Růžové pupeny jsou vynikajícím doplňkem čaje: sbíráme a sušíme si je sami!
Opravdu miluji čaj s přírodními přísadami. Už téměř 4 roky si ho objednávám přímo z Indie (ano, jsem ten vzácný milovník indického čaje!) a můžu říct, že jedna z nejdražších směsí tohoto čaje s růžovými poupěmi nebo okvětními lístkyCena takového čaje dosahuje 100 dolarů za 100 gramů! Chci vám říct, jak si můžete sami připravit lahodný čaj z růžových poupat a ušetřit tak rodinný rozpočet!
Šípky patří pro mnoho lidí k nejdostupnějším rostlinám, které kvetou celé léto. Hromadné kvetení samozřejmě již skončilo, ale rostlina vytváří nové zelené výhonky, na kterých se znovu a znovu tvoří poupata a rozkvétají voňavá květenství!
Měl jsem to štěstí, že jsem strávil 2 týdny v letovisku Sestroretsk, a jako důkaz jsem koncem července pořídil tuto fotku.
Sbírám „zralé“ pupeny s okvětními lístky, které už vykoukly, ale ještě nerozkvetly. Na přípravky beru tmavě růžové a světle růžové květy (šípky se vyskytují v různých odrůdách a existují i některé s bílými květy – ale po usušení vypadají méně esteticky).
Tmavě růžové okvětní lístky vypadají velmi chutně a krásně a po usušení téměř nemění barvu – hodí se k jakémukoli čaji, zejména k černému.
Světle růžová se hodí k zelenému i bílému čaji.
V chuti a vůni se od sebe moc neliší, ale tmavě růžové předávají při louhování svůj pigment do vody, takže při přidání do světlých odrůd čaje můžete očekávat nečekané barevné nuance
Proč mě šípky tolik zaujaly? Před pár lety jsem si všimla jeho výrazného léčivého účinku, když jsem svému dítěti louhovala šípky jako choleretikum! Šípky fungovaly lépe než hotové drahé léky z lékárny. Při paralelním studiu informací o vlastnostech šípků jsem se dozvěděla, že V sovětských dobách se okvětní lístky a listy šípků sklízely pro lékárny, ale v dnešní době se už nenacházejí.
Proto jsem se rozhodl, že si je sbírám sám.
S okvětními lístky a pupeny šípků znějí různé čaje odlišně.
Květiny jsou koneckonců květiny, dodávají každému čajovému základu květinovou chuť a zjemňují trpkost černého čaje.
zdobení neutrální chutí zelené,
harmonizující sladkost bílé…
Pokud chcete můj názor— podle mého názoru jsou pupeny ideálním doplňkem k lehkým druhům čaje – zelenému a bílému.
Mnoho zdrojů hovoří například o neuvěřitelných výhodách užívání odvarů a čaje z okvětních lístků pro ženskou krásu a ženské zdraví. Ájurvéda.
Jakákoli odrůda šípků je bohatá na karoten a vitamín C – i okvětní lístky ho obsahují slušné množství.
Tak proč se nevrátit ke kořenům? Zvlášť když tak okouzlující nápoj přináší nejen zdravotní benefity, ale i estetické potěšení a zvedá náladu!
Děkuji za pozornost a dobrou chuť k čaji!
Líbila se vám publikace? Líbí se mi: 7