Co se neděje v bachoru krav | Pikabu

Paradox masných krav a sacharidové trávy pro mě je, že hodně bílkovin produkují býložravci, i když bílkovin v trávě je ve srovnání se sacharidy málo. Na první pohled není jasné, kde krávy berou tolik masa, když rostlinné buňky tvoří 80–90 % sušiny. ze sacharidů

A jde o to, že krávy a další býložravá zvířata jíst trávuavšak živí se mikroflórou, který se chová v žaludcích.

Žaludek krávy se skládá ze 4 částí:

Dršťky, pletivo, kniha a Abomasum (považováno za pravý žaludek). Nejvíce nás zajímá první, největší část žaludku krav, a to Jizra.

Krávy se chovají v bachoru komplexní systém bakterií, prvoků, hub, archeí a virů. Jsou to právě tito bratři, které krávy krmí trávou, kterou absorbují, a poté tráví část své vlastní, neustále rostoucí mikroflóry. Živé buňky mikroflóry často aktivně plavou a nevstupují do dalších částí žaludku, ale odumřelé buňky jsou následně tráveny.

Ukazuje se, že krávy, které jsou nedílnou součástí zemědělství, jsou sami svým způsobem farmáři))

Pojďme zjistit, kdo žije v žaludcích dobytka!

Bakterie. (40–60 %)

Mezi bachorovými bakteriemi jsou různé skupiny.

Například existuje scavenger bakteriekteré požírají odumřelé buňky ze stěn bachoru.

Část bakterií spolupracuje s prvokyNebo žít přímo v nich.

Krávy mají malý počet bakterií fixujících dusík, které mohou absorbovat dusík ze vzduchu. Ale poskytují velmi málo dusíku. Například u ovcí je nárůst dusíku méně než 7 g. za den. Tedy nejvíce kravského dusíku získané z rostlin, která jich denně absorbuje desítky kilogramů. V zemědělství často v krmivu pro krávy přidat močovinu, který je také absorbován zástupci mikroflóry pro syntézu jejich proteinů.

Bakterie pak uvolňují dusík buď jako produkt metabolismu dusíku – amoniaku, nebo vylučují některé aminokyseliny do bachorové tekutiny, jako např glutaminu и kyselina asparagová kyselina, alanin и glycin. Ale i když bakterie do bachorové tekutiny nic neuvolňují, budou jednoduše stráveny o něco později v dalších částech. jako všichni ostatní obyvatelé.

Prvoci (40–60 %)

Bachor krav obývají především zástupci rodů Isotricba a Dasytricha, stejně jako skupina prvoků Entodinia. Dostávají dusík z bílkovin rostlinných chloroplastů, stejně jako požíráním sousedních bakterií.

Houby v bachoru jsou málo početné, ale užitečné, protože pomáhají rozkládat některá vzduchová spojení mezi ligninem a hemicelulózou nebo celulózou.

Archaea v bachoru jsou ještě menší, ale

Ale oni produkovat metan (CH4) prostřednictvím anaerobního dýchání, přičemž vodík produkovaný všemi výše uvedenými sousedy se přidává k uhlíku.

Průměrná jedna kráva vyprodukuje 20 gramů metanu na kilogram sušiny v krmivu. (stádo produkuje hodně za rok)

Mezi metanogeny v bachoru patří např. Metanobacterium ruminantium.

Obecně pro schopnost vytvářet hodně metanu z hospodářských zvířat moc se mi to nelíbí, protože metan má velmi výrazný skleníkový efekt a urychluje globální oteplování. Vědci se nyní pomalu snaží změnit mikroflóru krav tak, aby přestaly vytvářet tolik metanu.

Mimochodem, metanogeny žijí i v nás

(ale urychlujeme globální oteplování našimi vlastními metodami))

Viry (nerozumím kolik)

Mnoho virů bylo také nalezeno v bachoru krav, nejsou zapojeny ani do fermentace, ani do dýchání, ale ničí bakterie a prvoky, díky kterému dochází k aktivnímu přenosu dusíku z těla do těla a uvolňování aminokyselin do bachorové tekutiny.

Takže jaký je závěr?))

Zvířata přijímají dusík, aby vytvořila kravské bílkoviny z odpadních produktů její mikroflóry, stejně jako z trávení samotné mikroflóry.

Obyvatelé bachoru zase berou dusík z rostlinných bílkovin (hlavně z chloroplastů), z mrtvých buněk samotné krávy a zároveň z bílkovin jejích slin. Je dokonce možné fixovat trochu dusíku ze vzduchu. Pro zvýšení množství dusíku u krav chovatelé přidávají do krmiva močovinu, kterou ještě zpracují symbiotické organismy.

✨ Ale tady je ještě to, co je důležité říct!

Obrovské množství sacharidů a lipidů získaných z rostlinných potravin, budou také použity. (logicky, obecně)

Fermentace v bachoru umožňuje zvířatům získat tuhou, nevýživnou celulózu těkavé mastné kyseliny, které se pak vstřebávají do krve a jdou do zajištění buněčného dýchání. Jako hlavní zdroj paliva pro život.

Mnozí předpokládali, že krávy samy dokážou vázat dusík ze vzduchu nebo ho vytvářet, ale bohužel toho nejsou schopny)

Jak srozumitelně/zajímavě byl text napsán? Mám vám o všech těch paradoxech říct víc? (tj. něco, co se na první pohled zdá nemožné nebo v rozporu se zdravým rozumem)

V telegramu mám mnohem zajímavější a krásnější věci Vasya_Granat)) Ano a na instagramu vasyanya_granat ^^

Kráva má velmi velký a objemný trávicí systém, který má svou vlastní neobvyklou strukturu. Faktem je, že se skládá z řady oddělení. Často se proto můžete setkat s takovou otázkou – kolik má kráva žaludků? Zkusme na to také odpovědět.

Struktura

Žaludek všech přežvýkavců (kozy, ovce, krávy) je velmi odlišný od žaludku ostatních domácích zvířat na chlévě. Pro Burenku je to však celá krmivárna s oddělenými dílnami. Kráva je má celkem čtyři. Každá pobočka má svůj účel pro zpracování potravin.

V přirozeném pojetí je však žaludek, tedy orgán, kde se produkuje žaludeční šťáva, pouze jeho poslední částí – slezem. Předchozí tři představují části jícnu. Viz schéma výkresu.

Kravský žaludek má tedy čtyři části: bachor, síťovinu, knihu a slez. Veškerá snědená pevná potrava jde do bachoru a tekutá do bachoru. Podívejme se na strukturu a proces trávení krmiva podrobněji. To je velmi důležité, pokud jste začínající chovatel nebo teprve plánujete nákup krávy.

Jizra

Bachor je největší a první částí trávicího systému, kde nově pozřená hmota prochází primárním zpracováním enzymy. Jizva je rozdělena do tří vaků: kraniální, dorzální a ventrální. Viz obrázek. Svaly těchto vaků se každých 60 sekund stahují a drtí jídlo. Toto je první fáze trávení.

Po rozemletí se obsah bachoru znovu rozžvýká. K tomu je jídlo regurgitováno a žvýkáno v malých porcích. U krav trvá celý proces žvýkání asi 5-7 hodin denně. Žvýkačka se již nezdržuje v bachoru a jde přímo do třetí části žaludku – knihy. Zde již prochází složitějším zpracováním pomocí enzymů.

Síť

Síťka je druhou částí trávicího systému krávy. Je však důležité poznamenat, že mnoho zahraničních vědců jej nerozlišuje jako samostatné oddělení. Faktem je, že spolknutá potrava prochází jícnem přímo do určité rýhy (viz obrázek) a ta se zase napojuje na síťku. Hmota se tedy mísí ve dvou částech. Proto v zahraničních pramenech není rozdělení na jizvu a síťku zde se spojují do tzv. Reticulo-bachor neboli síťovaný žaludek.

Síťka je také nejtěžší konvenční trávicí orgán a je to svalový vak, ve kterém je umístěna většina snědené potravy. Jídlo zůstává v této sekci 20 až 48 hodin. Celý proces trávení od vstupu potravy do bachoru až po odstranění odpadu trvá v průměru 40 až 70 hodin.

Kniha

Síť a kniha jsou navzájem spojeny drážkou. U telat má trubicovou strukturu, takže se zkracuje jejich trávení. Jak roste, žlab se otevírá. Kniha je třetí částí žaludku, která má speciální přepážky, které připomínají stránky knihy. Odtud pochází název.

Zde již částečně natrávené jídlo začne vlivem speciálních bakterií kvasit. To vám umožní absorbovat obrovské množství vlákniny, která se nachází v rostlinné potravě. V knize dochází k primární absorpci vody a minerálů. Probíhají zde složité procesy, takže toto oddělení drží pouze 5 % veškerého jídla.

Abomasum

Poslední a možná nejdůležitější část žaludku. Zde je celá přicházející potravinová hmota zpracována žaludeční šťávou a vstřebány bílkoviny. Slez se také skládá ze záhybů a je rozdělen do několika zón. Jeho celkový objem je 15 litrů. Z tohoto úseku je veškerý obsah poslán do střev, odkud se všechny ostatní enzymy vstřebávají do krve.

Zajímavé vědět! Veškerá potrava, kterou zvíře najednou sní, prochází celým trávicím traktem asi 2-3 dny. Vláknina se vstřebá asi za 12 dní.

Video „Jak funguje bachor krávy“

V tomto naučném výukovém videu se dozvíte několik základních faktů o práci bachoru a také se dozvíte, co způsobuje nejčastější onemocnění kravského žaludku.