Prořezávání zmrzlých hrušní / Průvodce amatérského zahradníka

Epiphany mrazy v roce 2006 přinesly zahradníkům nepříjemná překvapení a způsobily škody na značném počtu nezimovzdorných odrůd hrušek, jablek a kdoulí.

Pokud však budete mít štěstí a po kontrole způsobu odrůstání jste zajistili bezpečnost ovocných formací, teprve potom budete moci začít řezat pomocí klasického způsobu řezu navrženého níže, který se scvrkává na následující:

1. Stromy většiny odrůd hrušní mají tendenci růst pyramidálně. U hrušně jsou použitelné v podstatě stejné typy korun jako u jabloně.

Většina odrůd hrušní má řidší korunu než jabloň. V mladém věku hrušně vyrůstají silné výhony, které nejsou vhodné pro kladení kosterních větví. Jejich vyříznutí stimuluje růst nových výhonků a oddaluje nástup plodů. Zachování všech výhonů vede k zahuštění koruny. Částečné ztenčení a ohnutí zbývajících nezkrácených výhonů přispívá k tvorbě raných sklizní.

Pokud jsou takové výhonky vybrány pro kladení koster, pak jsou zkráceny pod umístěním postranních květních pupenů, aby se následně neohýbaly pod tíhou plodů.

Ve snaze o včasné sklizně hrušek by se nemělo zapomínat na nutnost vytvoření struktury koruny.

Za tímto účelem se každoročně zkracují koncové výrůstky kosterních větví a postranních výhonů. Zkracování větví nejvýše o 1/2 délky se provádí za účelem posílení jejich větvení, tvorby plodového dřeva, zejména na bázi, a tvorby polokosterních větví nesoucích plody.

Hruška dobře reaguje na tzv. „zelené“ operace v období tvorby koruny. Lignifikace výhonků hrušek probíhá rychleji než u jabloně. Letní řez stromů tohoto druhu by proto měl být dokončen o něco dříve než u jabloní.

V období vzrůstající plodnosti se zkracují koncové obrůsty kosterních větví, zejména u odrůd se slabým větvením (Cure, Kieffer aj.). Na rozdíl od jabloně hrušeň často roste příliš vysoko, aniž by se rozšířila do šířky. Zkracování větví plodonosných hrušní na postranní větve pro udržení tvaru je proto krajně nutné, což se u jabloně nesmí.

Některé odrůdy hrušní v oblastech s nedostatečnou vlhkostí, kam patří i náš region, kladou velké množství ovocných pupenů na úkor vývoje vegetativních orgánů. Výsledkem je, že v prvním období života produkují vysoké výnosy. Poté dále intenzivně kvetou bez tvorby vaječníků. Důsledkem je každoroční pokles výnosu.

Zde se provádí prořezávání, aby se reguloval růst a plodnost. Po správném řezu se zvyšuje výnos jabloní a hrušní a zlepšuje se kvalita plodů.

Pro obnovu růstu hrušní s rozložitou korunou, plodící na letokruhech (Forest Beauty, Bere Ardan-pont, Favre), se doporučuje velké větve víceletého dřeva výrazně zkrátit a ovocné útvary prořídnout. Plody hrušní se dožívají 12–15 let, nejproduktivnější se však dožívají 3–5 let.

U stromů se stejnou korunou, ale plodících na ovocných větvičkách (Klappův oblíbenec), dochází hlavně k prořídnutí větví, které zahušťují korunu. Připomínáme, že každoroční krácení snižuje výnos. Hrušně s pyramidálním typem koruny (Villiam summer, William rouge Delbara aj.) se v období plodů prořídnou. Nejprve se vyříznou velké polokosterní větve, poté se ztenčují malé větve, zejména pokud rostou dolů a do středu koruny. Propletené koruny jsou rozříznuty na polovinu a ponechávají vhodně umístěnou větev.

Během období aktivního plodu jsou růstové procesy oslabeny a růst klesá. Jediným způsobem, jak vyvolat růst o délce 30–40 cm a tvorbu ovocných formací, se v této době stává silné prořezávání.

Silný (zmlazující) řez kosterních větví u všech odrůd hrušní a jabloní se provádí na jedné ze silnějších bočních větví. Jak strom stárne, objevují se vrcholy uvnitř koruny a kosterní větve by měly být výrazně zkráceny (pronásledovány) a vytvořena nová koruna.

Kromě honění kosterních větví se uvnitř koruny provádí detailní řez – polokosterní a přerůstající větve se zkracují o 1/2 délky, staré plodové útvary se prořídnou a zmlazují.

Vliv takového omlazujícího řezu na tvorbu růstu a zvýšení výnosu hrušní a jabloní se projevuje po několik let. Po 5 letech by se tato technika měla opakovat. V letech s nízkým výnosem je lepší zmlazovat kosterní větve a v produktivních letech provádět podrobnější řez.

2. Pokud jsou u vašich hrušek mrazem poškozeny ovocné pupeny, vegetativní pupeny a dřevo a na kmeni a kosterních větvích jsou mrazové otvory, doporučujeme počkat s řezem až do nástupu teplých dnů – do otevření pupenů. V tuto chvíli by měla být oblast poškození všech větví jasně viditelná. Pak se prořezávání omezí pouze na odstranění odumřelých částí stromu a dobrou péči o něj, což umožní stromu rychleji se zotavit a položit ovocné formace pro budoucí sklizeň.

Další články v sekci: