Výkrm krůt na maso doma: kolik jedí a jak rychle rostou

Krůtí maso se používá v dietní a kojenecké výživě, a proto se dá snadno koupit, a to i přes jeho vysokou cenu. Velcí ptáci nemají tak vysokou rychlost růstu (jako například kuřata), ale jsou schopni přibrat na váze.

Jak výnosné je chovat krůty?

Za mláďata budete samozřejmě muset zaplatit tučnou sumu a za jídlo se vydá mnohem více než při chovu menšího ptactva, ale to vše se do budoucna rozhodně vyplatí. Amatérští chovatelé drůbeže uvádějí, že zisky se pohybují od 50 do 70 %.

Na soukromé farmě se nejčastěji nevyskytuje více než 3 desítky zvířat a majitel nedostane hory zlata, ale rozhodně bude mít zajištěný příjem. Zde se doporučuje vyhledat velkoobchodníka s krmnými směsmi za účelem nákupu krmiva pro ptáky a nevyužívat služeb zprostředkovatelů.

V domácnosti můžete chovat několik krůt za šest měsíců a utrácet peníze pouze za nákup a krmení mladých zvířat. Starší ptáci mohou být krmeni odpadem z lidského stolu a také krmivem vypěstovaným přímo na farmě. Současně se výrazně snižují náklady, zejména ve srovnání s použitím vyváženého krmiva v krmení.

Pokud to s chovem krůt pro následný prodej masných výrobků myslíte vážně, doporučuje se pěstovat si i vlastní krmivo. Při výběru dobrého masného plemene krůt nebude chov mladých zvířat obtížný, protože z nich můžete získat vejce, dát je do inkubátoru a získat kuřata (místo kupování krůt pokaždé).

S tímto přístupem k podnikání nebude domácnost závislá na cenových výkyvech, umožní majiteli ušetřit spoustu peněz, vydělat a můžete začít prodávat kuřátka i pro jiné domácnosti.

Aby se všechny náklady v blízké budoucnosti vrátily, stojí za to věnovat pozornost masovým kříženkám, které se vyznačují ranou zralostí (rychle přibývají na váze). V tomto případě bude majitel muset neustále nakupovat mladé ptáky a používat intenzivní výkrm.

Stojí za to vědět. Nákup kvalitních hospodářských zvířat je klíčem k úspěchu. Spíše než kupovat krůtí drůbež na trhu je nejlepší zajít k důvěryhodnému a zavedenému chovateli (je možné, že kuřata nebudou příliš produktivní).

Jak vybrat masné plemeno

Dnes existuje velké množství skupin plemen a kříženců zaměřených na maso. Následující tabulka vám pomůže vybrat si mezi takovou rozmanitostí.

Jateční výtěžnost v %

Existují 3 odrůdy: lehká, střední, těžká

Nenáročný na životní podmínky

Rychlá dospívání mladých zvířat

Vysoká životaschopnost mladých zvířat

Dobrá aklimatizace, odolnost vůči infekčním chorobám

Výkrm doma

Výkrm jatečných krůt může začít v jakémkoli věku ptáka. Zde je však třeba vzít v úvahu, že mezi výkrmem dospělých ptáků a chovem mladých zvířat na maso existuje řada zásadních rozdílů. Stojí za to vědět, že krůty musí dosáhnout své maximální hmotnosti do plánovaného data porážky. Abyste dosáhli potřebných výsledků, musíte dodržovat správnou stravu a nezapomínat na správné podmínky zadržení.

Výkrm dospělých ptáků začíná 20–30 dní před porážkou. Nejčastěji začíná v srpnu a končí v říjnu. Krůty by v této době měly mít volnou pastvu na pastvě, budou moci najít zelenou trávu bohatou na vitamínové komplexy a mikroelementy. Hlavní potravou je krmná směs a různé kaše s moukou.

Denní dávka na ptáka by měla být 0,8 kg. Pokud jde o jídlo, většina majitelů si ho připravuje sama pomocí:

• obilniny;
• nasekaná zelená hmota;
• tvarohové výrobky;
• mléko;
• směs mouky;
• odpad z výroby ryb a masa.

Důležitý bod. Jakmile zbývá 12-14 hodin do porážky, musí být ptáci přemístěni do stinné místnosti, přestat podávat potravu a ponechat pouze vodu, kterou by ptáci měli dostávat ad libitum.

Výkrm lze provést dvěma způsoby:

Zde se množství krmiva pro krůty několikrát zvyšuje. Jakmile se ptáci nasytí a přestanou přijímat potravu, majitel ptáky nuceně krmí. Potrava je umístěna v plodině, ale tak, aby nepřetékala.

Krůty jsou zároveň v kleci omezeny v pohybu. Jeden jedinec by měl denně přijmout 0,7-0,8 kg potravy. Přednost by měla mít krmiva obsahující velké množství bílkovin a tuků. Nucené krmení zahrnuje použití měkkého jídla, protože takové jídlo nepoškozuje trávicí systém. Nejčastěji se používá kaše, ze které dělají kuličky vhodné ke krmení.

Výroba kuliček je velmi jednoduchá:

• ječná mouka a kukuřičná mouka – každý po 20%;
• pšeničná mouka – 15 %;
• otruby – 15 %;
• ovesná mouka – 25 %;
• sůl – 1 %;
• krmné droždí – 5 %.

Všechny složky musí být důkladně promíchány a přidána voda v množství 100 gramů směsi na 150 ml vody, poté hněteme do hmoty podobné těstu.

Nucené krmení umožňuje zvýšit přírůstek hmotnosti ptáka až 20krát za 2,5 dní.

Zde ptáci jedí samostatně a dobrovolně. Touto metodou jsou krůty vypouštěny do oblastí pro pěší. Zvláště se doporučují pole po sklizni následujících plodin:

• slunečnice;
• pšenice;
• ostatní zrna;
• tykve.

Ptáci jsou krmeni 2-3x denně přímo ve vycházkových kotcích a ptáci musí mít také neustále napáječky s čistou vodou. Ti, kteří zvolí tuto metodu, by měli pamatovat na to, že velké pastviny (vycházky) by se měly nacházet v bezprostřední blízkosti farmy. U bezplatné metody se navíc výrazně šetří krmivo.

Jak připravit dobytek na porážku

Krůty lze porážet od okamžiku, kdy dosáhnou hmotnosti nad 12 kg, nejčastěji tuto váhu mají ptáci ve věku 8 měsíců. Odrůdy brojlerů jdou pod nůž ještě dříve, ve 4-6 měsících. Prodlužování doby porážky vede k tomu, že masné výrobky ztrácejí svou křehkost.

Producenti jsou poráženi ve věku 2-3 let: v tomto okamžiku přestávají být cennými pro reprodukci stáda. Po zpracování se maso může konzumovat.

Stojí za to vědět. Doporučuje se provést porážku dříve, než si ptáci začnou měnit pokrývku peří. Jinak nezískáte dokonalou kostru, protože v ní zůstane velké množství pahýlů.

Příprava ptáků před porážkou se provádí takto:

• před datem porážky se vybraná hospodářská zvířata přesadí do temné místnosti (bez krmítek, pouze s napáječkami);
• Doporučuje se držet krůty bez krmiva po dobu 12-14 hodin;
• Glauberovu sůl můžete přidat do vody, pomáhá zkapalňovat stolici a usnadňuje její rychlejší odvod z těla.

Při dodržení podmínek zadržení a technologie výkrmových procesů je zaručen úspěšný chov krůt na maso.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Krůty na farmě, čím krmit mláďata
• Návod na stavbu hnízda pro krůty doma
• Jak vypadá krocan, jak se liší od krocana podle pohlaví?