Chmel (Zippo Myran) /
Popis rostliny. Chmel je dvoudomá popínavá rostlina z čeledi konopovitých, s vytrvalým oddenkem, rostoucí 15-20 let i déle. Lodyhy jsou jednoleté, popínavé, šestihranné, pokryté trny a vyrůstají každoročně z probouzejících se pupenů oddenku. Při normálním růstu na začátku kvetení dosahují stonky výšky 6-7 m. Listy jsou celokrajné nebo tří- až pětilaločné, po okraji vroubkované, protilehlé, na dlouhých řapících. Stonky lépe rostou na svislých podpěrách (podpěrách); v nakloněné poloze je jejich růst výrazně oslaben. Květy jsou jednopohlavné, axilární nebo vrcholové. U samičích rostlin jsou květenstvím husté šišky, shromážděné od 40 do 60 květů. Na dně čípků se v buňkách epidermis tvoří lupulinové žlázky s hořkými látkami, které mají největší hodnotu. Samčí květenství jsou vysoce rozvětvené bezlisté laty. Plodem je zploštělý jednosemenný oříšek, na bázi pokrytý zbylým periantem.
Chmel kvete v červenci, plody dozrávají v srpnu až září.
Léčivou surovinou jsou plody, neboli samičí šištice, chmele.
Biotopy. Šíření. Chmel roste divoce v evropské části SNS, na Kavkaze, na Sibiři a méně často na Dálném východě a ve střední Asii. Pěstuje se na Ukrajině, v RSFSR (v oblasti Brjansk, Moskva, Penza a Kirov, na území Altaj a v autonomii Tatar, Čuvash a Mari).
Pěstování. Na jaře se na chmelových plantážích uvolňují hřbety půdy a odřezávají se hlavní oddenky, na místa padlých rostlin se vysazují sazenice, zavěšují se podpěry a rámy a na podpěry se nanášejí stonky; v řádcích mezi půdami, na podzim zaorány, vlhkost je zadržována bránami a aplikována hnojiva.
Dobré přežití vysazených chmelových sazenic a řízků, optimální růst a vývoj rostlin, získání sklizně chmele již v roce výsadby chmelnice a vysoké výnosy v dalších letech závisí na včasném provedení všech agrotechnických opatření, které moderní technologie pěstování chmele poskytuje. Při jarní výsadbě a za normálních povětrnostních podmínek se hromadné výhonky sazenic objeví za 7-10 dní a řízky za 10-15 dní. Při podzimní výsadbě se sazenice objevují deset dní po zahájení jarních polních prací.
Nákup a kvalita surovin. Chmelové hlávky se sklízejí ve fázi technické zralosti, kdy jsou zlatavě zelené, elastické, při promnutí mezi prsty je cítit silná vůně chmele, při roztržení je uprostřed vidět hodně lupulinu.
Při strojní sklizni se chmelové stonky řežou ve výšce 1,5–1,7 m od hřbetu půdy a na speciálně vybavených návěsech se přepravují ke sklízecím strojům. Zbytek stonků necháme na kořenech až do odumření listů, kdy začnou odvádět živiny do kořenů.
Při ruční sklizni se každá chmelová šiška strhává jednotlivě se stopkou ne delší než 2 cm. Po ruční sklizni se chmelový keř opatrně stočí do prstence a nechá se na místě, dokud neodumře celá nadzemní část.
Sklizené šištice musí být okamžitě odeslány do chmelnice, kde se suší, skladují a balí.
Podle GOST 21946-76 se surovina běžného chmele skládá z květenství (plody), které vyrostly během zrání, nazývané šišky, vysušené a zestárlé.
Vůně suroviny je specifická, chmelová. Barva šišek se pohybuje od světle žlutozelené po zlatozelenou, někdy s načervenalými špičkami listenů („okvětní lístky“).
Surovina musí obsahovat alespoň 2,5 % alfa-kyselin, počítáno na absolutně suchou bázi; chmelové nečistoty u strojně sklizeného chmele nejvýše 10 %, u ručně sklizeného chmele nejvýše 5 %; obsah popela, počítáno na absolutně sušinu, by neměl překročit 14 %; vlhkost nesmí být vyšší než 13 % a nižší než 11 %; obsah ovoce (semen) ne více než 4 %; ne více než 25 % spadlých letáků („okvětní lístky“).
K přejímce nejsou povoleny suroviny se zatuchlým, zatuchlým, sýrovým, kouřovým, pro chmel netypickým cizím zápachem, dále suroviny napadené plísní, škůdci a chorobami, obsahující cizí (nechmelové) nečistoty.
Suroviny jsou baleny do látkových pytlů o rozměrech 1 x 2 m, o hmotnosti nejvýše 60 kg, s lehkým lisováním nebo bez něj. Skladujte v čistých, předem dezinfikovaných od škodlivého hmyzu, tmavých skladech, které nemají cizí pachy, na dřevěné podlaze nebo na plošině. Přepravováno v krytých vozidlech nebo pokryto voděodolnými materiály.
Aplikace v lékařství. Extrakt ze šištice chmele je široce používán v kosmetické a dermatologické praxi. Na základě chmele vyrábí průmysl řadu léčivých krémů a roztoků určených k odstranění lupů, posílení vlasů a léčbě dermatitidy, akné a cheilitidy. K tomuto účelu se používá i nálev z chmelových hlávek. Vodní nálevy ze zralých květenství chmele se předepisují pro povzbuzení chuti k jídlu, zlepšení trávení při gastritidě, gastroenteritidě a onemocněních žlučníku a jater. Sedativní vlastnosti rostliny se využívají při zvýšené nervové vzrušivosti, poruchách spánku, vegetativně-vaskulární dystonii a klimakterických poruchách.
Při předávkování galenickými přípravky z chmelových hlávek jsou možné nežádoucí účinky: nevolnost, zvracení, bolesti břicha, hlavy, pocit celkové únavy a vyčerpání.
Nálev z chmelových hlávek. 1 polévková lžíce rozdrcených chmelových květenství se zalije 200 ml (1 sklenice) vroucí vody a zahřívá se ve vodní lázni po dobu 15 minut, poté se ochladí a zfiltruje. Vezměte 1/4 šálku 3krát denně před jídlem; Pro vnější použití namočte s nálevem gázový obvaz.