Skladování sena v hromadách, kůlech a speciálních místnostech. Dodržování pravidel stohování a skladování – Výroba krmiv

Z celkového množství ztrát živin sena od okamžiku sečení až po krmení zvířat k jejich značné části dochází v období skladování.

Nejlepší je skladovat seno v blízkosti chovů hospodářských zvířat pod kůlnami, ve speciálně vybavených skladech sena nebo stanicích na seno nebo v senicích.

Skladování sena přímo na poli má často za následek velké ztráty, mzdové náklady a náklady na dopravu v zimě a brzy na jaře. Významná část sena se ztrácí v podobě konců a vršků.

Území farmy na seno by mělo být rovné, umístěné na suchém, poněkud vyvýšeném místě, oplocené a opevněné příkopem pro zadržování a odvádění dešťové a pramenité vody. Pro účely požární bezpečnosti se ploty zhotovují ve vzdálenosti minimálně 15 m od komínů, vzdálenost od komínů k dřevěným nevytápěným prostorám je minimálně 30 m, k vytápěným objektům a železničním tratím – minimálně 100 m, k palivu sklad, lázně, pekárny, kovárny – ne méně než 150 m.

Pokud je sklad sena malý, lze stohy na konci zdvojnásobit, přičemž mezi nimi zůstane mezera nejméně 6 m a mezi dvěma stohy – nejméně 30 m Udržení kvality sena závisí na výběru velikost hromádek a jejich správné umístění. Zjistilo se, že seno se lépe uchovává ve velkých hromadách. Určujícími faktory jsou zde šířka a výška stohu. Optimální šířka stohu na základně je 4,5-5 m, ve výšce 3,5-5 m – 5-6 m, výška – až 7-7,5 m, délka standardních stohů – 20 m při pokládání stohu tímto způsobem dešťová voda nezatéká do sena. V oblastech, kde je hodně srážek, jsou vrcholy komínů ostřejší.

Při sklizni slisovaného sena na připraveném stanovišti se první řada pokládá těsně na okraj, další řady balíků se pokládají naplocho se vzájemným křížením řádků, jako by se svazovaly k sobě. Ve stohu jsou ventilační kanály vytvořeny v sudých řadách po délce, v lichých řadách – po šířce. V důsledku toho jsou na křižovatce vytvořeny vertikální ventilační kanály. Šířka stohu je 5-5,5 m, výška je 18-20 řad, délka je 20 m. Devátý balík je vyroben o něco širší a delší než ten předchozí a vrchol stohu je vyroben z desátého. řádek.

Aby se snížily ztráty sena, stohy a hromady se nejprve zakryjí senem nebo slámou s nízkou hodnotou a poté se zakryjí fólií.

Vyúčtování sklizeného sena musí začít stanovením očekávaného výnosu. Před zahájením sklizně se na každém typu sena poseká 5–10 ploch o velikosti 10 m2. Hmota vysušená na požadovanou vlhkost se zváží a přepočítá na 1 hektar. Pro přesné zaúčtování se veškeré sklizené seno zváží. Pokud to nelze provést, provádí se vyúčtování sklizeného sena přibližnou metodou. K tomu změřte všechny stohy a stohy, určete jejich objem a hmotnost 1 m 3 sena a poté vynásobením těchto hodnot určete celkové množství sena.

Při stanovení hmotnosti sena měřením může být chyba 20-25%. Pro provádění účtování sklizeného krmiva je na farmě zřízena komise, která zjišťuje množství a kvalitu sena. První počítání (předběžné) se provádí 3-5 dní po uložení sena ke skladování a druhé – 1,5-2 měsíce po ukončení sklizně sena. Údaje z prvního a druhého měření jsou zaneseny do účetní knihy krmiv a je sepsán akt o převzetí a předání sklizeného sena ke skladování finančně odpovědné osobě.

Pro stanovení bilance krmiva na farmě je důležité znát nejen množství sklizeného sena, ale také jeho kvalitu. Pro správné hodnocení krmiva existuje GOST 4808-75 pro seno. V závislosti na botanickém složení a pěstitelských podmínkách trav byly stanoveny 4 druhy sena: semenné luskoviny, semenné luštěniny-obiloviny, semenné obiloviny a seno z přírodních seníků.

Seno každého druhu, v závislosti na obsahu luštěnin a obilovin v něm, jakož i na biochemickém složení, je rozděleno do tří tříd v souladu s požadavky a normami Veškeré ostatní seno nízké kvality je klasifikováno jako netřídní.

Celkové hodnocení sena se provádí na základě organoleptických a biochemických ukazatelů. Seno musí být kvalitního vzhledu a vůně, bez známek pálení, nesmí obsahovat zatuchlé, plesnivé, hnilobné nebo jiné cizí pachy.

Barva sena by měla být u nasetých luštěnin a luštěninových obilovin – od zelené a zelenožluté po světle hnědou, u nasetých obilovin a přírodního sena – od zelené po žlutozelenou nebo zelenohnědou.

Kvalita sena se posuzuje v agrochemických a veterinárních laboratořích. Je důležité zvolit metody hodnocení. Jednou z důležitých podmínek je správný výběr průměrného vzorku. Odebírat vzorky sena je mnohem obtížnější než jiná krmiva. Vzorek se odebírá ručně nejpozději do 30 dnů po uskladnění sena. Vzhled a barva sena odebraného z vnitřních vrstev balíků a stohů se určuje za přirozeného denního světla. Botanické složení se stanoví zvážením vzorku sena a jeho rozdělením na tyto frakce: luštěniny, obiloviny, jedovaté a škodlivé rostliny. Vlhkost sena se stanoví sušením vzorku sena v sušárně při teplotě 100-105 °C do konstantní hmotnosti, obsah hrubých bílkovin a minerálních nečistot se stanoví podle GOST 13495-75 a karotenu – podle podle GOST 18691-73, hrubá vláknina – podle vylepšené metody TsINAO.

Ztráty živin během skladování sena jsou způsobeny následujícími důvody:

• 1) vliv srážek a slunečního záření na povrchové vrstvy sena uloženého ve stozích a stozích;
• 2) vlhkost vstupující do vnitřních vrstev komínu v důsledku jeho nesprávného vytvoření nebo v důsledku zaplavení jeho základny taveninou a dešťovou vodou;
• 3) spontánní vlhčení časně posečeného sena a rozvoj hnilobných a plísňových mikroorganismů v něm;
• 4) rozvoj procesů samoohřevu a formování v důsledku vysoké vlhkosti sena při jeho skladování. Během samoohřevu a formování se bílkoviny, sacharidy a tuky rozkládají a hromadí se toxiny; bílkoviny, aminokyseliny a sacharidy se přeměňují na nestravitelné tmavě zbarvené látky – melaniny a melanoidy;
• 5) rozmnožování hlodavců a hmyzu v hromadách.

Aby seno nezhoršovalo kvalitu ve stozích a stozích, je nutné je správně formovat. Tvar musí být správný, bez prohlubní na horních plochách. Základna stohu nebo stohu je vytvořena užší než základna jeho vrcholu. Na vyšším místě terénu se instaluje stoh nebo stoh, na podložku se položí sláma a větve. Vršky je lepší tvořit ze slámy nebo nekvalitního sena.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat ukládání slisovaných balíků sena do stohů. Šířka stohu by měla být 4 m, výška – 6. 3,5 m Vyšší stohování balíků vede ke zničení stohu. Pro nejnižší vrstvu se volí pevně stlačené, dobře svázané standardní balíky. V první vrstvě by balíky neměly být pevně zabaleny. Jsou položeny širokou stranou k sobě. Stoh se přitom ukazuje jako hustý, odolný a vyšší ve srovnání s pokládáním balíků naplocho. Balíky jsou svázány dohromady. Jsou umístěny volněji po obvodu. Do středu stohu nemůžete nacpat balík, který je obtížné umístit. Volné balíky jsou umístěny uvnitř stohu a silné a husté balíky jsou umístěny venku. Při pokládání balíků na volném prostranství je vrchol stohu pyramidální a pokrytý vrstvou slámy nebo nekvalitního sena, které je přitlačeno kůly nebo tyčemi.

Ke snížení ztrát sena ve stohoch a pod halami se osvědčilo ošetření propionovou a mravenčí kyselinou, ale především čpavkem. Poměr aplikace amoniaku je 2 % hmotnosti sena. Trvanlivost a chutnost sena se navíc zlepší, pokud se ošetří sypkou kuchyňskou solí v množství 3 kg na 5 tunu.

Při skladování i dobře vysušeného sena je ztráta sušiny v hromadách na volném prostranství 8 % a hrubých bílkovin a esenciálních aminokyselin – 15 %. Ztráty na povrchu komína jsou obzvláště vysoké. Byl vyvinut způsob, jak tyto ztráty snížit na minimum. Spočívá v tom, že povrch souvrství je upraven močovinoformaldehydovou pryskyřicí, která polymeruje do filmu. Výhody tohoto povlaku: neničí ho vítr; neznečišťuje životní prostředí a půdu; umožňuje únik vodní páry z komínů a komínů a na rozdíl od polyetylenových krytin nehromadí kondenzát.

Nejspolehlivějšího skladování sena je dosaženo v krytých prostorách a v senácích vybavených ventilačními jednotkami. Výzkum ukázal, že lehké konstrukce seníků o kapacitě 300 1000 tun se vrátí za 1 roku. V jižních stepních a lesostepních oblastech, kde jsou mírné vlhké zimy, dochází ke senosení koncem května – začátkem června a seno je dlouhodobě skladováno za nepříznivých podmínek, nutnost výstavby takového skladu zařízení není menší než v leso-louční zóně.

Vědci z Moskevské zemědělské akademie pojmenovaní po. K.A. Timiryazev a Kabardino-Balkarská státní zemědělská akademie navrhli metodu pro stavbu levných přístřešků ze slaměných materiálů ošetřených adhezivní nehořlavou kompozicí sestávající ze síranu amonného, ​​vápna a močovinoformaldehydové pryskyřice. Výsledkem této úpravy je vytvoření levného nátěru, který je větruodolný, voděodolný, odolný proti hnilobě, ohnivzdorný a nepoškozený škůdci, umožňující průchod vodní páře nahoru a chránící produkty pod ní před srážkami.

Pozornost si zaslouží způsob přípravy a skladování nasekaného sypaného sena „Michajlovským stylem“ s jeho následným zhutněním a izolací proti plynové vlhkosti. Touto technologií je hmota sušena v rolích na vlhkost 25 %, poté je pomocí žacích sekaček vybavených sběračem nabírána, drcena a přiváděna do vozidel. Rozdrcená hmota se umístí do příkopů a pečlivě se zhutní, poté se zakryje filmem. Použití této technologie neumožňuje sekundární smáčení hmoty srážkami. Délka rostlinných segmentů při sekání by měla být do 35 cm.

V podmínkách nedostatku filmu se dobrých výsledků dosahuje pokrytím takového sena 10 cm vrstvou čerstvého zeleného krmiva a také ošetřením jeho povrchu močovinoformaldehydovou pryskyřicí s následnou aplikací tekuté močovinoformaldehydové pěny, která následně ztvrdne aby se vytvořila skořepina z tvrdé pěny. Při srážení vlhkost vyplní póry a při mrazu zmrzne a vytvoří skořápku, pod kterou se již vytvořil močovino-formaldehydový film.

Byla také navržena řada způsobů skladování sena v hromadách ošetřených latexy. Je důležité, aby se neuvolňovaly freony, těkavé chloridy a další sloučeniny, které ničí ozonovou vrstvu atmosféry.

Na farmách a v rolnických domácnostech používají k sušení sena věšáky různých provedení, přístřešky s ventilačním výfukovým potrubím, sušení pod fólií, stejně jako solární kolektory a podlahové sušárny. Kromě toho lze nesušené seno skládat do vrstev se suchými větvemi nebo košťaty pod kuželovou nebo jehlancovou snímatelnou střechou. Fóliové přikrývky se používají i na přikrývání sena.

Společnou nevýhodou sypaného a lisovaného sena je jeho vysoká hořlavost. Může se rychle vznítit – v důsledku toho shoří potraviny i prostory, ve kterých jsou skladovány. Proto je nutné při přípravě a skladování sena pečlivě dodržovat všechna protipožární opatření.

Účtování sena a kontrola kvality. V akciových společnostech, družstvech a farmách se zjišťuje hmotnost sena při jeho sklizni a skladování. Přeprava se senem se obvykle váží na velkých nákladních vahách – to je nejpřesnější způsob, jak určit množství sklizeného krmiva. Pokud nejsou šupiny nebo je seno naskládáno přímo na sklizené ploše, nelze okamžitě určit jeho hmotnost. Abychom se z této situace dostali, používá se již od pradávna metoda měření nádob a stohů a stanovuje se jejich objem (v m3) a následně se vypočítá jeho celkové množství na základě měrné hmotnosti 1 m3 sena. Před umístěním krmiva do skladů sena by mělo být provedeno měření.

Během skladování se seno ve stozích, stohování a jiné formy stohování zhutňuje. V prvních dnech po uskladnění je hmotnost 1 m3 sena 40 kg, po 55 měsíci. – 1, za 50 měsíce. – 65 kg nebo více, poté se hmotnost prakticky stabilizuje.

Stohy a stohy se měří zpravidla 30 dní po snášce, aby se zjistil objem sklizeného krmiva a zároveň se zkontrolovala kvalita stohování a stav sena při skladování.