická dieta, vyvážená ve všech doporučených ukazatelích. Podívejme se na přibližný jídelníček na jeden den:

1. první snídaně. Omeleta plněná masem (140-150g), pohanková nebo ovesná kaše (90-100g), slabý čaj (200-250ml).
2. Oběd. Salát z mořských řas do 300g.
3. K obědu můžete a měli byste si dát první chod v podobě polévky z kroupových ječmenů se zeleninou (500 ml), řízků uvařených v páře s libovým masem nebo sójou (100-120 g), jedním jablkem a kompotem (200-250 ml).
4. Odpolední svačina. Pijí odvar z léčivých bylin, slabý čaj se sušenkami nebo obyčejnou houskou.
5. K večeři jezte pečenou rybu (80-100 g), pečené brambory a kompot.
6. Před spaním můžete vypít sklenici nízkotučného kefíru (180-230 ml).

Připravili jsme orientační jednodenní menu. Produkty a pokrmy se přirozeně mohou a měly by se měnit. Sledujte nejen obsah kalorií, ale také obsah vitamínů ve vašich pokrmech. Sezónní ovoce a zelenina vám nejen sníží výdaje za jídlo, ale také obohatí váš jídelníček o esenciální a zdraví prospěšné látky. Pestrá strava a příjemná chuť pokrmů se stanou důležitým bonusem k léčebné výživě.

Angina pectoris je stav, který vyžaduje zvláštní pozornost výživě. Mnoho pacientů sdílí své zkušenosti a zdůrazňuje důležitost vyvážené stravy. Lékaři doporučují vyhýbat se tučným a smaženým jídlům, protože mohou stav zhoršit. Místo toho zařaďte do svého jídelníčku více zeleniny, ovoce a celozrnných výrobků. Někteří lidé zjišťují, že ryby a libové maso, které obsahují omega-3 mastné kyseliny, jsou prospěšné. Je také důležité omezit příjem soli a cukru, abyste měli pod kontrolou krevní tlak a hladinu cholesterolu. Mnoho pacientů přitom mluví o nutnosti pít dostatek vody a vyhýbat se alkoholu, který může negativně ovlivnit kardiovaskulární systém. Správná výživa se stává nedílnou součástí života, pomáhá udržovat zdraví a zlepšuje kvalitu života.

Cíle a rady

Dieta při angíně by měla být dlouhodobá. Vyléčit tuto nemoc je téměř nemožné, ale pomocí korektivní výživy se lze atakům dlouhodobě vyhýbat a nemoc nemůže postupovat. Během anginy byste se neměli léčit sami, musíte vyhledat specializovanou lékařskou pomoc. Pro správné provádění dietní terapie je nutné dodržovat následující tipy: Viz také:

• Můžete jíst všechny doporučené produkty, ale nepřejídat se. Nedoporučuje se držet jednu dietu nebo jíst stejná jídla. Zcela vyřaďte monodiety. Jídlo by mělo být rozmanité a středně kalorické;
• Při předepisování léčebné výživy má pacient zakázáno provádět jakékoli její úpravy sám. Pokud chcete přidat nebo odebrat produkt z vaší každodenní stravy, poraďte se předem se svým lékařem nebo odborníkem na výživu;
• Udržujte svou váhu v normálních mezích. Ale nevyčerpávejte své tělo fyzickým cvičením a/nebo dietami. Tato situace může být pro tělo stresující, což bude mít negativní dopad na zdraví;
• Kromě dietní terapie musíte dodržovat doporučení svého kardiologa a užívat předepsanou medikamentózní terapii;
• Jezte jídlo alespoň 5krát denně, rozdělte si ho na porce. Mezi hlavními jídly můžete jíst čerstvou zeleninu nebo ovoce, ale v rozumných mezích;
• k vaření používejte pouze čerstvé produkty;
• Pijte dostatek tekutin. Pro zdravého dospělého člověka je denní potřeba vody 1,5-2,0 litrů. V závislosti na ročním období se tento podíl může měnit. Pokud máte otoky, očekávané množství tekutin je třeba dohodnout se svým lékařem.