13 nejzdravějších zelených na světě

Po staletí se kultury po celém světě spoléhaly na tradiční bylinnou medicínu, aby uspokojily své zdravotní potřeby.

Navzdory lékařskému a technologickému pokroku moderní doby celosvětová poptávka po bylinných lécích roste. Ve skutečnosti se odhaduje, že toto odvětví generuje asi 60 miliard dolarů ročně.

Některé přírodní prostředky mohou být cenově dostupnější a bezpečnější než konvenční léky a mnoho lidí se je rozhodne používat, protože vyhovují jejich osobním zdravotním cílům.

Možná se však ptáte, jsou možnosti bylinné léčby účinné? Ačkoli vědci a samotní výrobci léků na tuto otázku již dlouho odpověděli výrobou milionů léčiv na rostlinné bázi.

Sestavili jsme hodnocení 10 léčivých rostlin nejčastěji uváděných v zahraničních databankách. Spočítali jsme počet zmínek v několika databankách článků (například: Americká národní lékařská knihovna – NCBI nebo Evropská léková agentura). Hodnocení nelze nazvat přesným, protože nezahrnuje databáze Indie a Číny, kde je bylinná medicína ještě rozvinutější než v Evropě a USA, nicméně ve výše uvedených databázích často publikují vědci z asijských zemí.

Gang bang

Heřmánek je kvetoucí bylina, která je také jednou z nejoblíbenějších rostlinných léčiv na světě, je na posledním místě v našem žebříčku. Tento typ heřmánku má jednu nevýhodu: lze jej snadno zaměnit s jinými druhy, existují stovky rostlin, například třížeber, pupek, nevus, které jsou velmi podobné heřmánku, což ztěžuje samostatnou sklizeň.

K přípravě čaje se nejčastěji používají květy, ale listy se dají i sušit a připravovat z nich čaje, léčivé extrakty nebo topické obklady.

Heřmánek se používá po tisíce let jako lék na nevolnost, průjem, zácpu, bolesti žaludku, infekce močových cest, rány a infekce horních cest dýchacích.

Tato bylina obsahuje více než 100 účinných látek, z nichž se věří, že mnohé přispívají k jejím mnoha léčivým vlastnostem.

Эхинацея

Echinacea neboli třapatka je kvetoucí rostlina s velkými fialovými květy a oblíbeným bylinným prostředkem.

Pochází ze Severní Ameriky a již dlouho se používá v indiánských praktikách k léčbě různých onemocnění, včetně ran, popálenin, bolestí zubů, bolestí v krku a zažívacích potíží.

Většinu částí rostliny, včetně listů, okvětních lístků a kořenů, lze použít k léčebným účelům, i když pro mnoho lidí mají kořeny a květy nejsilnější účinky.

Echinacea se obvykle užívá jako čaj nebo doplněk, ale lze ji aplikovat i lokálně.

Dnes se primárně používá k léčbě nebo prevenci nachlazení jako posilovač imunity.

Jedna studie na více než 4000 10 lidech ukázala potenciální 20-XNUMX% snížení rizika nachlazení při užívání echinacey.

V současné době nejsou k dispozici dostatečné údaje pro hodnocení dlouhodobých účinků této byliny, krátkodobé užívání je považováno za bezpečné. Příležitostně však byly hlášeny nežádoucí účinky, jako je nevolnost, bolest žaludku a kožní vyrážka.

Nejoblíbenějším a medicínou prakticky jediným žádaným druhem je Echinacea purpurea.

U nás se Echinacea prodává především jako bylinka.

Pštrosí

8. místo v našem žebříčku je černý bez. Je to prastarý bylinný lék, který se obvykle vyrábí z vařených plodů rostliny černého bezu. Bezinky se odedávna používají k úlevě od bolestí hlavy, nervů, zubů, nachlazení, virových infekcí a zácpy.

Dnes je primárně prodáván jako léčba příznaků spojených s chřipkou a nachlazením.

Bezinky jsou dostupné ve formě sirupu nebo pastilek, i když neexistuje žádné standardní dávkování. Někteří lidé dávají přednost výrobě vlastního sirupu nebo čaje vařením bezinek nebo květů s dalšími přísadami, jako je med a zázvor.

Výzkum ukazuje, že jeho rostlinné sloučeniny získané z černého bezu mají antioxidační, antimikrobiální a antivirové vlastnosti.

Zatímco několik malých studií na lidech ukazuje, že černý bez zkracuje dobu trvání chřipkových infekcí, je zapotřebí větších studií, aby se zjistilo, zda je účinnější než konvenční antivirotika.

Valeriana

Valerian officinalis je kvetoucí rostlina, o které se předpokládá, že má dobrý sedativní a mírný hypnotický účinek.

Jeho použití sahá až do starověkého Řecka a Říma, kde se používal k úlevě od úzkosti, třesu, bolestí hlavy a bušení srdce. Dnes se nejčastěji používá k léčbě nespavosti a úzkosti.

Kozlík lékařský je relativně bezpečný, i když může způsobit mírné vedlejší účinky, jako jsou bolesti hlavy a zažívací potíže. Není vhodné užívat kozlík lékařský, pokud užíváte jiná sedativa.

Třezalku tečkovanou

Jedná se o bylinný lék získaný z kvetoucí rostliny rodu třezalka tečkovaná. Jeho malé žluté květy nebo bylina se běžně používají k výrobě čajů, kapslí nebo extraktů. Tento rod má mnoho druhů, ale hlavní je třezalka tečkovaná. O tom, jaký je rozdíl v působení a jak odlišit třezalku od zbytku, si můžete přečíst v našem článku: Rozdíl mezi třezalkou a jinými druhy.

Jeho použití lze vysledovat již ve starověkém Řecku a v některých částech Evropy je bylina třezalka stále běžně předepisována zdravotníky. Historicky se používal k hojení ran a zmírnění nespavosti, deprese a různých onemocnění ledvin a plic. Dnes se předepisuje především k léčbě mírné až středně těžké deprese.

Třezalka má relativně málo vedlejších účinků, ale může způsobit alergické reakce, závratě, zmatenost, sucho v ústech a citlivost na světlo.

Pokud se rozhodnete to zkusit, třezalka je k dostání online i v našem obchodě.

Zázvor

Střed žebříčku a asi 100000 XNUMX zmínek ve vědeckých článcích pochází ze zázvoru.

Zázvor je běžnou složkou a bylinným lékem. Může být použit čerstvý nebo sušený, i když jeho hlavní lékovou formou je čaj. U nás oblíbený nakládaný zázvor lze jen stěží nazvat zdravým.

Stejně jako kurkuma, zázvor je oddenek obsahující mnoho prospěšných sloučenin a již dlouho se používá v tradičních a lidových praktikách k léčbě nachlazení, nevolnosti, migrény a vysokého krevního tlaku.

Jeho nejrozšířenějším moderním použitím je zmírnění nevolnosti spojené s těhotenstvím, chemoterapií a lékařskými operacemi.

Zázvor je velmi dobře snášen. Negativní vedlejší účinky jsou vzácné, ale velké dávky mohou způsobit mírné pálení žáhy nebo průjem.

Čerstvý zázvor seženete téměř v každém obchodě s potravinami nebo si u nás můžete koupit sušený kořen.

Borovice

Tento strom má vše užitečné a v žebříčku nejoblíbenějších rostlin je s téměř 100 tisíci články o jeho léčivých vlastnostech uprostřed. Léky na bázi borovicových surovin se používají k léčbě stovek nemocí, od nachlazení až po docela vážné cévní příhody a nádory.

Fotografie šišky skotské

Ginkgo biloba

Ginkgo biloba, také známý jednoduše jako ginkgo, je bylinný přípravek získaný ze stromu Ginkgo biloba.

Ginkgo, starobylá rostlina pocházející z Číny, se používá v tradiční čínské medicíně a bylinné medicíně po tisíce let a dnes zůstává nejprodávanějším bylinným doplňkem. Obsahuje mnoho silných antioxidantů, o kterých se předpokládá, že poskytují několik výhod.

Semena a listy se tradičně používají k výrobě čajů a tinktur, ale většina moderních léků používá listy a jejich extrakt.

Někteří lidé také rádi jedí syrové ovoce a pražená semínka. Semena jsou však mírně toxická a měla by se jíst jen v malém množství.

Ginkgo léčí širokou škálu onemocnění, včetně srdečních chorob, demence, duševních poruch a sexuální dysfunkce.

I když je většina lidí dobře snášena, možné vedlejší účinky zahrnují bolesti hlavy, bušení srdce, zažívací problémy, kožní reakce a zvýšené riziko krvácení.

Ginkgo můžete zakoupit online v našem obchodě nebo v lékárnách jako doplňky stravy.

Ženšen

Bez nadsázky lze říci, že ženšen je hlavní rostlinou čínské bylinné medicíny a ájurvédy, nicméně se ukázalo, že v Evropě a USA není nejoblíbenější. Ženšen je léčivá rostlina, jejíž kořeny se běžně vaří pro výrobu čajů a tinktur nebo se suší na prášek.

V tradiční čínské medicíně se často používá ke snížení zánětu a posílení imunity, mozkových funkcí a energetické hladiny.

Několik studií ve zkumavce a na zvířatech ukazuje, že jeho jedinečné sloučeniny, nazývané ginsenosidy, mají neuroprotektivní, protirakovinné, antidiabetické a imunostimulační vlastnosti.

Krátkodobé užívání je považováno za relativně bezpečné, ale dlouhodobá bezpečnost ženšenu zůstává nejasná. Mezi potenciální vedlejší účinky patří bolesti hlavy, špatný spánek a zažívací potíže.

Ženšen je dostupný ve většině obchodů se zdravou výživou i online.

Existuje několik odrůd, ale dva nejoblíbenější jsou asijský a americký typ – Panax ginseng a americký ženšen. Americký ženšen je považován za podporující relaxaci, zatímco asijský ženšen je považován za více stimulující.

kurkuma

Mezi špičkové rostliny vědců podílejících se na výzkumu patřila kurkuma (Curcuma longa) – bylina patřící do čeledi zázvorovitých. Koření získané z kořenů této byliny se ukázalo být o něco populárnější dokonce než samotný ženšen.

Nejoblíbenější rostlinou v našem hodnocení je kurkuma.

Používá se po tisíce let jak ve vaření, tak v lékařství, v poslední době přitahuje pozornost vědců pro své silné protizánětlivé vlastnosti.

Kurkumin je hlavní aktivní složkou kurkumy. Může léčit různé stavy, včetně chronického zánětu, bolesti, metabolického syndromu a úzkosti.

Zejména četné studie ukazují, že doplňkové dávky kurkuminu jsou při úlevě od bolesti při artritidě stejně účinné jako některé běžné protizánětlivé léky, jako je ibuprofen.

Kurkuma i kurkumin jsou považovány za bezpečné, ale velmi vysoké dávky mohou způsobit průjem, bolesti hlavy nebo podráždění kůže.

Čerstvá nebo sušená kurkuma může být použita v pokrmech, jako je kari, i když je nepravděpodobné, že by množství, které se obvykle konzumuje, mělo významný léčivý účinek.

Další oblíbené rostliny

Existují i ​​další neméně oblíbené léčivé rostliny, které jsme do hodnocení nezařadili pro jejich rozsáhlou druhovou rozmanitost, kde podstatnou část výzkumu tvoří porovnávání různých druhů. Mezi takové rostliny patří: pelyněk, dub, tymián, lékořice a tak dále.

Opatření při používání léčivých bylin

Pokud uvažujete o užívání bylinných doplňků, je nejlepší se poradit se svým lékařem, abyste zajistili správné dávkování, porozuměli možným vedlejším účinkům a sledovali reakce s jinými léky.

Protože se léčivé byliny získávají z přírodních zdrojů, lidé často předpokládají, že jsou v přírodě bezpečné, ale ne vždy tomu tak je. Stejně jako konvenční léky mohou bylinné doplňky způsobit vážné vedlejší účinky nebo interferovat s jinými léky, které užíváte. Například syrové bezinky mohou být toxické, třezalka tečkovaná může nebezpečně interagovat s antidepresivy a kořen kozlíku lékařského může zvýšit účinky sedativ.

Zajištění kvality

Dalším důležitým faktorem, který je třeba vzít v úvahu, je, že bylinné léky nejsou přísně regulovány jako jiné léky.

Aktualizováno: 01 Autor: Cenově dostupné bylinky. Zobrazení: 2023. Kategorie: Autorské články o léčivých bylinách

Zelení jsou nedílnou součástí jídelníčku každého člověka, kterému záleží na svém zdraví. Je dodavatelem vitamínů, minerálů, cenné vlákniny a zároveň má minimální energetickou hodnotu.

Zelená pomáhá nejen zpestřit jídelníček, ale přináší i zdravotní benefity. S jeho pomocí se můžete například zbavit nadváhy, zabránit rozvoji srdečních a cévních onemocnění, ovládnout krevní tlak a zlepšit duševní výkonnost.

V tomto článku jsme sestavili seznam 13 nejzdravějších druhů zeleniny, které by měly být pravidelně přítomny na stole.

13 nejzdravějších druhů zelených

1 Calais

K pokrytí denní potřeby těla vitaminu K na 684 %, vitaminu A na 206 % a kyseliny askorbové na 134 %, stačí sníst porci kapusty o hmotnosti pouhých 67 g.

Výrobek je bohatý nejen na vitamíny a minerály, ale také na antioxidanty, které jsou prezentovány ve formě beta-karotenu a luteinu. Jakmile se dostanou do těla, chrání buňky před degenerací a poškozením oxidativním stresem.

Abyste měli z kapusty co největší užitek, je nejlepší ji jíst bez předchozí tepelné úpravy. Faktem je, že vysoké teploty mohou zničit některé živiny.

2 Microgreens

Microgreens jsou nezralé zelené rostliny získané ze semen zeleniny a bylin. Na délku takové klíčky nepřesahují 7,5 cm. V posledních letech si microgreens získaly nebývalou oblibu, přestože se začaly používat již v 80. letech minulého století. V té době se však častěji používal jako ozdoba nebo příloha k hlavnímu jídlu.

Ukazuje se, že tyto malé klíčky jsou plné živin. Vědci zjistili, že v microgreens je jich 40krát více než v dospělé rostlině stejného druhu. Především mluvíme o kyselině askorbové, vitaminu E a K.

Pro nákup microgreens nemusíte chodit do místního supermarketu. Je docela možné si ji vypěstovat doma. Produkt je tak dostupný, že se dá jíst po celý rok.

3 Kale

Textura listů tohoto zelí připomíná listy jeho příbuzného bílého zelí. Jsou husté a mají lehce nahořklou chuť. Rostlina je bohatá na vitamíny a mikroelementy, zejména vápník, kyselinu listovou, vitamín A a další.

Snězením 190g porce člověk pokryje denní potřebu vitamínu K v těle na 1045 %. Není žádným tajemstvím, že tento vitamín hraje důležitou roli v procesu srážení krve. V současné době probíhá výzkum týkající se jeho role při posilování kostní tkáně.

Ve studii zahrnující 72 327 žen ve věku 38-63 let bylo prokázáno, že denní příjem 109 mcg vitaminu K významně snižuje riziko zlomeniny kyčle. [1]

4 Špenát

Špenát je všestranný produkt, který lze použít k přípravě mnoha různých pokrmů. Přidává se do salátů a polévek, připravují se z něj omáčky a smoothies. Konzumace 30g šálku syrového špenátu poskytne tělu 181 % denní potřeby vitamínu K, 13 % manganu a 56 % vitamínu A.

Špenát je bohatý na vitamín B9, který je nezbytný pro těhotné ženy. Jeho dostatečný příjem do organismu umožňuje udržení normální hladiny červených krvinek a zamezení vzniku defektů neurální trubice u dítěte.

Vědci experimentálně zjistili, že nízký příjem kyseliny listové v prvním trimestru je jedním z hlavních rizikových faktorů pro rozvoj defektů neurální trubice u plodu. Proto mohou těhotné ženy užívat špenát jako doplněk k vitaminovým a minerálním komplexům předepsaným lékařem.

5 Brassica zelí

Zelí z čeledi Brassica (okrasné zelí) je zdrojem glukosinolátů. Vědci provedli řadu studií na zvířatech, které prokázaly, že produkty obsahující tyto látky pomáhají předcházet vzniku rakoviny jícnu a plic. [2] [3]

Zelí je zdravé nejen čerstvé, ale i nakládané. Po fermentaci získává mnoho dalších výhod. Zejména zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu a posiluje imunitní systém. Kromě toho může být produkt zařazen do stravy lidí, kteří chtějí zhubnout.

6 Zelená řepa

Bohužel listy řepy často končí „přes palubu“ obvyklé stravy. Přitom jsou neuvěřitelně užitečné. 144 g porce zeleného stačí k pokrytí denní potřeby těla na vitamín A o 220 %, draslík a vlákninu o 17 %.

Výrobek je zdrojem vápníku a riboflavinu. Je bohatý na lutein a beta-karoten, které jsou silnými antioxidanty a mohou předcházet očním onemocněním, zejména šedému zákalu a věkem podmíněné makulární degeneraci.

Zelené řepy lze využít mnoha způsoby. Můžete s ní vařit polévky, připravovat saláty, používat ji jako přílohu k hlavním jídlům.

7 Řeřicha

Řeřicha je známá jako řeřicha obecná. Je to vodní rostlina, která je svým vzhledem podobná hořčičné zeleni a rukole. Po mnoho staletí se používá jako bylinný lék. Vědci se začali zajímat o léčivé vlastnosti řeřichy. Podařilo se jim prokázat, že tato rostlina skutečně má zdravotní přínosy.

Jedna studie zjistila, že extrakt z řeřichy má schopnost ničit rakovinné buňky a bránit jim v napadání zdravé tkáně. [4] [5]

Řeřicha je nejen zdravá, dokáže vylepšit chuť neutrálních a nevýrazných jídel, dodá lehkou kořenitost a příjemnou hořkost.

8 Romain

Římský salát má tmavé listy s tuhou žilnatinou uprostřed. Má příjemnou chuť a křupe, proto se z něj často připravuje Caesar salát.

Konzumace 47g porce salátu pokryje 82 % denní potřeby vitaminu A a 60 % vitaminu K.

Studie zahrnující hlodavce zjistila, že hlávkový salát zlepšuje profil krevních lipidů, a tím snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. [6]

9 švýcarský mangold

Mangold je rostlina ze stejné čeledi jako špenát a řepa. Má sytě zelené listy a silnou lodyhu. Aktivně se využívá ve středomořské kuchyni, která je proslulá svými zdravotními přínosy.

Švýcarský mangold je bohatý na vitamíny A a K, kyselinu askorbovou, draslík a mangan. Rostlina obsahuje speciální flavonoid – kyselinu syringovou, která má schopnost snižovat hladinu glukózy v krvi.

Několik studií zjistilo, že užívání kyseliny syringové perorálně po dobu jednoho měsíce snižuje hladinu cukru v krvi. Pokusy byly prováděny na hlodavcích, kteří již trpěli cukrovkou. Po získání takových výsledků vědci navrhli, že tento flavonoid má podobný účinek na lidské tělo.

Existuje mnoho pokrmů, které můžete připravit se stonky švýcarského mangoldu. Přidávají se do polévek a kastrolů a používají se k výrobě omáček.

10 Rukola

Rukola zelená jsou malé lístky s příjemnou pepřovou chutí. Používá se k přípravě salátů a jako příloha k masu a dalším pokrmům. Obsahuje kyselinu listovou, vitamíny A a K.

Rukola obsahuje dietetické dusičnany, které se po vstupu do těla přeměňují na oxid dusnatý. Existují důkazy, že pomáhají kontrolovat krevní tlak a snižovat ho. K tomu dochází v důsledku expanze krevních cév a zvýšení rychlosti průtoku krve. Rukola se používá nejen k jídlu, ale také k léčebným účelům.

11 Salát z čekanky

Salátová čekanka je známá také jako endivie. Při žvýkání příjemně křupe a zanechává oříškovou pachuť. Konzumuje se jak čerstvý, tak po tepelné úpravě.

Stačí sníst 25 g čekanky salátové, abychom pokryli denní potřebu vitaminu K na 72 %, vitaminu A na 11 % a kyseliny listové na 9 %.

Unikátní látkou obsaženou v endivii je antioxidant kempferol. Pomáhá snižovat chronický zánět a má schopnost inhibovat růst rakovinných buněk.

12 Bok Choy

Název bok choy označuje jednu z odrůd čínského zelí, které se používá k vaření polévek a přípravě salátů.

Zelí je bohaté na selen, který pomáhá stimulovat imunitní systém, působí jako prostředek prevence růstu a rozvoje rakovinových nádorů a je také důležitý pro udržení duševní aktivity. Bez selenu je nemožné normální fungování štítné žlázy, která je zodpovědná za produkci hormonů a průběh metabolických procesů v těle. Nedostatek selenu zvyšuje riziko rozvoje hypotyreózy a autoimunitní tyreoiditidy.

13 Tuřín

Listy tuřínu obsahují více živin než samotná kořenová zelenina. Obsahují vápník, kyselinu listovou, vitamíny A a K, kyselinu askorbovou a mangan.

Vršky mají příjemnou chuť, takže se dají jíst nejen po tepelné úpravě, ale i syrové. Existují důkazy, že může snížit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. S jeho pomocí je možné se zbavit nebo snížit chronický zánět.

Listy tuřínu obsahují několik antioxidantů:

• Kvercetin;
• beta karoten;
• glukonasturtiin;
• Glukotropeolin.

Pomáhají předcházet poškození buněk těla oxidativním stresem.

Výkon

Listová zelenina je zdrojem vitamínů, minerálů a dalších látek nezbytných pro normální fungování organismu. Zeleninu si můžete koupit po celý rok, takže nebude těžké s jejich pomocí zpestřit jídelníček a zlepšit své zdraví.

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!