Co dělat s houbami, pokud jste jich nasbírali hodně |

Letos Ural slaví nebývalou úrodu hub. Je tomu tak i ve vašem regionu? Pak rychle vyrazte na tichý lov! A nezapomeňte si přečíst bezpečnostní pravidla, aby vše proběhlo hladce. Co s kyblíky lesních dárků, vám prozradíme v článku.

Nebudeme psát, jak a co vařit z hub. Receptů je spousta, ale bez ohledu na to, co si vyberete, nebudete moci sníst všechnu kořist najednou. Doporučujeme nechat houby na zimu, aby si dlouho užívaly chuti a vůně.

Existuje několik možností skladování: zmrazení, sušení a nakládání. A každá má své kouzlo. Bez ohledu na to, jakou metodu použijete, musíte obrobky nejprve ošetřit: omyjte je měkkou houbou, nařežte je, pokud jsou velké, a osušte je ručníkem, aby se neslepily.

Jak správně zamrazit houby

Hlavním problémem zmrazování hub je to, že při rozmrazování a vaření se stanou gumovými a bez chuti. Existuje však jeden malý trik, jak je udržet v perfektní formě. Houby vařte v lehce osolené vodě, dokud nejsou téměř hotové. Nezapomeňte sebrat pěnu, poté houbový vývar sceďte a kousky osušte. Přípravky dejte po malých porcích tak, aby bylo možné do misky použít celý sáček. Houby opravdu nemají rády proces rozmrazování a opětovného zmrazování.

Jak dlouho vařit houby na zmrazení

• Hřiby a hřiby: 25–30 minut.
• Medové houby a lišky: 20 minut.
• Máslo: 20–25 minut.
• Mechové houby: 20 minut.

Cedník lžíce

Jak sušit houby

Sušený produkt si zachovává svou chuť a prospěšné vlastnosti o nic horší než zmrazený. Houby můžete sušit pomocí sušičky, v troubě nebo přirozeně. Celé ztrácejí vlhkost po dlouhou dobu, takže se vyplatí je nejprve nakrájet na malé kousky.

V dehydratátoru

Doba sušení v zařízení závisí na jeho výkonu. Podívejte se na doporučení v pokynech nebo postupujte podle tohoto schématu:

• vydržte na 100 W výkonu po dobu 20 minut,
• otevřete a větrejte po dobu 7 minut,
• postup opakujte 4-5krát.

Chcete-li houby usušit tímto způsobem, položte je na plech vyložený pečicím papírem. Troubu předehřejte na 45°C a nádobu tam umístěte. Jakmile kousky uschnou, zvyšte teplotu na 75 °C a pootevřete dvířka. Když se houby stanou elastickými, ale již nejsou mokré, jsou připraveny.

Sušení v přírodních podmínkách vyžaduje horké slunečné počasí a týden času. Houby je nejlepší navléknout na nit nebo vlasec a zavěsit na balkon. Je důležité, aby se kusy nedotýkaly. A zakryjte je gázou, abyste je chránili před mouchami a prachem.

sklenice na uskladnění

Máme ještě pár triků, jak správně marinovat a osolit houby, ale o těch si povíme v příštím článku. Sledujte novinky.

Komentáře ( 0 )

Pravidla pro zveřejňování komentářů k článkům

OOO Trade House “Sima-land” má právo vybrat komentáře ke zveřejnění nezávisle a bez upozornění uživatelů. Nepublikujeme komentáře, které obsahují:

• informace, které jsou v rozporu se zákony Ruské federace;
• nadávky, urážlivý jazyk;
• informace nesouvisející s předmětem článku;
• odkazy na jiné internetové obchody a také reference na konkrétní prodejce a dovozce zboží;
• prohlášení diskreditující čest, důstojnost a obchodní pověst třetích stran (včetně obchodů, výrobců a dovozců zboží);
• materiály, které porušují práva třetích stran, včetně práv k výsledkům duševní činnosti a prostředkům individualizace.

OOO Trade House “Sima-land” si vyhrazuje právo kdykoli smazat zveřejněné komentáře a také nezávisle určit dobu, po kterou jsou považovány za relevantní a po kterou jsou zveřejněny na webu.

Nejsme povinni informovat uživatele o důvodech odmítnutí zveřejnění a smazání dříve publikovaných komentářů.

Pokud uživatel zanechá komentář, odpoví na komentář nebo dotaz na něj, souhlasí se zasíláním upozornění na nové odpovědi na jeho komentáře.

Novinky podle kategorií

• Další novinky
• Motorsports
• Аксессуары
• Vana a sauna
• bižutérie
• Domácí spotřebiče a elektronika
• Výrobky pro domácnost
• Велоспорт
• girlandy
• Girlandy a sváteční osvětlení
• Dětské zboží
• Domů a teď
• Zimní zboží
• Chovatelské potřeby
• Hračky
• Nástroje
• interiér
• Vnitřní světlo
• Papírnictví
• knihy
• Krása a zdraví
• Letní zboží
• Marketingová podpora
• Мебель
• nový rok
• Obchodní vybavení
• Oblečení a obuv
• Oděvy, obuv a doplňky
• osvětlení
• Nádobí
• prázdniny
• Potraviny
• Promo
• Zahrada
• Sanitární technika
• Servisní certifikáty
• Vlastní produkce
• Vytvořeno v zemi Sima
• SP: organizátoři
• SP: účastníci
• Sport a turistika
• Stavba a opravy
• Suvenýry
• Tvořivost
• Kreativita a hobby
• textilní
• Produkty pro dospělé
• Produkty s vašimi oblíbenými postavami
• Obal
• Domácí potřeby
• Šití galanterie
• Elektrické zboží

• O nás
• Jobs
• Zprávy
• Inspirační magazín
• Hypermarket v Jekatěrinburgu
• Ochranné známky
• Zásady ochrany osobních údajů
• Pravidla pro uživatele