Candát ᐈ Foto a popis ✔

Sudak patří mezi paprskoploutvé ryby střední velikosti. Zoologové je řadí do čeledi okounů. Tito zástupci mořské flóry a fauny jsou předmětem rybolovu v průmyslovém měřítku. Právě tento druh ryby je základem pro přípravu mnoha pokrmů. Tito zástupci rodiny okounů žijí všude, jsou rozšířeni v Rusku a také v různých regionech Evropy a Asie. Jsou distribuovány hlavně ve sladkých vodách. Rybáři loví candáta v kteroukoli roční dobu bez ohledu na teplotu a povětrnostní podmínky.

Původ druhu a popis

Candát patří mezi strunatce, řazený do třídy paprskoploutvých, řád Perciformes, čeleď Perciformes, rod Candát, druh Candát obecný. Fanoušci rybích pokrmů připravených s candáta si neuvědomují, že jedí jednoho z nejstarších zástupců flóry a fauny žijící na zemi. Vědci se překvapivě domnívají, že dávní předci candáta se objevili asi před 25 miliony let. Za posledních 4-5 milionů let své existence se vzhledově vůbec nezměnily.

Video: Sudak

Dávní předkové moderního candáta byli rybami žijícími v hlubokém moři. Období jejich výskytu se nazývá období oligocénu, před 33-23 miliony let. Četné testy DNA objevených pozůstatků odhalily, že moderní candát se objevil v období pliocénu, přibližně před 5.5 miliony let. Sibiř je považována za místo narození moderních ryb.

Četné studie prokázaly, že staletí evoluce neměla na vzhled této ryby prakticky žádný vliv. V procesu evoluce však tento druh sladkovodních zástupců čeledi okounů výrazně rozšířil oblast svého biotopu. Ze Sibiře se candát rozšířil téměř do celého světa. Existuje několik druhů candátů. Na území Ruské federace žijí tři druhy: obyčejný, Volha a moře.

Vzhled a vlastnosti

Foto: Ryba candáta

Velikost candáta přímo závisí na oblasti jeho stanoviště. Průměrná délka těla candáta je 50-70 centimetrů a jeho hmotnost je 2-2.3 kilogramu. Má dlouhé, protáhlé tělo, po stranách stlačené. Charakteristickým znakem tohoto druhu ryb je stavba ústního aparátu. Ryby mají mnoho ostrých, tesáků podobných dlouhých zubů, které jsou mírně zakřivené dovnitř do ústní dutiny. Pomocí těchto zubů candát při chytání probodne svou kořist. V mezerách mezi dlouhými tesáky je ještě mnoho malých zubů. Řez v dutině ústní dosahuje úrovně očí.

Zajímavost: V některých regionech délka těla jedné ryby přesahuje metr a její hmotnost je více než 15 kilogramů.

Žábry jsou umístěny na bočním povrchu hlavy. Žaberní kryty jsou částečně pokryty šupinami. Žábry mohou mít červenou nebo narůžovělou barvu. Barva žaberních štěrbin není vždy jednotná. Oči mají také strukturální rysy. Obsahují reflexní vrstvu, která poskytuje skvělé vidění ve tmě. Horní část těla v oblasti hlavy, zad a ocasu je zelenošedá, břišní oblast je špinavě bílá. Váhy jsou překříženy tmavými, téměř černými pruhy. Ploutve na hřbetu a ocasu těla doplňují tmavé skvrny. Anální ploutev je odlišná od ostatních a má světle žlutou barvu.

V hřbetní oblasti jsou dvě ploutve. Ploutev umístěná těsně za hlavou má ostré paprsky. O kousek dál na hřbetě je další ploutev, která je o něco vyšší než ta první a nemá ostré peří. Mořské ryby mají vnější charakteristické rysy ve srovnání se sladkovodními rybami. Mají vizuálně menší průměr oka a nemají šupiny v oblasti tváří. Ryby jsou přirozeně obdařeny velmi ostrým čichem. Je schopna rozpoznat velmi širokou škálu různých pachů i na velkou vzdálenost.

Nyní víte, jaký druh ryb existuje: candát, mořská nebo sladkovodní. Podívejme se, kde candát žije ve svém přirozeném prostředí.

Kde žije candát?

Foto: Candát pod vodou

Candát je předmětem průmyslového rybolovu. Je rozšířený ve východní Evropě a různých regionech Ruské federace. Nejoptimálnější hloubka, ve které se candát cítí pohodlně, je pět metrů. V zimě, s nástupem chladného počasí, ryby klesají na dno pokryté oblázky a hledají úkryt. Nejčastěji se jedná o pahýl, zádrhel, nebo prostě prohlubeň ve spodní ploše.

Jako stanoviště preferují ryby výhradně čisté sladké nebo mořské vody s vysokou úrovní nasycení kyslíkem. Existují odrůdy candáta, například candát černomořský, který se dobře snáší ve sladké i slané mořské vodě. Žádný z druhů však nebude žít ve znečištěných oblastech nebo vodách s nedostatkem kyslíku.

Geografické oblasti stanoviště candáta:

• Černé moře;
• Kaspické moře;
• Azovské moře;
• Aralské jezero;
• Baltská pánev;
• řeky Sibiře;
• velká ruská jezera – Seliger, Ladoga, Onega, Ilmen, Karelia, Lake Peipus;
• Ural;
• nádrže Dálného východu;
• Hlavní řeky Ruska jsou Don, Volha, Kuban, Oka.

Mnoho velkých vodních ploch ve východní Evropě, řeky v Bělorusku a na Ukrajině a sladkovodní útvary v různých oblastech Asie nejsou výjimkou. Některé druhy dokonce žijí v Kanadě a Severní Americe. Candát se vyskytuje také v některých jezerech ve Velké Británii.

Tak široké geografické rozšíření mořského tvora je způsobeno tím, že v určitém období lidé rozšířili ryby do různých částí světa. Například v nádrži Mozhaisk, v jezeře Cherbakul v Čeljabinské oblasti, v nádrži Moskevského kanálu, jezeře Balchaš v Kazachstánu, Issyk-Kul v Kyrgyzstánu se ryby nacházejí výhradně kvůli lidské činnosti. Candát miluje nádrže s oblázkovým dnem, hluboké úseky řek a jezer s čistou vodou. Tento druh ryb se nevyskytuje v mělkých vodách.

Čím se candát živí?

Foto: Candát ve vodě

Candát je řazen mezi dravce. V důsledku toho se jejich strava skládá výhradně z menších ryb nebo korýšů. Výkonné, dovnitř zahnuté tesáky nenechají žádnou šanci. Při odchytu candát udělá smrtelné vpichy do těla oběti a malé zuby v ústní dutině pevně drží kořist a brání jí v vyklouznutí.

Bystrý čich a vynikající zrak umožňují candátovi úspěšně lovit a nacházet kořist i v naprosté tmě. Je velmi důležité, aby tvar loveckého předmětu měl dlouhé, protáhlé tělo. Pouze v tomto případě bude candát schopen bez potíží spolknout kořist.

Co slouží jako potravinový základ pro ryby:

• gudgeon;
• koruška;
• býci;
• manžety;
• malé měkkýše;
• koruška;
• malá bidýlka;
• sardel;
• bezútěšný;
• tanec;
• korýši;
• žáby;
• mihule říční.

Candát je považován za zdatného lovce. Používá speciální taktiku lovu. Není pro něj typické pronásledovat svou kořist. Používá vyčkávací přístup. Nejčastěji se predátor maskuje a zůstává nehybný, dokud není kořist na dosah. Pak se na ni bleskurychle vrhne ze svého úkrytu. Mláďata se mohou živit nejen rybičkami a měkkýši, ale také různými druhy hmyzu – krvavci, pijavice, různé larvy atd.

Candát je poměrně žravý dravec. Aktivně loví jak v noci, tak ve dne. Jakmile se plně nasytí, ukryje se ve zvoleném úkrytu a odpočívá při trávení potravy. Predátor je nejaktivnější od začátku jara do poloviny podzimu. V tomto období vyžaduje především hodně potravy. V ocelářském čase se aktivita candáta snižuje a spotřebovává méně potravy.

Vlastnosti charakteru a životního stylu

Foto: Candát říční

Nejčastěji candát žije ve škole, i když existují i ​​samotáři. Průměrný počet ryb v jednom hejnu je 25-40. Mladé ryby mají tendenci tvořit poměrně velká hejna, jejichž počet může dosáhnout stovek jedinců. Predátor je nejaktivnější v noci, i když může lovit i ve dne. Candát je poměrně obratná a rychlá ryba, která dokáže vyvinout velkou rychlost.

Ryby raději žijí v hloubce 3-5 metrů; v mělké vodě se prakticky nikdy nenacházejí. S nástupem podzimu sestupují ke dnu a hledají úkryt, aby přečkali mráz a chlad. Před tím se ryby shromažďují ve velkých hejnech v závislosti na věkových kategoriích. Není pro ně však typické hibernace. V čele takového hejna stojí největší a nejsilnější jedinec. Na konci hejna jsou nejmladší jedinci, kteří prožívají zimu poprvé v životě. Po skončení zimy zůstává hejno pohromadě až do období tření, poté se rozptýlí do menších skupin a rozptýlí se různými směry.

Candát se bojí slunečního záření. Ryby se proto v období, kdy vychází slunce vysoko, schovávají na místa, kam se přímé sluneční světlo nedostane. Candát nemá tendenci si ve vodě hrát, cákat nebo z ní vyskakovat jako jiné ryby. Vede tajnůstkářský, nenápadný život. Candát má velmi rád stromy s bohatým olistěním, které spadly do vody. Všemožně se vyhýbají a téměř nikdy nežijí na území mořských hlubin s bahnitým dnem.

Predátor potřebuje velmi málo času na odpočinek. Nejčastěji je to jen několik hodin denně. Když je ryba plná, schová se do bezpečného úkrytu a několik hodin tam tráví na odlehlých místech – pod úskalími, kameny apod. Candát může migrovat, a to na poměrně velké vzdálenosti.

Sociální struktura a reprodukce

Foto: Candát obecný

Chovná sezóna začíná, když se voda dostatečně ohřeje. Průměrná teplota vody by měla dosahovat 9-10 stupňů. V jižní části Ruské federace nastává období páření dravce v první polovině dubna, v evropských vodách, kde jsou klimatické podmínky mírnější – uprostřed nebo blíže ke konci dubna, v severních oblastech stanoviště – konec jara, začátek léta. K tření dochází v oblíbených a pro candáta známých revírech, nejčastěji v hloubce 4-6 metrů. V období tření si dravec vybírá místa, která jsou nejtišší a nejklidnější.

Během období rozmnožování se ryby shromažďují v malých skupinách, které se skládají z několika samců a jedné nebo dvou samic. Před nakladením vajíček si samička najde vhodné místo a očistí ho ocasem. Také díru ve dně nádrže, která má průměr 40-60 centimetrů a hloubku 10-15 centimetrů, lze vytvořit jako místo pro tření ocasem.

Samice mají tendenci se rozmnožovat pouze za úsvitu. Samice brzy ráno zaujme svislou polohu se sklopenou hlavou dolů. Candát je považován za poměrně hojný druh mořského života.

Zajímavost: Jedna samice o váze 7-8 kilogramů je schopna snést až 1 ml vajíček.

Vejce jsou malé velikosti, ne více než 1 milimetr v průměru, a světle žluté barvy. Největší samec ve škole se blíží k oplodnění nakladených vajíček. Na snesená vejce nasype vydatné množství mlíčí. Mezi hlavní povinnosti samce patří nejen oplodnění, ale také zajištění bezpečnosti vajíček. Druhý největší samec ve smečce může být použit jako strážce. Ke zdivu nikoho nepustí a vodu kolem něj větrá. Teprve když se z vajec vylíhnou mláďata, strážce opustí své stanoviště a vzdálí se.

Po oplodnění uplyne přibližně 10 dní a objeví se malé ryby, jejichž velikost nepřesahuje 5-6 mm. Nejsou přizpůsobeni k samostatnému životu a nedokážou se sami živit. Po 3-5 dnech ryby plavou různými směry a začnou jíst plankton. Z larev se pak vyvinou potěr, který svým vzhledem a tvarem těla připomíná dospělce. Rychlost růstu plůdku závisí na životních podmínkách a objemu potravní nabídky. Období pohlavní dospělosti nastává ve věku přibližně 3-4 let. Průměrná délka života candáta je 13-17 let.

Přirození nepřátelé candáta

Foto: Ryba candáta

Ve svém přirozeném prostředí má candát poměrně hodně nepřátel. Větším a rychlejším mořským dravcům se navíc nebrání hodovat nejen na dospělých, ale i na potěru a dokonce i kaviáru. Navíc v oblastech přirozeného prostředí, kde není dostatek potravy, mohou být hlavní potravní konkurenti predátora – jestřáb s velkýma očima a aukha – bezpečně nazýváni nepřáteli.

Stojí za zmínku, že ve většině regionů, kde candát žije, nezažívá žádné vážné nebezpečí a jeho početní stavy netrpí rybářským průmyslem ani útoky přirozených nepřátel. To je usnadněno tím, že se ryby zdržují v hejnech, což zvyšuje šance na přežití.

Nepřátelé candátů ve volné přírodě:

Většina výše uvedených nepřátel představuje nebezpečí výhradně pro mladé jedince nebo pro snůšky vajec. Na vejcích se může živit i vodní hmyz, měkkýši a korýši. Zdivo se ničí v období vodních bouří a náhlých změn klimatických podmínek. Stojí za zmínku, že lidé a jejich aktivity jsou považováni za nepřátele predátora. Pro rybí populace představuje hrozbu nejen jako rybář, ale také jako ničitel vodní flóry a fauny. Lidská činnost znečišťuje vodní zdroje a vede ke smrti mnoha mořských obyvatel.

Stav populace a druhů

Foto: Candát v jezeře

Výzkumníci rozlišují několik populací. Jedním z nich je candát přisedlý, který žije převážně v jednom revíru. Je pro ni typické, že obvyklá stanoviště opouští pouze v případě znečištění vody. V tomto případě ryba jde daleko, mnoho desítek a někdy i stovek kilometrů.

Další populací predátorů je candát stěhovavý. Žije v nádržích, ústích řek a dalších sladkovodních útvarech. S nástupem jara se tato populace predátorů přesouvá proti proudu, aby se rozmnožila. Migrace může probíhat na vzdálenost několika desítek i stovek kilometrů. Poté se opět vrací na svá obvyklá a oblíbená místa.

Dnes populace ryb v některých regionech rychle klesá. Řeč je především o mořských druzích candátů. Důvodem poklesu jeho počtu je znečištění vod, pytláctví ve zvláště velkém měřítku a také prudká změna klimatických podmínek v některých regionech. Přítomnost tohoto druhu ryb naznačuje skutečnou přirozenou čistotu nádrže.

Ochrana candáta

Foto: Candát z Červené knihy

Candát mořský je na rozdíl od candáta sladkovodního populací, jejíž stavy neustále klesají. V tomto ohledu je uveden v Červené knize Ukrajiny a je chráněn zákony a státními orgány. Opatření zaměřená na ochranu druhu zahrnují snížení objemu rybářského průmyslu v regionech, kde populace candáta klesá, dále udržování čistoty vodních ploch a zastavení znečišťování vod.

Porušení těchto pravidel je v některých regionech trestné. Pytláci mohou čelit správním sankcím nebo dokonce trestní odpovědnosti. V regionech, kde candát žije, provádí Výbor pro ochranu přírody neustále kontroly k posouzení kvality vody.

Velkou pochoutkou je i candát. V mnoha zemích světa se z něj připravují skutečná kulinářská mistrovská díla. Maso tohoto druhu ryb má výbornou chuť a je lehce stravitelné.

Sudak má výrazné vnější rysy, které zabraňují záměně s jakýmkoli jiným druhem ryb. Mají výborný čich a specifickou stavbu ústního aparátu, díky čemuž jsou považováni za zdatné a velmi obratné lovce.

Datum zveřejnění: 30.06.2019
Datum aktualizace: 23.09.2019 v 22:33
Autor: Alekseeva Inna

Tagy:

• Sekundární
• Bilaterálně symetrické
• Divoká zvířata Ruska
• Zvířata Azovského moře
• Zvířata z Anglie
• Běloruská zvířata
• Zvířata Velké Británie
• Zvířata nádrží
• Zvířata Volhy
• Zvířata východní Sibiře
• Zvířata Dálného východu
• Zvířata Donu
• Zvířata Eurasie
• Zvířata Evropy
• Zvířata západní Sibiře
• Zvířata z Kazachstánu
• Zvířata z Kanady
• Zvířata Kaspického moře
• Zvířata Kyrgyzstánu
• Zvířata červené knihy
• Zvířata z Červené knihy Ukrajiny
• Zvířata z Kubanu
• Zvířata moskevské oblasti
• Zvířata začínající na písmeno C
• Jezerní zvířata
• Zvířata řek
• Zvířata Ruska
• Zvířata Severní Ameriky
• Zvířata ze Sibiře
• Zvířata subtropické zóny severní polokoule
• Zvířata subekvatoriálního pásu severní polokoule
• Zvířata z Ukrajiny
• Zvířata mírného pásma severní polokoule
• Zvířata z Uralu
• Zvířata Čeljabinské oblasti
• Zvířata Černého moře
• Zajímavá ryba
• trnovník
• Kostnatá ryba
• Kostnatá ryba
• Krásná ryba
• Červená kniha Ukrajiny
• paprskoploutvých ryb
• Mořští tvorové
• Mořský život
• Mořské ryby
• Skutečná kostnatá ryba
• Novoploutvá ryba
• Jezerní ryba
• Jako okouni
• Okoun
• Perciformes
• Jako okouni
• Perkomorfové
• Obratlovců
• Sladkovodní ryba
• candát
• Dravá ryba
• strunatci
• Čelisti
• Eukaryoty
• Eumetazoi

Kdo by to byl řekl, ale bouřlivé debaty mezi rybáři o rozdílu mezi bershi a candáty dodnes neutichají. Je to dáno tím, že oba druhy patří do stejného rodu. Rozhodně je však nelze nazývat stejnou rybou. Pojďme se na tuto problematiku podívat blíže.

1. 1. Hlavní rozdíly
   2. Srovnávací charakteristiky berše a candáta
   3. Candát a bersh: hledání rozdílů

   Hlavní rozdíly

   Jsou si opravdu podobní, protože žijí ve stejných podmínkách. To platí i pro výživu. Někteří tvrdí, že bersh se objevil jako výsledek spojení candáta a okouna: říkají, že převzal barvu od prvního a malou velikost a tvar těla od druhého rodiče. Ve skutečnosti je bersh samostatný druh dravé ryby z čeledi okounů.

   Vzhled obou zástupců ichtyofauny je opravdu podobný, jejich zvyky a životní styl mají také podobné rysy, ale mezi bershi a candáty jsou rozdíly a je jich poměrně hodně. Pokud mohou být malí jedinci stále zmateni, s věkem je rozdíl zřejmý. První věc, kterou nelze ignorovat, je absence tesáků v bershi. Candát je má od narození. Pokud pečlivě prozkoumáte dospělé jedince, všimnete si, že pruhy na těle bershe jsou jasně vyjádřeny, zatímco u candátů nemají jasně definované hranice.

   

   Velikost ryby je dalším parametrem, podle kterého lze rozdíl určit. Bersh se nemůže pochlubit výraznými hodnotami: hmotnost dospělého člověka nedosahuje ani 2 kg. Ale váha candátů může klidně přesáhnout 10 kg.

   Srovnávací charakteristiky berše a candáta

   Zástupci ichtyofauny se liší vnějšími charakteristikami:

   • Bersh má krátkou hlavu s kulatou tlamou a mírně vystupujícím čelem, velké oči a mnoho malých šupinek na žábrách a tvářích. Tělo je šedé, směrem k hřbetu a bokům mírně tmavne. Šupiny jsou zlacené, větší než u příbuzného plemene. Na těle dospělého jsou jasně viditelné tmavé pruhy. Břicho je úplně bílé.
   • Candát má špičaté tělo a protáhlý čenich, nízké čelo, malé oči, žábry a tváře nepokryté šupinami. Břicho je bílé, ale blíže ke středu těla žloutne. Pruhy na těle nejsou tak jasné a výrazné jako u bershe.

   Mezi příbuznými druhy jsou rozdíly v stanovišti. Bersh se tedy nachází na Volze a jejích přítocích, kde není silný proud. Mladá zvířata se do slaných vod Kaspického moře nedostanou, což se o dospělých exemplářích říci nedá. Bersh nemá rád stojatou vodu a vyskytuje se v řekách s čistou vodou.

   Candát a bersh: hledání rozdílů

   Bersh je dravec, který preferuje středně tekoucí řeky a písčitá nebo kamenitá dna a loví ve smečkách. Candát se častěji vyskytuje v hlubokých řekách a velkých jezerech. Zveme vás, abyste věnovali pozornost srovnávacím charakteristikám těchto zástupců ichtyofauny, abyste pochopili, jaký je mezi nimi rozdíl. Začněme s bersh:

   • Dospělí žijí téměř na plavební dráze, zatímco mláďata žijí blízko břehu, blíže ke dnu.
   • Mladé ryby bersha se zdržují v blízkosti hejn candátů.
   • Roste malý: hmotnost nepřesahuje 1,5 kg, délka těla je asi 40 cm.
   • K tření odchází na jaře, zdržuje se na hlubokých místech s písčitým dnem.
   • Největší aktivita je pozorována od rána do podvečera, kousání na přípravky a všechny druhy světlých přípravků.

   Stručná charakteristika candáta:

   • Tělo je protáhlé s malými šupinami, které částečně zasahují až k ocasu a hlavě ryby.
   • Hřbetní ploutve jsou umístěny blízko sebe.
   • Čelisti jsou dlouhé, ústa velká s mnoha malými zuby.
   • Na čelistech jsou jasně viditelné tesáky.
   • Na ocasní a hřbetní ploutvi jsou malé tmavé skvrny.

   Candát je extrémně citlivý na obsah kyslíku v rybách. Abychom to shrnuli, můžeme říci, že nejdůležitějším rozdílem mezi candátem a candátem je absence tesáků u prvního z nich. Rozdíl je také patrný ve velikosti dospělých jedinců: hmotnost bersh pravděpodobně nepřesáhne 2 kg, když hmotnost candáta může dosáhnout 15 kg.

   Jsme rádi, že začátečníkům i zkušeným rybářům nabízíme pohodlné podmínky pro rybolov. V „Zátoce Sazanya“ je dostatek ryb pro každého a zkušení lovci vám nejen ukážou místa úlovků, ale prozradí vám i několik tajemství úspěšného rybolovu.