BROSKVE PRIMORSKÉHO ŘÍZE: výběr, mrazuvzdorné formy

Ve volné přírodě na území Ruské federace rostou broskve na posvátných místech v horních tocích řek Anon a Aga. Místní obyvatelé od pradávna sušili plody planých rostlin a využívali je k potravě v období kočovnictví Čingischánovi bojovníci nosili ve svých sedlových brašnách suché peckoviny jako velkou pochoutku a připomínku své domoviny.

První zmínka o broskvích se objevil v čínských pramenech ve čtrnáctém století. Broskev tedy, stejně jako meruňka, pochází ze severní Číny, její zimní odolnost je o něco nižší než u meruněk a švestek a roste ve své domovině šest druhů rodu broskvoně.

Klimatické podmínky Primorye velmi ztěžují vytváření místních odrůd broskvoní. Z hlediska krásy, chuti a dietních kvalit jsou plody broskve považovány za jedno z nejkvalitnějších plodů – Dary Boží. Jejich plody byly velmi dlouhou dobu určeny pouze pro císařský dvůr. Ve východní medicíně se všechny části rostliny používají jako přísady do orientálních lektvarů, které prodlužují život.

Ne nadarmo se I.V Mičurin a P.N. Jakovlev věnovali téměř celý svůj život hnojení broskvoní, protože broskvoně jsou krátkodobé a často vymrzají. Již více než dvacet let se snažím vysévat semena různých odrůd broskví, roubovat řízky různých odrůd například na mandžuské meruňky, ussurijské a čínské švestky, různé formy plstnatých třešní. Broskvový Kyjev již v prvním roce roubování vykvetla, přinesla jeden až tři plody a vzrůst až sto osmdesát cm, ale ve střídavých čtyřech až pěti letech bezsněžné zimy výsadbu zničily. Výsev semen, selekce a očkování pro místní formy opět přinesly pozitivní výsledek a byly získány následující formy broskví: brzy,

průměrný,

и pozdě,

v jejichž genomu byl přimíchán dědičný materiál místních odrůd švestek, meruněk a směs pylu různých odrůd broskví, získané v jižních oblastech Primorye oddaní – šlechtitelé, kteří svůj život zasvětili šlechtění nových odrůd broskví.

V našich podmínkách začíná broskev v druhé polovině léta intenzivně růst, tvoří četné větve a výhony nestihnou dozrát.

Ukázalo se, že pokud v srpnu omezíte růst zaštipováním zelených výhonů a prosvětlíte korunu, pak větve kmene stihnou dozrát a naloží větší množství poupat.

Polyansky Vladimir je můj student, již tři roky úspěšně vysazuje mé broskvové tvary poblíž Vladivostoku. Broskev je velmi rychle rostoucí plodina, která rychle začíná přinášet ovoce. Očkování 2014 do mandžuské čínštiny švestka v zemi narostly až o jeden a půl metru, na plstěných třešňových formách do dvaceti metrů a na formách mandžuské meruňky až metr (pravděpodobně je to tím, že se tyto sazenice pěstují v nádobách, což omezovalo jejich růst). Kmeny získané po roubování se ukázaly jako úspěšné broskev Schlicht, která dala úžasnou úrodu červenobokých plodů 120 – 150 gramů.

Nejúspěšnější oblasti pro pěstování broskvoní Ukázalo se, že jde o jih Primorského území, Zlaté údolí okresů Partizansky, Khasansky a Lesozavodsky. V polovině dvacátého století K.A. Adamchik a skupina zahradníků ze zahradního města (předměstská oblast Vladivostoku) testovali více než sedmdesát odrůd a forem broskví v krytém i nekrytém pěstování. Výsledkem jejich práce byla nejvíce zimovzdorná sazenice, která dala vzniknout odrůda Sadogorodsky. Identifikovali několik slibných forem. Výhonky sestříhali v polovině září na polovinu jejich délky a regulovali výživu dusíkem, což se uplatňovalo pouze brzy na jaře a na podzim.

Broskev se již začala úspěšně pěstovat v jižní části území Chabarovsk, Sayanogorsk u Železova a jeho přátel. Amatérský zahradník Yu.A Lotenkov dosáhl úžasných výsledků. letos získal obrovskou úrodu broskví. Maria Danilovna Skiruta z Grushevoye, která má pět pětadvacetiletých broskvoní, v polozakryté formě ročně dostává až tři desítky kbelíků krásných, velkých (až sto dvacet gramů) jasně červených plodů s fialovým sudem .

Tyto příklady naznačují, že broskvová kultura pracovitých amatérských zahradníků přinesla pozitivní výsledky a udělala velké kroky na sever.

Nejvhodnější pro Primorye Ukázalo se, že nejdříve dozrávající a zimovzdorná forma broskve Kiev brzy a Dněpr a podzim pozdní velkoplodé tři sta gramů.

Zahradníci V.K. Kovalchuk ve (Vladivostok) a N.I. Gladkikh (Nakhodka) ze semen místních sazenic získali místní broskve s vysokými výsledky v zimní odolnosti a plodnosti.

Sadba Poltavského (V.K. Kovalchuk) již třetím rokem produkuje sedmdesátigramové, až 30 kg chuťově dobré plody.

Ukázaly to úspěchy všech tvůrců nejlepší podnože dnes v zóně Primorye jsou pouze sazenice švestky ussuri a plsti, mající standard podnože, který je odolný vůči zahřívání. Roubování na mandžuské meruňky poskytuje uspokojivé výsledky, protože některé odrůdy broskví jsou špatně kompatibilní.

Broskvoně nemají rády zimu ve vysoce vlhké půdě, což povede k zamrznutí. Některé publikace o péči o zahradu navrhují vydatné zavlažování v předzimním období, což dělá zahrádkářům medvědí službu. Neměli byste používat velké dávky minerálních hnojiv, což povede k rychlému růstu kmene a nedozrávání výhonků. Pod kořenovým systémem by měla být dobrá drenáž, vhodné je sázet na svahy do patnácti stupňů, případně kopečky do čtyřiceti cm Překvapivě naše broskvoňové formy vydržely třiceticentimetrové záplavy a silné podmáčení půdy. Chci jen říct – nepotopitelné broskve!

Když jsme zase přišli na návštěvu k Marii Danilovně, nemohli jsme se ke stromům přiblížit v botách, půda byla tak podmáčená. V brázdě vpravo i vlevo byla voda, větve se skláněly k zemi pod tíhou velkých, zářivých plodů. Byla to jedna z odrůd Schlichtova psa, jehož řízky jí autor věnoval před více než dvaceti lety.

V Primorye se objevilo několik center pro pěstování různých odrůd broskví různých tvarů a barev. Provádějí se předběžné kroky k pěstování broskvoní (fíkovníku) a nektarinek.

Charakteristiky uvedeme v budoucnu v samostatných článcích fíkové broskve и nektarinky. V současné době jsme schopni sdílet omezený počet broskvových řízků a pecek (viz web).

Yuri BRODSKY, bioekolog, Dalnerechensk, Primorské území.

Odrůda broskvoně – Velvet

Plody jsou středně velké, kulovité, světle oranžové, s jasně červeným ruměncem pokrývajícím polovinu povrchu plodu.

Dřeň částečně přilne ke kosti. Sběr plodů – v druhé polovině srpna.

Mrazuvzdorná odrůda, květy jsou poměrně odolné vůči mrazu.

(Vulkán)

Odrůda broskvoně – Volcano

Kanadský kultivar broskvoně selekce George Line’s, získaný křížením Veecling x NJC-95, středně zrající.

Stromy středně velké, velmi produktivní a rychle rostoucí. Odrůda je samosprašná.

Termíny zrání – konec července – začátek srpna.

Plody zaoblené, o hmotnosti 80-120 gr. a více, mírně asymetrické. Slupka je oranžová, lehce pýřitá s tmavě červeným tečkovaným a mramorovým ruměncem pokrývajícím 60–80 % povrchu plodu. Dužnina je hustá, šťavnatá, žlutá, velmi chutná. Kost se neodděluje. Prodejnost ovoce je vysoká. Odrůda se díky husté dužnině používá k výrobě kompotů a mražení, vhodná do ovocných salátů a lze ji konzumovat čerstvá.

Odrůda je odolná vůči kudrnatým broskvovým listům.

Výhody odrůdy: předčasnost, přepravitelnost, vysoká kvalita plodů, zimní odolnost a vysoký roční výnos.

Nevýhody odrůdy: pro získání velkých plodů je nutné vaječníky předem a pečlivě proředit.

Odrůda středně pozdního zrání.

Strom je středně velký, s kompaktní korunou střední hustoty.

Plody jsou velké (váží 60-80 g), žluté s růžovým ruměncem. Dužnina je bílá, šťavnatá. Kůže je hustá. Chuť je sladká, s vůní. Univerzální účel.

Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči suchu. Fotofilní. Samoplodný. Vstupuje do období plodů 3-4 roky po výsadbě. Výnos je vysoký. Je odolný vůči hlavním chorobám a škůdcům.

(Inka)

Odrůda broskvoně – Inca

Polská odrůda získaná volným opylením semenáčku 622485/CIRI5T77. V Polsku se těší velmi dobré pověsti a poptávce na trhu.

dřevo mohutné, samosprašné, se zvýšenou zimovzdorností, poupata jsou poměrně odolná mrazu.

Doba zrání – konec srpna.

Plody velké (120-180 g), oválné, podlouhlé. Slupka je tmavě žlutá, s cihlově červeným ruměncem pokrývajícím 30–50 % povrchu plodu. Dužnina je žluto-krémová, u pecky mírně zbarvená, středně pevná, mastná, snadno oddělitelná od pecky.

Výhody odrůdy: plody mají velmi atraktivní vzhled, odrůda je odolná proti houbovým chorobám.

Dezertní odrůda, jejíž plody dobře snášejí přepravu.

Odrůda broskvoně – Condor

Raná americká odrůda broskvoně.

Dozrává v první polovině července.

Plody jsou velké, váží 150-200 g nebo více, kulaté, žluté, téměř zcela pokryté jasně červeným ruměncem. Dužnina je oranžově žlutá, s červenými žilkami. Kost se dobře odděluje.

Plody vysoké obchodní kvality, přepravitelné.

Stromy jsou středně velké, výnos je vysoký.

Odolná proti kroucení listů broskvoně.

Nektarin

Odrůda nektarinky – Red Gold

Odrůda amerického výběru, získaná volným opylením odrůdy nektarinky Sangred koncem 70. let 20. století.

Strom je silný, zimovzdorný, se středně rozložitou korunou. Potřebuje včasné prořezávání ve formě misky.

Plody se žlutou dužninou, slabě vláknité struktury a snadno oddělitelné pecky. Barvivo karmínové – červené, o váze cca 200 g, sladké. Dobře skladováno a přepravováno.

Doba zrání po 10. srpnu.

Odrůda je vysoce výnosná, náchylná k přetížení a opadu plodů. Proto je nutné sklízet, jak dozrává.

Odrůda broskvoně – Red Haven

Strom je středně velký s plochou kulatou korunou střední hustoty.

Plody jsou střední nebo velké, váží 113-170 g, zarovnané, kulatě oválné, mírně asymetrické. Plodový vrchol s mírným vroubkováním, někdy s malým tuberkulem. Ventrální sutura je povrchní. Slupka je hustá, žlutá s jasně červeným rozmazaným ruměncem, zabírá více než 50 % povrchu plodu, dospívání je jemné. Dužnina plodu je žlutá s malinovými žilkami, střední hustota a šťavnatost, velmi dobrá chuť. Kámen je polooddělitelný, velký, obvejčitý, s hrotitým vrcholem a zkosenou základnou.

Plody jsou přenosné, univerzální stolní i konzervárenské použití.

Dozrávají začátkem srpna.

Zimní odolnost je podprůměrná.

Tolerance sucha je průměrná. Není odolný vůči kudrnatému.

Odolnost proti padlí a klyasterosporióze je průměrná.

(regalizovat)

Odrůda broskvoně – Regalais

Odrůda amerického výběru středně pozdního zrání. Vyznačuje se vysokou produktivitou. Stromy jsou středně velké, mají zvýšenou mrazuvzdornost.

Plody jsou kulaté, středně velké, váží 120-150 g i více, světle oranžové barvy, s červeným ruměncem téměř po celém povrchu plodu. Dužnina je žlutooranžové barvy, šťavnatá, středně husté, dezertní chuti. Kámen je polooddělitelný. Dozrává v polovině srpna. Prodejnost ovoce je vysoká, přepravitelnost průměrná.

Suncrest

Odrůda broskvoně – Suncrest

Americká odrůda se v Kalifornii pěstuje od roku 1952.

Plody jsou kulovité, průměrné hmotnosti 120-180 g, velmi atraktivní. Povrch plodu je ze 70-90% pokryt cihlově červeně tečkovanou barvou a mramorovým ruměncem.

Dužnina je světle oranžová, masitá.

Plody dozrávají v první dekádě září.

Odrůda broskvoně – Super Queen

Plody velká 180-220 g tmavě červená.

Dužnina je žlutá, šťavnatá, sladká, velmi chutná a voňavá.

Kámen se dobře odděluje od dužiny.

Doba zrání: konec července – začátek srpna.

Jedna z nejlepších komerčních odrůd nektarinky.

Výhody odrůdy: výborná kvalita ovoce.

Nevýhody odrůdy: dosud neobjeveno.

Odrůda broskví – Fleming Fury

Odrůda pozdního zrání amerického výběru.

Stromy rázný.

Začátek zrání plodů v polovině září.

Plody velký, kulatý tvar o hmotnosti až 250-280 g nebo více. Barva plodu je oranžová, s červeným ruměncem. Dužnina je žlutooranžová, šťavnatá, chutná. Pecka se dobře odděluje od dužiny.

Velmi odolná odrůda na pěstování.

Přenositelnost ovoce je vysoká – až 5-6 dní.

Slibný pro průmyslové pěstování.

Výhody odrůdy: vynikající dezertní vlastnosti ovoce, vysoká mrazuvzdornost.

Nevýhody odrůdy: mohutný strom.

Odrůda broskvoně – Harrow Diamond

Raná odrůda broskví z kanadského výběru. Získané z křížence mezi Redskin a Harbinger na stanici Ontario. Ovocné pupeny odolávají mrazu až 26-28 stupňů. Strom je mohutný.

Stromy energický, plodný, rychle rostoucí.

Doba sklizně: konec července.

Plody střední a velké velikosti s hmotností do 150 g nebo více. Tvar plodu je protáhlý, směrem nahoru zúžený. Červená ruměnka na 60-70% povrchu ovoce. Chuť je sladkokyselá. Dospívání plodů je slabé.

Prodejnost a přepravitelnost ovoce jsou vysoké.

Stromy jsou silné, plodné, raně rostoucí.

Zimní odolnost je velmi vysoká.

Odolný vůči hlavním nemocem.

Výhody odrůdy: vysoká zimní odolnost a odolnost vůči chorobám.

Nevýhody odrůdy: mohutný strom.

(Harbinger)

Odrůda broskvoně – Harbinger

Nejranější odrůda kanadského výběru. Vyšlechtěno v roce 1991 z křížení Cherry Red x (Jerseyland x May Flower). Slibná odrůda pro pěstování.

Stromy mohutný, tvoří mohutnou rozložitou korunu

Mrazuvzdorný. Produktivita je vysoká a pravidelná, pokud se však kvetení shoduje s návratem mrazů, může se snížit nebo klesnout téměř na nulu. Odrůda je odolná vůči kadeřavosti listů broskvoně.

Broskve dozrávají koncem června – začátkem července.

Plody střední velikost, váha 80-90 g, oválná. Kůže je světle oranžová s malinovým ruměncem. Dužnina je žlutooranžová, šťavnatá, chutná, voňavá, střední hustoty, pecka se neodděluje.

Výhody odrůdy: raná zralost, přepravitelnost, vysoká zimní odolnost.

Nevýhody odrůdy: plody nejsou příliš atraktivní kvůli slabé barvě.

(Harnas)

Odrůda broskvoně – Kharnas

Raná odrůda vyvinutá v Kanadě křížením Cresthaven x Harbinger. Jedna z nejcennějších odrůd dezertů. Mezi výrobci má velmi dobrou pověst.

Stromy energický, velmi produktivní a rychle rostoucí. Je zaznamenána vysoká mrazuvzdornost. Odrůda je samosprašná.

Termíny zrání – první dekáda srpna.

Zralé plody neopadávají ze stromů, což je velká výhoda této odrůdy.

Plody o hmotnosti 90-140 g nebo více, kulovité, symetrické. Slupka je žlutá, pokrytá malým množstvím chmýří; 70-90% je červená, mramorová a skvrnitá ruměnec. Dužnina je světle žlutá, středně hustá, sladkokyselá, šťavnatá, velmi chutná, voňavá, částečně oddělená od pecky.

Výhody odrůdy: broskev je atraktivní, na trhu vysoce ceněná, přepravitelnost do 3-4 dnů.

Dezertní odrůda, jejíž plody se dobře uchovávají v lednici.