Recept na nakládané ředkvičky na zimu s fotografiemi krok za krokem.

Neuvěřitelně chutná svačina na dovolenou nebo každý den! Nakládané ředkvičky letos v zimě jako první odletí z vašeho svátečního stolu! Skvěle doplní pokrmy z masa a brambor. Lze z něj připravit i různé saláty a další.

Nakládané ředkvičky na zimu

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 14 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 86 % 6 g
GI: 50 / / 50

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 20 minut PT20M

Krok 1:

Jak nakládat ředkvičky na zimu do sklenic? Velmi jednoduché! Nejprve si připravte všechny potřebné produkty. Ředkvičky důkladně omyjte houbou tvrdou stranou. Zastřihněte ocasy. Oloupejte cibuli a česnek. Opláchněte je spolu s koprem.

Krok 2:

Sklenice a jejich víčka dobře umyjte pomocí sody a poté je sterilizujte jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Jak na to, přečtěte si článek na konci receptu. Na dno každé sklenice dejte několik stroužků česneku a nahrubo nakrájenou cibuli.

Krok 3:

Dále udělejte vrstvu s nepříliš jemně nasekaným koprem.

Krok 4:

Ředkvičky pevně zabalte do každé sklenice. Pokud máte malou kořenovou zeleninu, můžete ji nakládat vcelku. Měla jsem středně velké ředkvičky, tak jsem je rozpůlila. Pokud chcete, můžete ředkvičky nakrájet na velká kolečka nebo čtvrtky. Udělejte to, co je pro vás nejpohodlnější. Do každé sklenice přidejte několik hrášek nového koření nebo černého pepře.

Krok 5:

Vytvořte poslední vrstvu kopru.

Krok 6:

Sklenice naplňte až po hrdlo vařící vodou. Nalijte vodu do středu sklenice a dávejte pozor, aby se nedostala na stěny, jinak může sklenice prasknout.

Krok 7:

Zakryjte sterilními víčky a nechte 5-7 minut.

Krok 8:

Opatrně vypusťte vodu ze sklenic do samostatného kastrolu nebo kastrolu. Umístěte na vysokou teplotu a přiveďte k varu.

Krok 9:

Do sklenice přidejte sůl, cukr a ocet. Nalijte převařenou vodu zpět nahoru a zavřete víčka pomocí klíče.

Krok 10:

Otočte obrobek dnem vzhůru a zabalte jej do teplého ručníku. Takto to nechte, dokud úplně nevychladne.

Krok 11:

Umístěte obrobek na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Krok 12:

Úžasně lahodné nakládané ředkvičky jsou hotové!

V receptuře je uveden počet složek na jednu půllitrovou sklenici.

Bon appetit!

Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby