Bramborová Rosara: popis odrůdy, fotografie, recenze zahradníků
Dnes, díky šlechtitelské práci vědců z mnoha zemí, existuje více než pět tisíc odrůd brambor. Každý rok jejich počet roste a kvalita se zlepšuje. Od doby, kdy byla v Německu vyšlechtěna odrůda této oblíbené okopaniny Rosara, uplynulo jen velmi málo času (méně než 30 let). Recenze většiny zahrádkářů, kteří odrůdu testovali na svých zahradních pozemcích, jsou pozitivní, byli spokojeni s kvalitou a výnosem, ale existují i některé body, které jejich požadavky nesplňují. Co naše zahrádkáře na této německé zelenině potěšilo a co je zklamalo? Podrobný popis a fotografie vám pomohou získat ucelený obraz o této odrůdě brambor.
Rozdíly ve vzhledu
Nový druh brambor je raná stolní odrůda, má zvýšený obsah škrobu (18,2 %), protože byl původně určen k získání produkčního materiálu. Postupem času, po absolvování testů na chuť a výnos, se začal používat jako potravinářský výrobek.
Vnější znaky, že brambory patří do odrůdy Rosara:
- Během kvetení věnujte pozornost barvě květenství, měla by být bílá s mírně narůžovělým odstínem:
- keře okopanin jsou středně silné a brzy padají na zem;
- hlízy mají jednotnou růžovou barvu, všechna kořenová zelenina je téměř stejně velká;
- jeden keř dozrává 10 až 12 plodů (v závislosti na povětrnostních podmínkách a správné péči může jeden keř vyprodukovat 15 hlíz, rekord byl 25 kusů);
- uvnitř plodu je žlutý s tmavší částí uprostřed;
- Slupka hlíz je tenká, ale hustá, což přispívá k dobré trvanlivosti.
- Elena, 38 let – „Tuto odrůdu jsem si pořídila v roce 2010 a od té doby jsem z ní nadšená. Sklizeň je každý rok stabilní, chuť je vynikající, ale je tu jedna nevýhoda: keře před sklizní pokrývají celou plochu a musíte nejprve odstranit vrcholky.“
- Stepan, 46 let: Rosaru sázím už třetím rokem, ale v malém množství, i když se dá dlouho skladovat, je vhodnější na smažení a vaří se z ní polévka.“
- Jekatěrina, 27 let – „V pěstování brambor jsem nová, s odrůdami se seznamuji metodou pokus-omyl, ale když jsem loni zasadila Rosaru, byla jsem nadšená množstvím hlíz. Zkusila jsem z ní uvařit mnoho pokrmů, všechny chutnaly skvěle, jak první, tak druhý chod, ale pro děti se domácí chipsy povedly skvěle, děti byly nadšené.“
Tip: Vyšší obsah škrobu ovlivňuje dobu vaření brambor odrůdy Rosara, vaří se rychleji než jiné odrůdy, použijte ji na smažení nebo šťouchání.
Výhody odrůdy Rosara
Mnoho zahrádkářů se během pěstování této odrůdy přesvědčilo o hlavních ukazatelích, které odlišují Rosaru od jiných druhů brambor:
- Rané odrůdy běžných odrůd brambor nevydrží dlouho, ani jedna odrůda nepřežije až do nové sklizně, ale Rosara, která plodí co nejdříve (v červenci – srpnu), se vyznačuje vysokým procentem konzervace, 99% okopanin si zachovává svůj prodejní vzhled až do nové sezóny.
- Odrůda je nenáročná v péči a vyžaduje minimální lidský zásah: pletí, hnojení, kypření.
- Odrůda Rosara je odolná vůči náhlým změnám teploty, chorobám a škůdcům. Je nutné jedno ošetření keřů proti mandelince bramborové nebo ruční sběr hmyzu před nebo během květu.
Zkušení pěstitelé rostlin kombinují na svých zahradních pozemcích několik odrůd brambor (2–3 druhy), aby měli zásoby až do nové sklizně a také aby si mohli vychutnat brambory pro každý vkus.
Pozor! Je důležité ošetřit výsadbu brambor chemikáliemi před začátkem kvetení, během kvetení rostlina intenzivně tvoří kořenové plodiny a absorbuje hodně vlhkosti, což může přispět k proniknutí jedu do hlíz.
Říká se, že na chuti se nedá počítat, a to je pravda, každý má svůj vlastní vkus a preference. Brambory patří mezi hlavní druhy zeleniny používané k přípravě zeleninových pokrmů. Mnoho rodin si nedokáže představit večeři bez misky polévky nebo hlavního chodu s přílohou z jejich oblíbených brambor.
Vždycky se najdou zastánci i odpůrci odrůdy brambor Rosara, protože dokud si ji sami nevyzkoušíte, nebudete vědět, co to je. Zkoušet není mučení, zkuste to a zjistěte to.
Odrůda brambor Rosara: video