Zdravé potraviny proti rakovině – ACIBADEM HEALTHCARE SERVICES (čeština)

Přemýšleli jste někdy nad tím, jak jsou potraviny, které jíme, dobré nebo špatné pro naše zdraví? Vaše strava je vlastně investicí do vašeho zdraví.

Prevence rakoviny s 5složkovou dietou

Dietní styl hraje velmi důležitou roli při vzniku rakoviny, jednoho z nejdůležitějších zdravotních problémů. Zde je to, co jíte, stejně důležité jako množství jídla, které zkonzumujete.

Zdravá strava zahrnuje konzumaci potravin bohatých na pět hlavních skupin, které naše tělo potřebuje. Jak mnozí z nás ví, jedná se o mléko, maso a ryby, zeleninu a ovoce, obiloviny a tuky. Na základě záznamů v deníku probiotické produkty regulují střevní mikroflóru. K tomu je třeba konzumovat jednu sklenici kefíru nebo čtyři polévkové lžíce jogurtu denně. Další skupinou potravin, která díky obsahu vlákniny chrání vaši střevní flóru a podporuje růst prospěšných bakterií, jsou luštěniny. Konzumace luštěnin 2-3 dny v týdnu poskytuje mnoho důležitých výhod, od regulace hladiny glukózy v krvi až po prevenci kolorektálního karcinomu.

Nejezte salám, klobásu a pastrami

Konzumujte lososa, makrelu a sardinky – potraviny, které obsahují nejvyšší množství omega-3, které jsou účinné při ochraně očních a mozkových buněk. Na druhou stranu byste si měli dávat pozor na konzumaci červeného masa, které je bohaté na železo, zinek, hořčík, draslík a selen. Podle Světové zdravotnické organizace konzumace 50 gramů zpracovaného masa denně zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva o 18 procent. To znamená, že je vědecký fakt, že častá konzumace zpracovaného masa, jako jsou klobásy, salámy a šunka, vede k rozvoji rakoviny.

Barevný styl stravování proti rakovině

Velký význam bychom měli přikládat konzumaci zeleniny a ovoce. Denně byste měli zkonzumovat alespoň 3-5 porcí zeleniny a ovoce. Čím barevnější ovoce a zeleninu jíte, tím více antioxidantů přijmete. Ovoce a zeleninu vybírejte vždy tmavší barvy. Dbejte na konzumaci tmavě zelené zeleniny, jako je mangold, špenát a kapusta; tmavě červené potraviny, jako je granátové jablko a borůvky; tmavě žlutooranžové, jako je meruňka, mrkev a dýně; fialové, jako jsou zelené; a bílé, jako je česnek a cibule.

Dávejte přednost celozrnné mouce před bílou moukou

Obilniny, které obsahují sacharidy, bílkoviny, vitamíny B a E a minerály, jako je hořčík, železo a zinek, jsou nezbytnými zdroji energie pro naše tělo. Je však třeba se vyhnout jednoduchým sacharidům, jako je bílá mouka, rýže, cukr, med a marmeláda. Protože tyto potraviny rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a stimulují tělo k uvolňování inzulínu. Proto sekrece inzulínu způsobuje, že se přebytečný cukr ukládá v krvi jako tuk. Bohužel zvýšené množství tuku v těle vede ke vzniku rakoviny. Proto je velmi důležité jíst potraviny vyrobené z nezpracovaných obilovin, jako je celozrnná pšenice, žito, oves a bulgur.

2 lžíce másla na 1 kg rostlinné mouky

Rostlinné oleje chrání před rakovinou. Na druhou stranu při vaření jednoho kilogramu zeleniny nepoužívejte více než dvě lžíce rostlinného oleje, nadměrná konzumace olejů může způsobit stres a oslabit imunitní systém. Při vaření potravin obsahujících živočišný tuk, jako je maso, kuře a ryby, nepřidávejte další olej. Pokud je to možné, přidejte olej po vaření, nikoli před ním. Aby se zabránilo ztrátě vitamínu E, neměly by být oleje během skladování vystaveny světlu nebo kyslíku.

Mějte tyto produkty vždy ve své kuchyni

Pokud chcete chránit své tělo před rakovinou, měli byste mít tyto zázračné produkty vždy doma.

• Sójové boby, čočka
• Nízkotučný sýr, odstředěný mléčný sýr, jogurt
• Bílé fazole, cizrna
• Zelené fazolky, hrášek
• Ovoce (pomeranč, mandarinka, meruňka, morušovník černý, dřín, třešeň, višeň, černý rybíz)
• Ořechy, jako jsou vlašské ořechy, arašídy a lískové ořechy
• Zelí, květák, špenát, mangold, ředkvičky a listy řepy, tuřín, hořčice.
• Celozrnný a žitný chléb, bulgur, drcená pšenice
• Kuřecí vejce

Dietní průvodce pro prevenci rakoviny

Zkontrolujte svůj jídelníček a dodržujte tato pravidla:

• Je nutné udržovat ideální tělesnou hmotnost.
• Ovoce a zeleninu neloupejte, pokud je lze jíst neoloupané.
• Jezte celozrnný chléb, žitný chléb, bulgur a drcenou pšenici
• Udělejte ve své každodenní stravě místo pro potraviny bohaté na antioxidanty a vitamín C, jako je česnek, zelí, brokolice, květák, rajčata, zelený čaj, grapefruit, lněné semínko, zázvor, kurkuma a borůvky.
• Zeleninové pokrmy vařte s trochou vody nebo ve vlastní šťávě.
• Vodu použitou k namáčení nebo vaření fazolí nevyhazujte.
• Sledujte podmínky skladování potravin.
• Čtěte etikety rychlého občerstvení.
• Ujistěte se, že je vaše zelenina čerstvá a připravujte si vlastní jídlo.
• Přestaňte pít alkohol.
• Nevynechávejte cvičení proti rakovině. Choďte, plavte, bicyklujte nebo cvičte krokové cvičení po dobu alespoň 30 minut po dobu 3 dnů v týdnu a držte se tohoto rozvrhu po zbytek svého života.
• Tato doporučení byste měli mít vždy na paměti, abyste předešli rakovině. Zkuste se řídit tímto průvodcem výživy pro boj s rakovinou, když jdete nakupovat a když jdete do kuchyně vařit.

*Informace na našich webových stránkách nejsou návodem na diagnostiku a léčbu. Před konzultací s lékařem neprovádějte žádné diagnostické nebo terapeutické postupy. Články obsahují informace o léčebných lékařských službách Acıbadem Healthcare Group.

V minulosti léčba rakoviny kostí často vyžadovala amputaci k dosažení radikálního vyléčení, což vedlo k trvalé invaliditě. Dnes lze končetiny zachránit v 70–80 % případů. Zejména Vietnam nedávno úspěšně zavedl umělou náhradu kolenního kloubu u dětí s rakovinou kostí, což jim pomohlo vyhnout se amputaci a udržet si normální vývoj nohou v budoucnu, což se stalo zlomovým bodem v léčbě tohoto onemocnění u dětí.

Bolest z postižení u těžce nemocných dětí

Nguyen Hoang Tuan (Thai Nguyen), kterému byla v sedmé třídě diagnostikována rakovina kostí, podstoupil amputaci obou nohou. Jeho otec nám se slzami v očích vyprávěl: „Nejdřív se můj syn vrátil z fotbalu domů a stěžoval si na bolest v noze. Mysleli jsme si, že se při fotbale zranil, a tak jsme ho vzali k místnímu bylinkáři na masáž.“

O více než měsíc později se bolest postupně zhoršovala a zvyšovala, takže byl převezen do nemocnice, ale tam mu ji nedokázali diagnostikovat. Mysleli jsme si, že ho bolí noha kvůli pubertě, takže jsme si s tím moc nedělali starosti, až se jednoho dne bolest v noze stala nesnesitelnou a hodně plakal. Odvezli jsme ho na kontrolu do Hanoje a byli jsme šokováni, když jsme se dozvěděli špatnou zprávu: měl rakovinu kostí. Protože nemoc byla zjištěna v pokročilém stádiu, musela být Tuanovi amputována noha nad kolenem. Zpočátku se po chemoterapii mohl vrátit do školy, i když musel požádat o podporu rodičů. Po chvíli se ale rakovina vrátila a celá rodina byla v šoku, když mu byla naplánována druhá operace, při níž mu byla amputována zbývající část stehna. Od té doby je jeho život úzce spjat s nemocnicí.

Podle Dr. Hoang Tuan Anha, ředitele oddělení muskuloskeletální chirurgie nemocnice K Hospital, se 80 % případů rakoviny kostí u dětí vyskytuje ve věkové skupině 10–14 let. Jedná se také o rakovinu, kterou je v raných stádiích obtížné odhalit. S počátečními příznaky bolesti kostí, přerušovanou bolestí, si mnoho rodičů myslí, že jejich dětem v pubertě chybí vápník, nebo u dětí, které často hrají fotbal a sportují, je snadné zaměnit bolest nohou za pád nebo úder. Mnoho dětí chodí do nemocnice kvůli neobvyklému otoku a bolesti kolem ramenního kloubu a kolem kolena, bez specifické příčiny, bez horečky. Některé děti mají zranění, například při hraní sportů nebo při každodenních činnostech, když přijdou na kliniku s příznaky zlomeniny kosti (tato skupina je méně častá), ale při rentgenovém snímku se zjistí maligní léze.

V nemocnici Sanh Pong General Hospital je každoročně vyšetřeno přibližně 50–60 dětí s diagnózou rakoviny kostí. Dr. Nguyen Trong Quynh, vedoucí oddělení dětské ortopedie, uvedl, že primární rakovina kostí je často diagnostikována během puberty a po pubertě, od 10 do 20 let – v tomto období děti rychle rostou a častěji dochází k maligní transformaci buněk. V některých případech se vyskytují rodinné faktory, například rakovina kostí u otce nebo matky, ale toto procento je velmi nízké. V minulosti byla rakovina kostí u dětí považována za katastrofu, často vyžadující amputaci, což značně ovlivňovalo kvalitu života dětí a u dětí, které měly tu smůlu, že tuto nemoc měly, se stala obsedantním strachem z trvalého postižení.

Další zázrak zachování dětských nohou

Během posledních 5 let, díky pokroku v medicíně, došlo v léčbě rakoviny kostí k významnému pokroku. Lékaři začali u pacientů provádět operace zachraňující končetinu. Podle Dr. Quynha jsou operace zachraňující končetinu možné v 70–80 % případů. To znamená, že místo odstranění kosti spolu s nádorem, jak tomu bylo dříve, se provádí chirurgický zákrok k odstranění nádoru a následné rekonstrukci defektu kosti a měkkých tkání, aby se u dětí zachránila končetina a zajistil se jim lepší život.

Další pokrok v léčbě rakoviny kostí u dětí přichází s nedávným zavedením operace náhrady kolenního kloubu metodou růstového mechanismu u dětí s rakovinou kostí. Jedná se o špičkovou techniku, která byla poprvé použita ve Vietnamu a pomáhá dětem s rakovinou kostí nejen zachovat končetiny, ale také udržet normální vývoj nohou v pozdějších letech.

Pacient KPM (10 let, Dien Bien) s osteosarkomem (rakovina kosti) dolní třetiny stehenní kosti, zhoubným nádorem běžným u dospívajících, se dostavil do nemocnice K s erozí kortikální kosti, rupturou periostu a rozšířením nádoru do měkkých tkání. Pokud nebude včas léčen, jeho život bude komplikován. Před operací M. podstoupil adjuvantní chemoterapii ke zmenšení velikosti nádoru. Lékaři také zvážili, že vzhledem k jeho pouhým 10 letům bude konvenční umělá náhrada kolenního kloubu jistě ovlivňovat růstovou kapacitu levé stehenní kosti, což způsobí, že v budoucnu bude mít „levá noha kratší než pravá“. Proto podstoupil operaci umělé náhrady kolenního kloubu s růstovým mechanismem, což znamená odříznutí poškozeného 16cm segmentu stehenní kosti, zachování co největšího množství zdravé tkáně a instalaci kolenního kloubu s růstovým mechanismem. Lékaři uvedli, že po rehabilitačních cvičeních se vrátí k normálnímu životu. V budoucnu podstoupí operaci, která upraví délku umělého kloubu tak, aby odpovídala výšce jeho pravé nohy.

Podle Dr. Hoang Tuan Anha tato metoda představuje krok vpřed v léčbě rakoviny kostí ve Vietnamu, která šetří končetiny. Nejdůležitější je zachovat funkci a budoucí vývoj dětí. Náklady na operaci náhrady kloubů jsou však velmi vysoké a nejsou hrazeny zdravotním pojištěním, což představuje obtíž a problém pro mnoho rodin s dětmi s tímto onemocněním. V případě dítěte M kontaktovala nemocnice K filantropy, aby uhradila veškeré náklady na operaci. V budoucnu nemocnice doporučí ministerstvu zdravotnictví, aby ve spolupráci se zdravotní pojišťovnou zahrnulo náklady na operaci umělé náhrady kolenního kloubu s růstovým mechanismem do seznamu zdravotních pojistných dávek, což pomůže dětem mít lepší přístup k léčbě.