Co sázet v srpnu: 10 nejlepších tipů od agronoma

Co zasadit v srpnu, aby to stihlo dozrát před příchodem chladného počasí? A jaké zelené plodiny lze zasadit v oblastech, kde již byla sklizeň sklizena? Prozradíme vám to v materiálu Dobro.Media.

Pokud sázíte šruchu, je pro to koncem léta ideální odrůda „Paradox“. Foto: Freepik

Japonské zelí – listy a chutná kořenová zelenina

Je cenná nejen pro svou zeleň: tvoří jedlou kořenovou zeleninu o délce přibližně 10 cm a průměru 5 cm. Stejně jako ostatní asijští příbuzní je i tento druh bohatý na živiny, posiluje imunitní systém a pomáhá v prevenci rakoviny.

Kdy a jak sázet. Semena japonského zelí se vysévají do otevřené půdy v srpnu, ihned po sklizni česneku nebo cibule – do hloubky asi 1 cm. Mezi řádky nechte 70 cm, mezi rostlinami v řadě 30-40 cm. Semena se vysévají nasucho: nejprve se brázdy dobře navlhčí, poté se pokryjí suchou půdou a zamulčují tenkou vrstvou trávy, aby se vlhkost dlouho udržela.

péče minimální: zálivka jednou týdně, 1 litr na rostlinu, stačí. Japonské zelí se často nazývá „zelím pro lenochy“, protože rychle roste a tvoří až 150 listů v růžici. Sklizeň se sklízí postupně, odřezáváním vnějších listů – pupeny rychle dorostou. Pro zachování křehkosti listů je lepší keře v horkých dnech zastínit, například natažením lehké látky.

Nejlepší odrůdy pro letní setí: „Smaragdový vzor“, „Mizuna salát“ a jednoduše „Mizuna“.

Užitečný život hackování: Vedle japonského zelí zasaďte aromatické bylinky, jako je máta, tymián, šalvěj nebo česnek. Tím se zlepší chuť zelí a záhony budou světlejší a příjemnější.

Pekingové zelí

Jeden z nejoblíbenějších. Tvoří volné, protáhlé hlávky zelí s jemnými listy a lehce sladkou chutí. Lze jej použít do salátů, ale i k vaření, dušení nebo nakládání – stejně jako běžné bílé zelí. Je ideální do zelné polévky a z jeho listů se dají vyrobit velmi měkké a křehké zelné závitky.

Je to velmi užitečné: uklidňuje nervy, zlepšuje spánek, normalizuje krevní tlak a posiluje imunitní systém.

Kdy a jak zasadit čínské zelíSemena je nejlepší zasadit do otevřené půdy začátkem srpna, do hloubky asi 1 cm, s rozestupem mezi rostlinami 40 cm. Můžete zasít hustěji: mezi řádky nechte 40 cm a mezi rostlinami v řadě 20 cm. Když se hlávky zelí začnou zavírat, je třeba je proředit a odstranit každou druhou rostlinu. Mladé hlávky zelí se dlouho neskladují, ale jsou velmi chutné v čerstvých salátech. Před výsadbou je třeba půdu pohnojit přidáním kbelíku humusu nebo kompostu a lžíce dusičnanu amonného, superfosfátu a síranu draselného na metr čtvereční.

Péče. Čínské zelí dozrává 60–70 dní, takže pokud se vysadí v srpnu, hlávky budou připraveny ke sklizni v říjnu. Je důležité záhony zakrýt před mrazem netkanou textilií – ochrání to jak před chladem, tak před škůdci, jako je například brukvovitý bleší brouček. Zalévání je nutné jednou týdně, asi 3 litry teplé vody na keř, nejlépe ráno nebo večer. Pro delší udržení vlhkosti je vhodné půdu mulčovat senem, slámou nebo čerstvou trávou.

Doporučené odrůdyK setí v srpnu jsou vhodné odrůdy „Glass“, „Miss China“, „Michiko“, „Harbin“, a také hybridy „Pacifica F1“, „Sentyabrina F1“ a „Tabaluga F1“.

čínské zelí (pak choy)

Tvoří růžice listů o průměru asi 40 cm, podobné klasům. Je perfektní jak do zeleninové zahrady, tak do květinové – například vedle tulipánů, díky krásným zeleným, bílým a červenofialovým řapíkům.

Pak choi prospívá cévám, snižuje špatný cholesterol a zlepšuje stav pokožky. Listy se skvěle hodí do čerstvých salátů – s lehkou pikantností a hořčičnou příchutí a řapíky chutnají jako vynikající příloha po vaření nebo dušení.

Kdy a jak sázet. Semena se vysévají do otevřeného terénu od 1. do 10. srpna do hloubky 1 cm. Doporučená vzdálenost mezi řádky je 50 cm a mezi rostlinami 30 cm. Neměli byste vysévat balík velkých ploch – listy rychle drsnějí, proto je třeba sklízet včas. Pro dlouhou sklizeň můžete nové rostliny vysazovat každých 7 dní až do konce srpna. Zelí dozrává za 40 dní a při letním setí je úroda obvykle větší než na jaře.

Péče. Čínské zelí je nenáročné a odolnější vůči chladu než čínské zelí. Rostliny vysazené začátkem srpna obvykle nevyžadují úkryt a ke konci léta se vyplatí postarat se o ochranu netkanou textilií. Zalévání je obvykle týdně, asi 1 litr na keř. Poté se půda opatrně uvolní, aby se udržela vlhkost a zajistil se přístup vzduchu ke kořenům. Je důležité nezasypat půdu uprostřed růžice.

Nejlepší odrůdy a hybridy. Pro srpnový výsev se výborně hodí následující odrůdy: „Beauty of the East“, „Chingensai“ a hybrid „Lilac Miracle F1“.

V Rusku existují pravidla pro údržbu a provoz venkovských domů. Jaké jsou důsledky pro porušovatele a jaké rostliny nelze v zemi pěstovat?

Pokuty až 300 tisíc a trestní odpovědnost: za jaké rostliny v zemi můžete draho zaplatit?

Ředkvičky jsou rychlé a nenáročné

Naši zahrádkáři ji tradičně sázejí v dubnu, kdy už mrazy nejsou problémem. V létě se nevysévá, aby se zabránilo vyrašení (přechodu do barvy), ale v srpnu je ředkvička opět vynikající volbou.

Kdy a jak zasadit ředkvičky. Existují dva vhodné časy:

Začátek srpna – u odrůd středního zrání (30–35 dní před sklizní)

Konec měsíce – u pozdních odrůd (40–50 dní), pokud je podzim teplý. Pokud hrozí časné mrazíky, je lepší pozdní výsev přenést do skleníku.

Hloubka setí je asi 1 cm. Vzdálenost mezi řádky je 15 cm, v řádku – 5 cm. Je možné sázet i v pásech: řádky jsou širší – 10–12 cm a mezi sebou – 45 cm.

Hlavní je ředkvičky pravidelně zalévat každé 2-3 dny. Foto: Freepik

Péče. Hlavní je pravidelná zálivka každé 2-3 dny, přibližně 5 litrů vody na metr čtvereční. Je lepší nepoužívat hnojiva, aby nedošlo k poškození.

Brzy: „Mokhovský“, „Saksa RS“, „Saratovský“, „Viprovský bílý“, „Poker“.

Pozdní: „Červený obr“, „Würzburg“, „Podzimní obr“, „Rysenbutter“.

Valerianella (kukuřičný salát) – chutný a křehký

Díky jemným listům a lehké oříškové chuti se skvěle hodí do čerstvých salátů a příloh.

Kdy zasadit. Srpen je ideální doba. Můžete vysévat každých 10 dní až do poloviny září, abyste měli čerstvé listy po dlouhou dobu. Semena vysévejte do hloubky 1 cm, 20 cm mezi řádky a 10 cm v řádku.

Péče. Zalévání je nutné vzácné: 2krát týdně, přibližně 1 litr na keř.

Hodí se naprosto jakákoli odrůda, takže si vyberte podle své chuti.

Hořčice – zelené hnojení a koření

Co zasadit v srpnu? Ideální plodinou pro setí v posledním letním měsíci je hořčice. Za prvé, roste rychle: úrodu lze sklidit za 30-35 dní. Hořčičné listy dodávají pokrmům pikantnost a jsou vhodné do salátů, příloh a dokonce i na nakládání. Za druhé, nebojí se mrazu, což ji činí obzvláště vhodnou pro pozdní setí.

Další bonus: po sklizni hořčice můžete půdu spolu s rostlinnými zbytky vykopat. Jedná se o vynikající zelené hnojivo, které nasytí půdu užitečnými látkami a zlepší její strukturu.

Jak zasít hořčici. Od začátku srpna do poloviny září, a to jak v otevřeném terénu, tak ve skleníku. Hloubka výsadby semen je asi 1 cm. Vzdálenost mezi řádky je 15 cm, mezi rostlinami v řadě – 8 cm.

Péče. Hořčice nevyžaduje zvláštní pozornost, stačí ji zalévat jednou týdně.

Nejlepší odrůdy. Pro srpnovou výsadbu je vhodná jakákoli odrůda, ale nejchutnější a nejzdravější jsou: „Volnushka“ se zelenými listy, „Mustang“ a „Krasnaya Gorka“ s načervenalým olistěním.

Mimochodem, hořčici lze pěstovat nejen na zahradě, ale i v květinové zahradě – vypadá velmi krásně a pomáhá zlepšit zdraví půdy.

Portulac

Při výběru toho, co v srpnu zasadit, nezapomeňte na tuto rostlinu. Mnoho lidí ji zná jako krásnou květinu, ale existuje i zeleninová šrucha. Je vynikající náhradou špenátu: přidává se do salátů, polévek, bramborové kaše a používá se dokonce i jako koření na maso. Dá se také marinovat a používat jako kapary – neobvyklé a chutné.

Roste velmi rychle – první listy lze sklízet již 20 dní po výsevu. Šrucha je mrazuvzdorná, takže pro ni pozdní výsadba není problém.

Kdy a jak zasít. Po celý srpen a dokonce i začátkem září opakování výsevů v intervalech 10–15 dnů. Hloubka setí – přibližně 0,5 cm. Vzdálenosti: mezi řádky 20 cm, uvnitř řádku – 10 cm.

péče minimální: stačí zalévat jednou týdně.

Nejlepší odrůda. Odrůda Paradox je ideální pro setí na konci léta.

Pokud zasejete hrášek v srpnu, bude mít čas na dobrou úrodu, než nastane chladné počasí. Foto: Freepik

Cibule, hrášek a okurky – měly by se sázet v srpnu?

«Kdy zasít okurky? Jsou velmi teplomilné a nesnášejí mrazy, které nastávají po 5. září. Raně zrající okurky dozrávají asi za 40 dní, takže je nelze pěstovat ve volné půdě. Lze je však vysít do skleníku v srpnu. – radí agronomka a šlechtitelka Světlana Michajlovová.

Kdy sázet cibuli. Srpen je skvělý čas na setí cibule na zeleninu – dobře snáší chlad a stihne sklizeň před mrazy. V této době můžete také přesazovat nebo sázet trvalé druhy: cibuli, čínskou a altajskou cibuli, pažitku.

Kdy zasít hrášek. Jedná se o rostlinu odolnou vůči chladu, její rané odrůdy dozrávají za 40-45 dní. Pokud tedy hrášek zasejete v srpnu, bude mít čas dát dobrou úrodu před příchodem chladného počasí.