Výlety na farmu Beluga

takové emoce se prostě nedají skrýt – jsou to úsměvy, smích a překvapené výkřiky. A proč? Koneckonců, běluga není jen ryba. Zaprvé, je to jedna z největších. Zadruhé, je uvedena v Červené knize, takže v přírodě ji nebudete moci jen tak obdivovat. Zatřetí, a to je nejdůležitější, je to kaviár z bělugy – ten samý černý kaviár, který je největší, nejužitečnější a nejcennější. To je lahůdka pro opravdové gurmány! Souhlasíte, že tato ryba si zaslouží nejvyšší chválu!

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh

Prohlídka farmy běluh je proto nabídkou, kterou by každý rozumný člověk jen těžko odmítl. Zvláště když ne všechny farmy tohoto druhu jsou přístupné návštěvám cizinců.

Výlety z turistického centra „Na Kalinovke“ na farmu běluh mají jedinečnou vlastnost – každý, kdo chce, má možnost si jednu běluhu ulovit. V přírodě je to nemožné, protože lov této ryby je zákonem zakázán. Jsme si jisti, že budete mít štěstí a po výletu budete moci upečenou trofej uvařit pro své blízké!

Některé informace o podniku zabývajícím se chovem jeseterů – LLC „ARK „Beluga“.

Od roku 1994 společnost zpracovává ryby a produkuje kaviár z jesetera. V roce 1998, kdy průmyslový úlovek jesetera v Kaspickém moři činil více než 1000 1 tun a úplný zákaz jejich lovu z volné přírody byl pouze možnou perspektivou, zahájila společnost experimentální práce na domestikaci divokého jesetera na klecové farmě. V současné době existuje více než 500 XNUMX domestikovaných producentů jesetera ruského (Acipenser Güldenstaedti) a běluhy kaspické (HUSO HUSO) a další formování vlastní jeseterovy populace.

V rámci tohoto unikátního experimentu probíhaly práce na získávání kaviáru nikoli tradiční metodou (porážkou ryb), ale živým kaviárem, tj. dojením, od divokých volžských producentů a jejich následným udržováním v umělých podmínkách, pro jejichž vytvoření byla na řece Volze uvedena do provozu první klecová linka.
Nyní, když je lov jeseterů zcela zakázán, je klecová farma domovem více než 1 500 domestikovaných producentů jesetera ruského a běluhy kaspické.

Perlou farmy je samozřejmě královna Kaspického moře – běluha. Kaspická běluha patří mezi druhy jeseterů uvedené v Červené knize jako ohrožený druh. Je to největší sladkovodní ryba na světě, dosahující hmotnosti více než 2 tuny a délky až 6 metrů, s délkou života až 150 let. Jednotlivé exempláře běluhy na farmě dosahují hmotnosti více než 240 kg a stáří přes 40 let.

Společnost ARK Beluga LLC je jedinou společností na světě, která chová a udržuje běluhu kaspickou, která je ohrožená a 100% se reprodukuje pouze uměle. Kromě běluhy kaspické tvoří základ chovné populace jeseter ruský, dále další zástupci druhů jeseterů z Kaspické pánve – jeseter hvězdicovitý (Acipensenser stellatus), jeseter říční (Acipensenser nudiventris) a jeseter sladkovodní (Acipensenser ruthenus).

Během tohoto relativně krátkého období práce bylo od producentů chovných hejn obdrženo a do Kaspického moře vypuštěno více než 44 milionů kusů dospělých mladých jeseterů.
Projekt, který začal s několika desítkami producentů jeseterů, se rozrostl ve velký podnik, který splňuje nejvyšší standardy, je certifikován VNIIRO a Státním výborem pro rybolov Ruské federace a je certifikován pro prodej svých potravinářských výrobků.