Růžičková kapusta – pěstování a péče na Sibiři a Uralu

Růžičková kapusta pochází z Belgie, odkud se tato rostlina rozšířila do Holandska, Německa a Francie i do dalších zemí západní Evropy.

Tento druh zelí má vysoký obsah živin a má dobrou chuť. Husté malé zelí z růžičkové kapusty se používají při přípravě prvního a druhého chodu a lze je nakládat i na zimu.

Odrůdy růžičkové kapusty

Všechny odrůdy růžičkové kapusty se dělí na rané, střední a pozdní.

Mezisezónní odrůdy růžičkové kapusty:

• Rosella – má dobrý výnos (z jednoho stonku se sklidí až 50 hlávek zelí);
• Cassio – vyznačuje se vysokým výnosem (až 60 hlav).

• Hercules 1342 – odolný vůči chorobám, je nejběžnější, mrazuvzdorný;
• Dallik – vyznačuje se vysokou odolností vůči kýlu;
• Curl – řada domácího výběru, mrazuvzdorná.

• Franklin F1 – doba zrání 130 dní;
• Dolmik F1 je nejlepší odrůda s přihlédnutím ke zvláštnostem pěstování růžičkové kapusty na Sibiři a Uralu.

Stonek zelí dosahuje 40-60 cm, v závislosti na odrůdě. Růžičková kapusta je zelenožlutá, může dosáhnout hmotnosti až 20 gramů a z jedné kopie se sklidí až 0,5 kg (výnos závisí na odrůdě).

Zvláštnosti pěstování růžičkového kapusty

Aby bylo dosaženo dobré sklizně hlávek zelí, musí být pěstování růžičkové kapusty prováděno s ohledem na náročnost kultury na půdu a místo růstu. Sazenice zelí se vysazují do úrodných hlinitých půd s neutrálním nebo nízkým pH. Pro pěstování růžičkové kapusty je vyhrazeno dobře osvětlené místo, protože kvůli nedostatku světla nemají hlávky zelí na stonku čas na vytvoření a získání hmoty.

Tento druh zelí je vhodné vysazovat po kořenové zelenině, luštěninách, raných rajčatech a dýních. Aby se předešlo mnoha chorobám a zejména kýlu, nedoporučuje se růžičková kapusta vysazovat po brukvovitých.

Vlastnosti pěstování růžičkové kapusty na Sibiři a Uralu

Vegetační období u růžičkové kapusty trvá 160-180 dní, takže ve středních zeměpisných šířkách se tato plodina pěstuje pouze v sazenicích.

Aby semena vyklíčila, stačí 3 stupně tepla, a když stoupne na 20 stupňů, 4. den se objeví semenáčky.

Do sadebních boxů se nasype půdní směs složená z rašeliny a drnu s přídavkem dřevěného popela a komplexního minerálního hnojiva. Zahradní zemina se pro pěstování sazenic růžičkové kapusty nepoužívá, aby se minimalizovalo riziko napadení škůdci a palicemi. Semena se vysázejí do jamek do hloubky 2 cm, zelí lze vysévat pro sazenice od druhé dekády dubna. Pokud ve skleníku není místo, mohou být semena pro sazenice zaseta pod film na místě dobře vyhřívaném sluncem.

Růžičková kapusta by se měla zalévat, když půda v truhlíku vysychá. Důležité je nevylévat, jinak sazenice zmizí. Když se na rostlině vytvoří 4-7 pravých listů, sazenice jsou připraveny k přesazení do otevřené půdy.

Výsadba sazenic růžičkové kapusty se provádí s ohledem na povětrnostní podmínky (od 15. května) a pro oblasti Sibiře a Uralu se data posouvají na začátek června.

Ideální pro pěstování růžičkové kapusty je záhon, na kterém v uplynulém roce vyrostly okurky, rajčata nebo luštěniny. Při přesazování sazenic zelí do díry nemusíte přidávat hnojivo, protože hřeben je připraven od podzimu. Pokud nebyl podzimní dresink, 2 týdny před výsadbou kbelík humusu, půl litru křídy nebo popela, 100 gr. nitrofoska. Půda s hnojivy se vykope, vyrovná a rozlije dalším roztokem manganistanu draselného (1,5 g látky se odebere na kbelík vody). Je to dobrá prevence proti klubíkovi a dalším brukvovitým chorobám.

Sazenice růžičkové kapusty se opatrně vyjmou z krabice, přičemž zůstane hrudka země.

Výsadba se provádí do řádků, mezi rostlinami se udržuje vzdálenost 60 cm Půda kolem stonku se zhutní, aby vítr rostlinu nenakláněl. Sazenice zelí pěstované v kazetovém nebo květináčovém způsobu zakořeňují nejlépe ze všech, protože hrouda země si během překládky zachovává svůj tvar.

Vzhledem k tomu, že se růžičková kapusta vyvíjí dlouhou dobu (téměř šest měsíců), lze záhony s touto plodinou využít racionálněji výsadbou okurek, raných rajčat, salátu a další zeleniny a bylinek do uličky.

péče

Po výsadbě sazenic je třeba zajistit řádnou péči o růžičkovou kapustu. Je to prakticky stejné jako u květáku, jen není potřeba šrotovat.

zalévání. Za celé vegetační období se růžičková kapusta zalévá 10krát, přičemž na 10 metrů čtverečních výsadby se spotřebuje 400 litrů vody před tvorbou hlávek na stonku a 450 litrů během růstu.

Další hnojení. Během sezóny se sazenice krmí dvakrát minerálními hnojivy. Bio se jako potrava pro tento druh zelí nepoužívá.

1. Poprvé se růžičková kapusta krmí týden po výsadbě na otevřeném terénu. Na 2 dírky se používá lžička nitroammofosky.
2. Druhé krmení se provádí na již vzrostlých rostlinách, když se na stoncích začnou objevovat rudimenty hlávek zelí. Jako vrchní obvaz se používá roztok: 10 gramů nitroammofosky, síranu draselného a superfosfátu se rozpustí v 25 litrech vody. Před hnojením se půda prolije vodou a poté se aplikuje vrchní obvaz. Pro druhý vrchní obvaz můžete použít následující složení hnojiva: 30 gramů chloridu draselného, ​​40 gramů superfosfátu, 2 gramy močoviny.

Připípání. V září, kdy do sklizně zbývají 3–4 týdny, zaštípněte vrchol růžičkové kapusty a odřízněte listy růžice. Jedná se o metodu dekapitace, která podporuje růst klíčků.

Sklizeň. O tom, že je růžičková kapusta připravena ke sklizni, napoví její zbarvení prvních lístků hlávek. Stávají se nažloutlé, po kterých se rozpadají. Na samotných plodech se objevuje charakteristický voskový lesk.

Tipy pro pěstování a skladování růžičkové kapusty. Růžičková kapusta se ve východní Evropě objevila v polovině 19. století, ale kvůli klimatickým podmínkám náročným na její pěstování se nerozšířila. Ale v Kanadě, USA a mnoha západoevropských zemích se růžičková kapusta nyní pěstuje v průmyslovém měřítku. Kdy zasít růžičkovou kapustu pro sazenice. Nejpříznivější období pro výsev semen růžičkové kapusty pro sazenice je od poloviny března do začátku dubna. Plodiny je lepší umístit na zasklený balkon či lodžii, případně můžete plodiny umístit do vytápěného skleníku. Vlhkost vzduchu v místnosti by měla být do 70%.

Pěstování sazenic růžičkové kapusty.

Semena růžičkové kapusty vysévejte do hloubky 1–1,5 cm do samostatných květináčů s dobře navlhčenou úrodnou půdou. Sadbu růžičkové kapusty bude potřeba před výsadbou do země nejprve nakypřít a navlhčit, tedy substrát v nádobě by měl být neustále mírně vlhký, ale je důležité jej nepřevlhčit, aby nehrozilo žádné riziko sazenic, které se nakazí černou nohou. První týdny není potřeba plodiny zalévat a následně se substrát podle potřeby vlhčí.

Kdy zasadit růžičkovou kapustu do země. Růžičková kapusta je dobré vysadit na zahradu, když sazenice získají 4-5 pravých listů, přibližně od poloviny května do začátku června. Jižní nebo jihovýchodní svahy, jasně osvětlené sluncem, jsou vhodné pro pěstování růžičkové kapusty. Předchůdci růžičkové kapusty v této oblasti mohou být zelené hnojení, brambory, mrkev, okurky, luštěniny, obilniny nebo cibule. Přestanou je zalévat 1-1,5 týdne před výsadbou růžičkové kapusty na zahradě, ale před výsadbou do země je hojně zalévají v květináčích. Zemina pro růžičkovou kapustu. Růžičková kapusta dobře roste v úrodné hlinité půdě. Na podzim musíte připravit pozemek pro růžičkovou kapustu. K tomu je potřeba zrýt půdu do hloubky rýčového bajonetu a přidat vápno. Jak zasadit růžičkovou kapustu. Výsadba růžičkové kapusty se zpravidla provádí za oblačného dne nebo večer, po západu slunce. Otvory pro zelí mohou být umístěny ve vzdálenosti 60×60 cm Je vhodné vykopat otvory o něco větší, než je kořenový systém sazenic, nejprve do nich umístit hnojiva smíchaná s půdou a poté sazenici přenést s klubkem. zeminu do díry z květináče nebo nádoby umístěte svisle do díry, vyplňte díry zeminou, mírně zhutněte a zalijte. Péče o růžičkovou kapustu.

Pěstování růžičkové kapusty ve volné půdě se prakticky neliší od pěstování bílého zelí. Pro ochranu růžičkové kapusty před blešivkou brukvovitou lze plochu posypat dřevěným popelem. Růžičková kapusta nepotřebuje kopcovitost; to má špatný vliv na spodní hlávky a mohou hnít. 3–3,5 týdne před sklizní se zaštípnou vršky každého stonku růžičkové kapusty a zastřihnou se listy růžice. Dělá se to proto, aby hlávky zelí získaly větší objem. Jinak péče o růžičkovou kapustu probíhá jako obvykle: pravidelná a dostatečná zálivka, pletí a kypření plochy, hnojení a ochrana před škůdci a chorobami, pokud je potřeba. Zalévání růžičkové kapusty. Růžičková kapusta je vlhkomilná. Během vegetačního období se zalévá až 10krát, přičemž se spotřebuje přibližně 35–40 litrů vody na m² před tvorbou hlávek zelí a 40–50 litrů od okamžiku jejich vytvoření. Také růžičková kapusta ve volné půdě, pokud ji pěstujete na neúrodné půdě, je potřeba přihnojit minerálními hnojivy. Čištění a skladování Zrání růžičkové kapusty začíná přibližně 3,5 měsíce po zasazení sazenic do země. Se sklizní zde není třeba spěchat, protože vystavení nízkým teplotám pouze zlepšuje chuť růžičkové kapusty. Pro dlouhodobější skladování se růžičková kapusta vykopává nebo vytrhává a po odříznutí všech listů na ní se zahrabe do sklepa a umístí blízko sebe.