15 receptů na džem z aronie pro každý vkus

Od pradávna je aronie známá nejen jako chutná, ale také velmi zdravá bobule. Přípravky z ní tedy nejen zpestří pití čaje, ale budou blahodárně působit i na imunitní systém. Zvláště v zimě, kdy je vitamínů málo. Dnes sdílíme 15 nejlepších receptů na džem z aronie!

1. Džem z aronie – klasický recept

Nejtradičnější recept je s lesním ovocem a cukrem, bez přísad. Budete potřebovat: 500 g aronie, 600 g cukru. Příprava: Arónii lehce rozmačkejte šťouchadlem, přidejte cukr a nechte pár hodin odležet. Džem přiveďte k varu, vařte 15–20 minut a srolujte do sterilních sklenic.

2. Džem z aronie v sirupu

Další technologie výroby džemu s přidáním vody. Budete potřebovat: 500 g aronie, 700 g cukru, 1,5 hrnku vody. Příprava: Z vody a cukru připravte sirup. Ponořte do ní bobule aronie a znovu přiveďte k varu. Směs vařte 15 minut a nalijte do sterilních sklenic.

3. Pětiminutový džem z aronie

Při tomto způsobu vaření si bobule zachovávají nejen vitamíny, ale i tvar. Budete potřebovat: 1 kg aronie, 1,5 sklenice vody, 1 kg cukru. Příprava: K jeřabinám přidejte vodu a cukr. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Směs necháme vychladnout a vaříme dalších 5 minut. A pak znovu a hned poté džem srolujte do sterilních sklenic. 8 jednoduchých receptů na víno z aronie

4. Džem z aronie s kyselinou citronovou

Kyselina citronová řeší dva problémy – zlepšuje konzervaci a vyrovnává chuť. Budete potřebovat: 600 g aronie, 150 ml vody, 700 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citrónová. Příprava: Z vody a cukru připravte sirup a přidejte kyselinu citronovou. Arónii vlijte do sirupu a vařte 15-20 minut. Džem nalijte do sterilních sklenic.

5. Džem z aronie bez pecek

Hladký džem bez pecek bez kůže, který je skvělý na toasty a polevy. Budete potřebovat: 700 g aronie, 1 sklenice vody, 700 g cukru. Příprava: Arónie zalijeme vodou a dusíme do měkka. Rozdrťte ji přes síto a přidejte cukr. Přiveďte k varu a vařte džem asi 15 minut a poté nalijte do sterilních sklenic.

6. Marmeláda z aronie bez vaření

Tento džem lze skladovat ve sterilních, vzduchotěsných sklenicích v chladničce nebo mrazáku. Budete potřebovat: 1 kg aronie, 1 citron, 1,2 kg cukru. Příprava: Citron spaříme vroucí vodou, nakrájíme a odstraníme semínka. Arónii a citron prolisujte mlýnkem na maso. Přidejte cukr, důkladně promíchejte a džem uložte. 15 nejlepších receptů na aronie kompot

7. Džem z aronie s citronem

Dvojitá dávka vitamínů v tak jednoduché a příjemné přípravě! Budete potřebovat: 500 g aronie, 500 g cukru, 1/2 citronu, 70 ml vody. Příprava: Jeřabiny zasypeme cukrem a necháme pár hodin odležet. Přidejte vodu, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Přidejte citrón nasekaný v mixéru, džem povařte dalších 10 minut a nechte vychladnout. Poté znovu vařte 10-15 minut a srolujte do sterilních sklenic.

8. Džem z aronie a jablek

Pokud chcete, můžete džem rozemlít v mixéru. Budete potřebovat: 1 kg aronie, 1,5 kg cukru, 500 g jablek, 2 sklenice vody, 6 g kyseliny citrónové, 1 polévková lžíce. skořice. Příprava: Z vody a 500 g cukru uvařte sirup, přidejte do něj aronie, znovu přiveďte k varu a vařte 4 minuty. Nechte obrobek vychladnout. Jablka oloupejte, nakrájejte najemno, vařte zvlášť 5–7 minut a sceďte v cedníku. Aronie znovu přivedeme k varu, přidáme zbylý cukr a dusíme do rozpuštění. Přidejte jablka a skořici a vše společně vařte asi 20 minut. Přidejte kyselinu citronovou a džem srolujte do sterilních sklenic.

9. Džem z aronie s třešňovými listy

Velmi originální přípravek, ke kterému se nejlépe hodí aronie. Budete potřebovat: 500 g aronie, 1,5 sklenice vody, 100 g třešňových listů, 300 g cukru. Příprava: Třešňové listy zalijte vodou, povařte 20 minut a vývar přeceďte. Přidejte k ní cukr a vařte, dokud se nerozpustí. Tímto sirupem zalijte aronie a nechte vychladnout. Přiveďte k varu a vařte 5–7 minut, poté tento krok opakujte znovu. Po posledním vaření přelijte horkou marmeládu do sterilních sklenic. Pětiminutový angreštový džem: 20 nejchutnějších receptů

10. Džem z aronie s citronem a pomerančem

Je těžké vymyslet džem, který nelze doplnit citrusovými plody. Budete potřebovat: 500 g aronie, 300 g pomerančů, 80 g citronu, 700 g cukru. Příprava: Citrusy nakrájejte, odstraňte semínka a ovoce rozdrťte mixérem. Vše smícháme s cukrem a aroniemi, přivedeme k varu a na mírném ohni půl hodiny dusíme. Zavařte džem do sterilních sklenic.

11. Džem z aronie s vlašskými ořechy

Vlašské ořechy jsou jedním z nejjednodušších, ale ne samozřejmých způsobů, jak zpestřit téměř jakýkoli džem. Budete potřebovat: 1,5 kg aronie, 200 g vlašských ořechů, 1 kg cukru, 500 ml vody. Příprava: Arónii zalijeme vroucí vodou, necháme vychladnout a vodu slijeme. Přidejte k ní cukr a vařte sirup, dokud se nerozpustí. Vložte do něj jahody a nasekané vlašské ořechy. Povidla opět přiveďte k varu a vařte 15 minut. Necháme vychladnout, vaříme dalších 15 minut a nalijeme do sterilních sklenic.

12. Džem z aronie s feijoou

Máte rádi originální recepty? Pak je tato možnost právě pro vás! Budete potřebovat: 500 g aronie, 500 g feijoa, 500 g cukru, 220 ml vody, 2 špetky vanilinu. Příprava: Feijoa oloupejte a náhodně nakrájejte. Z vody a cukru uvařte sirup, přidejte feijou a jeřabinu a přiveďte k varu. Džem povaříme 10 minut a necháme vychladnout. Vařte další půl hodiny a na konci přidejte vanilin. Zavařte džem do sterilních sklenic. 20 nejlepších receptů na brusinkový džem

13. Aronie marmeláda se švestkou

Pro tento recept se nejlépe hodí černá sladká švestka, jako je maďarská. Budete potřebovat: 1 kg aronie, 500 g švestek, 1,5 kg cukru, 1,5 lžičky. kyselina citronová, 900 ml vody. Příprava: Švestky zbavte semínek a půlky nakrájejte na plátky. Vařte vodu, přidejte do ní aronie, znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut. Vložte bobule do cedníku a do vody přidejte cukr. Sirup vařte, dokud se cukr nerozpustí, a poté přidejte jeřabiny a švestky. Vše společně vařte dalších 15 minut, stáhněte z ohně a nechte vychladnout. Džem znovu přiveďte k varu, vařte 15 minut, přidejte kyselinu citronovou a srolujte do sterilních sklenic.

14. Džem z aronie s cuketou

Pokud chcete, můžete podle chuti přidat trochu vanilky nebo skořice. Budete potřebovat: 1 kg aronie, 1 kg cukety nebo cukety, 1 kg cukru, 1 citron. Příprava: Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Aronie protřídíme, vše smícháme s cukrem a necháme 5-6 hodin odležet. Džem přiveďte k varu a na mírném ohni vařte půl hodiny. Necháme vychladnout, přidáme citronovou šťávu a kůru a dusíme další půl hodiny. Srolujte do sterilních sklenic.

15. Džem z aronie s hruškami

Vyberte si zralé a šťavnaté hrušky pro ještě lepší chuť. Budete potřebovat: 1 kg aronie, 500 g hrušek, 1,5 kg cukru, 2 sklenice vody, 5 g kyseliny citrónové, 2 špetky vanilinu. Příprava: Jahody povaříme pár minut ve vroucí vodě a scedíme v cedníku. Z vody a třetiny cukru uvařte sirup, zalijte jím aronie, znovu přiveďte k varu a 5 minut vařte. Necháme vychladnout. Hrušku nakrájejte, přidejte zbývající cukr a nechte pár hodin odležet. Smíchejte s jeřabinami v sirupu, vše přiveďte k varu, vařte 20 minut a přidejte vanilin a kyselinu citronovou. Zavařte džem do sterilních sklenic.