Technologie pěstování ozimé pšenice – termíny výsadby, hnojiva, péče

Pšenice je pícnina a potravinářská plodina. Všechny odrůdy se dělí do 4 skupin: první dvě podle vegetačního období – ozimá a jarní, další dvě – podle kvality zrna. Jedná se o tvrdé a měkké odrůdy. Národní hospodářský význam ozimých odrůd je těžké přecenit, dávají velkou úrodu, jsou schopny růst v náročném klimatu a na jílovitých půdách.

Biologické vlastnosti ozimých plodin

Obiloviny potřebují dlouhé denní světlo – sluneční světlo se podílí na procesu fotosyntézy, při které vzniká glukóza a škrob, které jsou nezbytné pro život a růst. Nedostatečné osvětlení vede k rašení odnožujících listů blízko povrchu půdy, což vede ke snížení mrazuvzdornosti.

Doba klíčení semen závisí na okolní teplotě, vlhkosti půdy a vzduchu.

Při jaké teplotě roste pšenice:

• Ozimy klíčí 6.–9. den při teplotě vzduchu +14–16 °C a teplotě půdy nad +1 °C;
• V severních oblastech s teplotami pod +14 °C a suchou ornicí je klíčení pozorováno 13.–16. den.
• Pokud během období klíčení teplota semenné vrstvy klesne pod +1°C, sazenice klíčí nerovnoměrně a pozdě. Během období kvetení a zrání je optimální teplota pro rostliny +18–27°C.
• Teplo a nedostatek deště brání zrání zrna. V bezsněžných zimách vydrží sazenice mrazy až -19 °C.

Pro vytvoření dobré sklizně je nezbytná hnojená půda s dostatkem živin. Ozimé odrůdy vyžadují po celou vegetační dobu více vláhy než jarní pšenice. To je dáno delším obdobím růstu a vysokým výnosem sušiny. Během období klíčení je v horní vrstvě půdy potřeba alespoň 1 cm vody, pro fázi odnožování až 3 mm.

Nejvhodnější půdy pro ozimé odrůdy jsou kaštanově-podzolické, drnovo-glejové a černozem. S přidáním vhodných minerálních hnojiv je možné plodinu pěstovat i na jiných půdách.

Vývojové fáze ozimé pšenice

Ozimá pšenice prochází od setí do sklizně 6 vývojovými fázemi. První je klíčení semen. Druhou je fáze odnožování. Je charakterizována tvorbou postranních výhonků na stonku a kořeni. Odnožování obiloviny závisí na počtu semen a hloubce setí. Dalšími dvěma fázemi jsou rašení rourky a klasání. Na jaře, nejdříve měsíc po obnovení vegetačního procesu, se na hlavním stonku objeví první uzel. Po rašení rourky dochází k klasání – klíčení klásků na výhonech.

Následuje období květu. Začíná 4–7 dní po vytvoření klásků a trvá přibližně týden. První květy vykvétají ve spodní řadě, poslední ve vrchní. Nejdelší fází je zrání. Během něj se tvoří zrno a postupně se ztrácí nahromaděná vlhkost. Během 2 týdnů zrna získávají mléčnou zralost, během níž je vlhkost až 60 %. Ve voskové fázi se hladina vlhkosti snižuje o 20 % a v období plné zralosti zrna dosahuje hladina vlhkosti 15–20 %.

Výsev ozimých odrůd

Hlavní rozdíl oproti jarní pšenici spočívá v době setí a době růstu. U jarních odrůd trvá vegetační období maximálně 100 dní, u ozimých odrůd – asi 320-350 dní spolu se zimním obdobím. Jarní odrůdy se vysévají na jaře a ozimá pšenice se obvykle vysazuje koncem léta nebo na podzim, aby zrno mohlo vyklíčit a zakořenit před nástupem mrazů.

Jarní pšenice se od ozimé pšenice liší výší sklizně: přináší nižší výnosy. Dalším rozdílem mezi jarní a ozimou pšenicí je slabý kořenový systém. Tato vlastnost vysvětluje rychlost spotřeby živin, odolnost vůči změnám počasí a vytrvalost ozimých obilovin.

Termíny setí a míry

Načasování, normy a pravidla setí závisí na půdních a klimatických zónách:

• V severních oblastech – první polovina srpna;
• Centrální mimočernozemské oblasti – druhý a třetí den v srpnu;
• Černozem a jihovýchodní oblasti – posledních deset dní srpna a první týden září;
• Stepní oblasti – první tři týdny září;
• Severní Kavkaz – obiloviny se sejí od 10. září do 15. října.

Výsev ozimé pšenice na 1 ha se pohybuje od 2,7 do 5,7 milionu semen. Výsev v kg na 1 ha je asi 300 kg a závisí na době setí. Čím později se setí provádí, tím více semen je potřeba na 1 ha a tím menší bude sklizeň.

Široké rozpětí hmotnosti semen ozimé pšenice je vysvětleno rozdíly v klimatu, úrodnosti půdy a vlhkosti.

Optimální hloubka pro výsadbu semen je od 4 do 10 cm. V nečernozemních oblastech je nižší – od 4 do 6 cm, v suchých oblastech – od 6 do 8 cm a při silném vysychání ornice – od 10 do 12 cm.

Metody setí

Základní systém zpracování půdy před setím závisí na následujících podmínkách:

• Vlastnosti a chemické složení půdy;
• Stupeň kontaminace půdy;
• Systém střídání plodin;
• Vlhkost vzduchu;
• Kultury předchůdců.

Obvykle se při výsadbě ozimých odrůd používá metoda řádkového setí.

• Stejné podmínky pro semena zajišťují přátelské klíčení, růst a zrání;
• Snížení ztrát obilí během sklizně;
• Racionální využití osevní plochy;
• Snížení plevele;
• Rovnoměrnost osvětlení, dostupnost vody a živin pro všechny rostliny;
• Snížení nákladů na vybavení;
• Snížení setbových prací.

K setí se vybírají velká a kvalitní semena ozimé pšenice. Výhonky z velkých zrn mají čas vyvinout silný kořenový systém a vytvořit hlubší odnožovací uzel. Tím se zvyšuje mrazuvzdornost obilovin.

Před setím je nutné semenný materiál zahřát a dezinfikovat, aby se zlepšilo klíčení.

Technologie péče o ozimou pšenici

Intenzivní technologie pěstování ozimých odrůd zahrnuje použití vysoce kvalitních semen a dodržování pravidel výsadby a pěstování. Je zaměřena na maximální zachování vody v půdě a zahrnuje správný výběr předchůdců a půdy.

Výsev tvrdé pšenice probíhá na rovném povrchu: na svazích může výsadba zmrznout, pokud vítr odfoukne sníh. Nezbytnými podmínkami jsou také předseťová úprava osiva, příprava a kultivace půdy, dodržování termínů setí a doporučené hloubky výsadby.

Na předchůdce se vztahují následující požadavky:

• Zrání by nemělo zdržovat včasné uvolnění polí k orbě;
• Plodiny by neměly umožňovat růst plevele a zanášet pole;
• Kořenový systém předchůdců by měl přispívat k akumulaci a zadržování vlhkosti.
• Nejlepším předchůdcem pro osevní postupy je černý čistý úhor. Čistý úhor umožňuje akumulovat a udržet dostatečné množství vláhy v půdě, což dává dobrou sklizeň. Následuje obsazený úhor nebo výsadba jednoletých pícnin.

Neúrodní předchůdci před výsadbou:

• Hrách pěstovaný na zrno;
• Kukuřice na siláž;
• Luštěniny a luštěnino-obilné pícniny;
• Vytrvalé byliny.

Sklizeň, struktura a kvalita zrna, procento bílkovin a lepku a výnos zrna z každého klasu závisí na výběru předchůdce.

Intenzivní technologie pěstování ozimé pšenice zahrnuje zpracování půdy s ohledem na její typ, škůdce a druhy plevelů. Předseťová orba by měla zajistit ochranu před vodou, udržovat dostatečnou kypřivost vrstvy a pevný lože v hloubce uložení semen. V procesu pěstování se provádí práce na zavádění hnojiv a herbicidů, zavlažování a kypření.

Zvýšení výnosu

Všechny ozimé odrůdy jsou náročné na vláhu. Pro zajištění vysokých výnosů pšenice by zásoby jarní vody v horní vrstvě půdy měly přesáhnout 2 cm. Dalším důležitým faktorem je dostatečný počet slunečných dnů během období, kdy obilovina vychází do trubky. Na třetím místě v důležitosti je zavádění minerálních hnojiv.

V podmínkách intenzivního rozvoje zemědělství se průměrný výnos ozimých odrůd neustále zvyšuje. V posledních letech jeho hodnota překročila 39 centů na hektar (za normu se bere výnos středně pozdních odrůd). Sklizeň jarních odrůd se již mnoho let pohybuje na úrovni 1 centů na hektar.

Velikost sklizně je ovlivněna načasováním a metodami sklizně obilí. Hlavní metodou je jednofázová metoda, při které se zrna oddělují od klasů v jednom pracovním cyklu. Při dvoufázové sklizni se obilí nejprve poseče, poté se formuje do řádků a po usušení se posílá k mlácení. Tato metoda je náročnější na pracovní sílu, ale vede k menším ztrátám zrna. Pokud se nedodrží termíny sklizně, pšenice se začne drolit, což vede k významné ztrátě úrody (až 25 %).

Snížený výnos

Po zasetí semen se půda válcuje nebo brání. Další péče o plodiny zahrnuje hnojení, zálivku a ochranu proti škůdcům a chorobám. Pokud je půda silně zaplevelena, ošetřuje se herbicidy.

Při zpracování napadených plodin se zohledňuje ekonomický práh škodlivosti.

Použití roztoků a chemikálií závisí na stupni napadení listů a stonků, druhu choroby, larvách a dospělých škůdcích. Ozimy, stejně jako jarní plodiny, jsou náchylné k chorobám. Pokud jsou preventivní opatření nedostatečná, šíření škodlivého hmyzu a chorob může zničit celou úrodu.

Nejčastější příčinou úhynu ozimých plodin je vymrznutí. Při absenci sněhové pokrývky během dlouhodobých mrazů veškerá tekutina v buňkách a mezibuněčných prostorech zamrzne a rostlina odumře. Dalším faktorem, který snižuje výnos, je odpařování plodin. To je spojeno s padáním a namrzáním sněhu na rozmrzlé půdě, s velkými závějemi nebo pomalým jarním táním sněhové pokrývky.

Hnojivo pro ozimou pšenici

Pro dosažení vysokého výnosu ozimých plodin je třeba zajistit dostatečný přísun živin v půdě. Pro dozrání 1 centnu zrna na hektar musí půda obsahovat alespoň:

• 3,1 kg dusíku;
• 1,4 kg fosforu;
• 2,7 kg draslíku;
• 0,6 kg vápníku;
• 0,45 kg síry a stejné množství hořčíku.

Dusíkatá hnojiva pro pšenici se aplikují na jaře – jejich nadbytek na podzim snižuje mrazuvzdornost a zvyšuje riziko infekce kořenovou hnilobou. Podíl dusíku závisí na fázi obiloviny: na začátku rašení – do 40 kg/ha, v polovině – ne více než 30 kg/ha, ve fázi klasání – ne více než 12 kg/ha.

Hnojivo KAS 32 se aplikuje před výsadbou. Jedná se o karbido-amoniakální směs obsahující asi 30 % dusíku. Doporučuje se na jaře hnojit ozimé plodiny ledkem v dávce 30–40 kg na hektar. Hnojivo se aplikuje kořenovou metodou.

Močovina se používá jak pro kořenovou, tak pro listovou výživu, v suché nebo rozpuštěné formě. Dávkování močoviny pro ozimé plodiny závisí na druhu hnojiva. Při suché metodě – 30 kg/ha. Na jaře by hladina roztoku močoviny neměla překročit 20 %, při výchově obilovin do roupačky – ne více než 11 %, ve fázi klasání – ne více než 8 %.

Dostatečný obsah fosforu v půdě je nezbytný pro syntézu nukleových kyselin. Stimulují stravitelnost půdy dusíkem a rozvoj prospěšné mikroflóry. Hnojiva obsahující fosfor a draslík se aplikují během primárního obdělávání půdy. Granulovaný superfosfát se aplikuje na podzim v dávce 20 kg/ha. Draslík rostliny potřebují k aktivaci enzymů, syntéze bílkovin a akumulaci cukrů. Jeho přítomnost zvyšuje tvorbu kořenů a zabraňuje poléhání sazenic. Vápník podporuje akumulaci sacharidů a zvyšuje odolnost vůči chorobám.

Organická hnojiva se přidávají do půd obsahujících maximálně 2 % humusu. Na úrodných půdách se přidávají do půdy před výsadbou předchůdců.

Technologická mapa pěstování pšenice

Vypracování technologických diagramů pro pěstování ozimé pšenice pomáhá zjednodušit proces sledování dodržování pracovních termínů. Tabulka zahrnuje všechny druhy prací pro sezónu, která začíná na podzim během období výsadby a končí sklizní.

Přibližná tabulka pro pěstování ozimé pšenice vypadá takto:

Název terénní práce	Objem vykonané práce	Termíny	Název zařízení
Peeling strniště	500 ha	10.09 -14.09	DT75M + LDG 10A
Orba	500 ha	15.09 – 21.09	MTZ 82
Harrowing	500 ha	22.09 -25.09	K 700A
pěstování	500 ha	26.09 – 28.09	DT75M + APV5
Nakládka, přeprava a vykládka sadbového materiálu	100 t	28.09-1.10	UZSA
Setí	500 ha	1.10-5.10	MTZ82+SP11
Zpracování	500 ha	10.05-15.05	MTZ82 + OM63
Sklizeň kombajnem	500 ha	20.07-25.07	ZK Jenisej
Doprava obilí	2000 t	20.07 – 25.07	KamAZ

Biologické vlastnosti ozimé pšenice se berou v úvahu při vývoji souboru agrotechnik a sledu jejich provádění. Pokud farma stojí před úkolem zlepšit kvalitu zrna, je nutné věnovat pozornost zpracování osiva, prevenci chorob a hubení škůdců. Dalším důležitým bodem je nákup osiva ozimých odrůd, které mohou v těchto klimatických podmínkách růst bez ztrát a poléhání.

Technologie pěstování ozimé pšenice spočívá v dodržení všech fází setí, hnojení, výběru odrůdových semen a přijatelných předchůdců, zpracování a správné sklizně. Všechny tyto faktory ovlivňují ziskovost. A samozřejmě velkou roli při tvorbě úrody hrají povětrnostní podmínky.

Předchůdci ozimé pšenice

• V oblastech stepí a lesostepí jsou ideálními předchůdci ty, které v menší míře vysušují kořenovou vrstvu půdy. Nejlepším předchůdcem v této zóně je černá pára. Ovlivňuje redukci plevelů, hromadění vláhy a živin. Taková plodina poskytne nejen zvýšení výnosu, ale také zlepší kvalitu úrody zrna! V tomto pásmu je také příznivé pěstovat ozimou pšenici po hrachu, kukuřici, pšenici (setou po černém úhoru). Pěstovat ozimou pšenici po čiroku, sudangrasu a slunečnici je špatný nápad. Tyto plodiny vyčistí pole pozdě a také vysuší půdu do kritické hloubky.
• V regionech Polesí by bylo výbornou možností vysévat ozimou pšenici po takových předchůdcích, kteří minimalizují kontaminaci plevele na poli, zajišťují optimální termíny setí a vhodný nutriční režim (hrách, vytrvalé trávy a rané brambory).

Opětovné pěstování ozimé pšenice na stejném poli je povoleno až po dvou letech, protože půda musí být očištěna od různých škůdců a chorob.

Zpracování půdy pro ozimou pšenici

Ošetření před setím ozimé pšenice by mělo: zajistit přijatelnou hustotu, strukturu a provzdušnění půdy; zajistit zadržování vlhkosti; co nejvíce odstranit plevel, řádně zakrýt zbytky rostlin a hnojiva; vytvořte rovnoměrné semenné lůžko pro další umístění semen v požadované hloubce.

Před zahájením zpracování je třeba vzít v úvahu dostupnost potřebného strojního a traktorového vybavení, klimatické podmínky a půdní podmínky. Hodně také záleží na předchůdci. Po předchůdcích bez úhoru jsou kombinované jednotky využívány k bezforestovému zpracování půdy o hloubce 8-10 cm nebo 10-12 cm.

Podsevní vrstva by měla být dostatečně zhutněná a částice zeminy v ní by měly být převážně 1-3 mm. Prsa větší než 8 cm jsou už moc. Dodržení této podmínky zajistí dobrý kontakt semen s půdou a současné klíčení. Při předseťové přípravě půdy proto musí být kultivátory vybaveny bránami nebo válci.

Vzhledem k tomu, že povrch půdy musí být před setím ozimé pšenice urovnán, musí být urovnán. Výška hřebenů zanechaných kultivátorem by se neměla lišit o více než 2 cm Rovný povrch půdy zajistí setí v rovnoměrné hloubce.

Hnojivo pro ozimou pšenici

Ozimá pšenice příznivě reaguje na hnojení. Pro pšenici se v zásadě používají organická a minerální hnojiva. Aplikace organických hnojiv pro ozimou pšenici je však přípustná na těch půdách, kde je podíl humusu nižší než 2 %.

Hnojivo pro ozimou pšenici:

• přispět k hospodárnějšímu využívání půdní vláhy;
• zlepšit kvalitu zrna, zvýšit výnos;
• mají pozitivní vliv na úrodnost půdy;
• zvýšit zimní odolnost.

Dávky hnojiv se vypočítávají na základě potřeby živin, aby se zajistily lepší výnosy. U ozimé pšenice hrají zvláštní roli fosforečná a dusíkatá hnojiva.

Před setím ozimé pšenice se aplikuje téměř celá norma fosforo-draselných hnojiv. Formou hnojiva je granulovaný superfosfát. Zbývající malá část, přibližně 10 kg/ha, se aplikuje náhodně při podzimním krmení nebo kořenovou metodou brzy na jaře.

Dusíkatá hnojiva musí být aplikována v několika fázích:

1. Při předseťové kultivaci se zavádí cca 30 kg/ha dusíkatého hnojení ve formě amoniaku.
2. Hnojení dusíkem ve fázi odnožování pomůže zvýšit hustotu stonku, výšku a plodnost rostlin. Hnojiva neovlivňují kvalitu obilnin. Aplikovaná dávka je 30-40 kg/ha, což je asi 30 % plné vypočtené dávky.
3. Na začátku potrubí je třeba přidat 50 % z celkového vypočteného množství dusíku, což je přibližně 60-75 kg/ha. Toto hnojení pomůže zvýšit výnos, kvalitu zrna a zlepší zrnitost klasu.
4. 20 % standardního dusíkatého hnojiva se aplikuje během rašení a kvetení. Tato nástraha je nejúčinnější v oblasti s dostatečnou vlhkostí.

Pokud před setím ozimé pšenice byly na poli prekurzory strniště nebo půda není příliš bohatá na užitečné mikroelementy, doporučuje se aplikovat dusík ve formě amonia. Hnojivo se tak bude méně vymývat. V pásmu Steppe se pro zlepšení kvality zrna při jeho tvorbě a plnění používá listové krmení vodným roztokem močoviny. Poměrně účinným řešením pro plodiny je postřik tekutými komplexními hnojivy!

Výběr semen ozimé pšenice

Výběr vysoce kvalitních odrůdových semen ozimé pšenice je klíčem k dobré úrodě! Právě odrůdová semena ozimé pšenice plně využívají půdní úrodnost, která za stejných podmínek poskytne nejlepší výnos kvalitního zrna: až 30 % ve srovnání s neodrůdovými semeny! Taková semena musí mít vysoké výsevní vlastnosti: klíčivost, energii klíčení, hmotnost tisíce semen, vlhkost, nepřítomnost kontaminace a plevele. Odrůdový osivový materiál je zbaven nečistot, které snižují jeho kvalitu.

Je známo, že na výnos má vliv především klima oblasti, ve které se plodina pěstuje. Proto se musíte blíže podívat na domácí odrůdy pšenice, protože jsou více přizpůsobeny půdním standardům a klimatickým vlastnostem oblasti. Dovážené analogy tak dobře nevydrží zimní počasí, protože mají sníženou mrazuvzdornost.

Je třeba počítat s riziky, protože to není nutné dělat najednou a pokud sejete jednu konkrétní odrůdu ozimé pšenice, výsledek bude horší než setí více odrůd, které je nutné selektovat s různou ekonomickou a biologické vlastnosti.

Předseťová úprava semen ozimé pšenice

Chemické ošetření semen před setím je zpravidla rozděleno do 3 fází:

1. Konvenční leptání;
2. Inkrustace semen;

Ozimá pšenice, která prochází každou fází zpracování před výsevem, zvyšuje hmotnost až 20krát!

Při leptání jde především o výběr správné a účinné dezinfekční a leptací jednotky. U ozimé pšenice budou účinné následující přípravky:

• Raxil (Tebuconazol – 60 g/l) rychlost použití – 0.4-0.5 l/t;
• Premis (Triticonazol – 200 g/l) rychlost použití – 0.15-0.2 l/t;
• Vincit (Tiabendazol, flutriafol – 25+25 g/l) spotřeba – 1.5-2 l/t;
• Dividend Star (Difenoconazole, cyproconazole – 30+3,6 g/l) rychlost použití – 1-1.5 l/t);
• Maxim (fludioxonil 25, g/l + tebuconazol, 15 g/l + azoxystrobin, 10 g/l) rychlost užívání – 1,5-1,75 l/t;
• Colfugo Super Color (Carbendazim – 200 g/l) spotřeba – 1,5-2 l/t.

Klíčové vlastnosti dezinfekčních prostředků:

• stejnoměrný povlak obilí;
• není obtížné používat;
• bezpečná přeprava;
• dlouhá životnost;
• Možnost použití ve spojení s jinými dezinfekčními prostředky;
• láce.

Téměř hlavním problémem spojeným s leptáním je špatná adheze účinné látky. To je zvláště patrné při leptání prášky. Je důležité, aby ošetření nebylo fytotoxické a nenarušovalo normální klíčení semen.

Jak zasít ozimou pšenici?

Výsev ozimé pšenice lze provést různými způsoby:

• pravidelná malá písmena (15 cm – řádkování);
• úzká řada (7,5 cm – rozteč řádků);
• kříž (15 cm).

Obvykle se používá metoda normální čáry. Pro získání stejnoměrných sazenic je nutné nastavit správnou hloubku setí: 3-4 cm – upravené a vlhké půdy; 1-2 cm – těžké půdy; 6-8 cm – lehké půdy. Je třeba vzít v úvahu, že hloubka v pozdních obdobích setí by měla být menší než v obdobích raného setí.

Výsev osiva se může také lišit v závislosti na načasování výsevu osiva. Pokud je výsev raný, pak by nejlepší možností bylo 400-500 semen na metr čtvereční. Ve fázi sklizně by toto množství semen mělo přinést 600-700 produktivních stonků. Pokud k setí došlo v pozdějších fázích, je nutné zvýšit výsevek o 10-15% na metr čtvereční. To se provádí za účelem vytvoření optimálního počtu produktivních stonků na jednotku plochy.

Sklizeň ozimé pšenice

Sklizeň ozimé pšenice se provádí v období plné zralosti zrna (fáze voskovité zralosti zrna), kdy dosahuje vlhkosti 14-17 %. Převážně se používá metoda přímého kombinování. Při sklizni je třeba minimalizovat ztráty zrna.

Pokud jsou porosty ucpané, uchýlí se k samostatnému způsobu sklizně ozimé pšenice, při které dochází k prolévání, a proto narůstají ztráty. V tomto případě by vlhkost zrna měla být do 30 %. Oddělená metoda sklizně se také používá v případech, kdy je pšenice hustá a vysoká.

Následně po sklizni se obilí čistí. Je-li to nutné, prochází sušičkou a upraví se na obsah vlhkosti 14 %.

Líbil se vám článek? Sdílej se svými přáteli!