Blog o hroznech od Nikolaje Kiushkina: Jarní mrazy. Jak před nimi zachránit hrozny.

Účelem vytvoření tohoto blogu je ukázat intenzivní zemědělské techniky pro pěstování hroznů. Mluvím o: odrůdách, výsadbě, chorobách, trelážích a formacích, řezu, zelených operacích, hnojení a kapkové závlaze hroznů.

Čtvrtek 29. dubna 2010

Jarní mrazíky. Jak před nimi zachránit hrozny.

Existuje tisíc důvodů, proč mohou hrozny zůstat úplně bez sklizně. A nejdůležitější problém, jak si myslím, je návrat jarních mrazíků. Vše ostatní – nemoci, kruté zimní mrazy, nedostatek živin, přetížení sklizní – lze ještě vyřešit. Ale jarní mráz. ne každý dokáže na noc odstranit keře ze špalíru, přes den je přikrýt a vyzdvihnout, zvláště pokud jste na vinici jen o víkendech.

Než budu pokračovat, chci vám oznámit své nové video (24. dubna 2019): o jarních mrazících
jarní mrazíky

Existují samozřejmě i exotické metody boje s mrazem, jako je celonoční uzení, celonoční kropení, míchání vrstev vzduchu třeba nějakým ventilátorem (o tom psal mimochodem Moser). To vše ale bohužel vyžaduje vaši neustálou přítomnost. Prvních pár let jsem byl těmito mrazy neustále poškozován. A pak jsem přišel s poměrně spolehlivým způsobem, jak se s nimi vypořádat, který nevyžaduje mou přítomnost – položit vinnou révu na zem a nahoře vytvořit skleník v podobě tunelu.

Nyní o tom podrobněji. Někde kolem 12. dubna jsem dal všechny keře hroznů do spunbond skleníku. Na dno dávám černý spunbond, jinak se vleze plevel a rozdrtí zelené výhonky hroznů. A pokud to nerozdrtí, stane se příčinou nemoci – je to ověřeno. Oblouky umístím do výšky 50 až 90 cm a přelepím spunbondem. Proč ne plastový obal? Faktem je, že s nástupem teplých květnových dnů se pod fólií může spálit všechno, mimochodem jen hrozny. Navíc objem vzduchu ve skleníku nestačí. Vinnou révu většinou přitlačím k zemi cihlami. Udělal jsem tedy jeden zajímavý postřeh – pupen umístěný vedle cihly se vždy rozvine jako první. V noci vydává teplo, čímž zvyšuje průměrnou denní teplotu v prostoru, který ji obklopuje. Od té doby se snažím do skleníku nacpat co nejvíce různých lahví s vodou.

Takové skleníky vydrží mrazy až do -3. Bohužel nedrží -5. No a v době, kdy se objevují listy, a to je měsíc květen, je u nás -5 docela vzácný jev.

No, tato metoda má také některé nevýhody. Nejzákladnější je pěstování révy s poměrně velkými zelenými výhonky. Dělám to 25. května. Do této doby mohou výhonky dosáhnout 90 cm. Aby se při zvedání révy na mřížovinu nezlomily zelené výhonky, vymyslel jsem tvar hroznů, který zajišťuje, že zelené výhonky ležící na zemi zůstanou po zvednutí na mřížku přesně ve stejné poloze (bez kroucení nebo lámání ). A ještě jeden problém je, že k vytvoření prvního fragmentu výhonků musíte otevřít skleníky. Zpočátku jsem to vůbec nedělal, ale udělal jsem to až při zvedání na mříž. To vedlo k tomu, že keř spotřeboval energii na velké množství slabých výhonků a ztratil rychlost růstu všech výhonků. A pokud se tempo růstu ztratí, nečekejte dobrou sklizeň. Proto, jakmile je vidět první květenství, je nutné okamžitě odstranit úlomek, rozdíl v síle růstu výhonků bude viditelný i pro oko! No a 15. května musím znovu otevřít všechny skleníky, abych provedl první fungicidní ošetření. Pokud se tak nestane, pak 20. května uvidím první známky infekce antraknózou.

Další výhodou takového přístřešku je, že hrozny dozrávají o 7-10 dní dříve. Pro mě dokonce kvetení zpočátku začíná ve stejnou dobu jako jižané, i když pak za nimi fáze vegetace beznadějně pokulhávají :) Všiml jsem si také jedné zajímavé vlastnosti: v době květu hroznů je vždy chladné počasí, ale v době květu révy vinné révy je vždy chladné počasí. a skleníky způsobují, že moje hrozny kvetou dříve, obvykle za teplejšího počasí.

38 komentářů:

Daná metoda je pravděpodobně optimálním řešením pro malý počet keřů hroznů a vaše svědomí bude klidné – udělali jste vše, co jste mohli! Ale teď včetně těch letos vysazených mám asi dvě stě keřů. Je smutné, když si představíte, že musíte všechny obloučit a připevnit agrovlákno. Předloni jsem měl situaci, kdy zpětné mrazy poškodily téměř všechny mladé výhonky. Co jsem to udělal, snažil jsem se je chránit! A kouřil a v noci to zaléval a přes mřížový drát dal polyetylen. Ale v místech, kde se plastová fólie dotkla mladých výhonků, ZEMŘELI! Zoufalství nebylo mezí a jaké bylo moje překvapení, když se po několika týdnech z náhradních pupenů vyklubaly mladé výhonky, které daly dobrou úrodu! Teď se na všechny ty jarní hrůzy dívám jednodušeji – co se stane, tomu se nevyhne! Jediné, co dělám, je vinnou révu svázat téměř svisle, v důsledku toho jsou horní pupeny téměř všechny neporušené a na přání ji mohu zasadit rovnoběžně se zemí, nebo ji tak mohu nechat. Odpovědět Smazat

Co se týče počtu keřů, souhlasím s tím, že je nereálné tímto způsobem pokrýt velký objem, tím méně jej zavěsit zpět na mříž. Hrozny si stejně nejspíš nechám ve sklenících.
Pokud jde o výhonky, které se při zmrazení dotýkají fólie nebo spunbondu – ano, vrcholy zmrznou. No, tady stačí dát oblouky výš. Ohledně sklizně z náhradních pupenů. Pravděpodobně budete mít hrozny jižněji než Kyjev. Protože příští rok po roce s chladným červnem a na prvních středových poupatech možná nebudu mít květenství, o náhradních ani nemluvě. Loni bylo ale velké horko, takže letos jsem mohl mít i malou úrodu z náhradních oček. Ale stále jsou to drobky, shluky jsou malé a jeden po druhém, žádná sklizeň. Odpovědět Smazat

nikolay_v08 16. února 2011 v 18:01

Ano, je to dobrý nápad, loni jsem také zkoušel zakrytí agrovláknem, ale na bolák jsem nemyslel a výsledek byl katastrofální. Z 12 keřů přineslo úrodu pouze Bulharsko, všechny ostatní měly pouze malé shluky náhradních pupenů.
Letos to nedovolím. Odpovědět Smazat